Castaño de agua o chilim: descripción de la planta para estanques, plantación y cuidado, aplicación

Waternut o chilim es una planta inusual que tiene características beneficiosas pronunciadas. Se encuentra en varias regiones de Rusia. Al mismo tiempo, las personas en la antigüedad notaron las propiedades curativas de la planta. Esto se debe al alto contenido de componentes útiles. Al mismo tiempo, el uso de la castaña de agua tiene una serie de contraindicaciones.

Descripción de la planta

La castaña de agua es un cultivo anual que crece en cuerpos de agua. En apariencia, sus frutos son similares a pequeñas nueces que no superan los 2 centímetros de longitud.En la superficie de la cultura hay procesos que se asemejan a cuernos. Otros nombres de la planta están asociados con esto: "rogull" o "nuez del diablo" . Además, la cultura a menudo se llama chilim o castaña de agua.

Cada nuez contiene una semilla blanca que tiene un sabor agradable. Cabe destacar que su germinación puede durar hasta 50 años. Sin embargo, idealmente, las nueces deben plantarse durante 10-15 años.

La castaña de agua se caracteriza por un tallo largo y delgado, que se arrastra alrededor del sistema de raíces. La raíz también es delgada y ramificada. La planta tiene hojas verdes con dientes grandes.

La floración del castaño de agua comienza en junio y dura hasta mediados de julio. Durante este período, aparecen en los arbustos pequeñas inflorescencias de tonos lechosos. Florecen durante un máximo de 2 horas. En otoño, en lugar de inflorescencias, se forman frutos en los arbustos, de 6 a 12 piezas cada uno. A fines del otoño, la planta muere y los frutos se hunden hasta el fondo.Con la llegada de la primavera, comienzan a crecer.

Área de crecimiento

Esta cultura se encuentra en cuerpos de agua dulce poco profundos con agua estancada. Chilim se puede ver en el sur y el Lejano Oriente. Anteriormente, los frutos de la planta se vendían en mercados y ferias. Hoy en día, la castaña de agua está en el Libro Rojo, por lo que es mucho menos común.

En la antigüedad en Rus, chilim estaba muy extendido y se usaba para una variedad de tareas. Esta situación se mantuvo hasta la primera mitad del siglo XX. Sin embargo, posteriormente, sus plantaciones comenzaron a declinar rápidamente. Los científicos atribuyen esto a la escorrentía de desechos químicos en el agua.

Propiedades útiles para las personas

Chilim se usa activamente en la medicina popular asiática. Los monjes tibetanos y los médicos chinos utilizan la castaña de agua para tratar diversas patologías. Tiene las siguientes propiedades útiles:

diurético - chilim se puede utilizar para combatir patologías de los riñones y del sistema genitourinario;
antiviral y antimicrobiano: chilim elimina con éxito el herpes, la amigdalitis y la gonorrea;
antitumoral - la planta elimina formaciones de diversas etiologías;
fijación: se recomienda la fruta fresca de nuez o el jugo para la diarrea;
colerético - rogulnik estimula las funciones de la vesícula biliar y el hígado;
tónico - aumenta la vitalidad y mejora la eficiencia;
antiespasmódico - elimina el dolor y los espasmos;
astringente - estimula la cicatrización de heridas;
sedante: tiene un efecto calmante y elimina el estrés;
tónico general: promueve la recuperación después de enfermedades complejas.

Instrucciones de cultivo

En condiciones naturales, el chilim es bastante raro. Sin embargo, se puede cultivar en casa. Esto requiere una pequeña masa de agua que no se congele. Se recomienda colocar las nueces en el suelo o en contenedores y luego bajarlas al fondo.

La cultura se propaga por semilla. Primero, aparecen el sistema de raíces y los fragmentos submarinos, después de lo cual las hojas comienzan a crecer sobre el agua. Chilim resiste el trasplante sin ningún problema. Por lo tanto, siempre se puede mover a un cuerpo de agua más profundo.

Para el cultivo exitoso del cultivo, se recomienda seguir las siguientes recomendaciones:

Asegúrese de que la temperatura del agua en el depósito sea de +25 grados o más.
Un estanque pequeño no es adecuado para cultivar chilim. Su follaje puede alcanzar los 4 metros.
El estanque debe estar iluminado por los rayos del sol.
Primero debe limpiar el fondo del depósito y poner arena o limo allí. Es importante que no haya impurezas extrañas en el suelo. También vale la pena asegurarse de que no haya almejas grandes en el agua. Conducirán a la destrucción de los chilim.

Consejos para coleccionar

Para obtener una composición medicinal, el volante debe recogerse correctamente. Para ello, durante la floración, se recomienda recolectar directamente las hojas e inflorescencias. Luego deben usarse para hacer tinturas y jugos. Para su uso posterior, la hierba debe extenderse en una capa fina y secarse.

Se recomienda recolectar frutas solo en otoño, durante el período de extinción de la cultura. Deben colocarse en bolsas de lona y mantenerse en un lugar fresco. Es importante considerar que las nueces peladas pierden rápidamente su sabor y sus beneficios.

Uso de Chilim

El Waternut se puede utilizar para cocinar y se puede preparar una variedad de formulaciones medicinales a partir de él. Al mismo tiempo, no solo las frutas, sino también las raíces, los tallos y las hojas brindan beneficios. Al mismo tiempo, los frutos todavía se consideran los más valiosos. Se pueden freír, hornear o hervir. Las nueces también se pueden consumir crudas. A menudo hacen dulces, cereales, harina.

Indicaciones de uso

La mayoría de las veces, el chilim se usa con fines medicinales. Se requiere consumir crudo para este tipo de patologías:

disentería;
patologías del aparato digestivo;
envenenamiento;
aterosclerosis.

El uso de la castaña de agua varía de un país a otro. En India y China, el chilim se usa como diaforético. En Japón, el producto se utiliza para eliminar la insuficiencia renal y aumentar la potencia.

Además, el jugo de las hojas de la planta se considera muy útil. Ayuda a eliminar ciertas patologías oculares, curar un dolor de garganta o mejorar el estado de las picaduras de mosquitos.

Contraindicaciones

En casos raros, puede ocurrir una intolerancia individual al producto. La nuez incluye selenio, que tiene propiedades inmunoestimulantes. Sin embargo, un exceso del mineral provoca trastornos en los órganos internos, cirrosis y otras enfermedades.

Demasiado chilim causa problemas como este:

náuseas;
dolores de cabeza;
mareos;
vomitar.

Al mismo tiempo, la castaña de agua está prohibida en tales casos:

alergia;
intolerancia individual;
embarazo;
lactancia;
exacerbación de gastritis y úlcera péptica;
estreñimiento crónico.

Si se detectan patologías crónicas o recaídas de enfermedades, se debe consultar a un médico antes de usar chilim.

Recetas de medicamentos

Para hacer frente a diversas dolencias, puede utilizar las siguientes recetas:

Infusión de chilim.Para hacer esto, debe tomar 20 gramos de follaje e inflorescencias y verter 200 mililitros de agua caliente. Deje la composición durante un cuarto de hora para infundir en un baño de agua. Luego enfriar durante media hora y colar. Tomar una tercera taza 3 veces al día. Se recomienda hacer esto antes de las comidas. Para uso externo, la concentración debe aumentarse de 2 a 3 veces.
Jugo de castañas de agua. Esta composición se utiliza principalmente para combatir patologías de los órganos visuales. Para hacer esto, exprima el jugo del cultivo y mezcle con agua fría en una proporción de 1:10. Use 30-40 gotas de la sustancia 3-4 veces al día. Esto debe hacerse antes de las comidas. Para uso externo de la composición, se mezcla con agua en una proporción de 1: 3.
Tintura de vodka para limpieza de vasos. Para prepararlo, se recomienda tomar 10 nueces y mezclarlas con un vaso de vodka. Luego dejar durante 10 días en infusión y tomar tres veces al día. Dosis única - 1 cucharada. En este caso, el curso del tratamiento dura 10 días. Luego debe interrumpir durante 10 días y repetir la terapia.
Jugo fresco de patologías venéreas. En este caso, se recomienda tomar 1 cucharada de la sustancia. Esta composición hace frente con éxito a la gonorrea.
Chilim con diarrea. En este caso, se recomienda tomar algunas nueces, verter agua hirviendo sobre ellas y comerlas después de que se hayan enfriado. Después de 1 hora, el procedimiento debe repetirse. También puedes usar jugo recién exprimido para eliminar la diarrea.
Jugo de castaña de agua contra la infección herpética. Para hacer frente al problema, se recomienda usar jugo fresco. Deberían tratar las burbujas en los labios. También puedes aplicar una nuez cortada en la zona afectada.
Chilim contra el dolor de muelas. Se requiere verter agua hirviendo sobre él, cortar una placa de 3 mm y colocarla entre el diente adolorido y la mejilla. Después de un cuarto de hora, podrá deshacerse del dolor en los dientes. El flujo se puede eliminar de manera similar.
Jugo de plantas para la picazón después de las picaduras de abejas y mosquitos. Es útil tratar las áreas afectadas con jugo fresco o usar hojas de castaño de agua ablandadas.
Jugo para amigdalitis. Esta composición ayuda a hacer frente incluso a las formas purulentas y foliculares de la enfermedad. Al mismo tiempo, se recomienda mezclar jugo fresco de chilim con agua en una proporción de 1:10. Después de eso, debe usarse para hacer gárgaras. Las encías afectadas se pueden tratar de manera similar.

Uso cosmético

Chilim se caracteriza por características tónicas pronunciadas. Porque se añade a muchos cosméticos. La castaña de agua hace frente perfectamente a las erupciones de acné. También se puede utilizar para el cuidado de pieles grasas y mixtas.

Opinión expertaZarechny Maxim ValerievichIngeniero Agrónomo con 12 años de experiencia. Nuestro mejor experto en jardinería.Hacer una preguntaCuando se usa jugo de cultivo con fines cosméticos, es posible hacer que la piel sea más suave y elástica. Por supuesto, esta sustancia no dará el mismo resultado que las cremas caras. Sin embargo, ayudará a limpiar la dermis y hacerla más atractiva en apariencia.

Recetas

La castaña de agua se usa a menudo en la cocina. Este producto tiene un sabor excelente y, por lo tanto, puede cocinar una variedad de platos con él.

Ragú

Para preparar este sabroso y saludable plato, se recomienda llevar los siguientes ingredientes:

250 gramos de chilim pelado;
250 gramos de manzanas;
azúcar;
mantequilla.

Para empezar, se recomienda pelar y trocear la fruta. Los granos de nueces deben colocarse en una cacerola y cocerse a fuego lento hasta que estén tiernos. Luego agregue los ingredientes restantes y cocine hasta que las manzanas se ablanden.

Nueces de tocino

Para preparar este plato, se recomienda preparar los siguientes ingredientes:

250 gramos de nueces - enlatadas es mejor;
1,5 kilogramos de tocino curado en seco.

Para empezar, debes cortar el tocino en rodajas y envolver una nuez en cada una de ellas. Se recomienda arreglar el diseño con palillos de dientes. Los granos demasiado grandes deben cortarse primero.

Después de eso, puedes preparar la salsa. Requerirá los siguientes componentes:

1 vaso de pasta de tomate - este componente se puede reemplazar con ketchup;
1 taza de azúcar de caña;
1 cucharada pequeña de salsa Worcestershire.

Todos los componentes se deben poner en la estufa y esperar a que hierva. Después de eso, la salsa debe retirarse de la estufa y verterla sobre las nueces envueltas en tocino. Poner el recipiente en el horno durante 1 hora. Al mismo tiempo, debe calentarse a +180 grados. La preparación debe ser revisada periódicamente. El tiempo de cocción está determinado por la configuración de potencia del horno.

Puré

Este es un plato muy inusual que seguramente atraerá a cualquier gourmet. Para hacer esto, deberá preparar lo siguiente:

200 gramos de frutos secos;
150 mililitros de leche.

Las nueces deben pelarse y cortarse en trozos pequeños. Luego deben doblarse en una cacerola y verterse con leche. Cocinar durante media hora tapado. Después de la cocción, las nueces deben retirarse, pasarse por un colador o picarse con una batidora de inmersión. Después de eso, se puede agregar leche y mantequilla al puré. También puedes ponerle azúcar si lo deseas.

Amuleto de castaña de agua

Chilim ha sido dotado durante mucho tiempo con propiedades mágicas. Es por eso que la gente lo usa activamente para hacer talismanes. Chilim es tratado con especial atención en Altai.

La población local creía que podía proteger el hogar del mal y traer buena suerte.Los artesanos de Altai todavía fabrican recuerdos y decoraciones de chilim. Para hacer esto, las frutas primero se secan, luego se abren con barniz y, a veces, se pintan. Además, las nueces pequeñas se usan para hacer figuritas, imanes e incluso talismanes interesantes. Los artesanos experimentados incluso usan chilim para crear accesorios inusuales y decoración del hogar.

Chilim es una planta bastante interesante que se encuentra en cuerpos de agua. Este cultivo contiene una gran cantidad de componentes valiosos y, por lo tanto, aporta grandes beneficios para la salud. Esta planta se puede utilizar para tratar una variedad de patologías. Sin embargo, es importante seguir estrictamente las instrucciones para su uso y tener en cuenta las contraindicaciones.