Daikon Caesar: descripción y características de la variedad, cultivo y cuidados con fotos

El daikon es un vegetal que pertenece a la familia de las crucíferas y se considera un cruce entre un rábano y un rábano. Esta verdura alcanza un tamaño enorme. El sabor del daikon también se asemeja a los tubérculos mencionados anteriormente. Tiene un excelente valor nutricional y características de propiedad. Este vegetal es bastante fácil de cultivar. Hay muchas variedades de esta hortaliza y una de las más comunes es el daikon Caesar.

Descripción de la variedad

Al elegir entre una amplia variedad de variedades, vale la pena recordar que Caesar daikon no tiene la amargura del rábano y no tiene un sabor tan fuerte como el rábano.Es crujiente, tiene una pulpa deliciosa con un regusto dulzón. Este vegetal contiene una enzima rara, con la ayuda de la cual el cuerpo absorbe más fácilmente el almidón, ayuda a reducir la formación de escoria y la elimina del cuerpo lo antes posible. Daikon contiene la cantidad óptima de vitaminas B y C, y debido a que solo contiene fructosa entre los azúcares, incluso las personas que padecen diabetes la consumen.

Esta variedad de "rábano japonés" tiene una raíz blanca, tiene una forma oblonga y alcanza una longitud de hasta 40 cm.

Creciendo

No se recomienda sembrar daikon en un lecho donde se cultivaron crucíferas. Lo mejor es sembrarlo en la tierra donde creció el ajo.

Se permite sembrar este tipo de daikon dos veces: a fines de abril o en la segunda década de julio. Caesar se cultiva en una cama alta, porque en el momento de la maduración, el cultivo de la raíz está profundamente enterrado en el suelo.

Cultivar esta verdura es posible tanto en terreno abierto como cerrado. Caesar es una variedad de temporada media. La profundidad de siembra se selecciona dependiendo de la época de siembra y el tipo de suelo, la profundidad promedio es de 1,5 a 3 centímetros. El período desde los primeros brotes hasta la cosecha es de 45 a 60 días. Con el debido cuidado, el rendimiento alcanza de 3,5 a 5 kg por metro cuadrado.

Características del cuidado

Se pueden lograr buenos resultados cuando se siembra en suelos fértiles, francos y arenosos, con una reacción ligeramente ácida o neutra. Inmediatamente después de la siembra, tiene sentido cubrir la cama con una pequeña capa de mantillo. Estos podrían ser:

• aserrín;
• cortar el césped con una podadora o un cortacésped;
• compostaje.

Si el mulching se realiza de inmediato, esto ahorrará humedad y ayudará a que las semillas germinen más rápido.Cuando se forme una hoja en la planta, diluya las plántulas. Al mismo tiempo, afloje la tierra y agregue mantillo. Bajo ninguna circunstancia permita el secado, la compactación del suelo, la densidad excesiva de los brotes, ya que esto puede llevar al hecho de que la planta disparará una "flecha". A partir de esto, las raíces se vuelven fofas o se forma un vacío en el interior.

Es importante al principio realizar riegos regulares, ya que con la f alta de agua las raíces irán engordando poco a poco.

Pros y contras

La descripción de las ventajas debe comenzar con la principal cualidad positiva: la planta no acumula sustancias nocivas, incluso si están en exceso en el suelo. Esta es una cualidad rara de la que pocas verduras pueden presumir.

Las desventajas incluyen una vida útil corta.

Plagas y enfermedades

La enfermedad más extendida es la bacteriosis de las mucosas. Caesar tiene una relativa resistencia a esta enfermedad. Además, la planta es atacada por palas de jardín y pulgas crucíferas. Si el suelo está cubierto con mantillo, entonces el daikon es el menos afectado por los insectos dañinos para él. El medio más efectivo de prevención contra los gusanos cortadores de jardín es regar el suelo con una solución débil de manganeso.

Cosecha y almacenamiento de cultivos

La cosecha de Daikon Caesar generalmente comienza a fines de septiembre y termina antes del inicio del clima frío intenso. Cosecha los tubérculos a medida que maduran. Es mejor recolectar durante la estación seca. Pero, si el mal tiempo se prolonga, lo hacen incluso con mal tiempo. Justo antes de guardarlas, las verduras deben secarse completamente.

Almacene el daikon de la misma manera que el rábano negro normal. La habitación debe tener baja humedad y temperatura del aire de +1 a +5 °С. Una pequeña cantidad de tubérculos se puede almacenar fácilmente en un cajón en el balcón o en el estante inferior del refrigerador.

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