Tomates salados en bolsa: recetas instantáneas en 5 minutos con fotos y videos

Las amas de casa no siempre desean pasar mucho tiempo en la cocina. Pero al mismo tiempo, todavía quieres mimar a la familia. En este caso, se da preferencia a las recetas que no requieren mucho esfuerzo y tiempo. Preparar tomates ligeramente salados en una bolsa tomará solo unos minutos, pero este plato seguramente será apreciado por todos los miembros de la familia. Mientras se cocinan los tomates, la anfitriona puede relajarse o hacer otras cosas.

Sutilezas de cocinar tomates salados en un paquete

Para que los tomates estén sabrosos y fragantes, debe seguir ciertas recomendaciones:

• Para el encurtido se utilizan verduras de aproximadamente el mismo tamaño.
• Debes recoger frutas que estén maduras, pero no blandas.
• No pongas muchas verduras en una bolsa de plástico, simplemente no se salarán de manera uniforme.
• Se hace una incisión en forma de cruz en la parte superior de cada tomate para que los tomates se salan más rápido.

Los tomates comprados deben perforarse con un palillo en el tallo y ponerse en agua fría durante una hora. Gracias a un procedimiento tan sencillo, parte de los nitratos serán eliminados.

Los tomates demasiado maduros o verdes no son adecuados para encurtir. Los frutos deben estar medianamente maduros.

Cómo elegir y preparar el ingrediente principal

Para preparar tomates en bolsa, tome frutos fuertes y densos, aproximadamente del mismo tamaño.Los tomates deformados y verdes no deben usarse para encurtir. Las verduras que tengan una zona verdosa cerca del tallo también se deben quitar, no estarán bien saladas y estarán duras.

Las verduras se vierten en un recipiente, se vierten con agua fría y se dejan durante una hora. Pasado este tiempo, se lavan, se extienden sobre una toalla y se secan.

Cómo cocinar tomates en bolsas ligeramente salados en casa

En el cuaderno culinario de cada ama de casa, probablemente esté el suyo propio. Una receta probada por el tiempo para tomates ligeramente salados. Cocinar las verduras en bolsa es muy popular, ya que es una excelente opción para preparar encurtidos rápidamente. Los tomates en bolsas se pueden salar con otras verduras y especias. En este caso, están saturados con el olor del otro.

Cocinar tomates ligeramente salados rápidamente en 5 minutos paso a paso

Las verduras en escabeche en una bolsa de plástico seca serán lo más destacado de la mesa y gustarán a toda la familia. Para preparar encurtidos tomar:

• Tomates - 1 kg.
• Sal - cucharada.
• Azúcar - 2 cucharaditas.
• Ajo y eneldo al gusto.

Los tomates preparados se colocan en una bolsa de plástico limpia, se vierte sal, azúcar y especias y luego se atan. Ahora el paquete se agita bien para que las especias se dispersen uniformemente. Los tomates salados necesitan al menos un día. Para ello se dejan a temperatura ambiente.

Las frutas pequeñas se encurten más rápido que las grandes. Si se necesitan encurtidos en un día, entonces debe tomar tomates pequeños.

Ligeramente salar los tomates durante 2 horas en el refrigerador para el invierno

Puedes cocinar rápidamente deliciosos tomates en escabeche. Toma de prescripción:

• Tomates - 1,5 kg.
• Sal - cucharada.
• Azúcar - una cucharadita.
• Ajo - 3-4 dientes.
• Perejil y eneldo.
• Granos de pimienta.

Los frutos se cortan del lado del tallo, formando un sombrero. Las verduras y el ajo se cortan, se salan y los tomates se rellenan con la masa resultante. Extienda los tomates en un recipiente hondo, agregue sal, azúcar y el resto de las verduras. Luego revuelva suavemente.

Coloque el recipiente en una bolsa de plástico y déjelo durante 2 horas a temperatura ambiente. Pasado este tiempo, ponemos los tomates en tarros de cristal y vertemos salmuera fría preparada a partir de un litro de agua, una cucharada de sal, azúcar y dos cucharadas de vinagre. Cierra el frasco con una tapa capron. Los tomates cocidos en frío se almacenan en el refrigerador.

Con pimientos

Se obtiene un delicioso salazón con pimiento morrón. Para preparar tomates en escabeche, tome los siguientes productos:

• Tomates - 1 kg.
• Pimienta búlgara - 300 gramos.
• Azúcar y sal: una cucharada de cada uno.
• Ajo machacado - cuchara de postre.
• Hojas de eneldo.

Los tomates se cortan en el tallo, los pimientos se pelan y se cortan en 4 partes de largo. Todos los productos indicados en la receta se ponen en una bolsa de plástico y se mezclan. Dejar durante dos días, luego pasar al refrigerador. Para hacer tal pepinillo, no necesita pasar más de 10 minutos, sin embargo, puede comer el plato solo después de un día.

Con pepinos

Los tomates se pueden encurtir en una bolsa al mismo tiempo que los pepinos. En este caso, se obtienen verduras de un día. Es bueno preparar un aperitivo de este tipo antes del fin de semana para mimar a sus familiares en una cena familiar. Necesitarás los siguientes productos:

• Pepinos y tomates - 1 kg cada uno.
• Pimienta dulce - 1 pieza.
• Ajo - 4 dientes.
• Azúcar - cucharada.
• Sal - 2 cucharadas.
• Verde.

Se cortan los bordes de los pepinos, se corta el tallo de los tomates con la punta de un cuchillo. Las verduras se transfieren a una bolsa hermética y se espolvorean con especias. Después de eso, mezcle y deje por un par de días en la habitación.

El paquete con las verduras se coloca en un plato o bol. Esto evitará que el jugo gotee sobre la mesa.

Con albahaca y ajo

El sabor de estos tomates en escabeche impresionará a los gourmets. Para preparar encurtidos tomar:

• Tomates - 2 kg.
• Albahaca y eneldo - manojo pequeño cada uno.
• Cabeza de ajo.
• Sal - 2 cucharadas.
• Azúcar - cucharada.
• Granos de pimienta - 4 piezas.

Los tomates se cortan cerca del tallo y se ponen en una bolsa. Las verduras y el ajo se cortan con un cuchillo, después de lo cual se vierten en los tomates. Agregue el resto de los ingredientes a la bolsa y agítelo bien. Deje los tomates salados por un día en la habitación, después de lo cual se esconden en el refrigerador.

Con vinagre

El embajador original de los tomates en una bolsa de vinagre. Dichos tomates se pueden comer dentro de las 5-6 horas posteriores al decapado. Los productos necesarios son:

• Tomates - 1 kg.
• Sal y azúcar: una cucharada de cada uno.
• Vinagre - 30 ml.
• Verduras y especias al gusto.

Los tomates se cortan transversalmente cerca del tallo, se colocan en una bolsa de plástico, se agregan las especias y se mezclan.

Con ajo y eneldo

Los tomates con ajo y eneldo, cocidos en una bolsa de plástico, serán un excelente snack para la carne. Para preparar el escabeche necesitarás productos:

• Tomates - 1,5 kg.
• Eneldo - 50 gramos.
• Ajo - 1 cabeza.
• Sal - cucharada.
• Azúcar - 2 cucharaditas.
• Pimienta.

Verdura y ajo finamente picados y vertidos en un bol. También se agregan tomates cortados en la parte superior, sal, azúcar y granos de pimienta. Todo mezclar y colocar el bol en una bolsa. La bolsa de celofán se ata bien y se deja sobre la mesa durante un día.

Tomates cherry con ajo

Los tomates cherry se usan a menudo para decorar ensaladas. Para obtener un sabor picante, se pueden marinar previamente. Para preparar la salazón tomar:

• Cereza - 0,5 kg.
• Sal: una cucharadita con un portaobjetos.
• Azúcar - cucharadita.
• Ajo - 5-6 dientes.
• Verduras al gusto.

El ajo y las hierbas se trituran, se mezclan con tomates y se espolvorean con sal y azúcar. Distribuya en una bolsa de plástico, átela bien y déjela durante 4 horas a temperatura ambiente.

Almacenamiento adicional

Los tomates cocinados en una bolsa de plástico no están sujetos a almacenamiento a largo plazo, incluso en el refrigerador. Si desea mantener el sabor del verano por más tiempo, se transfieren a un frasco, se vierten con salmuera caliente y se tapan con corcho.

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