Animal cebú: descripción y características de la raza, hábitat y contenido

Entre las variedades de ganado actualmente existentes, se destaca el cebú, un animal indio con una apariencia inusual. En Europa y América, la especie no es común, y los indios han estado criando una vaca resistente y sin pretensiones durante varios milenios, la consideran una criatura sagrada. Los cebúes son tranquilos, no agresivos, no requieren cuidados especiales, son inmunes a la mayoría de las enfermedades características del ganado, proporcionan leche y carne a una persona.

Historia de origen

Se han criado más de 75 razas de cebú, diferenciadas por hábitat. Pero el lugar de nacimiento de las especies antiguas es la India.Los campesinos indios son los primeros en empezar a criar ganado. Durante muchos siglos de existencia, el animal prácticamente no ha cambiado de apariencia. La vaca india, adaptada a vivir en un clima tropical cálido, es descendiente de los uros que vivían en el territorio de Indostán y Europa en la antigüedad. Según otra versión científica, el cebú es una especie separada que no está relacionada con los tours.

En siglos pasados, los cebúes fueron llevados activamente a África y Europa, donde se cruzaron con las razas locales, obteniendo individuos robustos y productivos. El apogeo del trabajo de cría llegó a mediados del siglo XX, llegando al punto de que los cebúes de raza pura prácticamente desaparecieron. Los criadores se dieron cuenta a tiempo, lograron restaurar el número de representantes de la raza antigua.

Descripción general y características

Zebu parece una vaca común, pero hay diferencias notables en ciertas características. La característica principal de la especie es la joroba de la cruz. Un toro con joroba se ve impresionante, el contenido interno de la cruz es tejido adiposo y fibras musculares, cuyo peso en individuos grandes alcanza los 10 kg.La grasa almacenada se agota cuando una vaca está subalimentada durante mucho tiempo.

Los cebúes asiáticos parecen más grandes que sus parientes africanos. Las razas lecheras tienen un contorno corporal más suave que las razas de carne.

En la tabla se da una descripción de la apariencia de un cebú:

Cabeza	proporcional al cuerpo, forma clásica, sobre un cuello largo, fuerte y musculoso (sobre todo en caso de tiro), espalda recta, pecho ancho y voluminoso
Extremidades	fuerte, bien
Cuernos	de largo, ligeramente curvadas, las razas africanas son más largas que las asiáticas
Hide	gris oscuro, en las zonas más quemadas por el rayos de sol, casi negro, denso, áspero, un gran pliegue de piel cuelga del pecho
Lana	corto , la ubicación de los pelos es rara, lo que tiene un efecto positivo en la termorregulación blanco, gris, marrón claro, rojo o multicolor

Tipos de cebú

Los cebúes criados como ganado agrícola se dividen en 2 tipos:

1. Enana, menos de 1 m de altura Una vaca adulta pesa unos 150 kg. Visualmente, el animal parece decorativo, pero, como los parientes de tamaño normal, suministra leche y carne a una persona, tiene un cuerpo fuerte y resistente.
2. Regular, alcanzando una altura de 1,5 m a la cruz. El físico es masivo, fornido. Los toros son carnosos, el peso corporal de los individuos más grandes alcanza los 900 kg. Las hembras pesan unos 600 kg. Predominan los colores claros del pelaje, protegiendo al animal del sol abrasador.

Pros y contras de la raza

El cebú, aunque es una raza antigua, tiene muchas ventajas sobre numerosas razas de ganado creadas como resultado de la selección.

Pros y contrassin pretensiones, adaptarse rápidamente a las condiciones de vida;dar leche y carne de buena calidad incluso con mala alimentación;comportarse con calma, no agresivamente, obedientemente;con alimentación de alta calidad, la inclusión de suplementos nutricionales en la dieta, dan carne y leche de alta calidad;difieren en resistencia, soportan largos movimientos de un pasto a otro;tienen un sistema inmunológico fuerte, prácticamente no están expuestos a enfermedades típicas del ganado, debido a la alta concentración de leucocitos en la sangre;dan a luz y dan a luz fácilmente a los terneros, no requieren asistencia humana durante el proceso de nacimiento.alcanzar la pubertad tarde (especialmente las razas grandes);dan mucha menos leche que las vacas europeas;los juveniles aumentan de peso lentamente.

Hábitats

Zebu - vacas adaptadas a climas tropicales. Históricamente, los representantes de la especie fueron criados en la India. Más tarde, los animales se extendieron por África, llegaron a la isla de Madagascar, donde se convirtieron en las especies agrícolas más valiosas. Hoy en día, las vacas cebú también son comunes en China, en la península de Corea, en Uzbekistán, Azerbaiyán, Indonesia y los países de Asia occidental. El ganado se cría en los países de América del Sur, hay un ganado bastante grande en Brasil.

En Europa del Este y Rusia, la especie aún no se ha generalizado. Es problemático comprar un animal, hay varios ganaderos-criadores de razas cebú y mestizas en todo el país. El ternero es caro, por una persona tendrás que pagar unos 300 mil rublos.

Cómo tener y cuidar animales

La vaca cebú no es caprichosa, contenta con las condiciones primitivas de detención, mientras que su salud y productividad no sufren en absoluto.Ella no necesita mucho espacio en el granero. El cuidado de los animales es simple, incluido el peinado regular, el control del cuerpo en busca de lesiones y suciedad. Los cascos obstruidos con guijarros y barro se limpian periódicamente.

Los cebúes rara vez son atacados por parásitos, porque su pelaje es escaso y sus glándulas cutáneas secretan activamente un lubricante graso protector. Los cebúes toleran el calor sin problemas, la luz solar directa no daña su salud. Por lo tanto, la manada se puede mantener al aire libre durante todo el día. La insensibilidad al calor se debe a la salivación profusa, las orejas grandes y caídas, la abundancia de glándulas sudoríparas en la piel, que proporcionan una excelente termorregulación.

Comida

Zebu come lo que una vaca normal no comería, encuentra comida donde otro animal ni siquiera pastaría. El alimento principal es la hierba de pasto. Además, una vaca india consume voluntariamente ramitas delgadas, follaje de árboles y arbustos, brotes secos, basura forestal, juncos y otra vegetación costera, y todo esto digiere el fuerte tracto digestivo del animal sin ningún problema.

Cuando se mantiene en un establo, una vaca consume heno, paja, salvado, torta, tubérculos, cereales. Los suplementos de vitaminas y minerales se pueden incluir en la dieta solo después de consultar con un veterinario. La especificidad de la nutrición afecta la calidad de la carne, es dura en cebú, con mayor fibra, pero jugosa y dulce.

Cuando las vacas cebú pastan cerca de los embalses naturales, pueden arrebatar pequeños crustáceos del agua. Este es su manjar favorito. Las vacas adaptadas a un clima seco pueden estar sin agua durante mucho tiempo. Su estómago digiere fácilmente la comida seca, mientras que el animal no sufre de sed. Pero con una exposición prolongada a la luz solar directa, la vaca necesita beber.

Reproducción

El embarazo en una vaca cebú dura de 280 a 285 días, pero la duración de la gestación depende de la raza, las condiciones de detención, la calidad de la alimentación y el sexo del feto.El inicio de la pubertad también está determinado por la raza. Las vacas indias alcanzan la madurez sexual a los 45 meses, las vacas africanas a los 40 meses y las vacas indonesias a los 37 meses. Las hembras son explotadas hasta los 12 años, los toros, hasta los 10 años. Para el apareamiento, se seleccionan toros machos que hayan alcanzado los 2,5 años de edad. Y los machos no productores son castrados a los 3-4 años de edad.

La capacidad de reproducción depende de las condiciones de vida y el cuidado. La aparición de la descendencia no siempre es anual. Las vacas asiáticas dan a luz cada 1,5 años, las vacas africanas, una vez cada 2 años.

A lo largo de su vida, una vaca da a luz entre 8 y 10 terneros. Siempre hay un cachorro en la camada. Un animal recién nacido pesa alrededor de 35 kg; a la edad de seis meses, el peso aumenta a 150 kg. Desde los primeros minutos de vida, el cachorro es independiente, se pone de pie, sigue a su madre. A la edad de 6 meses, el ternero está cubierto de una cicatriz, lo que significa que la dieta cambia de niños a adultos.

Enfermedades frecuentes

La inmunidad de Zebu es excelente, el cuerpo es resistente. Las vacas indias, a diferencia de los parientes europeos, no se infectan con fiebre aftosa, brucelosis y tuberculosis. El tracto digestivo también es fuerte, su trabajo se ve perturbado solo cuando se alimenta con alimentos de mala calidad y en mal estado.

En casos raros, los animales se enferman:

• leptospirosis - una enfermedad bacteriana hereditaria acompañada de fiebre y daño capilar;
• eimeriosis - una patología infecciosa que causa anemia;
• fiebre catarral maligna - inflamación aguda de las membranas mucosas de la cavidad oral, tracto respiratorio, órganos digestivos;
• necrobacteriosis - lesión purulenta-necrótica de la piel y profundización de las pezuñas;
• sarna demodéctica - una enfermedad parasitaria causada por garrapatas;
• sarna.

Zebu vive hasta 20 años. Algunos individuos se vuelven longevos, viven hasta 35 años.

Significado para una persona

En la India, los cebúes son ganado lechero. Una vaca da relativamente poca leche, la producción anual promedio de leche es de 800-1000 litros. Pero la calidad de la leche es alta, el producto contiene 8% de grasa láctea. Ninguna otra leche contiene una concentración tan alta de ácido fosfórico. En la mayoría de los países, los cebúes se crían por su carne. El color de la carne es rojo oscuro, la estructura es dura, el contenido de grasa es bajo, después del tratamiento térmico la palatabilidad se vuelve alta.

En África y Asia, el cebú se utiliza como animal de tiro. Al toro se le enseña a llevar cargas desde los 2 años, y al animal se le carga lo más posible a partir de los 5 años.Los campesinos tratan de ahorrar al ganado, lo utilizan para trabajar en las horas de la mañana y la tarde cuando el sol no quema, no obligan a los toros a trabajar más de 6 horas.

En India y Madagascar, el cebú es un animal sagrado. Solo en India se respeta y honra a la vaca, símbolo de fertilidad y abundancia, matarla es considerado un pecado terrible. Los hindúes ni siquiera se permiten gritar y maldecir a un animal sagrado. Pero los habitantes de Madagascar comen carne de cebú, y la vaca misma es sacrificada como animal de sacrificio en un funeral.

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