Cultivo de pavos en casa desde 1 día para carne para principiantes

El cultivo de pavos para carne es un ingreso adicional rentable para los propietarios de casas particulares. Hay razas que aumentan de peso rápidamente y no tienen pretensiones en el cuidado. En las granjas, los pavos adultos se toman para el cultivo estacional de carne o se incuban en el hogar a partir de huevos desde el primer día de vida. Para la cría permanente se dejan varias hembras y un macho. En este caso, se necesitará un gallinero aislado y una incubadora para mantener a las aves.

Características de las aves de carne

Los pavos a menudo se equiparan con pollos, patos y gansos. Pero existen diferencias fundamentales en el comportamiento y el contenido:

• los pájaros se deprimen, tienen ataques de rabia;
• los machos pesan el doble que las hembras;
• los pavos de carne tienen una mayor necesidad de una dieta equilibrada en vitaminas debido al rápido aumento de peso;
• a pesar de su potencia y longitud, las patas son el punto débil de las razas de carne. Para el correcto desarrollo de los huesos y el tarso, necesitan movimiento. La deficiencia de vitaminas D3 y B, la hipervitaminosis A, el cuarto oscuro y la ropa de cama sucia provocan enfermedades en las patas, opresión de las aves y deterioro de la carne;
• durante la cría hay un problema de mortalidad temprana. Los pollitos de pavo no tienen la fuerza suficiente para romper el caparazón y, a veces, los animales jóvenes no tienen apetito;
• La acidez estomacal de los pavos es más alta que la de los pollos. El ambiente en su tracto digestivo es favorable para el desarrollo de bacterias. Por lo tanto, la histomonosis es típica de las aves: inflamación del estómago y el ciego.

La duración del engorde se ve afectada por la pubertad de los pavos para carne. Las hembras se sacrifican a las 17 semanas. Posteriormente, se deposita grasa en su cuerpo, la cual es necesaria para la formación de la yema en los huevos. Los machos se preparan para el sacrificio a las 20 o 25 semanas de vida.

Los pavos de carne no son representantes típicos de la fauna doméstica. Su tierra natal es América del Norte. Solo los híbridos rusos están adaptados a la vida en climas templados y sureños.

Elección de raza de carne

La carne de pavo se divide en tres tipos:

• pesado - pesa 35 kilogramos;
• medio - 20 kilogramos;
• luz - 15 kilogramos.

Los pavos medianos y livianos se pueden mantener en jaulas o perchas. Los pesos pesados se engordan solo en la basura. Los cruces de maduración temprana son adecuados para el engorde. En granjas privadas, se eligen las siguientes razas para la cría:

• blanco de pecho ancho;
• Bronce del Cáucaso del Norte;
• convertidor híbrido;
• bronce 708.

Los pavos cruzados Big-6 son adecuados para el engorde estacional. Se engordan por no más de cinco meses. Durante el verano, las aves ganan 10 kilogramos. También se observa una alta tasa de aumento de masa en las cruces de Victoria: en la semana 20 pesan 15 kilogramos.

Ventajas y desventajas de la crianza

Ventajas de conservar pavos para carne:

• la carne y los huevos se valoran más que el pollo;
• La comida y el arreglo de la casa dan sus frutos en la primera temporada;
• formar una familia de pavos ahorra dinero para comprar pollitos en la primavera.

Contras:

• Se requiere permiso del veterinario para vender productos;
• los pavitos necesitan vacunación;
• necesario seleccionar cuidadosamente la dieta para pájaros;
• debilidad de los pollitos de incubación.

Los pavos son más sensibles a las deficiencias de vitaminas. La avitaminosis se convierte en sus enfermedades e inadecuación para el engorde. Pero el problema de la nutrición equilibrada de las aves se resuelve con la ayuda de piensos compuestos.

Productividad y propósito

Las razas de pavos pertenecen a dos áreas agrícolas:

• huevo: de una hembra reciben 110-180 huevos por año, hay 10-15 piezas en la nidada, el peso de los pavos es de 7-8 kilogramos;
• carne - producción de huevos - 80-100 huevos por año, las hembras pesan 9 kilogramos, los machos - 15-20 kilogramos.

Las razas de huevos tienen una pubertad temprana y están listas para ser puestas por primera vez a los 7 meses. Los pavos orientados a la carne crecen rápidamente, ganan la mitad de su masa a los cuatro meses y están listos para el sacrificio a los seis meses.

Requisitos de mantenimiento y cuidado en el hogar

Los pavos se consideran aves sin pretensiones. Pero en la alimentación y mantenimiento de las razas de carne, existen características asociadas al gran tamaño y peso de las aves.

Habitación y paseo

La carne de pavo se presenta de dos formas:

• en el campo: las aves pasan el día en el pasto, lo que le permite ahorrar en alimento y obtener carne de alta calidad;
• en una jaula - incluye una corta caminata diaria, se requiere alimento vegetal;
• en el suelo: los pavos se mueven libremente por la casa.

Cuando se crían aves durante todo el año, se combinan la cría en suelo y en pastos. En invierno, los pavos de carne se mantienen en una habitación cálida y en verano se sueltan para que pastan.

Consejos para principiantes para construir un gallinero:

• temperatura óptima para pavos - +17-22 grados;
• humedad del aire permitida - 60 por ciento. Para evitar humedades, el suelo de la casa se levanta 40 centímetros del suelo, se cierran los huecos;
• adentro necesita mantener el aire fresco, abrir una ventana para ventilar o instalar una campana extractora. Los vapores de amoníaco se acumulan en una habitación mal ventilada, lo que envenena a las aves;
• el suelo está cubierto de turba, paja o aserrín. En verano se vierte una fina capa de arena fina o grava;
• para comida seca y húmeda, cuelgue comederos redondos separados al nivel de la cabeza del pavo;
• para mantener la cama seca, coloque bebederos de taza o tetina - las aves no derraman agua y beben toda la que necesitan;
• para rocas de peso ligero y medio, se instalan perchas: se fijan tablones redondeados de madera horizontales entre dos paredes. Se colocan contenedores debajo de las perchas para recoger el estiércol, que se utiliza como fertilizante, así como ropa de cama sucia;
• para criar pollitos en las esquinas poner cajas altas de cartón con aserrín en el fondo - nidos para gallinas.

Las jaulas se colocan en 2-3 niveles, de modo que sea conveniente limpiarlas y sacar las aves. Cada jaula está equipada con un comedero y un bebedero individuales, que se fijan en la puerta. Para caminar junto al gallinero se separa un corral y se cerca con una malla metálica de 2,5 metros de altura.

El área del corral y las instalaciones se calcula en función del gran tamaño de las aves engordadas, no más de dos por metro cuadrado. En el corral y en el interior, los pavos cuentan con cuencos de cenizas para bañarse.

Clima

Para los pavos de carne, el sobrecalentamiento es fatal. Por lo tanto, la temperatura en la habitación no debe aumentarse por encima de los 30 grados. Sobre el corral, debe hacer un dosel y equipar un área para caminar a la sombra de los árboles. A bajas temperaturas, la ganancia de peso de las aves disminuye y aumenta el consumo de alimento. Si los pavipollos se amontonan en una bandada densa, entonces la habitación necesita calefacción adicional.

Pájaros invernantes

Los pavos se mantienen solo en una habitación con calefacción. Las heladas y la humedad son fatales incluso para razas con alta inmunidad.

En invierno, la arena se coloca en una capa de 30 cm, se afloja todos los días y se cambia al menos una vez cada 10 días. Las horas de luz del día de las aves deben durar 14 horas, por lo que se deben instalar lámparas en la nave para iluminación adicional en invierno.

Cuando hace sol y heladas ligeras, los pavos se sueltan para dar un paseo alrededor del corral, después de quitar la nieve.

Pubertad y reproducción

La madurez de la carne de pavo se produce a los 8-9 meses. Las razas pesadas requieren inseminación artificial. Las razas medianas y ligeras se reproducen solas, por lo que se eligen con mayor frecuencia para la crianza en el hogar. La familia de pavos consta de diez hembras y un macho. Los fabricantes eligen un pavo que sea del mismo tamaño que los pavos.

Naturales

Un pavo puede incubar 15 huevos. Los embriones maduran en 28 días. Las madres cuidan a los pollitos en el primer mes de vida: les enseñan a caminar, buscar comida y agua. Durante este período, es importante controlar la sequedad de la cama y el calor en la casa. Los pollitos son sensibles a las corrientes de aire.

Eclosión

Para criar pollitos en la incubadora, elija huevos grandes y lisos de la forma correcta. Los pavipollos también aparecen 28 días después. Pero comienzan a eclosionar el día 25. Si les resulta difícil salir a la luz, se rompen trozos de la cáscara con unas pinzas, teniendo cuidado de no herir al polluelo.

En la incubadora en los primeros días ponen 37,8 grados de calor, a la mitad del plazo lo reducen a 37,5 grados.Para el día 25, la temperatura se mantiene a 35 grados. Los pollitos recién nacidos se colocan en cajas de cartón con paja y se mantienen en una habitación cálida a una temperatura de +30 grados.

Secretos del engorde de la carne

La dieta de los pavos de carne se basa en cereales, verduras hervidas y hierbas. La proporción de componentes en la dieta aumenta o disminuye para aves de diferentes edades y propósitos.

Pavos

Alimentar a los pollitos desde los primeros días sienta las bases para su desarrollo saludable. En los primeros dos días, los pavos se alimentan con un huevo cocido, machacado en requesón con gachas de trigo. Luego se preparan mezclas húmedas a partir de caldo de carne o pescado con la adición de harina de soja, huevos y requesón.

Desde el primer mes de vida, la dieta de las aves incluye cereales, patatas hervidas y zanahorias. El porcentaje de ingredientes se muestra en la tabla:

1-2 meses2-4 meses Maíz Trigo Guisantes 7-Harina de soja 9 3.5 5Harina de carne y huesos8 5 - 5

Producto	Porcentaje por edad
37	40
-	18
9		Alimentar levadura
	Reverso seco o leche	5
	Harina de hierbas (alfalfa)	3

Como suplemento mineral, a los pavos se les da sal. Las aves también necesitan reemplazar las conchas duras de insectos y caracoles - conchas trituradas.

Adultos

La base de la dieta de los pavos de carne es el trigo, la cebada y la avena, así como la hierba jugosa y las verduras. En la naturaleza, las aves se alimentaban de insectos, caracoles, semillas de plantas, cereales y malezas. Les gusta el amargor del ajenjo, la milenrama y la genciana, y los conos de haya son una delicia.

Las plantas amargas y los caparazones duros de los escarabajos reducen la acidez del estómago y estimulan el apetito, que a veces desaparece en las aves cerradas. El secreto para un apetito saludable de pavo adulto son las especias en la dieta. La pimienta, la cebolla verde, el ajo, el jengibre, la canela y el anís tienen un efecto beneficioso sobre el estado de ánimo de las aves. La carne de pavos que han pasado el verano en el pasto tiene un color más bonito y buen sabor.

Alimentación durante la temporada de reproducción

En la dieta de los pavos, antes de poner huevos, agregue requesón, pescado y harina de carne y huesos para saturar el cuerpo con calcio. De lo contrario, debido a la deficiencia de un microelemento, la formación de la cáscara del huevo se interrumpirá o las gallinas ponedoras la picotearán.

Los machos productores no se engordan, por lo que se les da menos cebada. Se hace hincapié en alimentos verdes jugosos y tubérculos hervidos: fuentes de vitaminas.

Sacrificio engorde

La peculiaridad de la nutrición de la carne de pavo es el contenido concentrado de nutrientes que contribuyen al aumento de peso.

El engorde intensivo se realiza a partir de los cuatro meses. La parte principal de la dieta es la cebada, la avena, el trigo y el maíz. Al pastar en pastos, se da preferencia a los campos de alfalfa o plantar un cultivo en un área para caminar.

¿Es rentable criar pavos para carne

La venta de pavo casero se considera un negocio rentable por las siguientes razones:

• la carne tiene demanda debido a sus propiedades beneficiosas;
• los ingresos adicionales provienen de la venta de huevos.

Se anima a los criadores principiantes a empezar comprando veinte pollitos y criándolos por temporadas para ganar experiencia. Las ganancias de la venta del primer lote de carne se utilizarán para comprar nuevas aves el próximo año.

Al criar un segundo turno de pavos, puede corregir los errores en la alimentación y el mantenimiento, y en el otoño dejar algunas hembras y un macho para reproducirse. Con un aumento gradual del ganado y un mantenimiento adecuado, los ingresos también aumentarán.

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