Apicultura

Miel de eucalipto: existe, propiedades útiles y contraindicaciones

Anonim

La miel de eucalipto se llama un producto único, que se considera una de las variedades más inusuales. Se caracteriza por un sabor agradable con una ligera astringencia y notas mentoladas. Se considera que la ventaja de la sustancia es una composición única que le da a la persona salud y belleza, y también la satura de energía. Para que el producto sea útil, es importante usarlo correctamente, respetando estrictamente la dosis.

¿Existe la miel de eucalipto

La miel de eucalipto existe, pero es muy rara. Este producto se clasifica como variedades raras y exóticas y, por lo tanto, es bastante caro. La exclusividad de la sustancia se debe al hecho de que el eucalipto no crece en todas las zonas climáticas.

La mayoría de las plantas se encuentran en Australia y Nueva Zelanda. Al mismo tiempo, árboles de tamaño impresionante crecen en arboledas de eucaliptos. Pueden alcanzar los 170 metros de altura y los 30 metros de diámetro.

Durante mucho tiempo, la miel de eucalipto se producía exclusivamente en estos países. Sin embargo, más tarde tales arboledas comenzaron a aparecer en otros lugares. Ahora esta planta se encuentra en Sochi, el Cáucaso y Crimea. En Abjasia se produce bastante miel de eucalipto. Es la miel de Abjasia la que domina el mercado ruso.

Composición del producto

Este producto raro contiene muchas sustancias valiosas. El valor nutricional de 100 gramos de miel de eucalipto es de 320 kilocalorías. Al mismo tiempo, contiene muchas vitaminas del grupo B, C, PP, N.

De los macronutrientes del producto predominan el potasio, calcio, sodio, fósforo y magnesio. En cuanto a los oligoelementos, la miel contiene mucho hierro, zinc, manganeso, cobre, flúor.

Además, los componentes valiosos de la sustancia incluyen:

  • Aceites esenciales: entre ellos predominan el mentol y el cineol. Es con la presencia de estos componentes que se asocia el inusual sabor a menta.
  • Taninos: normalizan las funciones de los órganos hematopoyéticos y protegen el estómago de los efectos negativos del ácido clorhídrico.
  • Flavonoides: ayudan a fortalecer los vasos sanguíneos y estimulan el flujo sanguíneo inverso. Con la ayuda de estas sustancias, es posible detener la liberación de histamina. Además, difieren en propiedades antimicrobianas e inmunomoduladoras. La composición está dominada por luteolina, quercetina, miricetina. Además, la miel contiene una gran cantidad de tricetina, ácido elágico, kaempferol.
  • Ácidos orgánicos: irritan las papilas gustativas, mejoran el apetito y ayudan a producir enzimas digestivas. La sustancia incluye muchos ácidos cumárico y cinámico.
  • Diastasa: esta sustancia acelera la absorción de almidón y proteínas en el cuerpo.

Características

La miel de eucalipto tiene propiedades únicas. Esto se aplica a su color, sabor y aroma.

Color

Inmediatamente después del bombeo, el producto tiene una consistencia líquida y transparente. Tiene un aroma herbal pronunciado. La composición tiene un color nuez de diferentes tonos. Depende de las otras plantas de las que las abejas recolectaron polen.

Sabor

Mucha gente encuentra esta miel no muy sabrosa al principio.Esto se debe al inusual sabor agrio y las notas mentoladas. Además, la composición es menos dulce. También tiene un pronunciado sabor herbáceo-floral. Es imposible encontrar este producto en su forma pura. El árbol no pertenece a las principales plantas de miel. Porque las abejas recolectan néctar de hierbas y flores al mismo tiempo.

Fragancia

Este néctar se caracteriza por la presencia de mentol en su composición.

Cristalización

La cristalización de la miel ocurre dentro de un mes.

Porque es casi imposible comprarlo en forma líquida. En forma confitada, la composición se almacena durante mucho tiempo y no se exfolia. Esto se debe al alto contenido de aceites esenciales, glucosa y fructosa.

Propiedades útiles

La miel de eucalipto es muy buena para la salud. Con el uso regular de la sustancia, se pueden lograr los siguientes efectos:

  • Estimular la síntesis de moco protector por los órganos respiratorios. La herramienta tiene propiedades mucolíticas, mejora la expectoración y hace frente al broncoespasmo.
  • Previene los resfriados. El remedio detiene la aparición de dolor de garganta, tos y rinitis.
  • Elimina faringitis, estomatitis, gingivitis. Además, el producto previene la aparición de la enfermedad periodontal. Para acelerar la recuperación de estas enfermedades, es necesario disolver media cucharadita del producto. Se recomienda hacer esto 2 veces al día.
  • Elimina espasmos y dolores en artritis y artrosis recurrente. Además, el producto es útil para esguinces de tejido muscular o de ligamentos y reumatismo.
  • Eliminar la hinchazón, restaurar la circulación sanguínea, obtener un efecto de calentamiento.
  • Actúa suavemente sobre los vasos. La miel los expande y tonifica las paredes. Con su ayuda, es posible mejorar el tono venoso.
  • Elimina los trastornos del sueño y recupérate del estrés.
  • Activa el sistema nervioso, mejora la memoria y la coordinación.
  • Fortalece el sistema inmunológico.
  • Aumenta la síntesis de hemoglobina, elimina la anemia, repone los nutrientes.
  • Normalizar el trabajo de las glándulas endocrinas.

Con la ayuda de la aplicación tópica del producto, es posible estimular la restauración de la piel. Esto ayuda a utilizar la composición para el tratamiento de lesiones: rasguños, úlceras, heridas por quemaduras.

El efecto bactericida de la miel permite que se use en lugar del peróxido de hidrógeno para tratar abrasiones menores.

Reglas de aplicación

Para obtener los beneficios del producto, es importante usarlo correctamente. Los niños de 6 a 9 años pueden dar un máximo de 3 cucharadas de la sustancia por día. A los adolescentes y adultos se les permite un máximo de 5 cucharadas por día.

Cómo identificar el producto real

Distinguir la miel de eucalipto de otras variedades no es difícil. Se caracteriza por un sabor mentolado inusual y un aroma herbal. Sin embargo, los vendedores sin escrúpulos pueden intentar vender falsificaciones. Dado que el olor y el sabor se pueden cambiar agregando aceites esenciales, hay varias cosas a las que debe prestar atención:

  • Debido a que la miel se elabora en otros países y lleva tiempo transportarla, no puede tener una consistencia líquida. Esta textura dura solo 1 mes después del bombeo. Este período es demasiado corto para que la composición esté en los estantes.
  • Si frota un poco de producto entre los dedos, la piel lo absorberá. En este caso, la falsificación forma grumos.
  • La jarra de 1 litro contiene 1,5 kilogramos de producto de calidad.
  • Si disuelve una cucharada pequeña de miel natural en un vaso de agua, quedará transparente.
  • La presencia de espuma blanca en la parte superior indica el comienzo de los procesos de fermentación.

Daños y contraindicaciones

Todos los productos de abejas tienen propiedades alergénicas pronunciadas, y la miel de eucalipto no es una excepción. Al usarlo, debe tener en cuenta el alto contenido de mentol y cineol.

Con mucho cuidado, el producto debe incluirse en la dieta para diabéticos. Sin embargo, la enfermedad no es una contraindicación absoluta. Una formulación a base de eucalipto puede ser perjudicial durante la exacerbación de la pancreatitis crónica y la insuficiencia hepática.

Si necesita perder peso, es importante limitar la cantidad del producto en la dieta. Tiene muchas calorías y puede ralentizar el proceso de pérdida de peso.

Una cantidad excesiva de una sustancia en la dieta aumenta la carga sobre el páncreas, puede causar flatulencia, cólico intestinal y otros síntomas desagradables en forma de picazón en la piel, hinchazón, erupciones cutáneas.

Los aceites esenciales de eucalipto incluyen eucaliptol, que pertenece a las toxinas orgánicas. Por lo tanto, un producto valioso debe usarse con mucho cuidado, sin exceder la dosis.

Condiciones de almacenamiento y fecha de caducidad

La miel es un conservante natural, pero esto no significa que su vida útil sea ilimitada.La exposición prolongada a una habitación iluminada y cálida conduce a la acidificación del producto. Lo mejor es mantenerlo en un lugar oscuro y oscuro a una temperatura de + 5-15 grados. El recipiente para almacenar el producto debe ser de vidrio y cerrado herméticamente.

Sin embargo, incluso con el almacenamiento adecuado, las vitaminas y las enzimas se descomponen con el tiempo. Por lo tanto, el producto se considera más útil solo en los primeros 2 años después de la recolección.

La miel de eucalipto es un producto único que tiene un sabor inusual y contiene muchos componentes valiosos. Para que la sustancia produzca el efecto deseado, debe usarse correctamente.