Qué es la miel cruda: qué significa la miel cruda, los beneficios y los peligros de un producto sin pasteurizar
La miel se considera un producto de abeja muy útil que ayuda a fortalecer el sistema inmunológico y mejora significativamente la salud humana. Hoy en día, se conocen muchas variedades y variedades de este producto. Al mismo tiempo, no todos saben qué es la miel cruda. Este producto se somete a un procesamiento mínimo y, por lo tanto, retiene la cantidad máxima de componentes útiles. Por lo tanto, es muy beneficioso para la salud.
Qué significa miel cruda
La miel cruda cruda es un producto que no está expuesto a temperaturas superiores a +45 grados. Además, la masa sin pasteurizar contiene mucho polen. Esto conduce a su rápida cristalización.
Este tipo de miel es muy raro. La mayoría de las veces lo venden los agricultores locales. El producto también se puede encontrar en supermercados independientes. Prácticamente no hay miel cruda en los supermercados, ya que es muy susceptible a la cristalización. Muchas personas se niegan a comprar este producto porque piensan que contiene mucha azúcar.
Propiedades útiles
El producto apícola crudo se somete a un procesamiento mínimo. Por lo tanto, aporta grandes beneficios al organismo. Con esta sustancia se pueden obtener los siguientes resultados:
- Mejora las funciones digestivas. Dado que la masa no se fermenta en el estómago, se recomienda usar 1-2 cucharadas. Esto ayuda a evitar el malestar estomacal.
- Hacer frente a las náuseas. Para hacer esto, se recomienda combinar la sustancia con jugo de limón y jengibre.
- Elimina el acné. El producto crudo es un limpiador facial asequible. Se puede utilizar para diferentes tipos de piel. Para eliminar el acné, se recomienda calentar media cucharada pequeña de masa de miel en las manos y aplicar suavemente sobre el rostro. Dejar actuar durante 10 minutos, enjuagar con agua tibia y secar.
- Reduce el riesgo de desarrollar diabetes. Además, el producto sin procesar facilita el curso de la enfermedad.
- Reduce el colesterol en sangre. Gracias a esto, es posible minimizar la probabilidad de isquemia.
- Mejora la circulación sanguínea. Además, el producto crudo apoya el funcionamiento normal del cerebro y fortalece el corazón.
- Mejora la calidad del sueño. La masa cruda ayuda a establecer un sueño saludable. Se recomienda agregar 1 cucharada de miel a la leche tibia para aumentar los niveles de melatonina.
- Proporciona apoyo prebiótico. El producto natural crudo promueve el desarrollo de bacterias beneficiosas en los intestinos.
- Elimina las alergias. La composición ayuda a reducir las manifestaciones de alergias estacionales. Para ello, se recomienda ingerir 1-2 cucharadas al día.
- Hidrata la piel. Si se mezcla con aceite de oliva y jugo de limón, la masa de miel se puede usar como loción humectante.
- Deshágase del eccema. Para lograr los resultados deseados, vale la pena mezclar miel con la misma cantidad de canela. Fórmula apta para uso tópico.
- Reduce los síntomas de la inflamación. La sustancia contiene medicamentos antiinflamatorios que le permiten deshacerse de las patologías respiratorias, en particular, el asma.
- Repara las heridas. La aplicación local de la composición le permite acelerar la curación de quemaduras, heridas, abrasiones, erupciones.
- Deshágase de las infecciones del tracto urinario. Este efecto está asociado con propiedades antibacterianas.
- Alivia el dolor de garganta y la tos. La composición es muy útil para niños con tos. Para ello, se recomienda ingerir 1 cucharada pequeña de miel o añadirla al té con limón.
Peligro de la miel cruda
Las esporas de la bacteria Clostridium botulinum pueden estar presentes en la masa cruda. Estas sustancias son especialmente peligrosas para los niños menores de 1 año. Pueden provocar la intoxicación del cuerpo e incluso causar una parálisis potencialmente mortal.
Sin embargo, el botulismo posterior a la ingestión es raro en las personas mayores. Esto se debe a un desarrollo intestinal suficiente para detener el crecimiento de las esporas botulínicas. Sin embargo, si se producen efectos secundarios después de consumir miel cruda, debe consultar inmediatamente a un médico. Esto debe hacerse cuando se presenta diarrea, náuseas y vómitos.
Selección de productos de calidad
Para comprar un producto de calidad, debe tomar un poco de sustancia en una cuchara y gotear sobre una superficie plana. Si la masa fluye hacia abajo en un arroyo, esto indica que es artificial o contiene más del 20 % de agua. Una composición de calidad debe formar una gota.
Al mismo tiempo, es posible determinar con precisión la composición de la miel solo en condiciones de laboratorio. Por ello, los expertos aconsejan comprar el producto exclusivamente a apicultores de confianza.
La miel cruda es un producto único con muchos beneficios para la salud. Esto se debe al alto contenido de componentes valiosos. Para obtener el efecto deseado, es importante cumplir estrictamente las reglas de uso de la sustancia.
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