Zucchini: cultivo y cuidado en campo abierto con video y fotos

Para obtener una buena cosecha de calabacines, cultivarlos y cuidarlos en campo abierto no es particularmente difícil, es necesario seguir importantes reglas agrotécnicas. La verdura no tiene pretensiones, da frutos en casi cualquier condición y con un cuidado mínimo. Para aumentar el rendimiento de los calabacines, debe aplicar algunos conocimientos y hacer un poco de esfuerzo físico.

Preparación y procedimiento de siembra de semillas de calabacín

Aunque cultivar calabacines no es un proceso difícil, para que produzcan buenos frutos, deberá crear una serie de condiciones.Esta cultura se desarrollará activamente en áreas cálidas y soleadas que estén protegidas de los vientos. Es necesario prever la posibilidad de riego regular y abundante.

Preparación del suelo

Para aumentar el rendimiento de los calabacines, debe elegir el lugar adecuado para cultivarlos. Es mejor preparar la cama con anticipación en otoño, pero esto también se puede hacer en primavera, aproximadamente una semana antes de plantar. La cultura ama los suelos ricos y fértiles con acidez neutra.

No crecerá en terrenos pobres, por lo que al excavar es necesario aplicar fertilizantes adecuados. Su tipo y número dependen del tamaño de la parcela y de la composición cualitativa del suelo disponible.

Los siguientes componentes deben agregarse a la composición de suelos arenosos por 1 m²:

2-3 kg de aserrín o compost;
2 cucharadas. yo ceniza;
1 cucharada yo aditivos de fósforo (superfosfato);
1 cubo de turba y tierra de jardín para césped cada uno.

Para cultivar calabacín en campo abierto con predominio de un componente de turba, se requerirán los siguientes fertilizantes por 1 m²:

2 kg de compost o estiércol;
1 balde de césped;
2 cucharadas. yo fresno de madera;
1 cucharadita cada uno potasa (sulfato de potasio) y fertilizantes fosfatados.

Si el suelo es arcilloso, debe agregar 1 m²:

3 kg de turba;
2 kg de aserrín y compost podrido cada uno;
2 cucharadas. yo ceniza;
1 cucharada yo fertilizantes fosfatados.

Los chernozems se diluyen con los siguientes componentes (por 1 m²):

2 kg de aserrín;
2 cucharadas. yo fresno de madera;
1 cucharada yo superfosfato u otro fertilizante nitrogenado.

Sobre la superficie de los lechos, todos los componentes primero se dispersan uniformemente, excepto los gránulos minerales. Luego cavan a una profundidad de al menos 25-30 cm, nivelan y arrojan bien con fertilizante mineral diluido con agua tibia (alrededor de +40 ° C). Para retener la humedad y el calor, la cama se cubre con una envoltura de plástico hasta la siembra.

Rotación de cultivos y compatibilidad con otros cultivos

La agrotecnia competente para el cultivo de calabacines excluye su colocación en el mismo sitio antes de 3-4 años. Se sentirán bien y se desarrollarán bien después de muchas plantas de jardín. No se puede plantar este cultivo donde crecieron melones, pepinos, calabazas, sandías y otros melones. Las bacterias específicas que quedan de parientes anteriores pueden infectar las plantaciones de calabaza.Los mejores antecesores del calabacín silvestre son: papas, cebollas, zanahorias, repollo, cereales, hierbas verdes.

Preparación de semillas de calabacín

La siembra de calabacín se realiza cuando la temperatura del aire ya no cae por debajo de +10 … +12 ° С, esta vez en la mayoría de las regiones cae a fines de mayo y principios de junio. En las regiones del norte, las fechas de siembra suelen cambiar a principios de julio. Para mejorar la germinación y acelerar el tiempo de cosecha, es necesario preparar el material de semilla con anticipación de una manera especial.

La tecnología de preparación de semillas consiste en las siguientes manipulaciones:

las semillas se clasifican cuidadosamente, rechazando las vacías y dañadas;
remojados durante unos minutos en una solución débil de permanganato de potasio, las muestras emergentes se desechan;
las semillas que se han depositado en el fondo del recipiente se retiran y se vuelven a remojar en una solución de cualquier estimulante del crecimiento (Epin, Zircon y otros) durante 20-30 minutos;
luego se filtran las semillas, se enjuagan con agua tibia y se envuelven en un paño húmedo para que se hinchen durante varias horas;
la semilla hinchada, pero aún no brotada, se coloca en el refrigerador para su estratificación durante 2 días (a una temperatura de aproximadamente 0 ° C);
luego el bulto se coloca en un lugar cálido y bien iluminado (en el alféizar de la ventana) durante varios días, la tela se humedece periódicamente;
cuando las raíces alcanzan una longitud de aproximadamente 0,5-1 cm, se pueden plantar las semillas.

Las semillas germinadas deben plantarse lo antes posible, este proceso no se puede retrasar. Dado que las raíces crecen rápidamente, al plantar pueden entrelazarse entre sí y romperse. Una semilla dañada ya no brotará.

El procedimiento para sembrar calabacín en campo abierto

Cuando la temperatura exterior es estable y cálida, es el momento de plantar los calabacines. Para obtener una cosecha más temprana, se recomienda cultivar este cultivo en plántulas. Las semillas germinadas se siembran en recipientes individuales (macetas de turba, vasos de plástico, etc.) con anticipación, aproximadamente 2-3 semanas antes de la fecha prevista de siembra en campo abierto. Luego se colocan en casa en el alféizar de la ventana o en el invernadero.

Las plántulas cultivadas se plantan en el suelo del lugar cuando llega el buen tiempo y se cubren con agrofibra o película.

La agrotecnología para cultivar calabacín sin semillas implica sembrar directamente en el suelo. A una distancia de al menos 0,7-1 m entre sí, se hacen agujeros anchos y poco profundos, en cada uno de los cuales debe agregar un poco de ceniza de madera y humus (2-3 cucharadas cada uno), luego vierta una solución débil de color rosa claro de permanganato de potasio para la desinfección.Se colocan 2-3 semillas en el hoyo, después de que aparecen los brotes, se deja 1 más fuerte y se eliminan las que sobran.

Si persiste la amenaza de heladas, los cultivos se cubren con papel aluminio. Puedes cerrar cada plántula con un frasco de vidrio o una botella de plástico cortada.

Agrotecnia para el cultivo de calabacines en campo abierto

Con la tecnología agrícola adecuada, se puede reducir el número de días desde la siembra hasta la cosecha de los primeros frutos y se puede obtener una cosecha fresca y útil mucho antes. La tecnología de cultivo adecuada proporcionará no solo hortalizas tempranas, sino también mayores rendimientos.

El cuidado de seguimiento para plantar calabacines consta de los siguientes procedimientos:

riego oportuno y regular;
deshierbe y aclareo de masa verde;
cobertura (antes de la brotación, durante la floración y la polinización, durante la maduración y la recolección de frutos).

Cuidados del calabacín antes de la floración

Para obtener más ovarios de flores, debes cuidar adecuadamente los calabacines. Después de la germinación y antes de brotar, las plantas jóvenes se alimentan varias veces. Se utilizan fertilizantes minerales nitrogenados y orgánicos. Nitrophoska se usa como una sustancia que contiene nitrógeno, se diluye con agua (30 g por 10 l). La mejor materia orgánica para la alimentación será gordolobo, que se diluye con agua caliente en una proporción de 1:10, luego se deja en infusión durante 3-4 horas. Después de la dilución en una proporción de 1:5, las plantas se riegan con infusión.

1 litro de líquido es suficiente para 1 arbusto. La composición de agua nutritiva se vierte directamente debajo de la raíz, evitando que la solución entre en contacto con las hojas. El mejor efecto se puede lograr alternando diferentes tipos de fertilizantes.

¿Cómo alimentar a los calabacines durante la floración?

Para atraer insectos que polinizan las plantas durante la floración, se recomienda rociar las hojas y las flores con una composición dulce (use una solución de miel o azúcar - 1 cucharadita por 1 vaso de agua). Para mejorar el acceso a los cogollos, se recomienda quitar algunas hojas del centro del arbusto.

El calabacín en flor se alimenta con una composición preparada a partir de 10 litros de agua, 1 cucharada. cucharadas de superfosfato y 40 g de nitrato de potasio. Cada planta consume hasta 1,5 litros de solución. Puede insistir 60 g de ceniza de madera por 10 litros de agua, luego agregue Effecton al líquido (según las instrucciones) y riegue los arbustos con esta mezcla a razón de 1 litro por 1 planta.

¿Cómo cuidar los calabacines durante la fructificación?

Un punto importante en la tecnología agrícola del cultivo de calabacín es el aderezo durante la fructificación. Para ello se utilizan las siguientes composiciones de complejos minerales:

en 1 balde de agua diluya 2 cdas. yo fertilizante universal (Agricola vegeta y otros) y 2 cucharadas. yo nitrofoska, luego se vierte debajo de la raíz (2 l por arbusto);
en 1 balde de agua disuelva 1 cda. yo sulfato de potasio, doble superfosfato y urea (1 l por 1 arbusto).

La alimentación del calabacín con materia orgánica (gordolobo) se realiza según el esquema anterior. Durante el período de cosecha, el cultivo necesita fertilizantes foliares con estimulantes del crecimiento (2 litros por 10 m²), los arbustos se rocían a intervalos de 10 a 12 días.

Riego

Hasta que los frutos comiencen a madurar, las plantas se riegan una vez por semana. Para 1 arbusto necesitas gastar unos 2 litros de agua. Puedes combinar la hidratación con el top dressing. Riegue solo con una solución tibia, porque el ovario se pudre por el agua fría. Con el inicio de la fructificación, el riego aumenta a 2-3 veces por semana. Para 1 arbusto ya tomará de 3 a 5 litros.

Pero a los calabacines tampoco les gusta la humedad excesiva, cuando el follaje en crecimiento debe estar bien ventilado. Por lo tanto, hasta que las hojas se cierren entre las filas, las malas hierbas en los pasillos se eliminan al menos tres veces. Si este procedimiento no se lleva a cabo a tiempo, no será posible hacerlo sin traumatizar las placas de la hoja. Las plantaciones espesas y demasiado grandes son propensas a diversas enfermedades fúngicas y ataques de plagas.

Cuidando calabacines en campo abierto: video

La cantidad y la calidad de la cosecha de calabacín dependen en gran medida del cumplimiento de la tecnología de cultivo y del conocimiento de algunos matices importantes. Por ejemplo, no se recomienda aflojar el suelo debajo de los arbustos, y mucho menos amontonarlos. El sistema de raíces de esta cultura es ramificado y superficial, por lo que es fácil dañarlo. La planta sufrirá manipulaciones agrotécnicas incorrectas.

Enfermedades y plagas, métodos de protección y prevención

Los cultivos de calabaza a menudo se ven afectados por diversas enfermedades fúngicas y también son atacados por plagas de insectos. El cuidado de los calabacines incluye una serie de medidas preventivas, que consisten en observar la rotación de cultivos, la eliminación oportuna y completa de todos los residuos vegetales.

La mayoría de las veces, los calabacines sufren las siguientes enfermedades:

Oídio. La enfermedad se manifiesta por una capa suelta de color blanco grisáceo, que se vuelve marrón con el tiempo. Las hojas se enroscan y se secan, los frutos dejan de crecer y se deforman. La razón son los s altos bruscos de temperatura y un exceso de nitrógeno. Rociar con solución de azufre coloidal o fungicida (Bayleton, Topsin-M y otros) ayuda. Si es necesario, el procedimiento se realiza dos veces con un intervalo de 2 semanas.
Moho negro. Los síntomas son manchas redondeadas o angulares de color amarillo oxidado, que eventualmente se vuelven de color marrón oscuro, luego las hojas se desmoronan y se desmoronan. Los frutos dejan de crecer y se marchitan. La enfermedad no se cura, los arbustos dañados deben destruirse.
Bacteriosis. Se forman manchas aceitosas en las hojas, que se oscurecen con el tiempo. Los frutos se vuelven vidriosos, se ulceran y se pudren. El clima cálido y húmedo se convierte en un factor provocador. El tratamiento con líquido de Burdeos (1%) ayuda.
Esclerotinia (podredumbre blanca). Una capa blanca de hongos cubre todas las partes verdes de la planta, incluidos los ovarios, que primero se ablandan y luego se secan. El hongo a menudo afecta a las plantaciones demasiado densas, así como durante períodos prolongados de tiempo húmedo y frío. Los arbustos afectados se eliminan y queman inmediatamente.
antracnosis. Aparecen manchas redondeadas de color amarillo parduzco en las placas de las hojas que, cuando se secan, se convierten en agujeros. Luego se afecta toda la masa verde, los frutos se secan en la vid. El desarrollo de la enfermedad es provocado por el clima húmedo pero cálido. Para la lucha, se utilizan pulverizaciones con líquido bordelés (1%) y espolvoreado con azufre finamente molido (20-30 g por 10 m²).

Los cultivos pueden ser oprimidos por plagas de insectos:

Áfido del melón. Daña toda la parte verde aérea, que se va secando progresivamente. Rociar con infusión de tapas de papa, cebollas, ajo, pimientos picantes, espolvorear con polvo de tabaco y tratar con una solución de jabón para lavar ropa (300 g por cubo de agua) ayuda. Cuando aparece un gran número de plagas, se utilizan insecticidas (Decis, Karbofos).
Moscas blancas. Los insectos dejan una capa pegajosa y azucarada en la parte posterior de las láminas de las hojas. Los rastros de su actividad vital se convierten en un caldo de cultivo para el desarrollo de infecciones fúngicas que conducen al marchitamiento del follaje. Las manchas se lavan con agua corriente, el suelo debajo de los arbustos se afloja a 2 cm de profundidad. En caso de daño severo, después de cosechar los frutos, las plantas y el suelo debajo de ellas se rocían con preparaciones insecticidas (Comandante).
Babosas. Los insectos comen flores, hojas y tallos de calabacín, estropean la presentación de los frutos y transmiten infecciones.Como medida preventiva, se plantan cultivos aterradores (mostaza, ajo, lavanda) en las cercanías. Colocan varias trampas y recolectan plagas a mano. Mostaza molida, pimienta, cáscaras de huevo trituradas y agujas de pino están esparcidas por los arbustos. Como último recurso, use sulfato de cobre o superfosfato.

Cosechar y almacenar calabacines

El calabacín se cosecha a medida que crece la fruta a lo largo de la temporada. Las más útiles y sabrosas son las verduras verdes de 15 a 25 cm de largo, mientras que todavía tienen una piel fina y semillas pequeñas y delicadas. La cosecha de tales especímenes estimula el arbusto para el rápido crecimiento de otras frutas y la formación de más ovarios.

Los calabacines tiernos deben comerse rápidamente y se pueden guardar en el refrigerador hasta por 2 semanas.

Pocas personas saben cómo cosechar correctamente.No puedes simplemente recoger las frutas, el tallo está muy dañado y una infección puede entrar en la herida. Los expertos recomiendan cortar las verduras con un cuchillo afilado. Los calabacines no del todo maduros se cortan en la base del tallo, se deja una cola de al menos 5-7 cm más madura.

Las verduras destinadas a un almacenamiento prolongado en invierno deben dejarse madurar por completo. El grado de madurez y el momento de almacenar el calabacín está determinado por la cáscara gruesa y dura y el sonido retumbante correspondiente cuando se golpea. Después de cortar, las frutas maduras se dejan reposar en el jardín durante 5 a 7 días para que se calienten bien al sol y la piel se endurezca aún más.

La corteza gruesa evitará la penetración de bacterias patógenas en la verdura y contribuirá a un almacenamiento más prolongado. Periódicamente, las frutas deben ser volteadas. Para aumentar la calidad de conservación, los extremos de los tallos restantes se sumergen en parafina derretida.

Guarde los calabacines en un sótano seco o en un sótano con buena ventilación. Las frutas se colocan en estantes forrados con papel o paja, se cuelgan en redes (posiblemente para el tallo largo restante) hasta el techo o se colocan en cajas, rociando las verduras con aserrín (no deben tocarse). Si no es posible mantener el cultivo en una habitación especial, puede almacenar calabacines en el apartamento. Para ello, se colocan en un lugar seco y oscuro (debajo de la cama, armario, en el armario, en la puerta del balcón).

Algunas frutas se pueden almacenar en el refrigerador. Envueltos en polietileno preperforado, se colocan en el compartimento de verduras. Los calabacines bien crecidos y maduros pueden durar hasta la cosecha fresca. Pero en la primavera, las semillas dentro de los frutos comienzan a brotar y la pulpa adquiere un sabor amargo.