Berenjena blanca: descripción de variedades, ventajas y desventajas con fotos

Hoy en día, varias empresas de semillas agrícolas ofrecen una amplia gama de variedades de berenjena. Cada cultura tiene un color, forma y sabor individual. Recientemente, las berenjenas blancas se han vuelto muy populares. Esta demanda no es casual. Estos cultivos tienen muchas ventajas sobre la berenjena morada y otros colores.

Descripción de la berenjena blanca

La berenjena blanca, como también se la llama berenjena, se obtuvo criando variedades ya existentes de berenjena morada. El propósito de crear nuevas culturas fue la mejora de las cualidades comerciales.El hecho es que las berenjenas moradas, a pesar de sus propiedades beneficiosas, tienen un sabor amargo específico.

Como ha demostrado el tiempo, los criadores hicieron frente a la tarea con éxito. Los híbridos resultantes resultaron con color blanco y sabor original, sin amargor. Además, estos cultivos están dotados de una pulpa más tierna con un número reducido de semillas. Tales cualidades hacen posible el uso de frutas no solo para conservar y cocinar platos calientes, sino también frescas sin tratamiento térmico.

Híbridos de berenjena blanca

Todos los híbridos de berenjena blanca tienen un color. Sin embargo, difieren en términos de maduración, sabor y forma.

Veamos los híbridos más populares que han ganado gran popularidad entre los jardineros.

Iceberg

Iceberg - cultivo temprano medio. La temporada de crecimiento desde la germinación de la semilla hasta la cosecha es de 115 días. El arbusto en sí es de altura media. En exterior alcanza los 40-45 cm, en invernadero unos 60 cm.

Descripción de la fruta:

• peso - 180-200 g;
• forma - ovalada;
• tamaño - hasta 20 cm de largo;
• pulpa - jugosa, sin huecos;
• el sabor es picante.

La planta es valorada por su fructificación estable y su resistencia a diversas enfermedades. Al mismo tiempo, las frutas Iceberg toleran bien el transporte a largo plazo, lo que tiene un efecto positivo en su venta.

Noche blanca

El híbrido ultratemprano White Night es capaz de dar la primera cosecha de frutos ya en el día 75 después de plantar las semillas.Los arbustos de la planta son compactos, de tamaño pequeño. En promedio, las berenjenas crecen alrededor de 70 cm El híbrido es de alto rendimiento, de 1 sq. m jardineros podrán recolectar alrededor de 8 kg de vegetales.

Descripción de la fruta:

• peso - 280-300 g;
• forma - cerrada;
• tamaño - 25 cm de largo;
• pulpa - tierna;
• el sabor es dulce.

Este híbrido es muy adecuado para instalaciones de campo abierto e invernaderos. No requiere la formación de un arbusto y una liga para un soporte. Además, la berenjena White Night tiene una alta inmunidad a las enfermedades virales e infecciosas, lo que simplifica el proceso de cultivo.

Pelusa

Fluff berenjena bastante temprana. La madurez técnica de las frutas ocurre el día 115 después de sembrar las semillas. El híbrido es adecuado para crecer en refugios de película y en campo abierto.

Eggplant Down es un representante de cultivos altos. Su arbusto puede alcanzar los 170 cm de altura. Por lo tanto, necesita ser moldeado y atado al soporte.

Sujeto a las reglas de la tecnología agrícola, el rendimiento del híbrido es de 5-6 kg por 1 cuadrado. m.

Descripción de la fruta:

• peso - 200-210 g;
• tamaño - hasta 25 cm de largo;
• forma - ovalada;
• pulpa - densa;
• el sabor es bueno.

Hybrid Down está destinado al cultivo únicamente en condiciones de invernadero. En campo abierto, los frutos de este cultivo pierden su apariencia comercial y la capacidad de ser transportados a largas distancias.

Sabor a champiñones

Cultura El sabor de los champiñones es maduro temprano, la temporada de crecimiento desde la germinación de la semilla hasta la madurez técnica de las frutas es de 105 días. El rendimiento del híbrido varía de 6 a 8 kg por 1 sq. m.

Descripción de la fruta:

• peso - 180-200 g;
• tamaño - 20 cm de largo;
• forma - alargada;
• pulpa - jugosa, tierna;
• sabor - champiñón picante.

Una característica distintiva del híbrido Sabor de hongos es que está destinado al cultivo en campo abierto. En las instalaciones de invernadero, el cultivo pierde su resistencia a diversas enfermedades y plagas.

Pelícano F1

Pelican F1 - híbrido de mitad de temporada. Después de plantar las semillas, la madurez de la fruta ocurre a los 115-120 q días. La planta en sí es de tamaño insuficiente, la altura del arbusto no supera los 60 cm, el rendimiento del híbrido es de 1,5-2 kg por 1 cuadrado. m.

Descripción de la fruta:

• peso - 200-250 g;
• forma - similar a un tallo;
• tamaño - 15-18 cm de largo;
• pulpa - elástica;
• sabor - alta calidad.

Hybrid Pelican está destinado al cultivo en toda Rusia. El cultivo crece bien tanto en invernaderos como en campo abierto.

Cisne

En términos de maduración, el híbrido Lebediny pertenece a los cultivos de maduración media. El intervalo de tiempo desde que aparecen los brotes hasta la recolección de los primeros frutos es de 105-110 días. Las plantas son pequeñas. Su altura no alcanza más de 70 cm El rendimiento promedio de un híbrido es de 18 kg por 1 sq. m.

Descripción de la fruta:

• peso - 200-250 g;
• forma - cilíndrica;
• tamaño - 18-20 cm de largo;
• pulpa - tierna;
• el sabor es picante.

Híbrido apto para cultivo interior y exterior. El valor de la berenjena Swan radica en su versatilidad, buen transporte y larga vida útil.

Ping Pong F1

Berenjena Ping-Pong es un cultivo de mitad de temporada. La temporada de crecimiento desde la siembra de semillas hasta la primera cosecha es de 110 a 120 días. La planta está subdimensionada. La altura del arbusto alcanza los 60-70 cm.

Berenjena Ping-Pong puede crecer en campo abierto, invernaderos e invernaderos. Además, la planta da una buena cosecha cuando se cultiva en casa en el balcón.

Descripción de la fruta:

• peso - 60-70 g;
• forma - esférica;
• tamaño - 5-6 cm de largo;
• pulpa - tierna, jugosa;
• el sabor es excelente.

El rendimiento del híbrido es bastante alto. Es 1,5 kg de un arbusto. Al mismo tiempo, las cualidades gustativas de la berenjena Ping-Pong F1 son muy apreciadas por los gourmets de estas verduras.

Bambi F1

La berenjena Bambi es uno de los híbridos más decorativos y verdaderamente excelentes para cualquier jardinero. El hecho es que esta es una cultura tan modesta que, además de en terreno abierto y cerrado, da buenos frutos en los alféizares de las ventanas y en los jardines de invierno.

Los arbustos en sí tienen un crecimiento bastante intenso y una copa espesa. Pero a pesar de esto, solo alcanzan los 50 cm de altura.

El rendimiento del híbrido también es agradable. Desde 1 m2 m puedes recolectar más de 4 kg de berenjena de calidad comercial.

Descripción de la fruta:

• peso - 70 g;
• forma - ovoide;
• pulpa - densa;
• sabor - alta calidad.

También cabe señalar que Bambi F1 no exige buena iluminación ni rotación de cultivos, es decir, rotación de cultivos.

Cigüeña

Berenjena blanca La cigüeña es un cultivo de maduración relativamente temprana. Después de 90-100 días de siembra, puede proceder con seguridad a la primera cosecha. El modo recomendado de cultivación - construcciones de invernadero. Sin embargo, en el territorio sur del país, el cultivo da buenos rendimientos en campo abierto. En promedio, desde 1 m2. m puede recolectar hasta 7 kg de berenjena de alta calidad.

Descripción de la fruta:

• peso - 90-100 g;
• forma - ovoide;
• pulpa - jugosa, tierna;
• el sabor es bueno.

A la hora de elegir este híbrido, los jardineros novatos deben tener en cuenta que tiene sus propias características. Si retrasas la cosecha, los frutos de la cigüeña comienzan a endurecerse y pierden sus cualidades de consumo. Por lo tanto, no se recomienda que la planta crezca más de 100 días.

Clara de huevo

Berenjena Clara de huevo - una planta madura temprana de selección japonesa. El período desde la germinación de los brotes hasta la primera cosecha es de solo 60 días. Es preferible hacer un cultivo en interior. Pero con el cuidado oportuno y adecuado, la planta puede dar una buena cosecha en áreas abiertas.

Descripción de la fruta:

• peso - 200 g;
• forma - ovoide;
• tamaño - 10 cm de largo;
• pulpa - densidad media;
• sabor - fragante-hongo.

Las plantas de este híbrido no requieren la formación de un arbusto y una liga a un soporte. Sus arbustos en raros casos alcanzan los 70 cm.

Bibo F1

Bibo F1 se refiere a cultivos maduros tempranos. Después de la aparición de los brotes, los primeros frutos se pueden cosechar en el día 85-90. Los métodos de cultivo híbrido involucran terrenos abiertos y cerrados. El rendimiento de la berenjena es de aproximadamente 4-5 kg por 1 sq. m.

Descripción de la fruta:

• peso - 350-380 g;
• forma - ovalada;
• tamaño - 18 cm de largo;
• pulpa - densidad media, tierna;
• sabor - alta calidad.

Los arbustos de las plantas alcanzan los 85-95 cm, por lo que deben moldearse y atarse a un soporte.

Una característica del cultivo Bibo es que, incluso en condiciones extremas y con un tiempo mínimo de cuidado, ofrece rendimientos estables.

Ventajas y desventajas de las berenjenas blancas

A pesar de que las berenjenas blancas se obtuvieron cruzando variedades de berenjenas moradas ordinarias, todavía tienen sus propios pros y contras distintivos.

Entre las cualidades positivas a destacar:

1. Sin amargura en absoluto.
2. Textura tierna y jugosa de la pulpa.
3. Ausencia total o parcial de semillas.
4. Uso amplio.

Además, la berenjena blanca contiene una gran cantidad de oligoelementos útiles.

Las desventajas de la cultura incluyen:

1. Altas exigencias a la composición del suelo.
2. Poca vida útil.
3. Débil resistencia a los cambios de temperatura.
4. No se pudo recolectar material de semilla.

También vale la pena señalar que, a diferencia de las variedades de berenjena morada, los híbridos blancos tienen poca resistencia a las plagas y enfermedades. Por lo tanto, tienen una gran necesidad de atención oportuna.

Como puede ver, cada berenjena blanca tiene sus propias características individuales. Se diferencian en los métodos de cultivo, la forma de la fruta, el rendimiento y el sabor. Sin embargo, a estos cultivos les une la ausencia de amargor y semillas, lo que es su indudable ventaja en la versatilidad de uso.

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