Manzano Honey Crisp: descripción y características de la variedad, cultivo con foto

La creación de un jardín en una casa de campo o en una granja comienza con la plantación de manzanos. Es este árbol en nuestro país el estándar de la jardinería, y muchos jardineros lo clasifican como una planta sin pretensiones que no requiere cuidados especiales. El manzano Honey Crisp es un brillante representante de las variedades industriales de invierno, criado por criadores de América del Norte. Sus frutos se distinguen no solo por su delicioso sabor a postre, sino también por su original apariencia.

Descripción y características del manzano Honey Crisp

Los manzanos Honey Crisp son nativos de Minnesota. Fue allí donde comenzaron a cultivarse en 1974. Las frutas hermosas y sabrosas atrajeron la atención de los jardineros de todo el mundo. Al mismo tiempo, el material de plantación, como las propias frutas, no es barato.

Altura del árbol

Los manzanos Honey Crisp no son muy altos. El árbol promedio crece hasta 4 metros, y si se usa un stock enano, entonces su crecimiento no excede los 2,5 metros. También es posible utilizar un stock semienano, pero la altura de la planta alcanzará los 3,5 metros. Dichos indicadores son muy convenientes para el cuidado posterior.

Ancho de copa

En los primeros años después de la siembra, el árbol joven Honey Crisp tiene una copa piramidal estrecha. Hasta la edad de cinco años, la plántula está creciendo activamente, pero después de eso, la corona comienza gradualmente a adquirir formas ovaladas anchas. Hay que tener en cuenta que esta variedad tiene una alta capacidad para formar brotes. Esto definitivamente será necesario para la correcta formación y selección del tipo de corona.

Rendimiento de variedad

El peso de una manzana Honey Crisp alcanza los 250 gramos. La forma del fruto es alargada, algo alargada. Su color es verde claro con un rubor rojo en toda la superficie. La pulpa tiene un tono crema amarillento, muy jugosa. La cáscara de las manzanas es densa, con un brillo brillante característico. El aroma de la fruta es fuerte, el sabor tiene una acidez ligera y muy agradable. A la edad de 6 años, el árbol produce hasta 9 kilogramos de frutos maduros con gran comerciabilidad y sabor.

Evaluación de cata

Los catadores otorgan a Honey Crisp una calificación de sabor de 4.8. La variedad es fácil de distinguir por el sabor de los competidores, lo que distingue la fruta de otras variedades.

Resistencia al invierno

La variedad de manzana Honey Crisp es capaz de soportar temperaturas tan bajas como -35 °C sin protección adicional.

Sin embargo, esta cifra puede disminuir significativamente en los siguientes casos:

después de devolver una abundante cosecha;
cuando un árbol joven está sobrecargado de frutos;
daños a los árboles por plagas o enfermedades durante la temporada de crecimiento, lo que resulta en un fuerte debilitamiento de la planta;
durante sequía y f alta de humedad en el suelo.

Resistencia a enfermedades

Los manzanos Honey Crisp son muy resistentes a las enfermedades fúngicas. En particular, no temen en absoluto la sarna, la susceptibilidad al oídio es media. Sin embargo, los jardineros experimentados aún realizan tratamientos preventivos, ya que si aparece al menos una de las enfermedades enumeradas en el jardín, existe el riesgo de perder la mitad de la cosecha.

El mildiú polvoroso aparece como una capa blanca en hojas, manzanas y brotes. Los signos característicos del daño de la costra son manchas aceitosas en la parte superior de las hojas, que tienden a oscurecerse con el tiempo.Al mismo tiempo, el propio feto deja de crecer, se le forman grietas y manchas. Con fines preventivos, los árboles se tratan con "Fundazol", "Strobi", "Guardian", "Thiovit Jet" y otras drogas.

Ventajas y desventajas de la variedad

La variedad de manzana Honey Crisp tiene una serie de ventajas que la distinguen de la competencia. Estos incluyen:

precocidad;
excelente resistencia a las heladas;
frutos grandes;
altas cualidades estéticas de las manzanas;
excelentes características gustativas;
adecuado para transporte de larga distancia;
larga vida útil de más de seis meses;
mayor resistencia a enfermedades fúngicas.

Una característica distintiva de la variedad es un característico crujido de miel, que no posee ninguna de las variedades conocidas de manzanas de invierno.Entre las deficiencias de Honey Crisp, se distingue la tendencia del árbol a arrojar frutos en caso de sobrecarga con su cultivo, así como la susceptibilidad de los frutos a las manchas subcutáneas durante el almacenamiento a largo plazo.

Características de plantar un manzano

De la correcta plantación de plántulas, no solo dependen los plazos iniciales de fructificación, sino también el pleno desarrollo del árbol, el rendimiento y la calidad de los frutos futuros. Es por eso que se presta especial atención a este procedimiento.

Hora y lugar

Los manzanos Honey Crisp se plantan preferiblemente en primavera, antes de que broten las plántulas. En otoño, el trabajo de siembra se lleva a cabo después de que los procesos de flujo de savia se ralentizan en las plántulas. Las plantas con un sistema de raíces cerrado se pueden plantar en cualquier momento, pero los expertos aún recomiendan abstenerse de este procedimiento durante el calor del verano.

El lugar para plantar manzanos Honey Crisp se elige teniendo en cuenta que la distancia entre el árbol y los edificios u otras plantaciones debe ser de al menos 3 metros. El nivel de agua subterránea en el área seleccionada para plantar debe ser de al menos 2 metros.

De lo contrario, se forma un montículo de unos 70 cm de alto y se planta la plántula en él para que la resistencia invernal de la planta no sufra y su sistema de raíces no se vea afectado.

Preparando la plántula

Para plantar manzanos Honey Crisp, se seleccionan plántulas de 1 a 2 años. Es en este momento cuando su tasa de supervivencia es más alta. Inspeccione cuidadosamente el sistema de raíces y las ramitas de un árbol joven. No deben tener daños mecánicos y signos de enfermedad, deben ser elásticos. Las raíces con signos de daño se cortan con un cuchillo afilado y las raíces esqueléticas se acortan ligeramente. Si el sistema de raíces se ha secado, el manzano se pone en agua durante un par de días.

Preparación del suelo

Un mes antes del trabajo principal se prepara un sitio para plantar manzanos jóvenes de la variedad Honey Crisp. Para ello, cavan un hoyo de 70 cm de profundidad y alrededor de 1 metro de diámetro. Para el aderezo preparar una mezcla compuesta por:

humus de vaca;
fresno de madera;
sulfato de potasio;
superfosfato.

Tecnología de adaptación

Las raíces de un manzano joven de la variedad Honey Crisp se enderezan en un hoyo preparado, luego de lo cual se cubren con una mezcla de tierra nutritiva, compactándola periódicamente. Al mismo tiempo, el cuello de la raíz debe elevarse sobre el suelo al menos 8 cm, de lo contrario, el manzano retrasará la fructificación y, en casos excepcionales, incluso se observará su periodicidad. Si el cuello de la raíz se coloca alto, durante el calor del verano el sistema de raíces no recibirá suficiente humedad.

Reglas para el cuidado de las plantas

El cuidado no es menos importante que plantar el manzano Honey Crisp. La correcta ejecución de estos trabajos garantiza no sólo la abundancia, sino también la integridad, la buena conservación de la cosecha.

Características del cuidado primaveral

El próximo año después de plantar manzanos jóvenes, en primavera, será necesario acortar el brote vertical. En períodos posteriores, el crecimiento de las ramas jóvenes del año en curso se corta en 1/3 de su longitud. Los brotes que compiten con el conductor central se cortan en forma de anillo. Esto es necesario para formar correctamente la corona y evitar su engrosamiento. En el primer año después de plantar el manzano, no es necesario alimentarlo, pero más tarde en la primavera es útil aplicar fertilizantes minerales o materia orgánica. El tronco del árbol debe blanquearse con una solución de cal viva.

Cuidado de verano

El cuidado de los manzanos Honey Crisp en verano se reduce al riego oportuno, la aplicación de fertilizantes de potasio y fósforo y la realización de tratamientos preventivos. La tasa de riego para un árbol adulto es de 4 cubos de agua. La frecuencia de riego depende de las condiciones climáticas reinantes.Los jardineros experimentados aconsejan realizar este procedimiento al menos una vez a la semana.

Cuidado de otoño

El cuidado de los manzanos Honey Crisp en otoño se reduce no solo a la cosecha, sino también a la preparación de la planta para el invierno. Un mes antes de la cosecha esperada, dejan de regar los árboles por completo. Tan pronto como se cosechan los frutos, comienzan la poda sanitaria, durante la cual se eliminan las ramas dañadas y encogidas.

Preparándonos para el invierno

En las condiciones del carril central y el clima del sur, los manzanos Honey Crisp no requieren una preparación especial para el frío invernal. Este procedimiento aquí parece estándar para todas las variedades resistentes al invierno. Pero en regiones más frías, los árboles deben contar con un refugio adicional, el tronco debe estar aislado. Para evitar que las plantas se congelen, deben plantarse en regiones con diputados duros en un lugar protegido de corrientes de aire y vientos.

Maduración y fructificación

La variedad de manzana Honey Crisp se considera de maduración temprana. Un stock de tamaño mediano comienza a dar frutos 4 años después de plantar la plántula en el sitio. El uso de un patrón enano o semienano acelera el inicio de la fructificación.

Puedes disfrutar de la primera cosecha después de un par de años. Los árboles medianos viven hasta 40 años y los árboles atrofiados hasta 15.

El período de maduración de la fruta en el manzano Honey Crisp cae en septiembre. La recolección se realiza solo con plena confianza en su maduración. Esto se puede determinar por el color marrón de las semillas y la fácil separación de la manzana de la ramita de la fruta.

Características del cultivo en las regiones

Debido a la alta resistencia a las heladas de los manzanos, las variedades Honey Crisp se cultivan en todas partes. Son adecuados para las condiciones climáticas de Ucrania, Bielorrusia, regiones de la región de Moscú y la zona media.Cuando se cultiva en regiones con clima frío, debido a la f alta de calor, aparece acidez en el sabor de la fruta. Sin embargo, le da a las manzanas un sabor picante y no estropea sus características gustativas.