Hojas de grosella negra: propiedades medicinales y contraindicaciones, beneficios y perjuicios

Las propiedades curativas de las plantas son difíciles de subestimar, porque esta es una verdadera despensa de vitaminas y otras sustancias útiles. Sin embargo, muchos creen erróneamente que solo los frutos de la planta tienen propiedades beneficiosas. Un ejemplo de esto es la grosella: todos entienden que las bayas son útiles, pero pocas personas conocen el poder curativo de las hojas. A continuación, comprenderemos por qué las hojas de grosella negra son tan útiles, analizaremos las propiedades medicinales y aprenderemos a preparar té con hojas secas de grosella.

Composición: vitaminas y oligoelementos

El té de grosella y otras bebidas se consideran saludables por una razón. Se trata de la rica composición de la planta. Incluye compuestos tan útiles como:

1. Vitaminas del grupo: B, K, A, C, PP y E.
2. Antioxidantes.
3. Cobre.
4. Sodio.
5. Ácidos orgánicos.
6. Manganeso.
7. Flavonoides.
8. Fitoncidios.

Todo esto, en conjunto, crea una verdadera bomba de vitaminas y minerales que carga el cuerpo de salud y energía.

Propiedades útiles de las hojas de grosella negra y roja

Como cualquier otro producto en la Tierra, las grosellas son beneficiosas y dañinas para los humanos. Veamos en qué se expresan las propiedades beneficiosas y en qué casos el uso de la planta es peligroso para la salud.

Beneficio:

1. Limpia el organismo de toxinas y toxinas.
2. Refuerza el sistema inmunológico.
3. Tiene un efecto curativo en enfermedades del sistema digestivo.
4. Regula la coagulación de la sangre.
5. Efecto positivo en la piel humana.
6. Reduce el exceso de líquido.
7. Reduce la inflamación.
8. Ayuda en enfermedades del sistema cardiovascular.

No recomendado para:

1. Reacciones alérgicas al producto.
2. Úlcera de estómago.
3. Gastritis con altos niveles de acidez.
4. Trombosis con inflamación de la pared de la vena.

¡Importante! No se recomienda extender la prevención y el tratamiento con grosellas por más de un mes. Después de este período, se debe detener la ingesta y se debe permitir que el cuerpo descanse.

Para hombres

Para los hombres, la planta ayudará en lo siguiente:

• para hacer frente a la disfunción del sistema reproductivo;
• reducir el riesgo de sufrir un infarto;
• normaliza la actividad del sistema urinario;

Para mujeres

Para las mujeres, la planta será útil por las siguientes propiedades:

• ralentiza el proceso de envejecimiento del cuerpo;
• normaliza el metabolismo;
• satura el cuerpo con ácido fólico.

Antes de usar con fines medicinales, asegúrese de que su sangre tenga una buena coagulación y que la acidez en el estómago no exceda la norma. No se recomienda su uso durante la lactancia.

Para niños

Los beneficios para el organismo del niño son los siguientes:

• mejora la memoria;
• fortalece los huesos;
• estimula la actividad cerebral.

En qué áreas se usa

El ámbito de aplicación es bastante amplio y las propiedades beneficiosas de las grosellas se aplican en:

• medicina popular;
• Cosmetología;
• cocinando.

Medicina tradicional

El uso de la grosella negra se practica activamente en la medicina tradicional, y las recetas basadas en ella ayudan a tratar:

• reumatismo;
• Urolitiasis;
• gota;
• frío;
• escorbuto;
• dolor de garganta;
• diátesis;
• tos.

Cosmetología

Para los cosmetólogos, la planta es un verdadero tesoro, ya que se han desarrollado cremas y mascarillas a base de ella para ayudar con:

• manchas y pecas;
• reduce las arrugas, rejuvenece y tonifica la piel;
• alivia las células muertas de la piel, acelerando el proceso de regeneración natural;
• fortalece el cabello para un brillo hermoso y natural;
• fortalece las uñas.

Cuándo recolectar y cómo secar correctamente

Para obtener el máximo beneficio, el producto debe ser debidamente ensamblado y preparado, eligiendo un momento propicio para ello. Para las grosellas, este período se considera el momento de la floración. En diferentes regiones, puede ocurrir en diferentes momentos. En una región, será a fines de mayo, mientras que en otra, las grosellas pueden florecer solo en agosto.

Para la correcta recolección de hojas frescas se deben cumplir las siguientes condiciones:

• el clima durante la recolección debe ser cálido y seco;
• es deseable que unos días antes de la recolección haya una lluvia ligera que lave toda la suciedad de las hojas;
• No estará de más centrarse en los ciclos lunares, porque la mayor concentración de nutrientes en las hojas se observa en la fase de luna creciente.

¡Presta atención! No lave las hojas después de la recolección, ya que esto impedirá que se sequen correctamente, lo que hará que el producto se deteriore y se pudra.

Secado

Las hojas recolectadas se distribuyen uniformemente sobre un paño limpio y se envían a un lugar especialmente preparado que cumpla con las siguientes condiciones:

• bien ventilado;
• caliente;
• protegido de la luz solar directa;
• baja humedad.

Tales condiciones protegerán el cultivo del moho y ayudarán a preparar adecuadamente el material para su uso. Recuerde remover las hojas periódicamente, comprobando que no se hayan echado a perder. Las hojas están listas cuando su estructura se vuelve quebradiza. Luego puede terminar de secar y enviar la colección al almacenamiento.

Fermentación

La fermentación ocurre de la siguiente manera:

1. Durante el día, seque las hojas, distribuyéndolas uniformemente sobre un paño limpio, en un lugar cubierto con una sombra.
2. Se libera jugo de las hojas secas, para esto se cortan finamente, se muelen en un mortero o se enrollan en una picadora de carne.
3. La masa resultante se descarga en un recipiente preparado, que se cubre con un paño húmedo. Dejamos el recipiente solo durante 6 horas y dejamos que la masa fermente adecuadamente.
4. Seque la masa en el horno a una temperatura de 100 ^{o hasta que la masa se vuelva quebradiza al tacto.}

Trate de no secar demasiado las hojas, ya que se volverán menos fragantes y sabrosas.

Cómo almacenar en invierno

Las hojas secas se almacenan enteras o partidas en pequeños fragmentos, que se vierten en un recipiente de vidrio con tapa hermética. El recipiente se guarda en un lugar protegido de la luz solar, como un mueble de cocina.

Con qué componentes se pueden combinar

Las hojas de grosella negra combinan muy bien con:

• hojas de frambuesa;
• menta;
• enebro;
• café;
• almendras;
• grosella;
• cerezas;
• grosellas.

Recetas de cocina

No todas las amas de casa conocen las recetas adecuadas para hacer hojas de grosella negra. A continuación, veremos tres de las recetas más populares que brindan el máximo efecto curativo cuando se consumen:

• tintura;
• té de ramitas y hojas medicinales;
• decocción.

Los beneficios de cada uno de ellos han sido probados por generaciones de nuestros antepasados, lo que habla mejor de la calidad de la receta.

Tintura

Ingredientes de la tintura de hojas:

• agua - un litro;
• hojas de grosella negra trituradas - 6 cucharas grandes.

Algoritmo de cocción:

• prepara las hojas;
• hervir agua;
• poner las hojas en agua hirviendo y retirar el recipiente del fuego;
• déjalo reposar durante una hora;
• cuela la infusión.

No use más de 250 mililitros de infusión por día, para 3-6 enfoques.

Té curativo de ramitas y hojas

Para la preparación del té, se utiliza una colección de bayas y hojas de la planta, que se deben preparar junto con el té negro. Ingredientes:

• agua - 0,5 litros;
• azúcar granulada - al gusto;
• hojas de grosella negra - dos cucharas grandes;
• una cucharada pequeña de té negro o verde.

Receta:

• lavar y moler las hojas;
• póngalos en agua hirviendo y déjelos reposar durante 10-15 minutos;
• llene el té y déjelo reposar durante otros 1-2 minutos;
• cuela el líquido y añade azúcar o miel al gusto.

¡Presta atención! Si se desea, se puede diversificar la composición agregándole hojas de otras plantas, como menta o frambuesa.

Decocción

Utilizado con fines medicinales, y para cocinar necesitará preparar:

• hojas y bayas - 4 cosas cada una;
• agua - 300 mililitros.

Cocinar:

• hervir agua;
• añadir hojas y bayas;
• cocine durante 20 minutos a la potencia mínima de la estufa;
• filtro;
• enfriar el caldo.

Indicaciones de uso

La grosella no pierde sus propiedades medicinales de ninguna forma, ya sea como bebida o como producto fresco. Su uso ayuda a hacer frente a muchas dolencias, y los médicos aconsejan usar la planta para las siguientes enfermedades:

• reumatismo;
• diabetes;
• gripe y resfriado;
• a temperatura elevada;
• para bajar de peso.

Reumatismo

Limpia el organismo del exceso de ácido úrico y oxálico, ayudando así a combatir el reumatismo, los dolores articulares y la gota. Ayuda bien a los ancianos.

Diabético

Recomendado por los médicos debido al alto contenido de fructosa de las bayas. Apto para diabetes tipo 1 y tipo 2. Las hojas limpian el organismo, eliminando toxinas y otras sustancias nocivas.

Para gripes y resfriados

Una herramienta eficaz que le permite al cuerpo combatir los patógenos, saturándolo con una dosis de choque de vitaminas y oligoelementos útiles. Ayuda bien en forma de té y varias tinturas.

Para reducir la temperatura

El té elaborado con hojas de grosella negra o roja es un excelente antipirético que permite bajar la temperatura rápidamente y en beneficio del organismo.

Beneficios adelgazantes

Tiene propiedades para quemar grasa debido al alto contenido de vitamina C. No solo las grosellas negras, sino también las rojas e incluso las blancas tienen tales propiedades.

¿Pueden las mujeres usar durante el embarazo

Las mujeres embarazadas pueden consumir grosella negra con moderación, ya que ayuda con:

• diarrea;
• por edema;
• es un buen antidepresivo;
• reduce la presión arterial alta;
• mitiga los efectos de la toxicosis en las primeras etapas del embarazo.

¡Importante! Antes de usar, se recomienda consultar a un médico.

Contraindicaciones de uso

Como se mencionó anteriormente, no es recomendable utilizar el producto cuando:

• gastritis;
• úlcera gástrica;
• cálculos renales;
• alergias;
• glaucoma.

De lo contrario, cuando se usa con moderación, la planta beneficiará al cuerpo, fortaleciéndolo y energizándolo durante mucho tiempo.

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