Repostería de Año Nuevo: 40 mejores recetas de bricolaje para 2022-2023 con fotos y videos

La mesa de Año Nuevo es deliciosos bocadillos calientes, bocadillos extraordinarios, ensaladas conocidas desde la infancia y pasteles sin igual. Son los postres los que le dan a la mesa una atmósfera y un estado de ánimo de Año Nuevo. Después de todo, los productos de masa brillantes, deliciosos e inusuales se preparan con especial amor. Para hacer que hornear pasteles dulces o salados sea una experiencia divertida, consulte las recetas sugeridas.

Recetas para hornear para el nuevo año 2022-2023

Ningún producto de repostería se puede comparar en sabor con la bollería hecha por uno mismo con alma y un trozo de corazón, a partir de productos de calidad y según recetas probadas.Y tomando como base las recetas propuestas, no solo puede diversificar la mesa de Año Nuevo de 2022-2023, sino también experimentar desde el corazón.

Pastel de naranja y dátiles

Requerido:

• 3 huevos;
• un vaso de azúcar, kéfir;
• una pizca de refresco;
• paquete de ghee;
• vainilla, polvo para hornear;
• 2,5 tazas de harina.

Mezclar huevos batidos con soda, vainilla. Agregue el resto de los ingredientes enumerados, la ralladura de naranja y los dátiles picados. Hornee a 180 grados durante 60 minutos, enfríe, rocíe con almíbar de jugo de naranja.

Pan de plátano y cacao

Requerido:

1. Harina - 190 gramos.
2. Mantequilla - 120 gramos.
3. Plátano - 3 piezas.
4. Soda - 5 gramos.
5. Levadura en polvo - 0,5 sobres.
6. Azúcar - 150 gramos.
7. Huevos - 2 piezas.
8. Vainilla - al gusto.

Mezclar los ingredientes secos. Triture los plátanos, combine con los huevos, la mantequilla derretida. Mezclar ambas mezclas. Hornear durante 50 minutos a 175 grados.

Tarta de café con pera y nueces

Tomar:

1. Harina - 150 gramos.
2. Café - cucharada.
3. Levadura en polvo - ½ paquete.
4. Azúcar - 100 gramos.
5. Huevos, pera - 1 cada uno.
6. Mantequilla, leche - 100 gramos cada uno.

Ghee mantequilla derretida con leche y huevos batidos. Combine productos a granel, agregue la masa de leche. Cortar la pera, cocer al vapor en almíbar durante 5 minutos. Ponga las rodajas de pera en la forma, vierta la masa. Hornear durante 25 minutos a 180 grados.

Pastel de coco y amapola

Útil para cocinar:

1. Manteca de ghee - 150 gramos.
2. Azúcar, semillas de amapola: 0,5 tazas cada una.
3. Coco rallado - 1 taza.
4. Huevos - 3 piezas.
5. Levadura en polvo - paquete.
6. Crema agria - 220 gramos.

Mezcle la harina con el polvo de hornear, bata la crema agria. Matar el resto de productos con una batidora. Agregue la harina y la crema agria, revuelva. Hornee la pieza de trabajo a 180 grados durante 40 minutos. Enfriar, cortar en 3 trozos y pincelar con crema pastelera.

Pastel "Minuto"

Requerido:

1. Harina - 3 tazas.
2. Lata de leche condensada.
3. 1 huevo.
4. Cucharadita de refresco.

Amasar la masa combinando todos los ingredientes, dividir en 8 "koloboks", estirar cada uno. Freír los pasteles en una sartén y cubrir con crema pastelera.

Broza de aire

Ingredientes:

1. Azúcar - 0.5 taza.
2. Mantequilla - 50 gramos.
3. 3 huevos.
4. Crema agria - 100 gramos.
5. Soda - ½ cucharadita.
6. Sal - 2 gramos.
7. Aceite magro, azúcar en polvo.

Batir los huevos con azúcar, agregar sal, crema agria, mantequilla derretida, harina tamizada con soda. Amasar la masa, dejar actuar durante 20 minutos. Formar maleza, freír en aceite.

Pastel de cerdo

De la masa de hojaldre, corte un círculo en forma de cabeza de cerdo, dos triángulos - orejas y un óvalo - lechón. Ciega una figurita, hornea en el horno. En lugar de ojos, toma bayas de grosella.

Pan de Mostaza

Componentes:

1. 1,5 tazas de agua.
2. Una cucharadita de sal.
3. 2 cucharadas de azúcar, mantequilla, leche en polvo y mostaza.
4. Paquete de levadura.
5. 4 tazas de harina.

Los ingredientes líquidos se introducen en el recipiente de la máquina de pan, después de eso, seco y levadura. Cocine en el modo "Pan blanco".

Pastel de levadura con mermelada

Masa de levadura dividida en 3 partes. Haga una bola de dos, extiéndala, colóquela en forma de aceite, haciendo lados. Lubrique el pastel con mermelada. Decorar con rayas. Hornear durante 30 minutos a 180 grados.

Pastel cremoso de merengue de pera y caramelo

Cocinar:

1. Estirar la base de arena, darle forma.
2. Colocar rodajas de pera.
3. Hacer un relleno con 3 huevos, un vaso de azúcar y un paquete de mantequilla. Hervir la masa, revolviendo, agregar 50 gramos de harina. Vierta la mezcla sobre las peras.
4. Hornear durante 25 minutos a 180 grados.
5. Decora el merengue.
6. Hornear otros 15 minutos a 140 grados.

Knyshi con patatas hojaldradas

Tomar:

1. Masa - 1 paquete.
2. Patatas - 0,5 kilogramos.
3. Cebolla - 1 pieza.
4. Yema - 1 pieza.

Estirar la base del hojaldre, poner encima el relleno de puré de patata y cebolla frita. Enrolle en un rollo, divídalo en partes, forme cada una en una bola. Hornear a 220 grados durante 15 minutos.

Pastel "cabaña monástica" con cerezas y crema agria

Estirar la base de levadura, cortar en 10 estantes.Ponga una hilera de cerezas mezcladas con azúcar y almidón sobre las tiras. Enrollar, hornear a 180 grados por 15 minutos. Ponga crema agria, 4 tubos, crema nuevamente, 3 espacios en blanco, crema nuevamente, 2 tubos, 1 tubo en la parte superior. Lubrique abundantemente la pieza de trabajo con crema.

Pastel "Napoleón" clásico (de masa casera)

Divida la masa de hojaldre en 12 partes, extienda, hornee a 250 grados durante 3-5 minutos. Preparar natillas. Coloque el primer pastel en un plato, engrase con crema, presione la pieza de trabajo encima con otro pastel. Extienda bien 11 tortas. Muele 12 pasteles en migas y espolvoréalos sobre el pastel.

Rollo de crema pastelera

Vierta la base de galleta en una bandeja para hornear, hornee en una capa en el horno. Enrolle la galleta caliente en un rollo, enfríe. Después, expanda la pieza de trabajo, engrase con crema pastelera. Envolver el rollo, pincelar con el resto de la crema. Refrigerar por 2 horas, servir.

Rollo bizcocho con leche condensada

Prepara una galleta enrollada. Tome leche condensada hervida, batida con mantequilla. Lubrique el rollo con leche condensada, insista en el refrigerador. Adorne con chocolate derretido.

Bollitos de pudín

Estirar el blanco de levadura con una capa. Poner encima del relleno preparado según las instrucciones del paquete. Enrolle la pieza de trabajo en un rollo, córtela en trozos de 2 centímetros de espesor. Deje que los bollos en la bandeja para hornear suban, hornee a 200 grados.

Pastel de merengue de árbol de Navidad

Requerido:

• 3 huevos;
• 200 gramos de azúcar, leche condensada, mantequilla;
• colorante alimentario.

Batir las claras con el azúcar, colorante verde. Usando una manga pastelera, exprima pequeñas estrellas en el papel de pergamino. Hornee los espacios en blanco durante 2 horas a 70 grados. Ponga las estrellas en capas, untando con crema de leche condensada, mantequilla.

Pastel Ryzhik, receta clásica

La receta clásica consiste en hacer 10-12 tortas de miel untadas con crema agria. Desde arriba, el postre se espolvorea con migas de arena.

Pastel "Lágrimas de un ángel"

Preparar un postre en 3 etapas:

1. Pastelería clásica.
2. Relleno de cuajada.
3. Merengue de azúcar en polvo, proteínas.

Se coloca la base en la forma, seguida del relleno. Al horno a 180 grados durante 30 minutos. Luego se le agrega el merengue, se hornea el postre por 15 minutos a 160 grados.

Pastel de Praga en casa

El proceso de cocción consta de 4 etapas:

• preparación de bizcocho de chocolate;
• preparación de nata a base de leche condensada, mantequilla, vainilla, cacao, huevos;
• untar pasteles con crema;
• decorando el plato con mermelada de albaricoque, chocolate derretido.

Pastel de calabaza y amapola

La preparación del plato comienza con la preparación de una galleta. Se agregan a la pieza de trabajo semillas de calabaza, semillas de amapola, canela, nueces, sal, rodajas de calabaza al horno, ralladura de limón al gusto, revuelva. Colocado en un molde, horneado a 190 grados por 45 minutos.

Pastel Astoria

Para preparar un postre, necesitas hacer: bizcocho de chocolate, crema de leche condensada hervida, mantequilla, cacao, glaseado de chocolate. Cortar la galleta, untar con nata y verter chocolate.

Hychiny con queso y hierbas

La golosina se prepara a base de una masa de harina, kéfir, soda, sal. Relleno con una mezcla de queso rallado, hierbas, ajo. La pieza de trabajo se extiende con un rodillo, se fríe en una sartén seca.

Cupcakes húmedos de chocolate con relleno líquido

Es fácil obtener una golosina agregando 2 barras de chocolate amargo a la base de galleta, ½ paquete de mantequilla. Vierta la masa en moldes, hornee por 10 minutos a 200 grados.

Pastel de chocolate con avellanas y pasas

Hornear difiere agregando frutas secas picadas, nueces, un paquete de mantequilla, cacao con leche a la receta de galletas. La masa se hornea a 190 grados, se vierte en un molde para muffins. Cubierto con glaseado de chocolate.

Pastel "Elizabeth"

La torta está hecha de una galleta clásica, cortada en 3 partes, untada con crema pastelera. Decora el plato con círculos de chocolate.

Pastel de yogur

Cualquier cocinero puede preparar un bizcocho sencillo con soufflé de yogur. Es suficiente remojar la galleta con almíbar, verter el soufflé terminado sobre la galleta y poner el plato en el refrigerador durante 8 horas.

Pastel de zanahoria

Tomar:

• 250 gramos cada uno de harina, azúcar, zanahorias ralladas;
• 4 huevos;
• paquete de polvo de hornear, vainillina;
• 0,2 litros de aceite.

Batir los huevos con el azúcar, la vainilla. Agrega los ingredientes restantes al vaso de la licuadora, bate todo. Verter en un molde, hornear a 180 grados.

Galletas blandas de chocolate para el té

Complementando la masa de galletas con cacao en polvo, un paquete de mantequilla, una pizca de vainilla, una cucharada de almidón, se puede obtener una base excelente para las galletas. Coloque las rondas en una bandeja para hornear, decore los M&M, hornee durante 8 minutos a 200 grados.

Napoleón con helado

Lo más destacado del plato: los pasteles se untan con crema pastelera y se les agrega helado.

Galleta de frutos secos con leche condensada

Preparar un plato de masa quebrada. La masa blanda se distribuye entre las “conchas”, se hornean durante 10 minutos. Las mitades se rellenan con leche condensada hervida, nueces y se pegan.

Rollo de cuajada con semillas de amapola

Si, en lugar del relleno habitual, se unta una capa de masa de cuajada con semillas de amapola mezcladas con azúcar y pasas, se puede obtener un postre original que solo tarda 45 minutos en hornearse a 180 grados.

Pan casero

Hornear pan es simple, usando masa de levadura como base. Extienda tal masa con una capa, enróllela. Haz cortes en la parte superior. Insiste, hornea a 220 grados durante 25 minutos.

Pastel Tropicanka

Postre tropical es una combinación de pasta choux con natillas, frutas exóticas. La masa se hornea en forma de cuadrados, rayas diagonales.

Cada capa está aceitada con crema, complementada con fruta. Decora el postre con rodajas de frutas, bayas.

Galletas con semillas

Estirar la masa de crema pastelera, espolvorear con semillas de girasol, calabaza, lino y sésamo. Hornear durante 15 minutos en el horno a 190 grados, desmoldar.

Pizza "Saludos desde Italia"

La peculiaridad del plato es el relleno de tomates, queso rallado, ricotta y espinacas, que se coloca sobre una finísima masa de levadura. El plato se hornea durante 10-12 minutos a 200 grados.

Receta fácil de galletas de chocolate

Galletas de masa quebrada increíblemente deliciosas decoradas con chocolate y nueces, horneadas en solo 20 minutos.

Muffins de cuajada con kiwi y plátano

Los pequeños pasteles de requesón rellenos de frutas tropicales se hornean en solo 30 minutos a 190 grados.

Bollitos de cuajada con mermelada de arándanos

La delicada masa de requesón será una excelente base para bollos sencillos. Una cucharada de mermelada de arándanos complementará la cocción. Espolvorea los productos terminados con azúcar en polvo y preséntalos a los invitados.

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