Physalis: plantar y cuidar en campo abierto, cultivar y cosechar

Physalis es una planta ornamental, sin pretensiones, resistente a las bajas temperaturas, lo que permite que los jardineros novatos la cultiven. La planta atrae la atención con frutos inusuales y brillantes que se asemejan a linternas en forma. Según la variedad, son una decoración interior o un delicioso manjar. Para obtener una cosecha de bayas de physalis inusuales escondidas en "linternas" en campo abierto, debe conocer las características de plantarlas y cuidarlas.

Descripción y características biológicas de physalis

La planta pertenece al género más numeroso de la familia Solanaceae, creciendo en Asia, Europa y América.El nombre de la cultura se traduce del griego como "burbuja", se asocia con la forma inusual del cáliz de la planta, que tiene un color naranja rojizo brillante.

Los jardineros usan más de un nombre para la physalis: arándano o tomate terroso, "baya esmeralda", "burbuja", "cereza de perro", "marunka". Debido al hecho de que las variedades de hortalizas del cultivo pertenecen a la familia de los tomates, a menudo se las compara con esta hortaliza.

Hay una physalis anual y perenne, esta planta herbácea puede tener tallos ramificados, erectos o curvos, acodados, desnudos o cubiertos con un borde ralo en la parte superior. Su altura varía de 20 a 120 cm, y con el tiempo los tallos se vuelven leñosos en la base.

La planta tiene hojas opuestas, flores individuales axilares que se encuentran a lo largo de todo el tallo. El cáliz de la flor tiene forma de campana, como hinchado, contiene bayas anaranjadas o rojas, parecidas a bolitas.Los frutos tienen un aroma muy agradable, y aunque la physalis es un cultivo ornamental, en algunas de sus variedades son comestibles e incluso muy sabrosos. El período de maduración depende de la variedad y las condiciones en las que crece el physalis.

Especies y variedades populares de Physalis

Hay una gran cantidad de variedades de esta solanácea, pero no todas son las más populares entre los jardineros. Y además, antes de elegir, debes considerar si necesitas un burbujeador para decorar el jardín y el hogar, o si quieres degustar sus deliciosos frutos.

Verdura

La Physalis de esta especie es comestible, es muy resistente a las bajas temperaturas y da una abundante cosecha de frutos grandes (hasta 50 g). Se utilizan para cocinar y se pueden almacenar durante mucho tiempo.

Fresa y bayas

Estos cultivos de bayas se pueden atribuir a plantas amantes del calor, producen frutos pequeños, que no pesan más de 10 g. Las bayas Physalis de esta variedad se pueden comer frescas y se preparan varios postres a partir de ellas: mermeladas, jaleas , mermeladas, conservas.

Los jardineros pueden encontrar dificultades para reproducir physalis de bayas: madura más que los representantes de otras variedades. Pero esta desventaja se compensa completamente con el alto rendimiento y el sabor y aroma increíblemente agradables de la fruta.

Pasas

Physalis de esta variedad tiene frutas muy sabrosas - dulces, con una ligera acidez, se asemejan a la piña en sabor y olor. El jugo de pasas Physalis es similar a la mandarina.

El cultivo de esta variedad crece mejor a partir de plántulas, los frutos se almacenan hasta por 4 meses, gradualmente se marchitan un poco, lo que los hace parecer pasas.

Franchet

La mayoría de las veces, una planta ornamental se cultiva como anual, la altura del tallo alcanza los 90 cm. En un brote, pueden aparecer hasta una docena y media de "linternas", frutas vestidas en una copa brillante.

Placer de oro

Una variedad madura temprana de physalis, la altura de los arbustos no supera los 30-35 cm. Las bayas son doradas, pesan entre 5 y 7 g, por regla general, un arbusto da una cosecha abundante.

Corolek

Pertenece a las variedades de maduración temprana, sus bayas se utilizan para la elaboración de postres y conservas de verduras.

Piña

Esta variedad, a pesar de su origen sureño, se puede cultivar en el centro de Rusia. Madura muy rápido: la primera cosecha está lista a fines de junio. La fruta de la burbuja de piña tiene un rico sabor dulce con notas de piña, se puede comer fresca y usarse para preparaciones.

Peruano

Physalis de Perú ama la luz y el calor, por lo que no se encuentra a menudo en los jardines de las casas. Y si los residentes de verano deciden plantarlo, solo si se proporciona un suelo protegido.

El rendimiento de la variedad es bajo, las bayas pesan entre 3 y 9 g, tienen un alto valor nutritivo y son un depósito de oligoelementos útiles y pectina. La pulpa es jugosa, brillante o de color marrón anaranjado, con sabores a fresa y piña.

Decorativo

En el jardín, esta planta se convierte en una decoración: brillante, festiva, pero no se olvide de su toxicidad. Los physalis decorativos en flor están cubiertos con elegantes faroles naranjas.

Reproducción de Physalis

Además de la propagación de semillas, las cerezas de perro se pueden cultivar a partir de procesos laterales y esquejes. En las especies ornamentales, se forman muchos brotes a partir del rizoma, por lo que en primavera u otoño, parte del sistema de raíces con brotes puede extraerse de la raíz principal y trasplantarse.

Otra forma son los esquejes, para lo cual es necesario en julio cortar la parte superior de los tallos que tienen varios nudos y entrenudos, y plantarlos en tierra suelta, profundizándolos a la mitad y cubriéndolos con una película perforada . Cuando se restaura la turgencia en las hojas de los esquejes, se puede quitar la película.

El cuidado de los esquejes durante el enraizamiento es sencillo, se deben regar oportunamente y proteger de la luz solar directa.

Fecha de siembra

Se puede calcular cuándo sembrar semillas usando cálculos simples. Es deseable plantar una planta en una parcela permanente a los 45-50 días de edad. Debe elegir el mejor día, según las condiciones climáticas de la región, y contar el tiempo para que los brotes estén listos: 4-4.5 semanas. En el carril central y en los Urales, este período cae a principios de abril, se puede verificar una fecha más precisa según el calendario lunar de cultivos de solanáceas.

En Siberia, el clima es más severo, aquí puedes esperar heladas de primavera incluso a principios de verano, y heladas de otoño ya en agosto. Por lo tanto, en ausencia de un invernadero, es mejor dar preferencia a la physalis, que madura rápidamente: variedad Moscú a principios de 2045, Pastelero, fresa.

Se recomienda sembrar las plántulas en abril y luego no plantarlas en campo abierto, sino debajo de agrofibra o película. El trasplante se realiza de mediados a finales de mayo, dependiendo de las condiciones climáticas.

Después de los primeros diez días de junio, el refugio se retira y se devuelve al final del período de verano.

Secretos del cultivo de physalis en campo abierto

No todas las variedades de plantas se pueden cultivar en tales condiciones, además, el éxito de la siembra depende de las condiciones climáticas. Algunos tipos de "borboteadores" son suficientes para sembrar semillas en campo abierto, mientras que otros se cultivan a partir de plántulas.

Para cultivar physalis en el campo, jardín o jardín, vale la pena considerar algunas de las necesidades de esta cultura inusual:

• La "burbuja" amante del calor necesita mucha luz solar, por lo que debe elegir áreas con buena iluminación.
• En el lugar donde crece, después de la lluvia, la humedad no debe acumularse ni estancarse.
• Los brotes se sienten mejor en suelo precultivado en el que crecieron representantes de otros cultivos antes que ellos. Esto contribuirá a un crecimiento más activo de la plantación y aumentará los rendimientos.
• La Physalis no crece bien cerca de las malas hierbas, por lo que necesitará un deshierbe regular.
• La baya esmeralda no es adecuada para suelos acidificados, si la planta se coloca en tales condiciones, no echará raíces o se enfermará constantemente.

Puede hacer que el suelo sea más adecuado para este cultivo con la ayuda del encalado: se le agregan componentes adicionales: cal viva, ceniza de madera, Fluffy o dolomita. Al usar aditivos, siga las recomendaciones de las instrucciones.

Preparando physalis para plantar semillas

El material de semilla de la "farol china" es pequeño, por lo que no debe manipularlo pieza por pieza. Para seleccionar buenas semillas, deben probarse en una solución salina al 5%. Las que han aflorado se envían al matrimonio; las semillas que se han hundido hasta el fondo se consideran adecuadas.

Antes de sembrar, deben desinfectarse: remoje durante 30 minutos en una solución débil de permanganato de potasio. Después de lavar, secar y almacenar el material hasta la siembra.

Si el physalis se va a sembrar inmediatamente en campo abierto, entonces estas actividades se pueden llevar a cabo en una parcela personal, antes de colocar las semillas en el suelo.

Selección de semillas

Los jardineros a menudo se enfrentan al problema de adquirir semillas de calidad, por lo que intentan conseguirlas en su propia parcela. La selección más sencilla es seleccionar semillas de las mejores plantas:

• fresa y vesículas peruanas son representantes de mayor rendimiento, frutos grandes y alta palatabilidad;
• con la physalis mexicana, la selección es más difícil: las plantas heredan las características de las vesículas polinizadas y polinizadas, por lo que es mejor tomar semillas de los frutos de varios arbustos y luego plantarlas en parcelas separadas.

Los cultivadores experimentados pueden autoseleccionar cultivos cruzando diferentes variedades para obtener la planta más productiva con frutas que cumplan con sus requisitos. Pero la mayoría de las veces lo hacen cultivadores de semillas profesionales.

Cultivo de plántulas

En muchos sentidos, cultivar brotes de linterna china es similar a obtener material para plantar tomates. Así que un conocimiento básico de este proceso es suficiente para obtener un resultado positivo.

Preparación del suelo

Como suelo, puede utilizar un producto terminado destinado a otros cultivos de hortalizas: tomates, pimientos, berenjenas. Y si tienes tiempo libre, es mejor que hagas el suelo tú mismo. Requerirá:

• 40% turba;
• 25 % de humus (compost podrido);
• 25 % de terreno (el jardín o el césped son adecuados);
• 10% arena de río (debe lavarse).

La mezcla resultante debe tamizarse y, para excluir la posibilidad de infección con enfermedades fúngicas y reducir la cantidad de malas hierbas, se recomienda cocerla al vapor durante una hora.

La vesícula se siembra en la zona desde mediados de primavera hasta principios de mayo, colocando las semillas en una tira delgada en los surcos, la distancia entre ellas debe ser de 25-35 cm, los brotes se pueden sembrar por separado - tienen una alta tasa de supervivencia.

Plantando una planta en el área

Se puede planificar la siembra temprana de brotes de physalis con 3 hojas en el suelo, pero solo con protección obligatoria. Las plantas con 6-8 hojas se pueden plantar en suelo abierto, pero solo si el clima es cálido y se excluyen las heladas.La temperatura del aire más favorable es +20… +22 ^С.

Aquellos que deseen obtener una cosecha abundante y una hermosa vegetación deben prestar atención a las siguientes características del proceso:

• Las plántulas de variedades altas y medianas requieren un trasplante intermedio a un tanque más grande antes de enraizar en campo abierto.
• Todos los physalis "jóvenes" se muestran endureciéndose: las macetas con plántulas deben mantenerse en un área sombreada donde la luz solar directa no caiga.
• Dado que la mayoría de los arbustos de cerezo para perros se ramifican bastante bien, es mejor trasplantar las plantas usando un patrón de tablero de ajedrez, el tamaño del paso es un promedio de 50 cm.
• Los representantes de variedades altas posteriormente deben estar atados, es recomendable prever esto durante su plantación en el suelo.
• Sumerge el brote en el agujero hasta que salga la primera hoja verdadera.
• Si las plántulas han crecido, entonces se plantan de la siguiente manera: se vierten 1,5 litros de agua en el hueco y las plántulas se colocan con una pendiente en el agua, esto permitirá que las raíces se enderecen; luego el hoyo debe ser rociado con tierra y compactado.
• Los brotes que se plantan a su debido tiempo no requieren tales manipulaciones: se colocan en el suelo de la manera tradicional y después del procedimiento se caen bien.

Para facilitar el cuidado posterior del cultivo, se recomienda cubrir el suelo con turba.

Características de Physalis Care

Habiendo plantado los brotes de una planta exótica en el suelo, debes continuar cuidándolos. El cuidado recuerda al cultivo de tomates, solo que no es necesario pellizcar el physalis: los frutos también se forman en las ramas laterales.

Aflojamiento

Es importante evitar la formación de costras y grietas en el suelo. Para hacer esto, tómese el tiempo para aflojarlo.

Reglas de riego

Se recomienda regar las plántulas regularmente hasta el 15-17 de agosto, luego es mejor reducir la frecuencia de riego; esto acelerará el proceso de maduración de las bayas. Physalis no le teme al calor ni a la sequía, es muy resistente a tales condiciones.

Cuando hace calor, puedes regar los arbustos un par de veces a la semana, y cuando la temperatura del aire es moderada, un riego cada 7-8 días es suficiente.

Deshierbe

Es necesario realizar este evento, pero es suficiente hacerlo una vez cada 3 o 4 semanas, no con más frecuencia.

Alimentación

Medio mes después de trasplantar las plántulas al suelo, puede comenzar a alimentarlas. Los jardineros experimentados recomiendan fertilizar después de regar. Puede usar compuestos orgánicos y minerales, pero el mejor resultado se puede lograr si los alterna cada una semana y media o dos.

Para physalis, se permiten los siguientes fertilizantes:

• Nitrato de amonio: se prepara una solución a razón de 10 g de la sustancia por 5 litros de agua. Es mejor aplicar después de la recolección, cuando las hojas adquieren un color verdoso pálido.
• Orgánico (excrementos de pájaros, estiércol de ganado): el gordolobo se cría a razón de 1:10, camada - 1:15, se inyectan aproximadamente 5 litros de la composición por cada 1,5 metros cuadrados. m. Este aderezo es muy útil para la vegetación debilitada, efectivo después de la recolección, durante la floración y la formación de frutos.
• Superfosfato - Fertilizante complejo para cultivos de hortalizas. La composición se prepara a partir de 15 g de la sustancia por 5 litros de agua.
• Ceniza de madera: se recomienda aplicar durante la temporada de crecimiento; diluir a razón de 15 g de la sustancia por 5 litros de agua.

Durante la introducción de fertilizantes, vale la pena tener cuidado y asegurarse de que los compuestos no caigan sobre las hojas y tallos de physalis, ya que pueden causar quemaduras.

Control de plagas

Hay varias plagas particularmente "obstinadas" y peligrosas que no son indiferentes a los tomates de tierra y pueden arruinarlos y privar al propietario de la cosecha:

• Medvedka es un gran insecto ortóptero que daña el sistema radicular de la physalis, royendo las raíces. Puede proteger la cultura de ella excavando el suelo en primavera y otoño; este evento conducirá a la destrucción de los nidos de la plaga. En verano, se recomienda aflojar la tierra al menos 20 cm. Puede ahuyentar al oso regando la planta con una solución de excrementos de pájaros, así como plantando caléndulas junto a la vejiga.
• Áfidos: este peligroso parásito es portador del tizón tardío. Los insecticidas sirven como protección contra ella, que debe tratarse con arbustos 3-4 veces por temporada.
• Wireworm: las larvas de todos los escarabajos son una tormenta de raíces y tubérculos que causan graves daños a la parte subterránea de la planta. Se recomienda agregarle cenizas mientras se cava el suelo: a las larvas de escarabajo "no les gusta" el suelo alcalino.

Protección contra enfermedades

En general, la physalis es un cultivo sano y resistente a las enfermedades. Sin embargo, bajo condiciones negativas, los riesgos de desarrollar enfermedades están presentes.

Las plántulas que crecen en condiciones de alta humedad pueden verse afectadas por una patología fúngica, que se denomina "pata negra". No es difícil notar la enfermedad: la base del tallo se vuelve negra y el brote muere.

Como regla general, con el cuidado adecuado de las plántulas y las plántulas: aflojamiento, riego, adelgazamiento, es posible evitar la enfermedad.

Otra enfermedad que no perdona a todas las solanáceas, el tizón tardío, representa la mayor amenaza para los cultivos durante la maduración de la fruta. El hongo infecta las bayas y se cubren con manchas subcutáneas marrones, estas frutas no son comestibles.

En la lucha contra el tizón tardío, lo más efectivo es rociar la parte molida de la planta con líquido bordelés, a partir del cual se prepara la solución. El evento se lleva a cabo con anticipación, antes de que los arbustos se cubran de ovarios.

Physalis: recolección y almacenamiento de cultivos

Es necesario recolectar los frutos del burbujeador junto con las "linternas" que los rodean, que ya se están secando. Es mejor hacer esto en clima seco, 45-60 días después de plantar las plántulas en el suelo.

La maduración de las bayas es desigual: los frutos de la parte inferior de los tallos maduran primero y se desmoronan. Si se recolectan inmediatamente, se pueden comer o procesar. También son adecuados para cosechar semillas.

Para que el physalis se almacene bien en invierno, debe prepararse adecuadamente. Se obtienen ramos secos de asombrosa belleza a partir de variedades perennes decorativas. Para hacer esto, debe cortar la planta, quitar las hojas y colgar los tallos con "burbujas" llenas de bayas para que se sequen.

Una parcela con arbustos perennes para el período de invierno, es conveniente cubrir con turba.

Physalis anual después de cosechar la fruta se debe desechar, se excava el suelo.

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