Cuándo cosechar agracejos y cómo secar las bayas: tecnología de almacenamiento de frutas

La recolección de agracejo comienza cuando las bayas agridulces se vuelven rojas. En el carril central, maduran a fines del verano. De los frutos del arbusto se cocinan mermeladas y malvaviscos, se preparan especias, mermelada y licor. Las bayas de la planta son ricas en ácido ascórbico y pectina, mejoran el apetito, fortalecen la inmunidad y tienen un efecto antiinflamatorio. Pero para que el uso de frutas dé un resultado positivo, debe saber cuándo cosecharlas.

Qué se puede usar

Las bayas de agracejo se incluyen en las dietas para bajar de peso, se utilizan para fortalecer el sistema inmunológico, se conservan en escabeche y se agregan a las verduras fritas o guisadas.Las máscaras están hechas de frutas que suavizan las arrugas de la piel y eliminan los moretones debajo de los ojos. A partir de hojas ricas en ácido ascórbico y caroteno se preparan decocciones que contribuyen a:

• dejar de sangrar;
• eliminar las náuseas;
• excreción de bilis.

Las raíces de agracejo se secan y se ponen en té, se enjuaga la boca con infusión para aliviar la inflamación. La decocción se utiliza para los calambres estomacales. La pintura natural se obtiene de las ramas y el tronco del agracejo. Las drogas de la corteza de un arbusto reducen la presión, detienen la hemorragia interna.

Cuándo recolectar diferentes partes de la planta

Para que las hojas, la madera y los frutos no pierdan sus propiedades curativas, es necesario recolectarlos en determinadas épocas, la recolección se realiza en diferentes épocas del año.

Bayas

El agracejo inmaduro es peligroso para los humanos porque contiene veneno. En latitudes medias, las frutas comienzan a cosecharse no antes de fines de agosto. Puede recoger bayas de un arbusto a finales de otoño después de las heladas, pero el agracejo demasiado maduro drena el jugo y se deteriora rápidamente.

Raíces

En la parte subterránea del arbusto espinoso, la mayoría de los componentes útiles se acumulan en otoño. Para evitar que la planta muera, retire con cuidado no más de 1/3 de los procesos de raíz con una pala. No se lavan, sino que se secan y se guardan en arpillera o se envuelven en periódicos. La próxima cosecha de este agracejo no se puede realizar antes de 5 años.

Kora

Cuando el arbusto comienza a secretar jugo, lo que se observa en las latitudes medias en el segundo mes de la primavera, se cosechan materias primas medicinales como la corteza. Se quita de los brotes, se coloca en una capa delgada en el desván y se le da la vuelta varias veces para que todo se seque.

Hojas

Al final de la primavera, los capullos se abren en el agracejo y el arbusto florece. En este momento, debe cortar ramitas jóvenes de no más de 10 cm de largo con delicadas hojas verdes y secar todo junto, eliminando la suciedad.

Para el almacenamiento a largo plazo, las materias primas medicinales se colocan en una capa delgada en el horno, primero a 45 y luego aumentando la temperatura a 60 grados.

Cómo depende el tiempo de recolección de la variedad y región de crecimiento

Un arbusto con forma de árbol con una copa extendida, que se encuentra en el Cáucaso, en el sur de Europa y en las latitudes medias. La planta se arraiga sin problemas incluso en Siberia. El agracejo de Amur es común en el Lejano Oriente, sus bayas se cosechan en noviembre. La variedad Dulcis agrada con frutos muy sabrosos que maduran en octubre.

En el centro de Rusia, el agracejo común se cosecha después de la primera helada, cuando desaparece el amargor, y llega en septiembre.

Reglas y tecnología de cobro

Las bayas del arbusto se cosechan en otoño, pero hay que intentar llegar a tiempo antes de que estén demasiado maduras. Las frutas blandas se arrugan y se ahogan, y es muy difícil procesar tal agracejo.Las bayas seleccionadas se lavan bajo el grifo, pero no se mezclan con las manos, de lo contrario es fácil dañar la piel. Las frutas frescas se almacenan hasta el invierno, si se espolvorean con azúcar.

No puedes recolectar agracejos cerca de carreteras y vías férreas. Los frutos se cortan con ramitas finas o se arrancan de un arbusto.

Cómo secar agracejo en casa

Las bayas maduras de una planta espinosa se lavan, se arrugan y se quitan podridas, y se deja escurrir el agua. Después de eso, deben extenderse en una capa delgada sobre una bandeja para hornear, que se envía al horno, donde la temperatura se establece en al menos 40, luego se agregan otros 20 grados.

Las frutas secas de agracejo dejan de pegarse y se separan fácilmente unas de otras.

Ramitas secas con hojas

A fines de mayo o principios de julio, después de la lluvia, se cosechan los brotes jóvenes de arbustos de hasta 10 cm de largo junto con las hojas. En el hogar, las materias primas medicinales se colocan en una capa delgada debajo de un dosel para que no caigan los rayos directos del sol. Las hojas de agracejo también se secan en una habitación ventilada.

Preparando raíces

La parte subterránea del arbusto, que se desentierra en otoño, se libera del suelo y de los brotes podridos y se corta en pedazos de hasta 15 cm de largo. Los segmentos de raíces se separan y se colocan en una secadora calentada a 50 grados.

Frutas y semillas

Las bayas ovaladas del arbusto espinoso son muy pequeñas, su longitud no supera los 12 mm. Los huesos del agracejo, como todas las partes de la planta, tienen propiedades curativas. Cosecha frutos sin sacar las semillas.

Duración de almacenamiento

Las hojas y raíces secas no se estropean, no pierden componentes útiles y se pueden usar hasta por tres años. Las bayas molidas con azúcar deben consumirse dentro de los 6-12 meses. La misma cantidad de tiempo se almacena para mermelada o mermelada de frutas.

Dónde y cómo usar espacios en blanco

La tintura de bayas se usa para tratar la gota y el escorbuto, aliviar los calambres estomacales, eliminar el estreñimiento, la inflamación de los ojos y también se usa como antiséptico.

De la raíz se preparan decocciones e infusiones que ayudan a:

1. Detener el sangrado.
2. Configurar la vesícula biliar.
3. Mejora el metabolismo.

Las flores se vierten con agua hirviendo y se beben como té para los resfriados. Se prepara una decocción a partir de las hojas secas del arbusto, que se utiliza para estrechar los vasos sanguíneos dilatados y acelerar la circulación sanguínea.

El agracejo se usa para producir medicamentos que reducen la presión arterial y normalizan los latidos del corazón. Las píldoras de bayas se prescriben para la hepatitis, para eliminar cálculos de la vesícula biliar. Las frutas secas se usan como condimento y se agregan a varios platos.

La corteza del arbusto se tritura, se coloca en agua caliente, se toma la infusión de 50 ml cada uno para el dolor de estómago, cistitis, insuficiencia renal.

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