Salmonelosis en pollos: síntomas y tratamiento, prevención de enfermedades

El desarrollo de salmonelosis en pollos se observa con bastante frecuencia y provoca consecuencias negativas para la salud de las aves. Esta enfermedad bacteriana provoca daños en el tracto digestivo de las aves. En el curso subagudo o crónico de la enfermedad, existe el riesgo de casos de artritis y neumonía. Cuando se presentan síntomas de la enfermedad, se deben tomar medidas a tiempo. De lo contrario, existe la amenaza de una rápida propagación de la infección.

¿Existe algún peligro para los humanos?

Las aves que padecen salmonelosis representan un peligro para los humanos. Al comer alimentos infectados (huevos o carne), existe el riesgo de desarrollar una infección tóxica grave.

La salmonela vive en los intestinos de las aves. Sin embargo, puede llegar a los huevos o canales en el momento del sacrificio. En caso de violación de las reglas para el almacenamiento de productos o procesamiento insuficiente, existe la amenaza de un envenenamiento masivo complejo.

Causas de la enfermedad

La infección de los pollos generalmente ocurre a través del alimento o el agua. La penetración del patógeno en el cuerpo no siempre conduce al desarrollo de la enfermedad. Todo depende de la variedad de salmonella, las características del mantenimiento de las aves, la categoría de edad y la resistencia a las enfermedades.

El riesgo de desarrollar salmonelosis aumenta con el sobrecalentamiento o la hipotermia de los pollos, la violación de las normas sanitarias, las altas concentraciones de ganado, el estancamiento de líquidos. En las incubadoras, a menudo se observa una infección masiva de aves jóvenes durante la eclosión.

La salmonella entra en las grandes granjas con piensos. Esto también sucede con los huevos de cría. En este caso, hay un brote de salmonelosis, que puede durar todo un año. Posteriormente, la sustitución tecnológica de la ganadería contribuye a la mejora de la economía.

Patógeno

La infección por Salmonella conduce al desarrollo de patología. Este patógeno tiene varios tipos:

• tifimurium;
• enteritidis;
• gallinarum-pulorum.

Las salmonelas se consideran bacterias bastante resistentes. Están presentes en los excrementos de las aves hasta por 4 meses, en el agua del grifo - 2, en los embalses - 7. La salmonela puede persistir en el suelo durante todo un año.

La enfermedad es peligrosa para los humanos y todos los animales.

Etapas y síntomas de la salmonelosis en pollos

La salmonelosis es peligrosa desde el primer día de la infección. Cuando se infecta a través de la comida o el agua, el período de latencia dura una semana. Si el ave fue infectada por el aire, los síntomas de la enfermedad aparecen después de un día.

A los jóvenes

Los síntomas de la patología en los pollitos incluyen los siguientes:

• debilidad general;
• pérdida de plumas;
• pérdida de apetito;
• trastorno respiratorio;
• crecimiento débil.

En pollos adultos

En adultos, las principales manifestaciones de la enfermedad son las siguientes:

• hinchazón;
• pluma raro;
• pérdida de la visión;
• sed;
• cojeando;
• vieira aburrida;
• diarrea;
• disminución drástica de la productividad.

Métodos de diagnóstico

Para seleccionar los medios para el tratamiento de la enfermedad, vale la pena diagnosticarla. Para esto, se recomienda consultar a un veterinario. El médico debe examinar a los pollos y hacerles análisis de sangre. Además, algunos órganos del ave deben enviarse para investigación de laboratorio.

Durante el diagnóstico se evalúa la resistencia de las bacterias a los antibióticos. Esto le permite elegir el fármaco más eficaz.

Métodos de tratamiento de la enfermedad

Al identificar signos de la enfermedad, debe tomar medidas inmediatas:

1. Se recomienda aislar inmediatamente a un ave enferma de otros individuos. La cuarentena debe durar al menos 10 días. Durante este tiempo vale la pena observar al ave.
2. Realizar tratamiento preventivo del gallinero. Un individuo aislado debe ser devuelto a la parvada solo después de que se hayan realizado análisis repetidos.
3. Use antibióticos para tratar enfermedades. Se inyectan o se añaden a los alimentos o al agua.
4. Un gallinero que ha sido identificado con salmonela debe mantenerse bajo control. Esto ayudará a evitar la propagación de la infección a otras mascotas.
5. Los nidos y los huevos deben tratarse con medios especiales: Metacid o Virkon.
6. Desinfectar el gallinero. Dar probióticos a los pollitos nacidos inmediatamente.

Terapia farmacológica

Es recomendable tratar la patología solo en una etapa temprana. Con manifestaciones severas de salmonelosis, los pollos son destruidos. Las aves condicionalmente sanas se tratan profilácticamente. Para hacer esto, los antibióticos se mezclan con alimentos y bebidas.

En caso de patología, se utilizan los siguientes medios:

• Levomicetina;
• Baytril;
• Tetraciclina.

Para apoyar los órganos digestivos de las aves durante el período de tratamiento con antibióticos, vale la pena darles probióticos.

Es importante seguir la dosis prescrita por el veterinario.

Métodos populares

Es imposible eliminar la enfermedad con remedios caseros. Como medio preventivo o adicional, puede utilizar una decocción de manzanilla o caléndula. El plátano y el tanaceto también son perfectos. Dichos fondos se agregan al agua durante y después de la finalización de la terapia.

Posibles consecuencias

En aves adultas la patología es crónica. Esto significa que portan la bacteria toda su vida. Por lo tanto, las aves en las que se encontró el patógeno deben ser eliminadas inmediatamente de la manada. Los pollos también pueden portar la bacteria. En este caso, la enfermedad no se desarrolla, pero el patógeno se excreta con excrementos o huevos.

Control estatal

Dado que la salmonelosis es peligrosa para las personas, el estado debe controlar activamente las granjas y la composición de los productos que ingresan a los puntos de venta. Para evitar la propagación de la infección, vale la pena tomar las siguientes medidas:

1. Evaluar el estado del ganado y las condiciones de su mantenimiento. Al mismo tiempo, conviene controlar las grandes producciones y las pequeñas explotaciones. Es obligatorio comprobar la presencia de microorganismos bacterianos.
2. Comprobar comida para pollos. Al mismo tiempo, vale la pena controlar diferentes tipos de alimentos.
3. Analizar el estado de las incubadoras. Están probados para la presencia de salmonella en huevos y recomendaciones de higiene.
4. Analizar productos en el laboratorio. La carne debe someterse a un control obligatorio antes de ingresar a los puntos de venta.
5. Controle a los empleados. El personal de la granja debe someterse a una inspección anual.
6. Realizar el control antes de emitir un certificado. En tal situación, la instalación debe cumplir con todas las condiciones que implican controles bacterianos.

Cuando se detecta salmonela, los granjeros tienen prohibido vender carne, huevos e incluso plumas de pollo. Las aves infectadas deben ser sacrificadas. En este caso, los órganos afectados se eliminan.

Medidas de prevención

Para minimizar el riesgo de desarrollar salmonelosis, debe seguir estas reglas:

• inspeccionar cuidadosamente las aves;
• si se detectan signos de enfermedad, aislar los pollos afectados;
• tratar el gallinero con desinfectantes;
• vacunar pollos;
• dar alimento a las aves con aditivos saludables que ayuden a fortalecer la inmunidad.

El desarrollo de salmonelosis en pollos es un peligro para las aves y las personas. Para hacer frente a la enfermedad y evitar su propagación, es necesario tomar las medidas adecuadas de manera oportuna. Para hacer esto, aísle las aves infectadas, use antibióticos, trate el gallinero

Recomendado