Pavos de engorde: las 4 mejores razas grandes y el cultivo en casa

Una de las tareas del trabajo de cría para desarrollar nuevas razas de aves es mejorar la productividad de la carne. Junto con los pollos, aparecieron razas de pollos de engorde de pavos. Inicialmente, las aves pesadas ganan peso máximo en poco tiempo. El costo de mantener pollos de engorde se amortiza más rápido, por lo que es rentable criarlos para granjeros privados y grandes granjas.

Descripción general y características de los pavos de engorde

Los pollos de engorde se dividen en tres grupos de peso: pesado, mediano y liviano. Los pavos más grandes pertenecen a la categoría de peso pesado y dan hasta 30 kilogramos de carne por canal.El peso máximo en las categorías media y ligera es de 18 y 10 kilogramos. La peculiaridad de las razas de pavos de carne altamente productivas es que entre los cuatro y los seis meses están listos para el sacrificio. Los pájaros crecen por semanas y meses. La ganancia de pavos de una semana es más del cien por ciento del peso ganado en tres días después de la eclosión. En la segunda semana, los pollitos ganan un 105 por ciento del peso anterior.

La tasa de aumento de peso en kilogramos se muestra en la siguiente tabla de peso mensual:

PavosPavos3 días 0.0550.056 0.340 30 días 3.7 4.83 meses7.3 9 ,8 4 meses9 14,3 16.9 17.8

Edad
7 días	0.14	0.160
14 días	0.390
1.11.4		2 meses
	5 meses	11
	6 meses	11.8

La crianza más prolongada no es beneficiosa ya que el aumento de peso se ralentiza y las aves comienzan a enfermarse. Los huesos quebradizos de los pollos de engorde no se corresponden con su peso.

Variedades

Cuatro razas de pavos de engorde son comunes en granjas grandes y patios privados.

Tetona canadiense

La raza pertenece a la categoría de peso medio y se distingue por un hermoso plumaje negro y bronce. A los 1,5 meses, los pollos de engorde pesan 5 kilogramos y aumentan de peso activamente a los tres meses. La ganancia posterior se ralentiza.

Pros y contrasprecocidad;bajo contenido de grasa en la carne.débil instinto maternal de los pavos;Solo el contenido cerrado es adecuado.

Para criar crías, debe comprar una incubadora y una criadora.

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Pecho ancho blanco

Los pavos se distinguen por su plumaje blanco y aumentan de 11 a 20 kilogramos.

Pros y contrasadecuado para el campo libre;carne sabrosaagresividad de los machos durante el período de cría; alto consumo de alimento.

Las razas de carne no tienen una alta producción de huevos. Pero los pavos blancos de pecho ancho pueden poner hasta cien huevos al año.

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9 grandes y 6 grandes

Las razas reproductoras de pavos pertenecen al grupo de peso pesado y se entrecruzan.

Pros y contrasun corto período de construcción masiva - 4-6 meses;peso de las canales 20 kilogramos.reproducirse por inseminación artificial.

En granjas privadas, los pavos de engorde grandes solo pueden criarse estacionalmente, para carne.

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Medalla de bronce en Moscú

Pavo cruzado doméstico pesa 22 kilogramos.

Pros y contras alta tasa de supervivencia de los pollitos;resistencia a enfermedades infecciosas.los cadáveres desplumados parecen poco apetecibles.

La piel de las razas bronce está moteada bajo un plumaje oscuro, mientras que las razas blancas como la nieve tienen un atractivo color parejo.

me gusta no me gustaTabla de clasificaciones finalescanadiense de pecho anchounaBlanco de pecho anchoBronce de Moscú9 grandes y 6 grandes-una

Pros y contras

Beneficios generales de criar pavos de engorde para carne:

• gran demanda de un producto dietético;
• ingresos adicionales por la venta de pollitos y huevos;
• período de espera corto antes del sacrificio;
• crecimiento rápido en masa.

Los pollos de engorde no necesitan mezclas de alimentos complejos durante mucho tiempo. Las aves están ganando peso bien con alimentos compuestos.

Problemas al criar pavos:

• debe obtener aprobación veterinaria para vender productos;
• mortalidad alta de pollitos debido al mal manejo.

En general, criar razas de pollos de engorde es rentable, ya que el costo de adquirir y mantener las aves se amortiza después de la venta del primer lote de carne.

Requisitos de mantenimiento y cuidado

Los pollitos nacidos se mantienen en una criadora durante el primer mes de vida, ya que son sensibles a las condiciones. La tasa de supervivencia de los pollitos es del 80 por ciento o más con el cuidado adecuado. En el segundo mes de vida, los pavos se colocan en un gallinero. Los pollos de engorde son adecuados para el contenido de la jaula. Pero las aves que se mueven libremente tienen menos probabilidades de sufrir problemas en las patas. Requisitos básicos para las condiciones de la nave de pollos de engorde:

• área - un metro cuadrado por individuo maduro;
• temperatura - estable +20 grados;
• iluminación - lámparas fluorescentes o naturales;
• día de luz - 14 horas;
• hojarasca - turba, aserrín, paja;
• perchas - a una altura de 70 centímetros del suelo, colocadas en gradas, a una distancia de 45 centímetros entre sí;
• comederos - tipo búnker;
• bebedores - tetina, taza.

Las zonas se asignan en el gallinero: para alimentar - en la parte luminosa de la habitación, para descansar con perchas - en la parte oscura. El área para caminar también se organiza por separado.

Lugar para caminar

Para que los pollos estiren las piernas, dejan espacio libre en el centro de la habitación. Allí también ponen palanganas con ceniza, yeso y conchas trituradas. Dándose baños de ceniza, las aves limpian sus plumas. La tiza y las conchas son complementos alimenticios minerales. Para el verano, los pavos se liberan en un recinto cercado al aire libre. El sitio está sembrado con genciana, milenrama, alfalfa y guisantes, y cercado con una rejilla de dos metros.En verano, las cenizas, la tiza y las conchas se colocan en un potrero abierto.

Contenido de celda

Las jaulas individuales para pavos se colocan paso a paso en 2-3 filas. Tallas:

• longitud - 2 metros;
• ancho - 1 metro;
• altura - 60 centímetros.

El suelo de las jaulas debe ser macizo, de plástico o de madera. Se puede colocar cartón en el fondo de listones. También se coloca ropa de cama de paja. En la puerta hay instalado un bebedero y un comedero.

Cuando los pavos están enjaulados, los pollos de engorde también se dejan salir a caminar por la sala de jaulas o se colocan en un corral al aire libre.

Bruder

Las jaulas cerradas con regulación del microclima se llaman criadoras. Reemplazan a la madre pava por pollitos criados en criadero. Los pavitos de engorde tardan en adaptarse a su entorno.Por lo tanto, en los primeros dos días, la temperatura en la criadora se mantiene al mismo nivel que en la incubadora: 37 grados. Luego, cada 3 días, la calefacción se reduce en 2 grados. En un mes, los pollitos se acostumbrarán a la temperatura normal de +21 grados. En la sala con criadoras, también mantienen una temperatura alta: comienzan en +27 y la bajan gradualmente.

Comida a domicilio

Los pollitos de pavo recién nacidos se alimentan por primera vez durante el día. Modo de alimentación:

• 1ra semana - 9 veces al día;
• 2ª semana - 6 veces al día;
• 3ra y siguientes semanas - 3 veces al día.

El primer día, a los pollitos se les dan huevos cocidos finamente picados. En el segundo y tercer día, se agrega requesón. A partir del cuarto día, los pavos se alimentan con pienso de prelanzamiento o se preparan mezclas húmedas en carne, caldo de pescado o yogur.Agregue gradualmente verduras, cereales, harina de carne y huesos y hierbas. Los huevos dejan de producir a la edad de un mes.

La dieta de los pavos de engorde incluye:

• leche en polvo;
• maíz;
• mijo;
• avena triturada, cebada;
• harina de soja;
• harina de girasol;
• pescado, harina de huesos;
• cortar patatas hervidas, zanahorias;
• cebolla verde;
• alfalfa.

Para despertar el apetito, a los pavos se les dan especias: pimienta, jengibre, ajo, anís.

Cría para principiantes

Los pollos de engorde se crían usando una incubadora o poniendo huevos en las gallinas.Los embriones maduran en 28 días. Para las gallinas en la casa, se asigna un área de anidación, en la que se colocan cajas de cartón con aserrín o paja en el fondo. A una gallina se le asigna una parcela de 60x60 centímetros. Los siguientes huevos son aptos para el desarrollo de incubación:

• con toda la cáscara lisa;
• forma correcta;
• la yema está más cerca del extremo romo;
• la cámara de aire es claramente visible a través del ovoscopio.

La incubadora se calienta a 38 grados 12 horas antes de poner los huevos. La humedad se establece en un 60 por ciento. La temperatura de los huevos al momento de la puesta debe ser a temperatura ambiente. No se lavan, sino que se limpian con agua oxigenada.

Las condiciones necesarias en la incubadora durante el período se muestran en la tabla de temperatura y humedad:

Temperatura Humedad604-1437,6-38 15-24 60- 6525-28 37 70

Día	en grados Celsius	Porcentaje
1-3	38.3
	40 -45
38-37.5

Para que los huevos se calienten de manera uniforme, es necesario darles la vuelta: por primera vez, 12 horas después de ponerlos en la incubadora, en ocasiones posteriores, a intervalos regulares de 3 a 6 horas. Para mayor comodidad, las incubadoras están equipadas con un sistema de giro automático.

Desde el comienzo de la puesta, la incubadora se abre ligeramente durante 15 minutos para ventilar 2 veces al día, y a partir del día 15, 3 veces.

Enfermedades y su tratamiento

Los pollos de engorde contraen enfermedades comunes del pavo:

• enteritis - inflamación del tracto digestivo, que se manifiesta como diarrea, tratada con antibióticos y probióticos;
• micoplasmosis: una infección fúngica de las vías respiratorias que se desarrolla en pollos y pavos adultos cuando se les alimenta con cereales mohosos; se trata con el antibiótico "clortetraciclina";
• histomoniasis - una infección bacteriana transmitida por pollos y gansos, causa diarrea espumosa y pérdida de peso, se agrega "furazolidona" al alimento de las aves enfermas;
• gusanos: los parásitos se destruyen con medicamentos antihelmínticos "Piperazina", "Fenotiazina" y se realiza una carrera preventiva cada seis meses;
• conjuntivitis: el lagrimeo y los ojos hinchados se tratan con gotas antibacterianas;
• sinusitis: la inflamación de las membranas mucosas se desarrolla en pavos con calefacción insuficiente de la habitación, se prescribe un ciclo de antibióticos para el tratamiento y se regula la temperatura en la nave.

Para prevenir enfermedades, los criaderos, las criadoras y los gallineros se desinfectan antes de introducir nuevas aves.También es importante controlar la fecha de caducidad del alimento y eliminar las porciones no consumidas. Los pollos de engorde deben comprarse en granjas acreditadas y las crías autocriadas deben vacunarse.

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