¿Cuándo cavar ajo de invierno en la región de Leningrado?

El ajo es un visitante frecuente de las cabañas de verano y, con mayor frecuencia, el cultivo se planta para el invierno. La cosecha del ajo depende del momento de la siembra del cultivo y de la región de residencia. El ajo cosechado adecuadamente se almacena durante mucho tiempo y no se deteriora. Hasta que llegue la primavera, será tan delicioso como después de la cosecha.

¿Cuándo plantar ajo de invierno?

Sembrar ajo en otoño tiene más beneficios que en verano. Una buena cosecha también crece en verano, pero son los bulbos plantados en invierno los que crecen grandes y fragantes. En el ajo tierno, los dientes son pequeños y están dispuestos de forma caótica.

Antes de comenzar a preparar las camas y plantar ajo para el invierno, decidimos el sitio de plantación. Es mejor si la cama de ajo se ubica en lugar de papas, legumbres, coliflor, lechuga, calabaza y berenjena. No se recomienda plantar ajo después de tomates y cebollas.

Prepare la tierra 2 meses antes de plantar el ajo de invierno. Humus, estiércol, gordolobo líquido y superfosfato se introducen en el suelo. No es deseable usar salitre para el aderezo. Solo es adecuado para plantaciones de primavera.

La siembra comienza a finales de octubre - principios de noviembre. Lo mejor es navegar por región de residencia y condiciones climáticas. Si el clima es cálido a fines de octubre, el aterrizaje se pospone para una fecha posterior. Es fácil determinar el momento de la siembra por la temperatura del suelo. Debe calentarse a menos de 12 grados.

Características adecuadas de cuidado y cultivo

Siguiendo las reglas de la tecnología agrícola, será posible obtener una rica cosecha. Antes del invierno, es mejor plantar solo variedades resistentes al invierno. Por ejemplo, Alkor, Novosibirsk, Podmoskovny, Lyubasha o Dobrynya. Las camas de invierno deben cubrirse para que la helada no estropee los bulbos.

Antes de plantar, los dientes se dividen en partes separadas no antes de 1 o 2 días antes. No es recomendable pelar el bulbo antes. Los dientes deben secarse bien durante 2-3 semanas. Si el bulbo no se seca bien, existe un alto riesgo de que las plantas sufran enfermedades fúngicas.

1-2 días antes de plantar en campo abierto, los dientes deben desinfectarse. Para hacer esto, prepare una solución de permanganato de potasio o medicamentos como Tiram o Maxim. Remoje el ajo durante aproximadamente 1 hora.

La tierra se prepara con antelación. Se excava la tierra, se eliminan todas las malas hierbas y se aplican fertilizantes. Si el suelo es demasiado pobre, la fertilización debe realizarse unos meses antes de la siembra. Los suelos arcillosos ligeros o arcillosos medios son los más adecuados para el cultivo.

La turba y el estiércol fresco no son adecuados como aderezos. Si se aplican estos fertilizantes, el ajo aumentará activamente la masa de hoja caduca y los frutos serán pequeños.

No se recomienda cultivar una planta en suelos ácidos. El ajo comenzará a ponerse amarillo rápidamente y las cabezas se formarán subdesarrolladas y pequeñas. Para desoxidar el suelo, se usa cal, harina de dolomita o pelusa. La acción de estas sustancias no comienza inmediatamente. Tendremos que esperar un par de años hasta que el suelo se desoxide. Es importante no olvidar que la cal ayuda a lixiviar el potasio del suelo, por lo que se aplican regularmente fertilizantes potásicos.

En la primavera, cuando toda la nieve se derrite, debes comenzar a cuidar el ajo. En primer lugar, retire el refugio que protegía los brotes de las heladas invernales. Se recomienda quitarlo por la mañana para que la escarcha "congele" el suelo y se forme una costra. Varias veces a la semana, las camas se aflojan, se riegan y se eliminan las malas hierbas. No puedes prescindir del top dressing.

El desprendimiento se realiza después de cada lluvia a una profundidad de 2-4 cm, es importante no dañar los bulbos en este punto. Cada aflojamiento posterior se realiza 1 cm más profundo que el anterior. Profundidad de formación del bulbo - 10-14 cm.

Regar las camas de ajo rara vez. Esta planta es tolerante a la sequía. Pero si el ajo no recibe humedad, las cabezas serán pequeñas y secas. El riego debe ser moderado. Si la primavera resultó estar seca, entonces su número aumenta. En calor moderado, se necesitan 2-3 riegos por semana. En condiciones de calor extremo, las camas deberán regarse cada dos días.

Tiempo auspicioso - tarde después de la puesta del sol. Si riega cuando los rayos del sol son muy brillantes, los tallos se quemarán y las plantas mismas, junto con las frutas, morirán. No es aconsejable regar a primera hora de la mañana, especialmente en verano.

¿Cuándo sacar ajo?

Hay dos tipos de cultivos según el momento de la siembra. Estos son primavera (que se planta en verano) e invierno (la plantación se produce a finales de otoño).

Por regla general, la cosecha del ajo de invierno en la región de Leningrado se lleva a cabo a finales de agosto - principios de septiembre. Para entender que las plantas necesitan ser cosechadas, simplemente hay que mirar los arbustos.

Los signos de ajo maduro son:

• La piel de las inflorescencias comienza a resquebrajarse.
• Las hojas se están poniendo amarillas.
• Los tallos se vuelven muy suaves.
• La cáscara en la parte subterránea del ajo se ha secado y está bien separada de la fruta.

La presencia de todos estos signos sugiere que ha llegado el momento de la cosecha del ajo en la región de Leningrado. Después de que los signos de madurez sean claramente visibles, no se recomienda retrasar la cosecha. Por supuesto, puedes comer frutas, pero ya no tendrán sabor y no podrán retener los nutrientes. En los cogollos demasiado maduros, las cáscaras se desmoronan rápidamente y los dientes no se adhieren bien al tallo.

La recolección se lleva a cabo solo en clima seco y soleado. Es deseable que la tierra esté seca en este momento. Debes cosechar el ajo de invierno antes de que comiencen las lluvias prolongadas.

El segundo punto importante es cavar correctamente el ajo. Si la planta crece en suelos ligeros, solo necesita sacarla. Y si las cabezas están firmemente enterradas, entonces es mejor usar una pala.

Después de quitar los bulbos del suelo, deben limpiarse del suelo a mano. No se recomienda golpearlos entre sí para no dañar las frutas.

¿Cuándo cosechar el ajo tierno?

La época de cosecha del ajo de primavera en la región de Leningrado es prácticamente la misma que en invierno. Entender que ha llegado el momento de la colecta se puede entender por los mismos signos que se dieron antes.

El mejor momento para cosechar es a finales de septiembre. Siempre que todo el mes de septiembre sea cálido y seco. La diferencia entre la recolección de ajo de invierno y de primavera es de 3-4 semanas. El ajo se saca a mano. Si no funciona, tienes que cavar.

¿Cuándo cosechar el ajo y cómo almacenarlo?

Para conservar todas las cualidades útiles del ajo, no basta con recolectarlo a tiempo y evitar que los bulbos maduren demasiado. Las condiciones de almacenamiento del cultivo después de la cosecha también son importantes.

El ajo cosechado permanecerá durante el invierno y la primavera, si se dan las condiciones necesarias. La vida útil del ajo desenterrado depende únicamente de la calidad de las condiciones de almacenamiento.

Los arbustos se extraen cuidadosamente del suelo. Si es necesario, debe llevar una pala para no dañar las bombillas. Después de eso, se colocan en la cama del jardín para que los dientes se sequen al sol. Todos los días debe observar el pronóstico del tiempo y, si llueve en los próximos días, las plantas se transfieren al interior.

Cuando las frutas se secan, se cortan los tallos y se clasifican en tres categorías: para almacenamiento, para comer y para plantar.

Los bulbos más grandes y saludables se dejan plantar para el invierno. No hay muchas bombillas de este tipo. Para el almacenamiento, se seleccionan las frutas buenas restantes sin daños. Y las cabezas dañadas y pequeñas se utilizan para el consumo. Dichos bulbos aún no se pueden almacenar durante mucho tiempo y se deben comer primero.

Las bombillas de almacenamiento se transfieren a cajas con orificios para la circulación del aire. La temperatura del aire en la habitación con la cosecha no debe ser demasiado alta, pero no cerca de valores negativos.

Después de cosechar y clasificar, los bulbos se clasifican varias veces antes de que se agoten. El caso es que durante el almacenamiento, los bulbos comienzan a pudrirse o enmohecerse. Y aquí es donde entra el hongo. Para que los hongos no destruyan el cultivo cosechado, los bulbos dañados deben desecharse a tiempo.

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