Remolacha azucarera: descripción de variedades, cultivo y tecnología de cultivo con fotos

La remolacha azucarera es cultivada predominantemente por productores de azúcar y se utiliza para esta variedad con un alto contenido de azúcar en tubérculos. Pero el cultivo de la cultura está al alcance de cualquier veraneante en casa. Si es necesario, y respetando todas las condiciones de cultivo, será posible obtener una buena cosecha.

Descripción de la remolacha azucarera

La producción de azúcar depende de la variedad de la remolacha azucarera, cuanto mayor sea el contenido de sacarosa en los tubérculos, mejor para la empresa. Pero, no solo las empresas industriales se dedican al cultivo de la remolacha.Los residentes de verano también usan remolacha azucarera en la granja. Hacen forraje para el ganado a partir de la remolacha azucarera para el invierno. Los tubérculos se utilizan en la cocina para preparar varios platos.

La remolacha azucarera es una subespecie de la remolacha común. En el primer año después de plantar las semillas en el suelo, se forma un cultivo de raíz alargado con pulpa blanca. Se forma una exuberante roseta frondosa en la superficie del suelo. Además de la sacarosa, los tubérculos contienen oligoelementos y vitaminas útiles para los humanos (magnesio, yodo, hierro, vitaminas C, PP y B). El uso de la remolacha azucarera está contraindicado solo para personas que padecen diabetes.

Selección de suelo para el cultivo de remolacha azucarera

La tecnología de cultivo en campo abierto de la remolacha azucarera depende principalmente de la estructura del suelo. La remolacha azucarera puede crecer en cualquier tipo de suelo, pero eso no significa que un suelo pobre e infértil sea adecuado para ellos.Por el contrario, con un deterioro en la composición de la tierra, los arbustos reaccionan rápidamente y comienzan a empeorar. En suelos arenosos y arcillosos, las raíces crecen mal y se vuelven pequeñas.

El nivel de rendimiento y productividad depende de la variedad en primer lugar, el segundo aspecto importante es el suelo que se utiliza para el cultivo. Los tipos de suelo ligeros y ácidos neutros se consideran el tipo de suelo óptimo para el cultivo. Es importante que el suelo tenga buena permeabilidad al agua y al oxígeno. Es mejor si las semillas se siembran en tierra negra. Los serozems y las turberas secas son adecuados para el cultivo.

Otro aspecto importante del cultivo es la presencia de una capa de retención de agua en el suelo a una profundidad de al menos 60 cm. Lo principal es que el agua no esté demasiado cerca de los tubérculos, de lo contrario comenzará a pudrirse y desaparecer. Si el líquido ingresa a las capas inferiores del suelo, el crecimiento de los arbustos se ralentizará.

Predecesores de la remolacha en la rotación de cultivos

Al cultivar variedades de remolacha azucarera dulce, es importante seguir las reglas de rotación de cultivos. Este es un aspecto importante del cultivo de vegetales, del cual depende el éxito de los cultivos. El cultivo de cultivos que dan tubérculos, principalmente remolacha, está prohibido después de tales plantas:

• Cambiar.
• Repollo.
• Rábanos.
• Canola.
• Coles Kolrabi.
• Espinacas.
• Rotabaga.
• Frijoles.
• Ryzhika.
• Nabos.
• Rábano.
• Mostazas.

Esto se debe al hecho de que las plantas mencionadas sufren las mismas enfermedades que la remolacha. Y si el suelo se contaminó durante su cultivo, entonces el riesgo de desarrollar enfermedades en la remolacha azucarera también es alto.No puede plantar el mismo cultivo en el sitio durante varios años seguidos. El suelo se vuelve pobre y las plantaciones posteriores no tendrán suficientes nutrientes para un crecimiento normal.

Verduras, las hierbas son buenos precursores de la remolacha azucarera. Lo mejor es plantar semillas después del trigo y la cebada de invierno. Áreas adecuadas donde solían crecer las papas. Siempre que en ese momento el sitio se haya limpiado completamente de malas hierbas (las malas hierbas son comunes en las remolachas y las papas).

Para los residentes de verano, esta opción es la más aceptable, porque el trigo y la cebada no se cultivan para el hogar.

Labranza de otoño y primavera

En el primer año de cultivo de la remolacha azucarera, es importante preparar el suelo para plantar material de plantación. Por lo general, la preparación del suelo comienza en el otoño después de la cosecha del sitio. La tierra se limpia cuidadosamente de malas hierbas. Cavan a una profundidad de al menos 20 cm Los insectos dañinos generalmente prefieren pasar el invierno en esa capa, que pone larvas con el inicio de la primavera.Son ellos los que estropean aún más el rendimiento.

Las características de cultivo incluyen la preparación de camas en la primavera para la siembra. Después de que toda la nieve se haya derretido y la tierra se haya calentado, se vuelve a excavar y se aplican fertilizantes orgánicos o minerales. En la primavera, no es deseable introducir estiércol fresco y sin descomponer. La paja seca de los cultivos de cereales se utiliza como aderezo durante la preparación del suelo en primavera.

Fertilizantes para remolacha

La tecnología de cultivo de remolacha azucarera en campo abierto depende de la frecuencia de los fertilizantes minerales y orgánicos. En el otoño, durante el período de excavación del suelo, se introduce un aderezo superior. Para 1 tejido, debe usar 35 kg de estiércol y 2 kg de fertilizantes de potasio y fósforo. En este momento o dos semanas después de la primera alimentación, se aplican fertilizantes nitrogenados en la cantidad de 1 kg. Con el uso de apósitos que contienen nitrógeno, se debe tener cuidado, ya que el nitrógeno tiende a acumularse en los tubérculos.

Los fertilizantes para remolacha en primavera se aplican en el momento de sembrar semillas 4 cm más profundas que ellas. Durante la temporada de crecimiento, los arbustos tienen una gran necesidad de fertilizantes para un crecimiento y desarrollo activos. Utilice fosfato o superfosfato. El boro se usa en el aderezo foliar durante este período. Lo traen tres veces. La primera vez al comienzo de la temporada de crecimiento. El segundo vendaje se aplica después de 25-30 días. Y la última fertilización se realiza un mes antes de la cosecha.

Con el uso de fertilizantes en el otoño, será posible cultivar más tubérculos. Una mezcla de carbamida y amoníaco se usa como aderezo foliar. 1,5 litros es suficiente para cien metros cuadrados. El aderezo se detiene un mes antes de la cosecha prevista.

Elección de variedades de remolacha

La principal diferencia entre todas las variedades es el nivel de sacarosa en las raíces.

Hay varios tipos de remolacha azucarera:

• Alto rendimiento (el contenido de azúcar de los tubérculos es del 16,5 %, el rendimiento de tales variedades es alto).
• Alto contenido de azúcar (el contenido de azúcar alcanza el 18,5 %, el rendimiento es promedio).
• Azúcar (las variedades más magras pertenecen a la subespecie de la remolacha azucarera, el contenido de sacarosa llega a 21,5).

No existe una dependencia clara entre estos tipos. La remolacha azucarera se usa a menudo como alimento para el ganado, por lo que puede elegir cualquier variedad. Lo principal es que la longitud de las semillas no sea inferior a 3,5 cm. De lo contrario, existe el riesgo de quedarse sin cultivo.

Entre las variedades de remolacha azucarera se distinguen las siguientes:

• Bohemia: se caracteriza por cultivos de raíces con un alto contenido de sacarosa. Excelente como alimento para el ganado. El peso promedio de un cultivo de raíces es de 2 kg. De cada cien metros cuadrados de siembra se cosechan 3 céntimos de la cosecha.El período de maduración de los tubérculos es de hasta 80 días. adecuado para el almacenamiento a largo plazo, los tubérculos no se pudren durante mucho tiempo después de la cosecha.
• Bona - tubérculos pequeños, 300 g cada uno, lo que facilita enormemente la cosecha. El nivel de sacarosa es cercano al 12%. Desde el momento de la siembra de las semillas hasta la temporada de crecimiento pasan 84 días. La principal diferencia entre Bona y otras variedades de remolacha azucarera es la tolerancia a la sequía.

• Araxia es una variedad con un alto rendimiento. Se cosechan 800 unidades de alimento de 1 hectárea. En raras ocasiones se forman huecos en cultivos de raíces.
• Bigben: una variedad de criadores alemanes, no propensos a la formación de huecos en los tubérculos. El rendimiento es alto, 700 céntimos por 1 Ha. El nivel de sacarosa alcanza el 15,7%.

En el hogar, la remolacha azucarera no se planta en hectáreas, por lo que lo principal es elegir semillas de alta calidad. Esta es la única forma de obtener una cosecha pequeña pero de alta calidad.

Sembrando remolacha

Sembrar remolacha azucarera es un paso importante al que se recomienda prestar atención. Las semillas de las variedades de remolacha azucarera necesitan un tratamiento previo antes de plantarlas en el suelo. Esto aumentará la productividad. Sembrar material de siembra en primavera. Después de que el suelo se calienta a una profundidad de 5 cm por 6-8 grados, se detiene la siembra.

La siembra de semillas se hace antes de sumergirlas en una solución de ceniza de madera. Entonces las remolachas crecerán más rápido. La profundidad de siembra de semillas es de 2 a 4 cm, entre las filas deje espacios de 45 cm (dependiendo de la estructura del suelo). Se hacen surcos en el suelo y las semillas, previamente mezcladas con arena, se vierten en un chorro delgado. Después de eso, el surco se cubre con tierra.

Sembrar y cultivar remolacha azucarera en campo abierto implica adelgazar los brotes después de que brotan. El número de plantas debe ser tal que no interfiera con el crecimiento de las demás.Diluya los brotes dos veces. La primera vez, los brotes se diluyen a una distancia de 5 a 7 cm entre sí. El segundo, a una distancia de 15-18 cm Inmediatamente después de la siembra, las camas se riegan abundantemente con agua tibia. En el futuro, la remolacha azucarera tendrá suficiente humedad de las lluvias.

Protección contra malas hierbas

Las condiciones de cultivo de la remolacha azucarera requieren la eliminación regular de malas hierbas. En el cultivo industrial se utilizan herbicidas para producir azúcar, debido a que el área de siembra es demasiado grande. En parcelas personales, se utiliza principalmente el método manual. Los canteros se desyerban o se desyerban a mano si hay pocos.

El deshierbe de grandes áreas, como el de las papas, es un proceso largo y laborioso. Durante la temporada, las parcelas se eliminan de malezas varias veces. Especialmente al comienzo de la temporada de crecimiento, cuando los arbustos jóvenes rápidamente se llenan de malas hierbas y mueren.

Se desaconseja el uso de herbicidas a menos que sea absolutamente necesario.El uso de herbicidas es seguro solo después de la germinación, hasta entonces es recomendable utilizar un método manual para eliminar las malas hierbas. Los arbustos se procesan por la mañana o por la tarde, cuando la temperatura del aire es de +15 a +25 grados. Primero debe mirar el pronóstico del tiempo para que no llueva dentro de las 6-7 horas posteriores a la fumigación. Después de procesar y limpiar las camas de malezas, se riega el suelo.

Plagas y enfermedades

Las plagas y enfermedades que estropean la cosecha y contribuyen a la muerte de las plantas pueden causar muchos problemas a los residentes de verano.

Consejos útiles para las plagas y enfermedades de la remolacha azucarera:

• Como medida preventiva, los arbustos se inspeccionan regularmente en busca de daños e insectos.
• No puedes regar los arbustos con agua fría del grifo, debe calentarse al sol antes de regar.
• Desenterrar la tierra en otoño para evitar plagas en primavera.

Una enfermedad común de la remolacha azucarera es la podredumbre parda o tardía. Contribuir al desarrollo de los hongos de la enfermedad. Además, los pulgones y nematodos de la remolacha a menudo se propagan en los lechos de remolacha. Para eliminar insectos, las plantaciones durante la temporada de crecimiento se rocían con Fitosporin o Fitoverm. Estas preparaciones son biológicamente puras, no contaminan el suelo y no se acumulan en los tubérculos. Al mismo tiempo, el uso de estos productos químicos no afecta negativamente al rendimiento. Además, la fitosporina se usa en primavera cuando se afloja la tierra para plantar semillas.

Tres semanas antes de la cosecha, aunque haya insectos en las camas, no se recomienda el uso de herbicidas.

El uso de tubérculos tratados químicamente para la alimentación humana o animal está plagado de envenenamiento humano y muerte del ganado.

Cosecha

Las verduras se empiezan a recolectar de la huerta en agosto-septiembre. La remolacha azucarera se cosecha del sitio a fines de septiembre. Durante la cosecha, debe tener cuidado con los tubérculos alargados, que se rompen inmediatamente si se mueven incorrectamente. Esto ayuda a reducir la vida útil.

La temperatura óptima de almacenamiento para cultivos de raíces es +1-5. Puede almacenar frutas a temperaturas bajo cero. Pero esto solo es posible en un clima frío, cuando hace mucho frío durante todo el invierno. Un fuerte descenso de la temperatura provoca la pudrición de los tubérculos.

A f alta de instalaciones de almacenamiento, se están construyendo edificios especiales o trincheras. Están aislados con materiales termoaislantes (paja, aserrín o nieve cuidadosamente apisonada).

La remolacha azucarera se usa a menudo en la cocina. Se utiliza en lugar del azúcar para hacer pasteles dulces, finamente picado antes.Los tubérculos son adecuados para hacer ensaladas. También se utiliza para la preparación de medicamentos. No se recomienda comer remolacha solo para personas con diabetes.

Los tubérculos son buenos para los pollos y patos domésticos. Si agrega pequeños trozos de tubérculos al alimento junto con el grano, el ave comenzará a crecer más rápido y acumulará carne. Es útil dar remolacha picada al ganado.

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