Krasnoselskaya swede: Kuusiku y otras variedades para Siberia y otras regiones con foto

Rotabaga es un vegetal conocido desde la antigüedad. Estaba muy extendido en Rusia en el siglo pasado. Pero luego olvidado durante varias décadas. Sin embargo, ahora hay un renovado interés en este vegetal. Y una variedad suficiente entre las variedades de nabo permite aprovechar al máximo las excelentes características de esta útil planta.

El cultivo útil y de alto rendimiento se utiliza para la alimentación humana y animal. En alimentos frescos, en ensaladas, así como guisados, fritos. Se utiliza como relleno para pasteles dulces. No se permite que una planta destinada a la alimentación crezca hasta un tamaño grande para que el sabor no se deteriore.

Descripción y características del sueco

Suecia es considerada el lugar de nacimiento del sueco, donde en el siglo XVII se cruzó accidentalmente la col con nabos. El fruto es una planta bienal que produce hojas y frutos de raíz en 1 año, y flores y semillas al año siguiente. Definido como perteneciente a la familia de las coles. Las hojas pueden ser enteras o diseccionadas, cerosas y suaves al tacto. Un cultivo de raíz con una cáscara masiva, redonda o alargada, en forma de cono. La cáscara es amarilla y la parte que sobresale del suelo es de color burdeos, bronce o verde.

El tallo alcanza una altura de hasta 1,7 metros, frágil y ramificado. En inflorescencias en forma de pincel se ubican flores de color amarillo a naranja.

Cualidades útiles:

• la planta es rica en vitaminas y oligoelementos. Incluye una gran cantidad de vitamina C, muy necesaria durante el período de beriberi. Hay vitaminas del grupo B, yodo, potasio y fibra;
• verdura baja en calorías (100 gramos contienen 37 kilocalorías). Se utiliza para la obesidad, la dieta;
• tiene un efecto positivo en el tracto gastrointestinal, mejorando la digestión de los alimentos. Útil para enfermedades como diabetes, estreñimiento (no se puede comer con exacerbaciones de enfermedades del aparato digestivo);
• acción diurética para el edema;
• indispensable para enfermedades vasculares (aterosclerosis).

Características de crecimiento:

• resistente al frío. Las semillas germinan a una temperatura de +3 ^OC. La planta en sí puede soportar temperaturas de hasta -6 ^OC;
• la temperatura óptima para cultivar este vegetal cruzado es de hasta + 20 ^{OC (a altas temperaturas, el sabor de la raíz se deteriora);}
• Crece bien en suelos ricos en materia orgánica y suficientemente húmedos. Para el normal desarrollo de la planta son necesarios fósforo, potasio, boro, calcio en el suelo;
• no crece bien en suelos arenosos, rocosos y encharcados;
• A la verdura no le gusta el aumento de la acidez del suelo, ya que aumenta la ramificación de la raíz.
• la siembra de semillas se realiza en abril-mayo, dada la distancia entre plantas de 5 centímetros;
• después de plantar las semillas, los brotes aparecen de 5 a 8 días después de la siembra;
• en las regiones del norte, las plántulas listas para usar con 5 hojas se plantan en el suelo;
• el período vegetativo tiene un promedio de 110 días;
• para prevenir enfermedades de putrefacción de las plantas, las semillas se tratan con calor (en agua +50 ^{OC colocar las semillas durante 30 minutos);}
• requerido para cuidar la planta, alimentarla bien y soltarla periódicamente;
• plagas: mosca de la col, pulgones, pulgas.

Para el consumo se cultivan frutos que no pesen más de 1 kilogramo, ya que los más grandes empeoran el sabor.

Características de almacenamiento:

• en un lugar fresco con una temperatura no superior a +4, +5 ^{OC y una humedad no superior al 95 %;}
• Los tubérculos se pueden rociar con arena.

Tipos de rutabaga por propósito

En Rusia se cultivan nabos de mesa y forrajeros. Las variedades de mesa tienen un sabor agradable y una rica pulpa amarilla (a veces blanca). Utilizado para la comida. La alimentación se utiliza para la alimentación animal. Son más fructíferos y sin pretensiones a las condiciones climáticas.

Forraje

Las variedades de forraje incluyen: Kuusiku, Hoffmanskaya, Vyshegorodskaya, Ruby, Liza y otras.

Cantinas

Las variedades de mesa incluyen: Sueco, Krasnoselskaya, Kakhalik sinine, Vereyskaya y otros.

Las mejores variedades de colinabos

Kuuziku - variedad de temporada media (hasta 120 días). Cultivo de raíz de 10 centímetros de largo, forma redonda y plana. Peso - hasta 900 gramos. La pulpa es firme, blanca y jugosa.

Posee:

• alto rendimiento (hasta 8 kilogramos por metro cuadrado) - frutas grandes, muchas puntas nutritivas;
• bastante bien conservado.

Krasnoselskaya rutabaga - se refiere a las variedades de maduración temprana. Tiempo de maduración - hasta 90 días. El fruto es plano, de color verde con un tono púrpura, con un peso de hasta 600 gramos. Pulpa de color amarillo, estructura azucarada.

La especie es propensa a un almacenamiento prolongado en el período otoño-invierno.

Para Siberia: dado que a la verdura le gusta un clima fresco y bastante húmedo, las condiciones de Siberia son favorables para el cultivo de este cultivo. Todas las variedades son adecuadas para Siberia, pero las que tienen pulpa blanca se usan con más frecuencia: Vyshegorodskaya, Hoffman white, Pomeranian y otras.

Rotabaga es una verdura saludable y sabrosa. Gracias a nuevas variedades con excelentes propiedades y productividad, muchos jardineros volvieron a recordarlo y se enamoraron de él.

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