Strawberry physalis: propiedades beneficiosas y daños, tipos y cómo aplicar con una foto

La physalis de fresa es una planta exótica originaria de América del Sur. Hace relativamente poco tiempo, atrajo la atención de los jardineros y comenzó a cultivarse en huertas. Las frutas se parecen a los pimientos o tomates comunes, pero su sabor es diferente: se asemeja a las fresas, las frambuesas y la piña al mismo tiempo. Además del sabor inusual, el physalis de fresa también tiene propiedades útiles.

Descripción y tipos de physalis

Physalis es una planta perenne y anual de la familia Solanaceae. Esta familia incluye muchas otras especies que el hombre ha cultivado y comido durante mucho tiempo. Estos son papas, berenjenas, pimientos vegetales y pimientos, tomate, solanáceas negras y ordinarias y otros.Esta es una cultura termófila, no tolera el clima frío (con raras excepciones).

Planta autopolinizante. La altura del arbusto alcanza los 40-120 centímetros. Da frutos hasta la primera helada, la recolección continúa durante toda la temporada. Un arbusto produce, en promedio, 100 frutos.

El tallo de la planta es rígido, rastrero. La fruta parece una linterna china: el nombre se traduce del griego como "burbuja", dado por su forma característica. Una baya que se asemeja a un tomate en miniatura (3 centímetros de diámetro) se esconde detrás de un cáliz naranja o beige de hojas fusionadas. El color de la fruta es amarillo pálido, naranja dorado, ámbar o marrón. El cáliz aparece y crece primero, y cuando la baya del fruto madura, se seca y pierde su sombra.

El género de physalis incluye 124 especies. La mayoría de ellos son arbustos silvestres. Solo unas pocas especies se cultivan con fines ornamentales y para el consumo humano:

• fresa (pasa, pubescente);
• piña;
• ordinario;
• glutinosa;
• verdura (mexicana).

En nuestra zona climática, solo han echado raíces 2 variedades: fresa y verdura.

Propiedades útiles de la physalis vegetal

La physalis vegetal no solo se come, sino que también se usa en la medicina popular. Se preparan varios medicamentos a partir de las frutas. Estos medicamentos ayudan con muchas enfermedades. La fruta contiene:

• carbohidratos;
• pectina;
• sacarosa;
• vitaminas A y C;
• caroteno;
• licopeno;
• Fizalina;
• minerales;
• ácidos orgánicos.

Las hojas contienen:

• caroteno;
• colesterol;
• esteroides;
• tintes naturales;
• ácidos fenólicos.

Los frutos de la planta son útiles para el tratamiento y la prevención:

• patologías del tracto gastrointestinal;
• alta temperatura;
• enfermedad renal;
• gota;
• reumatismo;
• enfermedades de los bronquios y pulmones;
• hidropesía;
• liquen;
• dolencias gástricas y hepáticas;
• diarrea;
• hipertensión;
• colecistitis crónica;
• anemia;
• cistitis.

Además, las bayas son un excelente tónico general. Solo se pueden comer crudos. A partir de ellos se preparan platos de confitería: mermelada, confitura, mermelada, malvavisco, mermelada, salsas dulces, que se utilizan en la preparación de pasteles y postres: hay una receta de confitería para todos los gustos.

Las decocciones de las hojas se usan para reducir la presión y las hojas frescas se aplican a las heridas (como el plátano).

Sin embargo, la planta no solo trae beneficios, sino también daños. Las personas que padecen enfermedades estomacales no deben comer muchas bayas al mismo tiempo. La primera vez no puede comer más de 2 frutas y luego aumente lentamente la dosis.

Todas las partes de la planta que se encuentran bajo tierra son muy tóxicas: ¡un cálculo incorrecto de la dosis puede conducir a la intoxicación del cuerpo!

Los beneficios y daños de la physalis de fresa (baya)

La fresa Physalis tiene una composición similar a la de las verduras, pero contiene más sacarosa. Las sustancias útiles y los oligoelementos son ricos no solo en las bayas, sino también en las hojas y los tallos de la planta. Su efecto positivo en el cuerpo es grande. Berry physalis ayuda en los siguientes casos:

• resfriados;
• perturbaciones en el equilibrio agua-sal y ácido-base;
• alteración del sistema endocrino;
• tos crónica;
• acumulación de sales y cálculos renales;
• trastornos del ciclo menstrual;
• inmunidad comprometida;
• avitaminosis;
• hipertensión;
• disentería;
• gonorrea;
• inflamación de la vejiga y los uréteres;
• liquen;
• hidropesía;
• dermatosis;
• bronquitis.

Para el tratamiento, se usa jugo recién exprimido de bayas, decocciones de raíces, tallos y hojas, infusiones en frutas. Solo puedes comer bayas; el resto de la planta no es comestible.La dosis para la preparación de pociones debe calcularse con mucha precisión. ¡La bráctea es venenosa y no debe usarse de ninguna manera!

Además, las bayas deben tratarse con agua hirviendo antes de su uso; están cubiertas con una membrana mucosa. Si se traga esta mucosidad, es posible que se presente malestar estomacal.

La fresa Physalis está contraindicada en personas con acidez gástrica aumentada. La planta no tiene otras contraindicaciones.

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