Uvas Original: descripción de la variedad y características, cultivo y rendimiento

Las uvas de la variedad Original se distinguen por su alto rendimiento y ausencia de caprichos. Se puede cultivar en las condiciones climáticas de Rusia Central. Las uvas tienen un sabor dulce y agradable, sin un regusto específico. Esta variedad pertenece al comedor, es decir, originalmente estaba destinada al consumo en fresco. A pesar de esto, los cultivadores elaboran con éxito vino casero a partir del Original.

Descripción y características de la variedad

Variedad de uva Original tiene varias variedades. Tienen diferencias mínimas en las características técnicas. Los cultivadores experimentados tienen en cuenta las características de cada especie en el proceso de plantación y cuidado.

La variedad pertenece a la mitad-tardía, madura, en promedio, en 130-145 días, dependiendo de la subespecie. La acidez de las bayas es moderada, el contenido de azúcar alcanza el 22 % en condiciones de cultivo favorables.

No se requiere una descripción completa de cada subespecie individual. La principal diferencia entre las variedades de la Original es el tono de las bayas maduras. Puede ser rosa, negro o blanco. Las uvas rosadas, cuando se exponen a la luz solar intensa, se vuelven moradas, las blancas se vuelven verdosas y las negras se vuelven rojizas.

Selección de variedad

La variedad fue criada hace más de 40 años en el Instituto de Viticultura y Enología V. E. Tairov. Esta institución está ubicada en Odessa. Para crearlo se utilizaron dos variedades, una de ellas es la rosa de Damasco (Turquía), y la segunda es Datier de Saint-Valier (Francia). Ambos tipos tienen buenas características técnicas y excelente sabor.

Variedad El original se ingresó en el Registro Estatal solo en 2002. En ese momento, las uvas habían pasado todas las pruebas de variedad.

Rendimiento

El original pertenece a las variedades de alto rendimiento, debido a la gran cantidad de brotes frutales en cada arbusto. Si cultiva uvas a escala industrial, de una hectárea obtendrá de 80 a 120 centavos de la cosecha. De un arbusto puedes recolectar, en promedio, 80 kilogramos.

Descripción de las bayas

Las bayas son grandes, con un peso de 7 a 12 gramos, de 3x2 centímetros de tamaño. Tienen una forma de pezón alargada, estrechándose hacia la punta. La pulpa de la fruta es jugosa, en condiciones de crecimiento adversas, acuosa. Cada baya contiene 2-3 semillas pequeñas. La piel es fina, cuando se utilizan uvas frescas no se siente. El color de los frutos maduros depende de la variedad.

Descripción del arbusto

El arbusto es poderoso y alto, alcanza los 2,5-3,5 metros de largo. Vigoroso, de rápido crecimiento. La carga óptima por arbusto es de 30 a 45 cogollos en los primeros años de cultivo con un aumento adicional a 60 cogollos. Las flores son bisexuales, las hojas son de cinco lóbulos, disecadas. El arbusto parece decorativo.

Descripción de los racimos

Los racimos son grandes, tienen forma cónica, alcanzan los 30-40 centímetros de longitud. Las uvas se encuentran sueltas, sueltas entre sí. Cada racimo pesa de 500 gramos a 2 kilogramos. El menor peso se observa en la subespecie negra del Original.

Resiliencia a factores externos

La variedad fue criada en Odessa y adaptada a las condiciones de esta región. El original es una uva ligera y amante del calor que no tolera heladas estables y severas. Muere a una temperatura de -21 ° C y por debajo.La variedad sobrevive bien a la lluvia, pero, en condiciones adversas, cambia sus propiedades.

Ventajas y desventajas de la variedad

Las uvas tienen mucha cosecha hijastra, no maduran y no soportan bien el transporte. Las bayas maduras a veces se caen. El encharcamiento del suelo, debido a las fuertes lluvias o al riego excesivo, provoca la aparición de guisantes y una disminución de su sabor.

Beneficios originales:

• alto rendimiento;
• atención sin pretensiones;
• aspecto comercial atractivo de los racimos;
• larga conservación del cultivo en su forma original (se puede almacenar hasta mediados o finales de invierno, dependiendo de la época de siembra).

Además, las características de las uvas difieren según la subespecie. White Original es más ácido que el resto, el negro tiene la menor resistencia a los insectos voladores (especialmente las avispas), el rosa, por el contrario, rara vez es atacado por plagas.Este último es considerado el líder en sabor entre todos los Originals.

Características del cultivo

Lugar óptimo para plantar la Original: una zona soleada a sotavento en un jardín o viñedo. Es deseable que el suelo esté moderadamente húmedo, nutritivo.

Las aguas freáticas altas y la f alta de oligoelementos en el suelo provocarán una mala cosecha.

Si es necesario, se realiza drenaje y fertilización del suelo durante la siembra. Los siguientes se utilizan como aderezo: ceniza de madera, turba, humus o mezclas especiales (por ejemplo, Baikal EM-1). Las uvas se plantan mejor en primavera u otoño.

Para las plántulas, se cavan hoyos profundos de 80 a 100 centímetros de largo y ancho. Las plantas se plantan a una distancia de 2 a 6 metros entre sí. Cuanto más, mejor, ya que las uvas crecen rápida y poderosamente. Después de colocar la plántula en el hoyo, la capa superior de la tierra se cubre con mantillo y se riega.

Cuidando las uvas

El original no requiere cuidados especiales. Las uvas deben podarse en el primer año, al final del primer mes de verano. En cada brote fructífero, se eliminan al menos 10 ojos. Esto se hace para minimizar el consumo de energía y mejorar la calidad del cultivo.

El riego activo se lleva a cabo durante el período de floración del arbusto y la aparición de los primeros frutos en él. En promedio, la planta se riega una vez por semana. Un balde de agua va a un arbusto. Antes de regar, se cavan 3-4 agujeros cerca de las raíces. Se vierte la misma cantidad de agua en cada uno de ellos.

La planta se alimenta, especialmente si el suelo en sí es infértil o pesado. Para estos fines, se utilizan mezclas de minerales y fertilizantes orgánicos (humus, compost). Con la llegada del clima frío, las uvas deben cubrirse y se coloca una capa protectora que consiste en maleza y heno alrededor de sus raíces.

Métodos de reproducción

La mejor manera de propagar esta variedad de uva es injertar un esqueje en un patrón perenne. La segunda opción es plantar una plántula cultivada a partir de un esqueje en el sistema de raíces de una planta. La tercera forma es ramificarse del arbusto con la mayor cantidad de brotes.

Enfermedades y plagas

El original tiene buena resistencia al oidio y al oídio, resistencia media a la filoxera (enfermedad del sistema radicular) y podredumbre gris. Los arbustos de uva atraen insectos voladores y pulgones.

La vacunación, el riego moderado y el uso exclusivo de fertilizantes minerales ayudan a proteger la planta de la filoxera. También se recomienda quemar todas las hojas que hayan caído a mediados de otoño y tratar con fungicidas. Puede usar herramientas como Topaz, Shavit. El sulfato de cobre tiene buenas propiedades protectoras y fertilizantes.

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