Uvas Tukay: descripción y características de la variedad, ventajas y desventajas, cultivo

Existe una gran variedad de variedades de uva en el mercado para cultivos hortícolas. Muchos jardineros son reacios a experimentar y tradicionalmente prefieren cultivos que se han cultivado durante mucho tiempo y han demostrado sus excelentes cualidades cuando se cultivan durante muchos años. Una de ellas es una uva llamada Tukay, que se ha establecido como una planta poco exigente y resistente al invierno.

Descripción de la variedad Tukay

La uva Tukay se considera una variedad de uva de mesa de maduración temprana. Es apta tanto para el consumo en fresco como como materia prima para la elaboración de conservas y vino.

Selección y origen

La aparición de la variedad de uva Tukay está asociada con el nombre del científico Potapenko Ya.I. El objetivo de sus muchos años de trabajo fue obtener una variedad que pudiera cultivarse en regiones rusas con un clima frío. Los resultados del cruce de Zhemchug Saba y Yakdon fueron únicos y se creó una nueva variedad con una excelente resistencia al invierno.

Morfología del arbusto

Al elegir una variedad de uva, los jardineros ante todo prestan atención a las características de crecimiento de la planta y las cualidades distintivas de la fructificación.

Arbustos

Las hojas son de color verde claro, de cinco lóbulos, ligeramente diseccionadas.

Blusters

Los racimos en forma de cilindro no son muy densos. Dependiendo de la región de cultivo, su peso puede variar. En promedio, el peso de un racimo alcanza los 800 g.

Bayas

El peso de las bayas varía de 3 a 5 g La jugosa pulpa tiene un agradable sabor a nuez moscada. El contenido de azúcar en las frutas es 17-19%, ácidos - 7 g / l. La piel densa permite que las bayas soporten condiciones difíciles de transporte.

Propiedades positivas y negativas de la variedad

Muchos jardineros hablan de la sencillez del cultivo, e incluso los jardineros novatos logran buenos rendimientos. Una ventaja indudable es la resistencia invernal de la planta. Los racimos pueden permanecer en la vid durante mucho tiempo sin perder su apariencia y sabor. Los beneficios de la uva Tukay incluyen:

• estabilidad de altos rendimientos;
• sin pretensiones;
• formación de flores de ambos sexos;
• capacidad para soportar condiciones difíciles de transporte;
• versatilidad de uso.

La f alta de pretensiones de la planta al suelo amplía las posibilidades para la formación de plantaciones. La desventaja es la f alta de resistencia al moho y al oidio. Cuando la temperatura sube a +35 ^{C, el crecimiento de la planta se ralentiza y el rendimiento del cultivo disminuye.}

Lo que caracteriza a las uvas

Las fuertes cualidades de la variedad son los altos rendimientos y su estabilidad. La planta permite obtener sabrosos frutos en poco tiempo, que se pueden almacenar durante mucho tiempo.

Rendimiento

16-20 kg se extraen de un arbusto. La primera cosecha se toma en el segundo o tercer año.

Fechas de maduración

El tiempo de cosecha de Tukay es uno de los más cortos. Las bayas se pueden eliminar después de 90-100 días desde el inicio de la floración. En regiones frías, la calidad de la resistencia al invierno de la planta contribuye a la maduración completa. La llegada de la primera helada para la planta no es un factor crítico.

Enfermedades

La variedad es resistente a la podredumbre gris. El punto débil de la planta es la susceptibilidad al mildiu y al oídio.

Moho

El moho es una de las enfermedades más comunes de las uvas. Cuando se infecta, aparece una capa de color ceniza en la parte inferior de las placas de las hojas. Además, adquiere un color marrón, las hojas comienzan a secarse y caerse. Para la prevención se realizan las siguientes actividades:

• cubra el área del maletero con mantillo;
• hacer fertilizantes nitrogenados sin abusar de la fertilización;
• recortar y podar los arbustos;
• pulverizar periódicamente cenizas debajo de los arbustos.

Si se encuentran brotes enfermos, se deben quitar y eliminar.

Oidio

Cuando se infecta, se forma una capa de color ceniza en las hojas. Un olor desagradable comienza a emanar de la planta, que recuerda al pescado podrido podrido. Las inflorescencias comienzan a secarse y las bayas se agrietan. Para combatir la enfermedad, se rocía con una solución de vitriolo a una concentración del 3%.

Otro

Resistente a la mayoría de los tipos de enfermedades de la uva, con la excepción del mildiú y el oídio. Puede verse afectado por moho gris con humedad excesiva, alta humedad o engrosamiento excesivo de las plantaciones.

La poda oportuna ayudará a prevenir enfermedades, protegiendo las bayas de avispas, hormigas, pulgones y pájaros.

Resistencia a las heladas

Las características de selección de las uvas indican la capacidad de la variedad para soportar temperaturas tan bajas como -25 ^C.

Dónde cultivar

Las excelentes cualidades de resistencia al invierno hacen posible cultivar Tukai no solo en el sur de Rusia. La sencillez de la planta y la capacidad de sobrevivir a bajas temperaturas hacen posible la formación de plantaciones de vid en la parte central del país y en el noroeste. Se obtienen buenos resultados en Siberia, los Urales y el Territorio de Altai.

Descripción de racimos y bayas

Las bayas se forman en racimos cilíndricos. Tienen una densidad media y, dependiendo de la región de cultivo, pueden alcanzar diferentes pesos.

Desembarque

La calidad y cantidad de la cosecha futura depende directamente de la plántula correcta y del cumplimiento de las reglas de cuidado.

Cómo elegir plántulas

Las plántulas de vid deben comprarse en lugares especializados o puntos de venta probados. Al comprar, debe prestar atención a la integridad de la parte del vástago y la ausencia de defectos en ella.Los procesos de raíz deben ser flexibles, elásticos, no dañados. Su color debe ser claro, el oscurecimiento indica procesos de putrefacción.

¿Cuándo puedo plantar?

Los horarios de recogida varían según la región. En el carril central, el trabajo comienza a fines de mayo, cuando la amenaza de las heladas ha pasado y el suelo estará lo suficientemente cálido. La siembra es aceptable en otoño, en este caso, las siembras se forman en septiembre para que la planta tenga tiempo de echar raíces antes de la ola de frío.

Selección de un terreno

Las uvas Tukay no tienen pretensiones en el cultivo, pero exigen iluminación. No debe elegir un área excesivamente húmeda, pantanosa o salina para plantar. La piedra caliza, la marga y la arenisca serán el territorio ideal. El lugar debe estar soleado y protegido del viento. Al aterrizar cerca del edificio, se requiere sangrar desde los cimientos al menos 1,5 m.

Preparación del suelo

El territorio para plantar uvas se prepara de antemano. Para hacer esto, se realiza un arado profundo, se eliminan las malas hierbas. La excavación de un hoyo comienza 2 semanas antes de la siembra. Para el relleno, deberá preparar suelo nutritivo. Para ello, se mezclan a partes iguales humus, tierra negra y arena. Para aumentar el valor nutritivo del suelo, se añaden cenizas, sal de potasio y superfosfato.

Cavar un hoyo

Hay estándares generalmente aceptados para formar un hoyo para plantar uvas. Es necesario proporcionar una profundidad de 85-90 cm, un ancho de 70-80 cm.Se forma una capa de tierra negra y arcilla en el fondo, sobre la cual se coloca el drenaje.

Cómo aterrizar

24 horas antes de la siembra, el sistema de raíces de las uvas se empapa en un estimulador de crecimiento. Al plantar, es importante asegurarse de que 2 ojos estén justo por encima del nivel del borde del hoyo excavado.Los procesos de la raíz se alisan uniformemente y se cubren cuidadosamente con tierra nutritiva. Inmediatamente después de la siembra, la plántula se riega abundantemente y se le proporciona apoyo, después de lo cual se corta en 3 hojas.

Cultivo y cuidados

Las uvas Tukay son poco exigentes en el cuidado. Necesita riego oportuno y aderezo. Es necesario realizar fumigaciones preventivas y podas oportunas.

Poda e injerto de vid

Tukay pertenece a las variedades de uva que se caracterizan por un crecimiento abundante, por lo que la planta necesita poda. Cuando los arbustos están sobrecargados, las bayas se triturarán y el sabor se deteriorará. El follaje inferior debe eliminarse por completo, lo que ayudará a eliminar las quemaduras solares de la parte superior de las vides. La poda se lleva a cabo en la primavera, después de lo cual no deben permanecer más de 45 ojos en el árbol. Con un crecimiento excesivo de una planta de uva durante la temporada de crecimiento, se eliminan los brotes laterales.

En áreas con clima frío, se recomienda vacunar contra portainjertos resistentes al invierno. Estas incluyen las variedades Severny, Alpha, Batur.

Riego y fertilización

La planta necesita riego y riego si las precipitaciones naturales son insuficientes. El anegamiento afecta negativamente la salud de los arbustos de uva, ya que provoca la pudrición de las raíces. Al regar una planta, 20 litros de agua son suficientes. En primavera se realizan riegos con carga de agua para estimular un mejor crecimiento de las plantas, en otoño se reducen los caudales para evitar la brotación.

Prevención y protección contra enfermedades y plagas

Para prevenir enfermedades de la uva, se realizan pulverizaciones preventivas con líquido bordelés y una solución de sulfato de cobre. Si es necesario, use medicamentos dirigidos, guiado por las recomendaciones del fabricante.

La alimentación con complejos minerales ayudará a aumentar la resistencia de la planta. La primera se realiza un mes antes del inicio del periodo de floración. En la primavera, se introduce estiércol o compost podrido en el suelo. Antes de que florezcan las uvas, el suelo se enriquece con fertilizantes nitrogenados, lo que contribuye a una mejor formación de masa verde. Los fertilizantes de fósforo y potasio aplicados en el momento de la formación de ovarios ayudarán a mejorar la formación de racimos y el sabor de las frutas.

Formas de propagar

Las uvas se propagan por esquejes o forman portainjertos con otras variedades de uva. Las partes cortadas correctamente echarán raíces rápidamente, por lo que, por regla general, no surgen dificultades de reproducción. Es importante elegir un brote fuerte y saludable sin signos de daño. Las partes superiores de la planta no son aptas para esquejes.

Preparándonos para el invierno

Las uvas Tukay requieren refugio en regiones con inviernos fríos y helados. El trabajo comienza después de que la planta haya perdido completamente sus hojas y la temperatura baje a +5 C. Para prevenir la aparición de enfermedades fúngicas, las vides se rocían con una solución de sulfato de cobre. A continuación, los brotes se cortan y se doblan hasta el suelo, colocándolos en zanjas excavadas previamente.

El aislamiento se forma en la parte superior, utilizando para ello hierba seca, tierra, ramas de abeto, ramas o material protector.

Cosecha y vinificación

Debido a la maduración temprana, los primeros racimos de uva en las regiones cálidas se cosechan a fines de julio. Las bayas se caracterizan por la capacidad de almacenamiento a largo plazo a temperaturas de +1 C a +8 ^{C. De acuerdo a las cualidades gustativas de las uvas, se asignó una puntuación de 9 puntos. La variedad pertenece a las variedades de postres de mesa, pero a menudo se usa para hacer vino.}

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