Raza de pollos salmón Zagorskaya: descripción y características completas, mantenimiento y cuidado

Aunque los criadores han criado muchas nuevas razas de pollos, el salmón de Zagorsk está feliz de ser criado en patios traseros privados. Las aves de corral rara vez se enferman, comen de todo, son muy productivas, tienen un carácter pacífico y una apariencia atractiva. Los gallos no atacan a los niños, no pelean entre ellos hasta sangrar. Los pollitos crecen rápido, pesando alrededor de 2 kg a los 3 meses.

Historia de la crianza

El pollo salmón fue creado en un instituto de investigación que funcionó en la pequeña ciudad de Zagorsk en los años noventa del siglo pasado.Para obtener un ave resistente que ponga huevos grandes, se cruzaron las aves extranjeras de New Hampshire y Rhode Island con gallinas soviéticas. El gallo ha adquirido un color negro plateado, la hembra tiene un plumaje asalmonado.

Descripción y características de la raza

El ave Zagorsk heredó las mejores características de sus ancestros más cercanos. El pollo no le teme al frío, se siente normal en las latitudes medias, no requiere alimentos costosos y aumenta de peso rápidamente. El sexo de un ave se puede distinguir incluso en pollitos.

Los machos que nacen del huevo tienen un color amarillo claro, el dorso de las hembras está cubierto de manchas oscuras. Después de unos días, las plumas comienzan a salir en los pollos, negras en los gallos, el color exactamente opuesto es característico de las hembras. Son de color rojo claro.

Aspecto de las gallinas salmón Zagorskaya

El cuerpo del pájaro está doblado proporcionalmente, la estructura se distingue claramente. Tanto las hembras como los gallos tienen un cuerpo alargado, una cola pequeña.La cresta del ave, pintada de rosa, tiene los extremos romos, el cuerpo está cubierto de plumas de color salmón o blanquecino, en la cola se encuentran tonos negros.

El gallo tiene la cabeza brillante, el mismo cuello, el resto del cuerpo difiere en tonos abigarrados.

El pico amarillo del pollo está ligeramente doblado, las patas fuertes son de longitud media. Los pendientes, los lóbulos de las orejas y los ojos son todos rojos.

Personaje de pájaro

La raza, creada en la URSS, es enérgica, vuela sobre una cerca alta, se lleva bien con otros pollos. Al pájaro no le gusta quedarse quieto y, después de salir a la naturaleza, viaja a través de las camas, domina los jardines y los huertos. Con patas fuertes, saca gusanos, destruye no solo la parte aérea de las plantas, sino también las raíces. Mantener pollos de salmón detrás de una cerca.

El macho no ataca al dueño, reacciona con calma a los gallos de otras razas, no lucha hasta la sangre con los rivales y, si forcejean, se dispersan rápidamente en diferentes direcciones .

Productividad

Los pollos salmón no se quejan de su apetito. Durante 90 días, los gallos aumentan al menos 2 kg y los machos adultos pesan entre 3,5 y 3,7 kg.

Carne

El pollo es rico en proteínas y tiene un agradable aroma. 100 gramos del producto contienen hasta 200 kcal, por lo que se utiliza en nutrición dietética. La raza de pollos Zagorsk es valorada por su carne sana y sabrosa. Las hembras se engordan hasta 2 kg, los gallos, hasta 3. Si la alimentación es inadecuada, el ave se pone pálida y la cresta aumenta, se produce obesidad.

Huevos

Los pollos salmón se crían no solo para carne nutritiva y dietética. Las hembras sanas comienzan a poner a la edad de 100-120 días y dan un promedio de 200 huevos por año, cuyo peso en pollos jóvenes es de 46-50 g, en adultos alcanza los 65. Contienen muchos componentes útiles en la forma:

• caroteno;
• ácido fólico;
• selenio;
• luteínas.

La fecundación de los huevos de gallina de cáscara marrón supera el 90 %. Solo el 7-10% de los pollos nacidos mueren, el resto crece rápidamente y alcanza la madurez sexual a los 5 meses.

Principales aspectos positivos y negativos

Se han criado muchas gallinas, cuya apariencia es mucho más interesante que la de la raza salmón, pero el ave de Zagorsk tiene muchas otras ventajas, estas incluyen:

• alta productividad;
• resistencia al frío;
• cuidado fácil;
• tener inmunidad a las infecciones;
• ganancia de masa rápida.

Las hembras pacíficas incuban pollos de otras razas. Las desventajas de los pollos de Zagorsk incluyen una tendencia a la obesidad. Los órganos digestivos del ave absorben todo lo que encuentran.

Los pollos curiosos vuelan sobre la valla para picotear flores, pisotear verduras, la valla alta no les impide hacerlo.

Recomendaciones de mantenimiento y cuidado

A pesar de que la raza Zagorsk no le teme al frío, debe contar con una vivienda aislada, al menos un mínimo de cuidado, de lo contrario, las hembras no pondrán bien, los machos aumentarán de peso más lentamente.

Gallinero, comederos y bebederos

No se recomienda criar salmones en jaulas. Las aves activas no toleran el hacinamiento, porque aman el espacio. Para amueblar un gallinero:

1. Cava un hoyo para los cimientos, teniendo en cuenta que un pájaro necesita al menos un metro de área, y rellénalo con concreto.
2. Las paredes de 2 metros están hechas de tableros de madera o piedra.
3. Los agujeros se tapan con masilla.
4. El techo está hecho de material para techos.
5. El suelo está cubierto de tablas, cubiertas de aserrín.

El gallinero debe tener al menos una ventana y puertas que cierren herméticamente. Las perchas se instalan en niveles desiguales. En la parte inferior de la pared, se monta un bebedero, se coloca un comedero. En invierno se ventila la casa todos los días, en primavera se limpia, se encala el suelo y las paredes y se cambia la basura. El comedero y el bebedero se tratan con un antiséptico una vez al mes.

Patio de juego

Al lado de la vivienda, las aves dejan un área cercada con una malla metálica alta. Se construye un dosel con pizarra y tablas, que protegerá a los pollos de la lluvia. También se equipa un bebedero en el área para caminar, se vierte arena de río en el comedero. Las aves que corren al aire libre corren mejor. Los huevos almacenan más vitaminas y minerales. Las gallinas en movimiento tienden a meterse en el jardín, es necesario pasearlas.

Muda del pájaro

En la primera primavera, cuando las gallinas pasan por la pubertad, mudan su plumaje. La renovación de la epidermis en la raza Zagorsk no dura mucho, el pollo tolera fácilmente este proceso natural. Primero, el cuello del ave muda, luego la espalda. Luego se le caen las plumas del vientre y las alas. En un pollo salmón adulto, este fenómeno es extremadamente raro y se presenta con f alta de oligoelementos, debido al ataque de helmintos.

Dieta

Los pollos de Zagorsk nunca rechazan la comida, se dan un festín con cáscaras de patata hervidas. Utilizan cualquier pienso compuesto, cereales, verduras.

Pollitos

Los pollos que nacen de un huevo se comen la yema, y esto es suficiente para los niños durante medio día. Durante la primera semana, se recomienda que los pollos den sémola de maíz cada 2 horas. Unos días después, la dieta de los pollitos incluye:

• ortiga triturada;
• requesón;
• patatas hervidas;
• cebolla fresca.

Dar a los pollos una solución débil de permanganato de potasio, dar "Bifidumbacterin", que ayuda a normalizar la microflora. Cuando los pollos tienen 2 semanas, se pueden alimentar no solo con sémola de trigo o cebada, sino también con pan empapado, pescado hervido. Los pollos se alimentan hasta 7 veces al día.

Los pollitos de un mes son liberados en el patio, donde felizmente picotean las verduras. La dieta de los pollos incluye carne de desecho, verduras, productos de leche agria, cereales secundarios. Es necesario asegurarse de que las aves jóvenes no coman gusanos. A la edad de 15 días, los pollos reciben pasto, continúan siendo alimentados con yema hervida y proteína.

Rebaño maduro

A los tres meses, los pollos de la raza Zagorsk ya están comiendo las sobras de la sopa y el borscht, los pollos jóvenes están felices con las sobras de la mesa del maestro, están felices de darse un festín con el maíz. Además de cereales, las aves reciben piensos compuestos, salvado, aceite de pescado y huesos molidos. Se añade arena a la papilla.

Las gallinas ponedoras necesitan proteínas, verduras frescas, que tienen muchas vitaminas. Para fortalecer el caparazón, las aves se alimentan con harina de huesos y tiza, no se les debe dar comida podrida, brotes de patata.

Reproducción específica

Los pollos de la raza Zagorsk crían pollos sin ningún problema. Se recomienda enviar a la madre gallina a una jaula para que otras aves no la distraigan de la eclosión de sus crías.

Para la incubadora, los granjeros seleccionan huevos grandes y los dejan durante 24 días, reduciendo gradualmente la temperatura de 38 a 37 °C. Los pollitos nacidos están activos, se comen la yema y menos de un mes después picotean igual que los pájaros adultos.

Problemas posibles

Aunque los pollos de Zagorsk son inmunes, se adaptan a las condiciones climáticas adversas, pero a veces sufren enfermedades. Una infección bacteriana afecta a varios pollos a la vez, exponiendo diferentes órganos a efectos negativos.Las aves pueden contraer salmonelosis, en la cual los ojos y las articulaciones se hinchan y comienza la diarrea. Se tratan con furazolidona.

A partir de palomas o roedores, los pollos se infectan con cólera. La enfermedad se manifiesta:

• temperatura en aumento;
• respiración deteriorada;
• presencia de sangre en los excrementos.

El uso de sulfonamidas ayuda a salvar una bandada de pájaros. Los organismos patógenos se asientan en los tejidos de los pollos, que dañan las plumas y lesionan la piel. En el tracto digestivo de las aves se inician parásitos que destruyen los órganos internos. Para no matar a toda la manada, los pollos infectados deben aislarse de las aves sanas.

Si los individuos están en condiciones insalubres o hacinados, la vivienda no se limpia, no se desinfecta, las gallinas desarrollan enfermedades, pero en este caso basta con limpiar la casa, cambiar la arena y desinfectar.

A veces una gallina ahuyenta a otras hembras, puedes resolver el problema trasplantando el pollo a una jaula separada. Sucede que los pájaros viejos picotean a los jóvenes, lo que suele ocurrir cuando los individuos se mantienen en espacios reducidos.

Coste

Los pollos salmón son felizmente criados por granjeros y aldeanos. Las aves sin pretensiones tienen una carne sabrosa, crecen rápidamente y aumentan de peso, llevan huevos grandes y se venden a un precio asequible. Para un pollo joven o un gallo de raza Zagorsk, el mercado pide 400-500 rublos.

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