Mermelada de plátano y naranja: receta paso a paso para cocinar para el invierno

La mermelada de plátanos y naranjas es un postre inusual que no dejará indiferente a nadie. La combinación de la dulzura de las frutas exóticas y la acidez de los cítricos le da a la preparación un sabor rico y especial. No será una pena servirlo en la mesa festiva y ponerlo frente a los invitados que aparecieron de repente. Y a la familia le encantará el té del domingo por la mañana con una delicia de plátano y naranja.

Características de hacer mermelada de plátanos y naranjas para el invierno

Es fácil cocinar un manjar inusual, pero necesitas saber y seguir reglas simples:

1. La deliciosa fruta se cocina en un recipiente esm altado con un fondo grueso para que la masa no se queme.
2. Solo se toma agua embotellada. El agua del grifo puede arruinar el sabor del producto.
3. Durante la cocción, la mermelada se revuelve constantemente con una espátula de madera y se retira la espuma emergente.
4. El manjar terminado se vierte en recipientes y se sella con tapas empapadas en agua hirviendo.

Los bancos se colocan boca abajo sobre una superficie horizontal y se cubren con una manta vieja. Después del enfriamiento, la pieza de trabajo se traslada a un lugar de almacenamiento permanente.

Ingredientes requeridos

Para crear un plato, la anfitriona debe abastecerse de los siguientes productos:

• plátanos grandes - 1 kg;
• naranjas medianas - 500g;
• agua - 0,5 l;
• azúcar blanca - 1 kg.

Y es mejor elegir frutas cítricas dulces. De lo contrario, tendrás que aumentar la cantidad de azúcar granulada para que el postre no quede agrio.

Cómo preparar los ingredientes para una receta

Para una delicia original, se eligen plátanos con piel amarilla sin manchas marrones. Son ellos quienes muestran que los frutos están demasiado maduros. Y si haces un postre con frutos rojos, entonces no sabrá muy bien.

La elección de los cítricos también se aborda a fondo. Las naranjas se compran con piel fina, jugosas.

Preparando contenedores para el inicio del proceso

Antes de comenzar la creación de fruit yummy, se prepara un recipiente de almacenamiento. Tomar tarros de cristal de litro o medio litro. Primero se lavan y se secan a fondo, luego se ponen en el horno y se mantienen durante al menos una hora.

Cómo hacer mermelada de plátano y naranja en casa

El manjar se prepara en el siguiente orden:

1. Las frutas se lavan y se colocan sobre una servilleta limpia para escurrir el agua.
2. Los pelan y cortan la carne.
3. Coloque los trozos de fruta en una cacerola profunda, agregue azúcar y agua. Todos se mezclan bien.
4. Capacidad incendiada. La masa se lleva a ebullición, luego se cuece al fuego más pequeño durante 35 minutos.
5. El producto caliente se coloca en recipientes pasteurizados.

Puedes poner un círculo de pergamino en cada frasco y luego cerrarlo con una tapa de plástico.

Cómo almacenar correctamente

Las preparaciones caseras se conservan perfectamente y no pierden su sabor durante 1,5-2 años. Pero necesitas saber y seguir algunos trucos:

1. El mejor lugar del apartamento es el estante inferior del refrigerador, una despensa oscura también es adecuada.
2. Si es posible, los espacios en blanco deben colocarse en el sótano o en el sótano. Lo principal es que no debe haber mucha humedad, de lo contrario, los frascos y las tapas pueden enmohecerse.
3. La mejor temperatura es +5-15 °С.
4. En el balcón, el producto se puede almacenar hasta la llegada del frío, porque un plato congelado pierde su sabor y aroma. Cuando se descongela, el frasco puede incluso romperse.

Es importante que la mermelada no quede expuesta a la luz, porque los rayos del sol destruirán las sustancias beneficiosas del producto.

El postre de naranja y plátano se sirve en la mesa como plato aparte. Pueden remojar pasteles horneados, rellenar tartas, bagels o rellenar tartaletas. Y los panqueques, panqueques, syrniki con frutas deliciosas se irán con una explosión.

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