Piensos para bovinos: variedades y valor nutricional, formulación de dietas
Los ganaderos prestan gran atención a la calidad y el equilibrio del alimento, ya que de ello depende la productividad de los animales. Para la producción de alimentos para el ganado, se utilizan pastos frescos y secos, alimentos vegetales jugosos, granos, residuos de la molienda de harina y producción de alimentos. Para que el ganado produzca carne y leche de alta calidad, se incluyen en la dieta concentrados, suplementos vitamínicos y alimentos a base de componentes animales.
Pienso verde
Alimento verde para ganado - pastos de prados y llanuras aluviales. El ganado se lleva a pastar o se corta el pasto para alimentar a los animales.Durante los meses de verano, una vaca come diariamente entre 50 y 70 kg de forraje verde fresco. La hierba se digiere fácilmente en el tracto digestivo del ganado, satura el cuerpo con proteínas, ácidos orgánicos, vitaminas, elementos minerales. Las plantas jóvenes son especialmente útiles, en plantas demasiado grandes, la concentración de proteínas y vitaminas disminuye.
Es deseable que entre las gramíneas de los prados haya leguminosas saturadas de fósforo y calcio:
- trébol;
- guisantes;
- alfalfa;
- vika.
En 1 kg de pasto hay 25 g de proteína, 3 g de calcio, 0,8 g de fósforo, hasta 70 mg de carotenoides. El valor nutricional es de 0,2 unidades de alimento.
Hay
Durante los meses de invierno, el heno se convierte en la principal fuente de nutrientes para el ganado. Una vaca consume hasta 30 kg de pasto seco por día. El más rico en vitaminas, minerales y fibra es el heno obtenido de la vegetación de pradera cortada en llanuras aluviales, en praderas inundables, en las laderas de las colinas.El valor nutritivo de los forrajes está determinado no solo por la composición de la planta, sino también por el cumplimiento de las condiciones de siega, las normas de secado y almacenamiento.
El contenido total de humedad de la hierba seca debe ser del 15 al 17 %. Dicho heno se almacena en un granero durante mucho tiempo sin pérdida de calidad. Los signos de la calidad del alimento son un tinte verdoso, que indica una alta concentración de aminoácidos, un aroma agradable y la presencia no solo de tallos, sino también de hojas jóvenes en la composición. El mayor porcentaje de nutrientes lo contiene el heno procedente de plantas segadas en la fase inicial de floración.
Al alimentar al ganado con heno de alta calidad, puede obtener hasta 10 litros de leche por día de una sola persona. 1 kg de heno de pradera contiene 50 g de proteína, 6,5 g de calcio, 2 g de fósforo, 10 mg de carotenoides. En 1 kg de trébol: 80 g de proteína, 13 g de calcio, 3,5 g de fósforo, 25 mg de carotenoides. Valor nutricional - 0,5 unidades de alimentación. Las hojas secas de cereales y frijoles contienen 2 veces más proteínas y minerales, 10 veces más carotenoides que los brotes.
Tubérculos, tubérculos y calabazas
Para alimentar al ganado usar:
- remolachas forrajeras;
- nabos (nabos);
- rutabago;
- zanahoria;
- calabaza;
- calabacín;
- tubérculos de patata (crudos, hervidos después de brotar);
- Alcachofa de Jerusalén;
- sandía forrajera.
Los alimentos jugosos enumerados tienen un efecto productor de leche, se digieren fácilmente, mejoran el apetito y el funcionamiento del tracto digestivo del ganado. Durante todo el año se alimentan al ganado lechero, es especialmente importante incluirlos en la dieta de una vaca de parto en las primeras semanas después del nacimiento de un ternero. Dada la producción de leche, una vaca recibe hasta 30 kg de tubérculos y tubérculos de papa y remolacha, hasta 15 kg. Antes de la alimentación, los cultivos de raíces y los tubérculos se limpian a fondo de la tierra adherida y se cortan en trozos grandes.
Debido a la alta jugosidad y el contenido líquido del 70 al 90 %, los tubérculos se almacenan mal, se pudren a altas temperaturas, se congelan en las heladas a partir de -3 ° C y se ven afectados por los insectos, especialmente si su cáscara está dañada . Los productos secos y limpios con pieles enteras y carne no congelada se utilizan como alimento para el ganado.
El galpón donde se almacena el alimento del ganado debe estar seco, ventilado, la temperatura interior óptima es de +2 °C. Si los tubérculos se almacenan en montones, entonces se hacen tuberías de ventilación, las partes superior y lateral se cubren con paja de 50 cm de espesor, luego con tierra de 30 cm de espesor.
Pienso concentrado
Para compensar la deficiencia de vitaminas y minerales, el ganado recibe concentrados, que incluyen frijoles, granos de cereales, desechos de la molienda de harina y procesamiento de productos agrícolas.Esto también incluye fuentes de minerales (piedras de sal) y alimentos para animales (harina de carne y huesos, melaza, leche y desechos de la industria láctea).
Los complementos alimenticios para bovinos incluyen promotores de crecimiento. No solo aceleran el crecimiento de los animales de engorde, sino que también mejoran la función digestiva. Los alimentos concentrados se procesan para mejorar la digestibilidad del ganado. Se trituran, aplanan, germinan o fermentan.
Pienso de cereales
Al ganado se le da trigo, cebada y avena. El alimento en grano es un excelente proveedor de almidón para el cuerpo del ganado, que es necesario para mantener la energía. Una vaca lechera recibe hasta 5 kg de alimento por día. El grano para el ganado se aplana o se tritura.
El trigo y la cebada aumentan el rendimiento y la concentración de proteínas de la leche y promueven el aumento de peso en el ganado. Estos cereales no deben darse al ganado en exceso, ya que debido al alto contenido de almidón y bajo contenido de fibra, la probabilidad de acidosis (aumento de la acidez) y distensión estomacal es alta.
Al incluir granos en la dieta, debe asegurarse de que la vaca obtenga suficiente fibra, así como alimentos ricos en tocoferol y selenio.
La avena tiene más fibra que otros cereales. El almidón no se descompone tan rápido como en el trigo y la cebada, por lo que la probabilidad de acidez y malestar estomacal en el ganado es menor. La concentración de ácidos poliinsaturados es mayor, por lo que la leche tiene un menor porcentaje de grasa láctea.
La tabla muestra el contenido (en %) de nutrientes en diferentes tipos de cereales:
| Tipo de grano | ProteínasAlmidón | Azúcar | Grasas | |
| 10 | 75 | 3 | 2.5 | |
| 10 | 674 | 2.5 | avena | |
| 44 | 2 | 6 |
Alimentos de ramas y humus
La paja de primavera es un alimento de baja calidad que contiene pocos nutrientes y vitaminas. Pero, al ser un forraje, tiene un efecto positivo en la digestión del ganado. Se utiliza durante los meses de invierno como alimento para ganado de baja y mediana producción. Para ganado de alto rendimiento, la paja debe combinarse con alimentos suculentos, bagazo o salvado para aumentar el valor nutricional.
Excelente alimento vitamínico para ganado: harina de coníferas, que se puede preparar independientemente a partir de agujas secas moliendo materias primas vegetales en una licuadora. Se administra al ganado bovino durante los meses de invierno para prevenir la deficiencia de carotenoides, ácido ascórbico y vitaminas del grupo B.
Pienso ensilado
El ensilaje es un alimento popular para el ganado porque es barato y tiene un alto valor nutricional.Los nutrientes contenidos en el alimento aseguran una alta producción de leche durante los meses de invierno. Una vaca come 3-5 kg de alimento por día. Para preparar el ensilaje, cavan una zanja, la recubren con polietileno. Vierta y apisone la hierba. Previamente, se seca ligeramente. Si la masa de hierbas libera mucho jugo, se agrega paja picada. La masa se deja durante 3 días, luego se cubre con una película, se vierte tierra encima.
Ensilado verde intenso de calidad, huele a manzanas empapadas. Contiene una gran cantidad de azúcares y ácido láctico. El grado de digestibilidad del alimento depende de la composición del componente. La calidad más alta es el ensilaje combinado, que contiene componentes de fácil y difícil digestión en proporciones iguales.
Para aumentar la producción de leche del ganado, se recomienda agregar calabaza al ensilaje combinado.
Hylage
Para la preparación de forraje para el ganado, se conserva la hierba. Se seca hasta que la humedad es del 40-60%, se almacena en ausencia de oxígeno, que retiene un máximo de elementos útiles, y la pérdida de masa seca no supera el 12%, que es mucho menor que la del heno.
Alimentaciones combinadas
Alimento versátil y conveniente para el ganado - combinado. Se elabora teniendo en cuenta la necesidad diaria del ganado en vitaminas, minerales, nutrientes, sin los cuales es imposible el alto rendimiento de los animales. El valor nutritivo de los piensos compuestos viene determinado por el porcentaje de materia seca. Cuando se utilicen piensos compuestos húmedos, se debe tener en cuenta que por cada 100 kg de peso corporal de bovino, debe haber menos de 3 kg de materia seca.
Para la alimentación del ganado en establos se utilizan piensos combinados en bruto y residuos de la producción agrícola. La porción diaria de alimento compuesto se determina teniendo en cuenta la cantidad diaria de leche recibida de una vaca.
Si la producción de leche es baja, entonces 5 kg de alimento son suficientes, si la vaca es muy productiva, entonces 8 kg.
Las opciones de alimentación por composición de componentes (en %) para ganado de diferentes edades y propósitos se muestran en la tabla:
| Toro | Vaca (3000 l producción anual de leche) | Vaca (5000 l producción anual de leche) | Vaca (rendimiento anual de leche 8000 l) | Terneras menores de 6 meses | Terneras engordadas | |
| 25 | 15 | 15 | 6130 | 37 | trigo | |
| 30 | 28 | - | 27 | - | avena | |
| 30 | 7 | - | 15 | -maíz | 16 | |
| - | - | - | 5 | guisantes | - | 6 |
| - | - | - | salvado | 15 | - | |
| 4 | 2415 | comida | 20 | 6 | 20 | |
| - | 20 | pastel | - | - | - | |
| 20 | harina verde | - | 9 | 2 | - | |
| harina de pescado | 5 | - | - | - | - | |
| levadura | 5 | - | - | 8 | - | |
| urea | - | 1 | - | - | -- | |
| ortofosfato | 1 | 2 | 1 | 2 | 2 | - |
| tiza | - | - | - | 1 | - | 1 |
| sal | 1 | 1 | 1 | 11 | 1 | |
| 10 | - | - | - | - | - | |
| - | - | 5 | - | - | - | |
| 2 | 1 | 1 | 1 | 1 | 1 | |
Para mantener la productividad del ganado, es importante no solo hacer la dieta correctamente, sino también observar el régimen de alimentación, dar granos y alimentos jugosos en la primera mitad del día, y alimentos gruesos en el segundo. En verano, el ganado debe ser alimentado en el pasto, y en invierno, debe incluirse en la dieta un alimento rico en vitaminas y minerales.
Recomendado
Calostro de vaca: cómo cocinar y qué se hace con él, valor nutricional
Los verdaderos conocedores saben cómo preparar el calostro de vaca. El producto se hornea, se hierve, se cocina en el horno, el queso se obtiene del calostro. El primer día, el contenido calórico del producto es de 150 kilocalorías.
Aditivos para piensos para ganado: los 5 principales fabricantes, instrucciones de uso
El uso de aditivos para piensos para ganado, sus características y propósito, descripción de la composición y variedades, una descripción general de los mejores fabricantes, reglas de uso para vacas.
Berenjena: composición, valor nutricional, propiedades útiles
Cuál es la composición de la berenjena y su valor nutricional. Constituyentes químicos. ¿Cuáles son los beneficios de la cultura? Los detalles de cocinar platos de frutas.
