Cultivo de gobios para carne: ¿es rentable criar en casa y costos comerciales?

El negocio de criar toros para carne parece poco prometedor para los ganaderos novatos. Mantener animales requiere importantes costos financieros, tiempo libre y esfuerzo físico. Una evaluación de la rentabilidad y los períodos de recuperación muestra que su propio negocio generará ganancias. Es importante organizar adecuadamente el proceso, evaluar los riesgos y la posibilidad de vender productos.

¿Dónde comenzar este negocio?

La actividad empresarial se construye de acuerdo a ciertas reglas. Tenga en cuenta las condiciones climáticas, la disponibilidad de espacio para caminar animales.Es imposible mantener una manada de gobios en la ciudad. Para comenzar su negocio desde cero, debe construir un corral para ganado, crear condiciones cómodas para los animales. La construcción de un establo y la compra de animales jóvenes se llevarán la mayor parte de los recursos financieros. Capital inicial de medio millón de rublos que los expertos consideran óptimo. El monto es suficiente para la compra de 10 toros y el arreglo de la finca.

Características comerciales:

1. Amplio mercado de la carne.
2. Capacidad de administrar un negocio sin equipos costosos ni alquileres elevados.
3. Control total de todos los procesos.
4. Obtenga ingresos adicionales vendiendo pieles de animales e incluso estiércol.

Para criar toros, también es importante calcular la cantidad de alimento y solicitar ayuda veterinaria.

¿Es rentable?

Todos los costos de criar toros para carne, así como los ingresos proyectados, se reflejan en el plan de negocios. En el documento, un empresario novato tiene en cuenta todos los costos de iniciar su propio negocio:

1. Alquile o compre terrenos y pastos para caminar animales.
2. Construcción de un corral para ganado y dependencias, incluido el costo de consumibles y servicios.
3. Fondos para la compra de toros.
4. Comprando feed.
5. Implicación de los empleados, organización de exámenes veterinarios de animales.

La parte económica del plan refleja la recepción de fondos por la venta de carne y bienes de terceros, calcula la rentabilidad y plazo de recuperación del proyecto, utilidades e impuestos. La sección analítica contiene una comparación de indicadores, una estrategia para reducir costos y aumentar los ingresos. Y en la parte de inversión, determinan la posibilidad de obtener subvenciones y la necesidad de atraer inversiones adicionales. Se toma un préstamo si la ganancia proyectada excede la cantidad de pagos para pagar el préstamo.

Requisitos para mantener toros

Al construir una granja, se tienen en cuenta las condiciones climáticas de la región. En climas fríos, los terneros se mantienen bajo techo. Este sistema también es adecuado para pequeñas explotaciones. Los animales pasan todo el tiempo en los establos, con la excepción de caminar cerca del establo. Los toros en un potrero ganan masa rápidamente pero se vuelven agresivos.

En crianza libre, los animales jóvenes se recuperan más lentamente. Pero caminar fortalece la inmunidad de los animales. Previamente se inspecciona el área y se limpia de plantas venenosas, se retiran piedras cortantes y otros objetos que puedan lesionar a la manada.

La selección del sitio es muy importante. La flora de los humedales no es adecuada. Las plantas no contienen oligoelementos útiles para los gobios.Las moscas y las garrapatas son peligrosas para los animales que pastan en las zonas forestales. Para caminar utiliza zonas esteparias o montañosas ricas en cereales, legumbres y hierbas.

Por lo general, se combinan el mantenimiento de establos de toros en invierno y el pastoreo libre de animales en verano.

Mejoras del edificio

Al construir un establo, proporcionan hasta 10 metros cuadrados (teniendo en cuenta la organización del espacio para almacenar alimentos) para el mantenimiento de un animal. Requisitos básicos para la construcción de edificios:

1. Posibilidad de conectarse a fuentes de agua y electricidad.
2. La distancia del corral a los edificios residenciales debe ser de al menos 30 metros.
3. El edificio está siendo aislado y se proporciona un sistema de ventilación.
4. La construcción utiliza materiales naturales.
5. Diseñe ventanas grandes para la luz natural.
6. En el ático construyen un lugar para almacenar heno.
7. Si planea mantener 10 o más toros, es recomendable instalar comederos automáticos y sistemas de suministro de agua.

Cuando se mantienen en casa, los animales no deben sentir molestias. Los toros están limpios, por lo que el corral se limpia periódicamente. La temperatura del aire en la habitación no debe caer por debajo de los 8 grados. El espacio interior del edificio debe estar libre para que los animales puedan darse la vuelta y llegar al comedero. Los puestos están separados por fuertes barandillas en las que se refuerzan las cadenas.

Elección de animales

La elección de los toros se aborda con responsabilidad. La salud animal y el pedigrí son de gran importancia.

Compra de crías

Los terneros se compran en granjas especializadas en la cría de animales reproductores. Se tienen en cuenta los siguientes indicadores:

1. Averigüe si el peso del animal cumple con los estándares específicos de la raza.
2. Examinar el físico, comprobando posibles daños.
3. Estudia la productividad materna y el peso del padre.

Los granjeros experimentados aconsejan dar preferencia a los toros de un año y medio. A esta edad, los terneros ya han sido vacunados, los animales pasaron a autoalimentarse.

Razas populares

El negocio de criar ganado para carne implica el uso de novillos, que aumentan de peso rápidamente. En el momento del sacrificio, los animales deben tener un peso máximo. El beneficio está directamente relacionado con este indicador. Los mejores toros de carne:

1,6Hereford701, 2 Limusina65-681kazajo651,1Simmental651,3Kalmyk600.9

Nombre de la raza	Rendimiento de carne, %	Peso medio animal, toneladas
Charolais	70

Antes de comprar, averiguan qué razas pueden arraigar en la región donde se encuentra la granja. Algunos animales están adaptados a climas fríos, otros se crían en el cálido sur. Las condiciones para tener toros son diferentes.

Qué alimentar a los terneros criados para carne

La alimentación equilibrada contribuye a la rápida ganancia de peso de los toros. La dieta se selecciona cuidadosamente para lograr el efecto de la carne marmolada. En algunos casos, incluso piden planes de alimentación individuales para cada raza de animal.

Si el plan financiero no prevé costos adicionales para atraer a dichos especialistas, entonces se utilizan recomendaciones generales.

La dieta de los gobios depende de la temporada:

1. En la estación cálida, el ganado se alimenta de pastos. Además, los animales reciben concentrados.
2. En invierno, las verduras se sustituyen por heno, se añaden verduras, piensos combinados y complejos vitamínicos.

En verano, el rebaño pasa mucho tiempo en el pasto. A los gobios no se les permite caminar hasta por 6 meses. Un exceso de vegetación fresca provocará la formación de gases y provocará una enfermedad peligrosa: el tímpano. La enfermedad a menudo termina con la muerte de los animales.

Los terneros recién nacidos se alimentan con leche materna, introduciendo paulatinamente en la dieta cereales y alimentos ricos en proteínas. A partir de los 6 meses, el toro comienza a alimentarse de hierba fresca y seca, aumentando cada día el volumen de consumo. Las enzimas se añaden a los alimentos. La medida tiene como objetivo la descomposición de la fibra, lo que contribuye a un aumento más rápido del peso corporal.

El engorde de la carne comienza cuando el peso de los animales alcanza los 300 kilogramos. Los gobios se colocan en puestos separados y se reduce el tiempo de caminata. Los animales se envían al matadero a la edad de 1,5 años.

Reglas de reproducción

Si un empresario planea criar crías en una granja, compra vacas para aparearse.Para la reproducción del ganado se utilizan la inseminación natural y el método de inseminación artificial. Este último método se considera más rentable. La concepción se planifica de tal manera que la descendencia nazca a principios de la primavera. En verano, los terneros se trasladarán a pastoreo libre, la alimentación no supondrá costes adicionales.

Los productores se mantienen en su propia finca o llevan una vaca para el apareamiento a otra finca. Durante un año, los toros reproductores cubren hasta 50 vacas. El cruce de animales de diferentes razas conduce al cruce, lo que afecta el cambio en los indicadores de productividad.

¿Necesito autorización?

El negocio de cría de toros para carne prevé 3 formas de registro comercial:

1. Cuando se mantiene un pequeño número de animales en una mini-granja (una parcela de hasta 2 hectáreas), es suficiente un certificado de las autoridades locales. Los propietarios de parcelas subsidiarias personales están exentos del pago de contribuciones al presupuesto.
2. Los empresarios individuales presentan una solicitud al Servicio de Impuestos Federales para su registro. Los criadores de animales utilizan el impuesto agrícola único. La tasa de deducción es del 6%.
3. El procedimiento para registrar una finca campesina es similar al registro de una IP.

El plan de acción debe incluir un ítem sobre la obtención de certificados para la carne. La conclusión de la estación sanitaria y epidemiológica es necesaria para la venta de mercancías. Sin documentos que certifiquen la calidad de los productos, los supermercados o restaurantes no comprarán carne vacuna. También se requerirá confirmación para la venta de carne en los mercados.

Reclutamiento de personal

Un ganadero puede servir solo a una manada pequeña de hasta 10 toros. Numerosos animales requieren mayor atención. 2-3 empleados contratados ayudarán a alimentar a los toros, llevarlos a pastar y limpiar el establo. Durante el período de sacrificio, se atraen trabajadores temporales.

Una partida separada de gastos prevé la atención veterinaria de los toros. En fincas grandes, el puesto de médico está incluido en la lista de personal. En las minigranjas se coordinan visitas de campo para inspección de animales.

Cálculo del beneficio y plazo de amortización del proyecto

La cría de terneros para carne generará ganancias si no se exceden los costos actuales. En la primera etapa del negocio, se requerirán fondos:

1. Para comprar una parcela, construir o alquilar una habitación para animales.
2. Comprar animales.
3. Comprando feed.
4. Salario a empleados.

Teniendo en cuenta todos los puntos, los costos totales iniciales para la compra de 20 toros ascenderán a 500 mil rublos. Cuidado de mascotas, chequeos veterinarios y otras contingencias agregarán otros 65k cada mes.

Si compra toros a la edad de seis meses, el tiempo de mantenimiento antes del sacrificio será de 10 meses. Durante este período, el agricultor gastará otros 650 mil rublos. Para determinar la rentabilidad se calculan los ingresos por venta de productos. El peso medio de un animal cebado es de 700 kilogramos. Rendimiento de carne - 65%. Incluso a precios de mayorista, que son mucho más bajos que los precios de mercado, el agricultor recibirá alrededor de 1 millón de rublos por la venta de carne.

Si tiene en cuenta que en el segundo año no tendrá que gastar dinero en organizar un corral para animales, equipo, entonces los costos se pagarán en 2 años. Y la estrategia de vender carne a grandes centros comerciales y restaurantes aumentará significativamente las ganancias. El beneficio es obvio.

Para los granjeros que están familiarizados con los aspectos específicos de la cría de ganado, iniciar un negocio de crianza de toros para carne será un proyecto exitoso. Dada la demanda de productos, estas actividades tienen buenas perspectivas de desarrollo.

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