Perga en panales: cómo se ve y variedades, cómo usar y reglas de almacenamiento

La medicina tradicional ha estado usando productos de abeja durante siglos para el tratamiento, incluido el pan de abeja en panales. Las personas observadoras han notado que los apicultores y quienes comen sus productos se distinguen por su buena salud y longevidad. Estos remedios también ayudan con una serie de enfermedades, especialmente los resfriados o aquellos asociados con un debilitamiento severo del cuerpo, agotamiento, retraso en el desarrollo físico y pérdida de peso.

Qué es perga y qué aspecto tiene

Perga es un alimento proteico que las abejas recolectan para alimentar a sus crías. Es un polen, es decir, polen recolectado por insectos de plantas con flores. Lo llevan a la colmena, apisonándolo cuidadosamente en las celdas de los panales.

Miel y una capa de cera encima para su conservación. Como resultado de la fermentación en una celda sellada, se produce ácido láctico, que sirve como conservante. El pan de abeja listo para usar es un producto nutritivo que la familia de las abejas alimenta a sus crías.

Se ve como pequeños bultos irregulares, coloreados del color del polen de una planta o grupo en particular, tiene un sabor característico que recuerda al pan de centeno fresco. Esta propiedad, así como el uso de las abejas como alimento para las larvas, dio el nombre popular al producto - "pan de abeja".

Difiere del polen en esterilidad y valor nutricional, que es 3 veces mayor. También es 3 veces más antibiótico que el polen.

Variedades

Según el tipo de polen utilizado, el polen de abeja ocurre:

1. Monoflorales. El polen para ella se recolecta de una variedad de plantas, por ejemplo, de colza o girasol. Tiene un color uniforme de células y tallos, un sabor pronunciado - amargo o agrio.
2. Polyfloral, obtenido de muchas flores diferentes. Es de color heterogéneo, pero con el tiempo, en otoño se vuelve de un solo color. El sabor es armonioso, combinando amargo, ácido y dulce sin empalagoso.

Según el tipo de producto terminado, puede ser de la siguiente manera:

Considerado el más natural y de alta calidad. Almacenamiento deficiente, moho a alta humedad, devorado por la polilla de la cera cuando la temperatura de almacenamiento aumenta.

Variedad	Características y propiedades	Desventajas
En panal	Contenido en panales: 50-80 %	La mayoría de las veces, el pan de abeja se extrae de panales viejos, en los que hay merva - caparazones de capullos.
En pastaProducido mediante la molienda de pan de abeja con la adición de miel, que desempeña la función de conservante y suplemento dietético.	Contenido - 30-40%	Bien almacenado. Es casi imposible saber exactamente el porcentaje de pan de abeja, así como los aditivos. La mezcla se ve antiestética, no apta para alérgicos a la miel
En gránulos	La opción más limpia. La mayoría de las veces se obtiene congelando panales, es un gránulo hexagonal de acuerdo con los contornos de los panales. Se suministra libre de merv, residuos de peines de cera y otros contaminantes. Contiene la cantidad máxima de perga	Cuesta más que otras variedades

El producto se encuentra en cientos de variaciones, ya que su composición depende de las plantas de las que las abejas recogieron el polen.

¿Cómo obtener pan de abeja de los panales?

Para obtener pan de abeja puro a partir de panales, se utilizan los siguientes métodos:

1. Remojo. Verter agua durante 1-2 horas, agitar, separar el producto, secar.
2. Aspiración. Equipo especial utilizado.
3. Congelar. Un método simple, pero se pierden componentes útiles.
4. Secado. Los peines se secan, se enfrían, se retiran los peines de cera.

Cada uno de los métodos de extracción tiene sus propias ventajas y desventajas, así que elija el método adecuado según sus preferencias personales y las opciones disponibles.

Cómo usarlo

El pan de abeja en panales es un suministro de nutrientes para las larvas de abejas para la temporada de frío.Contiene muchos componentes biológicamente activos, por lo que tiene un efecto positivo en la salud humana. Solo la perga natural es adecuada para la prevención y el tratamiento, por lo que debe elegirla con especial cuidado.

Es mejor usar pan de abeja puro en panales. Para hacer esto, corte un trozo pequeño de un trozo grande y mastíquelo como si fuera un chicle. Las sustancias curativas liberadas bajo la influencia de la saliva se absorben en la sangre y tienen un efecto estimulante, de apoyo y terapéutico. El trozo de cera restante se debe escupir.

Masticar pan de abeja en panales 3-4 veces al día se usa en caso de problemas con los órganos digestivos (cirrosis, hepatitis, colecistitis), disfunción tiroidea, en presencia de diabetes tipo 2, así como en caso de de agotamiento y debilitamiento del cuerpo, en el período postoperatorio, para acelerar la cicatrización de heridas y úlceras, fortalecer la inmunidad y la terapia antimicrobiana.

De todos los productos apícolas, solo la perga no es un alérgeno.Por lo tanto, puede usarse para niños (excepto bebés), mujeres embarazadas y personas de edad madura. Puede diluir la sangre, esta propiedad debe ser tenida en cuenta por los pacientes propensos a tal violación. Además, el pan de abeja es un poderoso estimulante, por lo que se debe consumir al menos 3 o 4 horas antes de acostarse.

Si experimenta trastornos digestivos u otras manifestaciones negativas, debe suspender el medicamento. Para obtener un efecto duradero de la terapia, es necesario utilizar pan de abeja en panal u otros tipos en cursos, tres meses al año.

Reglas de almacenamiento

El pan de abeja en panales en casa no se almacena bien, por lo que para ello es necesario seleccionar las mejores piezas, selladas herméticamente con cera. Idealmente, el producto se almacena en las siguientes condiciones:

1. Humedad del aire dentro del 20-30%. Si su nivel es más alto, el panal se cubrirá de moho, si es más bajo, se secará.
2. Régimen de temperatura +1… +5 grados centígrados. A temperaturas más altas, aparecerán polillas en el producto, con un enfriamiento significativo, aparecerán cambios irreversibles en la composición.

Lo mejor es almacenar el pan de abeja en panales en un lugar oscuro y seco, protegido de los cambios de temperatura y los olores extraños. También puede guardarlo en el refrigerador con un control constante de los indicadores, llenando los panales con azúcar en polvo o vertiendo miel, pero las dos últimas opciones no son adecuadas para quienes controlan los niveles de azúcar o son alérgicos a la miel.

Puede colocar el pan de abeja en panales en frascos de vidrio secos, que estén bien cerrados con tapas. Sin embargo, también deben colocarse en un lugar inaccesible a la luz solar, fresco y con una humedad estable.

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