Variedades de tabaco que no requieren fermentación: una descripción de las 4 principales para Rusia

La fermentación es la descomposición de azúcares y elementos amiláceos en sustancias con una estructura más simple. Esto conduce a un cambio radical en el sabor y el olor de las materias primas, y también las hace menos fuertes. Sin embargo, hay una serie de variedades de tabaco que no requieren fermentación. Contienen una cantidad mínima de resinas, ésteres y azúcares. Por lo tanto, basta con secarlos al sol.

Para qué sirve la fermentación del tabaco

Durante esta operación se observan una serie de reacciones químicas. Después de la fermentación, se produce una destrucción parcial de los componentes de aminoácidos y pectina.Esto también se aplica a la nicotina. Como resultado, se forman melanoidinas, que le dan a la materia prima fermentada un color marrón rojizo. También se observan transformaciones cualitativas de ésteres y resinas.

Como resultado de la fermentación, se observan los siguientes cambios en las hojas de tabaco:

el tinte verde desaparece después del secado;
el olor fresco de la hierba se sustituye por un olor a tabaco más característico;
disminuye la fuerza;
aumenta la inflamabilidad;
la amargura desaparece parcialmente;
olor a humo mejora;
el rendimiento tecnológico está mejorando: hay una disminución en la capacidad de humedad y un aumento en la resistencia a la formación de moho, un aumento en el período de almacenamiento.

Qué tabaco no requiere fermentación

Hay una serie de variedades de plantas que contienen cantidades mínimas de azúcares, ésteres y resinas. Por lo tanto, para su uso, no pueden fermentarse, sino simplemente secarse al sol.

Burley

América del Norte y del Sur se considera el lugar de nacimiento de la planta. La cultura se cultiva en países con climas áridos, en particular, en Brasil y México. El tabaco se caracteriza por la ausencia de azúcar. Porque el producto no necesita ser fermentado.

Incluso sin este proceso, el tabaco adquiere un regusto inusual y un olor agradable. Puede aparecer notas de nuez, chocolate, caramelo. La planta se caracteriza por hojas de color amarillo dorado. A veces se vuelven rojizos.

Burley tiene un sabor pronunciado y mucha fuerza. Por lo tanto, a menudo se agrega a las mezclas para narguiles y cigarrillos. Este tabaco también es adecuado para composiciones de pipa.

Trapezondo 92

Esta variedad crece bien en el sur. Necesita un verano caluroso y largo. La planta se cultiva activamente en la costa del Mar Negro. También se cultiva en el territorio de Krasnodar. La planta se considera precoz. Contiene un mínimo de nicotina y tiene una potencia moderada.

El tabaco tiene un aroma agradable y excelentes propiedades para fumar. Se utiliza en mezclas de cigarrillos y puros. Además, la composición se utiliza como base para mezclas para tubos.

Samsun 85

Esta variedad pertenece a las variedades orientales. Las mejores plantas se cultivan en Turquía. Oriental se caracteriza por una buena fortaleza. Por lo tanto, se puede cultivar en mezclas o solo. Una gran cantidad de ésteres le da a la sustancia un agradable aroma y regusto. Samsun se caracteriza por una combustión lenta.Por eso es popular entre los amantes de los puros. Además, la materia prima es apta para pipas de agua.

Dubek

Esta variedad no se puede fermentar. Pertenece a los orientales. La composición puede utilizarse como monoproducto o incluirse en diversas mezclas con otras variedades. Después de secarse naturalmente al sol, las hojas se vuelven amarillas o rojizas.

Para obtener materias primas de alta calidad, las hojas deben envejecer durante 1 año. El tabaco no contiene una gran cantidad de nicotina. Tiene un olor floral a miel pronunciado y un postgusto agradable. La composición es adecuada para mezclas de cachimba. A menudo se utiliza para pipas y puros. Además, las materias primas se utilizan para la producción de cigarrillos.

Características del almacenamiento de dicho tabaco

El tabaco sin procesar se puede almacenar de varias maneras. Para hacer esto, puede hacer lo siguiente:

hacer manojos con las hojas y conservar en frío;
doblar las hojas en montones apretados, atar con hilo y poner en bolsas de vacío;
empaqueta pilas de hojas en cajas de cartón y mantenlas calientes.

El producto debe mantenerse seco. Los parámetros de humedad no deben exceder el 70%. En este caso, el régimen de temperatura debe ser de + 8-15 grados. En pequeñas cantidades, el tabaco picado se puede guardar en recipientes hechos de materiales naturales: madera, cuero o vidrio. Los frascos de vidrio con tapas selladas se consideran la mejor opción.

El cultivo y la cosecha del tabaco crudo tienen una serie de características. Sin embargo, hay muchas variedades que no necesitan fermentación.Para prepararlos para su uso, basta con secarlos al sol. Después de eso, el tabaco se puede utilizar para la producción de cigarrillos, cigarros, mezclas de narguiles.