Miel de calabaza: beneficios y perjuicios, cocinar en casa

Los beneficios de la calabaza para el cuerpo humano han sido probados por el tiempo. El cultivo de hortalizas no tiene pretensiones para las condiciones climáticas y la composición del suelo, se cultiva en cualquier zona climática. La composición de la verdura incluye muchos elementos útiles y nutritivos. Además, la planta es una planta de miel, de cuyas flores los insectos trabajadores recolectan néctar. Cómo se ve la miel natural de calabaza y por qué es tan rara en los estantes de los mercados y tiendas, lo entenderemos más a fondo.

Características y propiedades

La miel de calabaza natural es muy rara debido a la pequeña cantidad de néctar secretado por la planta con flores.Para obtener hasta 30 kg de manjar curativo, los insectos deben procesar más de 1 hectárea de plantaciones de hortalizas. Muy a menudo, los apicultores utilizan el néctar de calabaza para sus propias necesidades y para el desarrollo del colmenar.

El regalo natural se caracteriza por un sabor y aroma inusuales, contiene muchas vitaminas, ácidos útiles, azúcares y compuestos químicos necesarios para la salud humana.

El néctar de calabaza natural está determinado por las siguientes características:

tono amarillo brillante o dorado, puede variar dependiendo de las plantas que crecen cerca de los lechos de calabaza;
transparente, consistencia viscosa;
Agradable sabor dulce sin tonos amargos y astringente, el aroma y retrogusto tienen notas de melón y hierbas;
debido al alto contenido de fructosa, el néctar natural cristaliza muy rápidamente y adquiere un color amarillo brillante.

El contenido calórico de un valioso producto apícola es de hasta 305 unidades de energía por 100 g de miel fresca. Debido a la composición única, el regalo natural se usa en medicina popular, cocina y cosmetología. Un producto de abeja raro tiene un efecto tónico y antiséptico, mejora la inmunidad, protege el cuerpo de virus y bacterias.

El néctar de calabaza se utiliza en los siguientes casos:

desviaciones en el trabajo de los órganos digestivos;
para eliminar sustancias nocivas del cuerpo y deshacerse del exceso de peso;
néctar de calabaza promueve la curación del corazón y los vasos sanguíneos;
tiene un efecto positivo en el sistema nervioso, ayuda a eliminar la fatiga crónica, el insomnio y la depresión;
activa el cerebro;
ayuda en el tratamiento de enfermedades inflamatorias de órganos internos y piel;
tiene un efecto beneficioso sobre el funcionamiento del hígado, riñones, órganos del sistema genitourinario.

Para la prevención y el buen funcionamiento del organismo, se recomienda consumir hasta 100 g de golosinas naturales al día, repartidas en dosis iguales a lo largo del día.

¡Hecho! El néctar de calabaza se recolecta a principios y mediados del verano, y las plantaciones de vegetales más grandes se cultivan en regiones ecológicamente seguras de Bashkiria.

Cómo hacer miel de calabaza en casa

Es difícil comprar un producto de abeja natural, pero se puede preparar en casa un sustituto completo de la miel de calabaza.Tal producto, por supuesto, diferirá del regalo natural en términos de composición vitamínica y química, pero aún así es muy útil para el cuerpo.

Selección y preparación de la calabaza

La miel de calabaza, hecha en casa, no se almacena más de 30-40 días, por lo que se elige una verdura de tamaño pequeño o mediano. Al comprar una fruta, debes asegurarte de que esté completamente madura.

La verdura se lava a fondo con agua corriente y se seca en condiciones naturales.
La parte superior, donde se encuentra el tallo, se corta con cuidado con un cuchillo afilado y se reserva.
Se eliminan las semillas y las fibras del interior de la fruta, dejando solo la pulpa sabrosa y jugosa de la verdura.

¡Importante! Para hacer un manjar curativo, la propia calabaza se utiliza como recipiente, por lo que la piel del feto debe permanecer intacta durante la preparación.

Opciones de receta

Para preparar una delicia saludable en casa, necesitarás:

1 vegetal maduro de tamaño pequeño;
miel de abeja natural.

Vierta una cantidad suficiente de miel en la calabaza preparada. Desde arriba, la fruta se cubre con una película adhesiva y la parte superior cortada, que ahora servirá como tapa para el recipiente de verduras, y se envía a un lugar fresco y oscuro durante 10-12 días.

El producto terminado se coloca en frascos pequeños, se tapa con corcho y se envía para su almacenamiento en el refrigerador. Si no se dispone de miel natural, se puede utilizar azúcar corriente, que se vierte en la calabaza hasta la superficie.

Las semillas de hortalizas concentran una gran cantidad de vitaminas y compuestos minerales.Para no perder el valor del producto, se trituran y se mezclan con miel, que luego se vierte en una calabaza. Se insiste en tal néctar hasta por 30 días, revolviendo la masa una vez por semana. El producto terminado se vierte en recipientes pequeños separados y se envía para su almacenamiento en el refrigerador.

Además, para preparar un manjar curativo, la calabaza se puede pelar y picar, y luego se mezcla con miel o azúcar en una proporción de 2:1. El proceso de hacer golosinas de calabaza en casa no es complicado, no requiere mucho tiempo ni esfuerzo.

¡Consejo! Si lo desea, se pueden agregar nueces, hierbas, cítricos y especias al néctar de vegetales.

Beneficios del producto

La composición del cultivo de hortalizas se caracteriza por un alto contenido de vitaminas, carbohidratos útiles, macro y microelementos. En el proceso de infusión, el néctar se enriquece con valiosos compuestos que componen la calabaza.

En la medicina popular y tradicional, el néctar de calabaza se utiliza como profilaxis y para el tratamiento de enfermedades del sistema digestivo, cardiovascular y nervioso, así como para aliviar el estado del paciente durante resfriados e infecciones virales.

En cosmetología, la delicadeza vegetal se usa para hacer mascarillas nutritivas, cicatrizantes y rejuvenecedoras para la piel y el cabello.

En la cocina, este producto se puede agregar a postres, pasteles, salsas y productos lácteos.

Uso médico

El producto terminado se usa para fortalecer la inmunidad y tratar muchas enfermedades.

El néctar de calabaza previene y alivia enfermedades hepáticas, elimina acumulaciones y toxinas del organismo, facilitando así el trabajo de un órgano vital. Con un tratamiento complejo, el producto curativo se toma 1 cucharada 3 veces al día.
El manjar vegetal normaliza los procesos metabólicos, elimina el colesterol malo del cuerpo y ayuda a eliminar el exceso de peso. Para normalizar los procesos metabólicos, se recomienda diluir 2 cucharaditas de dulzor en un vaso de agua. Utilizar la infusión 15-20 minutos antes de cada comida.
La miel vegetal mejora el funcionamiento del sistema cardiovascular, es una excelente prevención de infartos, derrames cerebrales y trombosis. Como medida preventiva para enfermedades peligrosas, se consumen diariamente 3-4 cucharadas de golosinas.
Para normalizar el fondo hormonal y el funcionamiento de la glándula tiroides, se agrega limón triturado al producto terminado. La mezcla curativa se toma 3-4 veces al día, 1 cucharada.

Para fortalecer la estructura del cabello, la miel de calabaza se mezcla con huevo de gallina y aceite vegetal. La masa resultante se aplica en toda la longitud de la línea del cabello y se deja durante 40-60 minutos, después de lo cual se lava con agua corriente.

¡Consejo! Una mascarilla facial a base de néctar vegetal tiene un efecto rejuvenecedor y limpiador. Si lo desea, se puede agregar crema, crema agria o aceite vegetal a la composición del producto cosmético.

Contraindicaciones y daños

El manjar vegetal tiene una serie de contraindicaciones que deben observarse al introducir el producto en la dieta.

No se recomienda utilizar néctar de calabaza en caso de intolerancia a uno o varios de sus ingredientes. Con mucho cuidado, los dulces deben ser tratados por personas propensas a alergias, diabetes, gastritis con poca acidez, mujeres embarazadas y lactantes. No puede usar la dulzura vegetal con la exacerbación de la enfermedad renal crónica.

¡Importante! Los niños menores de 3 años pueden recibir productos de abejas en cantidades limitadas. Los bebés deben enjuagarse bien la boca o cepillarse los dientes después de comer.

Fecha de caducidad y condiciones de almacenamiento

La miel de calabaza casera se almacena en recipientes bien cerrados en una habitación fresca, bien ventilada y oscura. La vida útil de dicho producto no es más de 1 mes, lo que debe tenerse en cuenta al elegir un vegetal para hacer néctar curativo.