Chile habanero: cultivo en casa, descripción de la variedad con foto

El Chile Habanero es el tipo de pimiento más picante y pertenece a la familia Chile. Quienes, tras la acidez del Habanero, pueden saborearlo, dicen que tiene notas frutales y cítricas. La pimienta tiene un delicado aroma floral.

Habanero crece en Sudamérica y México. A partir del siglo XV, comenzó a extenderse por todos los países. En México cuentan una leyenda que, habiendo elegido víctimas, los aztecas les decían que en lugar de una ceremonia ritual, podían beber 2 tazas de tintura de habanero.

Descripción de las frutas

Frutos en forma de corazón pequeño, su peso es de 50 g Se cosechan hasta 2-3 kg de una planta. Se pueden atar hasta 90 pimientos en un arbusto.

Las frutas son de variados colores: pueden ser anaranjadas, amarillas, rojas, marrones oscuras. Al cultivar la planta correctamente, se pueden cosechar varios cultivos por temporada.

Variedades de Habanero

Los pimientos se vuelven hirviendo debido a una sustancia especial: la capsaicina. Scoville inventó la escala de picante de los pimientos. Según su escala, todas las variedades de Habanero son muy picantes.

El más suave es el White Habanero, que tiene frutos blanquecinos. El lugar en el medio está ocupado por un pimiento rojo dorado. Luego vienen los pimientos amarillentos de Fatali, el lugar de nacimiento de las plantas es Sudáfrica. Una variedad más aguda llamada "Lengua del diablo". Los criadores de América han criado una variedad de pimientos naranjas Tigerpaw NR. Las letras NR significan que la variedad no infecta nematodos.

Aún más picante, el Chocolate Habanero tiene pimientos de color marrón oscuro. Las variedades más picantes con frutos rojos son la Californian Red Savina y Habanero, criadas en el Caribe.

Propiedades útiles de la pimienta

El chile habanero contiene gran cantidad de: vitaminas (A, B, C, D) y oligoelementos (calcio, yodo, fósforo, potasio, hierro).

Debido a la composición al usar pimienta:

• se eliminan las escorias y las toxinas;
• acelera el metabolismo;
• ralentiza el envejecimiento del cuerpo;
• mejora el funcionamiento del estómago y los intestinos;
• una persona se cura de enfermedades virales y resfriados;
• aumenta la resistencia al estrés;
• la depresión disminuye;
• caídas de presión;
• el dolor de espalda desaparece;
• la artritis se cura.

Los pimientos contienen capsaicina, que promueve el crecimiento del cabello. Puedes dejar caer una gota de jugo en la mascarilla para el cabello. Pero ponen bastante Habanero en platos. Se agrega pimienta durante 1 minuto y luego se retira.

Debe recordar las contraindicaciones: Habanero no se recomienda para niños, úlceras y madres lactantes.

La pimienta forma parte del parche, otorgando al producto propiedades analgésicas. El habanero también se agrega a la pomada para congelación.

Sembrando semillas

El cultivo de pimientos comienza con la siembra de semillas.

Sembrar semillas paso a paso:

1. 1. Sembrar semillas en febrero. Envuélvelos en un paño húmedo. Poner en calor. El calor es la clave, si no está allí, las semillas no germinarán en absoluto.
   2. Asegúrese de que la humedad no se seque. Espere 3 días.
   3. Para plantar semillas, prepare macetas de turba con tierra esterilizada a partir de 1 parte de turba, 2 partes de tierra, 1 parte de vermiculita, 1 parte de humus. La temperatura del suelo debe rondar los 26°C. La tierra debe ser ligeramente ácida con un pH de 6,5.Morris Green Universal Soil se puede comprar en su lugar.
   4. Cuando después de 3-4 días las semillas se hinchen y comiencen a germinar, plántelas, profundizando 0,7 cm en el suelo. Riegue el suelo antes de plantar. Cubrir con vidrio transparente o polietileno.

1. Constantemente humedezca ligeramente el suelo con una botella de spray para no lavar las semillas.
2. En 2 - 4 semanas aparecerán los primeros brotes, luego retire el vidrio o la película.
3. Los brotes jóvenes se pueden iluminar con lámparas fluorescentes. Coloque las lámparas a una distancia de 10 cm de las plántulas. Es mejor que los pimientos tengan 16 horas de luz.
4. Cuando crezcan 2 hojas verdaderas, sumerja las plántulas. Puedes trasplantarlo en vasos de plástico. El cultivo adicional de plántulas consiste en reducir las horas de luz del día a 12 horas, dejando la lámpara a 50 cm de las plántulas.
5. Recuerda regar las plántulas, pero no las inundes.
6. Al regar, puede agregar raíces o algunos fertilizantes complejos al agua: "Ideal", "Crecimiento florista".
7. 2 semanas antes del trasplante, endurezca las plántulas, sáquelas de 1 a 2 horas en la logia, alargando gradualmente el tiempo que las plantas están afuera.

Después de 8 a 10 semanas después de sembrar las semillas, cuando las plántulas tengan 15 cm de altura, continúe creciendo trasplantando cada plántula a una maceta grande. Coloque las macetas en el alféizar de la ventana. Si desea trasplantar un pimiento a una parcela o un invernadero, recuerde que la temperatura del aire debe ser de +21 ° C durante el día y de 12 ° C durante la noche.

Cuidado de las plantas

Veamos cómo crear las condiciones óptimas para cosechar una rica y sabrosa cosecha de pimientos.

Qué condiciones se requieren

El chile habanero es una planta perenne. Crece en casa durante varios años. El cultivo de pimientos se trata de proporcionar calor y un sol brillante. Pepper no tolera corrientes de aire. Prefiere suelos ligeramente ácidos.

Si decides cultivar pimiento en casa, colócalo en el alféizar de la ventana sur.

Alimentación

Alimente los arbustos por primera vez 15 días después del trasplante.

Alimentarlos con fertilizantes minerales complejos para tomates y compost. Cuando el pimiento comience a florecer, aliméntalo con estimulantes de crecimiento.

El fertilizante holandés BioGrow de orgánicos es muy adecuado. Medio litro de aderezo se disuelve en 250 litros de agua. Esto es suficiente para 10 años de alimentar pimientos que crecen en casa.

Riego

Los arbustos jóvenes riegan constantemente, pero asegúrese de que no haya estancamiento de agua en las macetas, de lo contrario, la planta se enfermará.

Reduzca severamente el riego en invierno. Riegue abundantemente el pimiento a principios de abril, ya que en este momento crece activamente el follaje. Aquellas plantas que se cultivan en el alféizar de la ventana de la casa, se riegan dos veces al día.

Corte

Corta algunas de las hojas. Pellizque la parte superior, luego la corona crecerá exuberante.

Polinización

Si el pimiento crece en el alféizar de la ventana o en un invernadero, cuando florezca, transfiera el polen de flor en flor con un cepillo.

Racionamiento de cultivos

Arranca algunas de las primeras flores al florecer. Esto ayudará a que las plantas crezcan más fuertes y produzcan buenos rendimientos.

Enfermedades y plagas

Antes de plantar, trate las camas con "Karbofos", "Ultra", "Arrow". Cuando las plantas están plantadas, se pueden rociar con infusión de tabaco o cebolla.

Si un nematodo atacó al chile habanero, saque los arbustos del suelo para no dañar las raíces. Enjuague y luego sumerja las raíces en agua con una temperatura de 50 - 55 ° C. Los nematodos morirán.

Si los arbustos se ven afectados por pulgones, moscas blancas y ácaros, lávelos haciendo espuma con detergente para lavavajillas. Deje reposar las plantas en la espuma durante una hora. Enjuágalo en la ducha con agua tibia.

Si haces una infusión de frutos de pimiento, puedes regarlos con los cultivos de tu jardín. Tal infusión salvará a las plantas de chinches, hormigas y larvas.

Propagación de semillas

Las semillasHot Lemon y Bangle Naga se venden en línea. El distribuidor envía semillas a Rusia.

También puedes recolectar las semillas tú mismo:

1. Deja los pimientos maduros en los arbustos hasta por 10 días.
2. Luego cortar, con guantes, extender para que los frutos se marchiten un poco. Los guantes no deben tocar la cara, de lo contrario habrá quemaduras.
3. Cortar las frutas y quitar las semillas.
4. Sembrar y secar.
5. Cuando las semillas se sequen, colóquelas en bolsas de papel y guárdelas.

Uso de frutas

Los pimientos son difíciles de comer crudos. Se condimenta con platos de carne y pescado, se pone en sopas, conservas, en la famosa salsa Tabasco.

Los pimientos no deben echarse en aceite hirviendo: debido a esto, se vuelven negros y pierden su sabor.

La pimienta en un apartamento puede crecer de 7 a 10 años, y puedes recolectar los frutos varias veces al año. El Habanero es fácil de cuidar. La planta crece bien en suelos ligeramente ácidos, prefiere una iluminación cálida y brillante, riego regular pero moderado. No tolera corrientes de aire y aire frío. Los arbustos son resistentes a las enfermedades. Son inmunes a la mayoría de las plagas.

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