Cebollino: descripción de variedades, cultivo y rendimiento con fotos

Chnitt pertenece a la familia de las cebollas y se cultiva con fines alimentarios y ornamentales. El cultivo no es difícil, la planta se adapta a cualquier condición, pero es importante conocer y tener en cuenta algunas características. La cultura es útil para el cuerpo humano, contiene muchas vitaminas, minerales y fitoncidas naturales. Las cebolletas delgadas de color verde oscuro y los pequeños bulbos de cebolleta se agregan a muchas comidas, ensaladas y recetas de refrigerios.

Descripción y características del cebollino

Chino en alemán significa cebolla cortada, pertenece al grupo de las plantas herbáceas. Otro nombre para la cultura es cebolla skoroda, pero hay muchos otros sinónimos. La descripción de la cultura indica las características de las partes subterráneas y aéreas.

La cultura crece en forma de un pequeño arbusto, las hojas tubulares de color verde brillante alcanzan los 25 cm de longitud.En la base, las hojas se expanden ligeramente. En cuatro años, un arbusto puede crecer hasta 60 cm de largo y consistir en numerosos tallos con inflorescencias (hasta 100 piezas).

La parte subterránea de la planta consiste en raíces filamentosas, en las que se forman bulbos oblongos de hasta 20 piezas. El color de los bulbos puede ser marrón-blanco o púrpura-rojo. Las flechas florecientes se forman en el segundo año.

Florece durante varias semanas con hermosas flores moradas, lilas o blanquecinas, de forma esférica. Florece a finales de mayo y el período dura hasta agosto. Las semillas se forman en una caja, a medida que maduran, se vuelven de color negro, de forma angular-ovalada.

Variedades populares

Todas las variedades de cebolletas se cultivan con mayor frecuencia para comer hojas verdes, ya que no se forman bulbos grandes. Después de cortarlas, las hojas vuelven a crecer rápidamente, por lo que puede recolectar verduras hasta tres veces durante la temporada.

La cebolla Skoroda no requiere cuidados especiales, todas las variedades son resistentes al frío y altamente resistentes a enfermedades y plagas. Los brotes resisten heladas breves de hasta -4 grados.

Las cebolletas se dividen en dos grandes grupos. El primer grupo incluye variedades que se cultivan como hortalizas. Las variedades populares incluyen: Medonos, Khibiny, Siberian, Prague, Crocus. El segundo grupo incluye variedades criadas para decorar macizos de flores y bordes: Moskovsky, Elvi, Border.

Propiedades útiles

Las altas propiedades gustativas determinan el uso generalizado del cebollino en la cocina. La composición contiene más del 3% de azúcares, una cantidad suficiente de carbohidratos, grasas y proteínas. Frescos, como especia, se agregan a ensaladas, pescados, platos de carne. Las hojas verdes son tiernas, sin amargor, por lo que añaden un picante especial a pasteles, tortillas, salsas y otros platos.

Los arbustos ornamentales pueden decorar el sitio, el cultivo se ve especialmente hermoso durante la floración. En este caso, el cultivo se cultiva como perenne. El agradable aroma de las flores atrae la atención de los insectos polinizadores.

Debido a la composición vitamínica, el cebollino se clasifica como planta medicinal. Los componentes útiles incluyen:

• vitaminas (A, C, B, E, K);
• minerales;
• fitoncidios;
• aminoácidos (lisina, histidina, metionina);
• micronutrientes (selenio, zinc, manganeso).

Gracias a una lista completa de componentes útiles, las cebolletas aumentan el apetito, mejoran el funcionamiento del sistema digestivo, aumentan la inmunidad, tienen un efecto beneficioso sobre el funcionamiento de los riñones, la vesícula biliar, el sistema cardiovascular, y es un antihelmíntico.

Preparando la tierra y plantando cebollino

Los chinos no tienen exigencias especiales en cuanto a la composición del suelo, pero se desarrollan mejor en terrenos fértiles, sueltos, húmedos y ricos en cal.

El lugar destinado a la siembra se limpia de malas hierbas. En otoño, el sitio se cava hasta una profundidad de 28 cm y se aplican fertilizantes. Si el suelo es denso y arcilloso, se agrega humus o compost. También es útil añadir componentes minerales como superfosfato y urea.

En la primavera, en la primera quincena de abril, el sitio se vuelve a excavar, nivelar y compactar ligeramente, solo después de eso comienzan a dividirse en surcos con una distancia de 30 cm. Las semillas se profundizan 1 cm.

Los primeros brotes deberían aparecer en una semana. En este momento, es útil aflojar el suelo entre las hileras. Esto mejorará el suministro de oxígeno a las raíces.Tan pronto como se abre la primera hoja real, se realiza un aclareo, dejando una distancia de 11 cm entre los brotes. El siguiente cuidado es el deshierbe, el aflojamiento y el riego oportunos.

Selección de un lugar

Al elegir un sitio para plantar cebollino, debe tenerse en cuenta que el cultivo no tolera la luz solar directa. Con el sol, las hojas se vuelven ásperas, pierden su jugosidad y se vuelven inadecuadas para cocinar. El suelo debe recibir suficiente humedad.

Todas las variedades de cebolletas de la familia de las cebollas crecen bien en suelos sueltos y bien drenados. Composición franco-arenosa bien adaptada. No se recomienda cultivar a partir de semillas en suelos arenosos debido a la escasa retención de humedad.

Si tiene la intención de cultivar cebolletas como un cultivo perenne, es mejor elegir un lugar sombreado y húmedo. En este caso, el arbusto formará hojas verdes y jugosas durante mucho tiempo. Como planta anual, las cebollas se cultivan en lechos separados.

Precursores y vecinos de la cebolla skoroda

Los mejores precursores del cebollino son las hierbas aromáticas, los pepinos, los rábanos y las patatas. Las enfermedades del pepino y otros predecesores permitidos no representan un peligro para las cebollas. En el barrio puedes plantar zanahorias, tomates. Se desarrolla mal junto a las legumbres, la col y la remolacha.

La variedad de cebollino más popular es Bohemia. Es imposible plantar una planta en el mismo lugar por más de 4 años. Se caracteriza por su alto rendimiento y sabor semi-agudo a plumas verdes. Se puede utilizar como decoración de jardín.

Cuidado del cebollino

Cuando se cultiva cebollino, se deben cumplir una serie de condiciones estándar:

• en el primer año después de plantar las semillas del cultivo, es necesario aflojar regularmente el suelo;
• importante para evitar el crecimiento de malas hierbas, ya que ahogan el crecimiento de arbustos jóvenes;
• regar regular y abundantemente;
• recomendado cubrir el suelo con mantillo fino (turba, cascarilla de arroz, aserrín);
• las hojas secas se cosechan en otoño.

Para obtener una masa verde jugosa, debe fertilizar con componentes orgánicos y minerales varias veces por temporada.

Alimentación

La parcela para plantar cebollas comienza a prepararse en otoño. Se excava y se aplican fertilizantes minerales y orgánicos. Es necesario mezclar 5 kg de estiércol, 25 g de superfosfato, 17 g de sal de potasio. El nitrato de amonio se agrega en la primavera. El suministro de nutrientes es suficiente para todo el primer año de desarrollo de la planta.

En el segundo año de crecimiento y cuidado del cultivo, es necesario comenzar a fertilizar después del primer corte de las verduras.Los greens se cortan cuando las plumas alcanzan una altura de 30 cm.Se puede utilizar ceniza de madera, una solución líquida de gordolobo o excrementos de aves. De los fertilizantes minerales, puede elegir nitrofoska, azofoska. Los siguientes aderezos se llevan a cabo después de cada corte de vegetación.

La plaga principal del schnitt es la mofeta cebolla. Para reducir el riesgo de ataque de plagas de insectos, el tratamiento de semillas y el aderezo oportuno ayudarán. Los componentes nutricionales adicionales aumentan la inmunidad de la planta.

Regar las cebolletas

El cebollino cultivado necesita un riego regular y abundante. El suelo debe estar constantemente húmedo, pero no debe permitir que la humedad se estanque cerca de las raíces.

Si se permite que el suelo se seque, las hojas de cebolla comienzan a engrosarse, pierden su jugosidad y propiedades útiles. En este caso, debe cortar todas las hojas verdes gruesas y esperar nuevas plumas, evitando una costra seca en la superficie del sitio.

Reproducción del cebollino

La reproducción del cebollino se produce por semillas, plántulas, bulbos o división del arbusto. Cada uno de los métodos implica sus propias características de cultivo y cuidado. Puede cultivar cebolletas a partir de semillas en el alféizar de la ventana, en campo abierto y en el invernadero.

Propagación de semillas de cebolla

Las semillas de cebolla conservan su capacidad de germinación durante dos años, en el futuro esta propiedad disminuye. Con el cultivo perenne, la reproducción se produce por autosiembra. Las cajas con semillas se agrietan a medida que maduran, o puedes recolectar cajas y recolectar semillas tú mismo.

Las semillas se siembran a principios de abril, julio o finales de septiembre. Se remojan previamente y se secan. Las semillas de Schnitt son pequeñas, las plántulas parecen débiles, por lo que requieren cuidados y atención especiales. Lo mejor es propagar por plántulas o dividiendo el arbusto.

Las mejores variedades de cebollino para el cultivo de semillas: Chemal, Siberian, Bohemia, Khibinsky, Velta. Cultivar cebollas a partir de semillas implica regar regularmente, aflojar el suelo y quitar las malas hierbas.

Cultivo de plántulas

Las cebolletas se pueden plantar como plántulas. Las semillas deben remojarse en agua tibia durante un día antes de plantar. Comienzan a plantar a principios de marzo en cajas preparadas con mezcla de tierra suelta. En los agujeros preparados con una profundidad de 1 cm, extienda una semilla a la vez y cúbrala con tierra. Luego, las cajas se cubren con papel de aluminio y se limpian en un lugar cálido. Al cuarto día, deberían aparecer los primeros brotes. La temperatura en la habitación debe rondar los 20 grados.

¿Cuándo es el mejor momento para trasplantar plántulas al aire libre? Dos meses después, cuando se desarrollan dos hojas verdaderas en cada arbusto, se trasplantan a un lugar permanente. La distancia entre hileras es de 35 cm, la distancia entre hileras debe ser de 25 cm.

Dividiendo el arbusto

Gradualmente, a medida que las cebolletas se desarrollan, cubren el suelo con arbustos demasiado grandes. Se reduce el rendimiento y la calidad de la masa verde. En un lugar, la cultura se cultiva no más de 5 años. Después de eso, se trasplantan, dividiendo los arbustos de cebollino en varias partes.

El arbusto de cebolla perenne seleccionado se desentierra con cuidado, se divide en 3 o 4 partes, de modo que cada parte tenga raíces. Se hacen agujeros en el sitio preparado, se riegan con agua y se plantan las partes separadas de la planta, cubiertas con tierra. El suelo se compacta ligeramente y se vuelve a regar.

Cortar verduras

A lo largo del año se realizan hasta 3-4 cortes de vegetación. Las hojas frescas se pueden cortar después de que hayan alcanzado los 30-40 cm de altura. El primer corte se realiza ya a mediados de mayo, y el último corte cae los últimos días de septiembre.

Cuando se cultiva un cultivo anualmente, se corta durante toda la temporada, y en la primavera cavan arbustos junto con las raíces, usando bulbos como alimento. Con un cultivo adecuado, puedes obtener una buena cosecha.

Cuando se cultiva un cultivo durante muchos años, los arbustos comienzan a desenterrar después de 3 o 4 años. Parte de la planta se usa para su posterior propagación, mientras que el resto se usa para cocinar.

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