Apple Cherry: descripción y características de la variedad, plantación y cultivo

La variedad de manzano de principios de invierno Cherry se obtuvo como resultado del cruce de las variedades Antonovka ordinaria y Pepin Shafranny. Criado en VNIIS ellos. Michurin, los creadores de la variedad son los criadores Z. I. Ivanova, V. K. Zaets, S. I. Isaev y G. A. Lobanov. El manzano de cerezo es adecuado para crecer en las regiones del sur de Rusia central: las regiones de Tambov, Kursk, Lipetsk, Voronezh.

Descripción de la variedad

Apple Cherry es una variedad de alto rendimiento de resistencia media al invierno. Es ligeramente susceptible a la congelación en un clima continental templado con un invierno nevado relativamente suave (las temperaturas negativas fluctúan entre -8 … -11˚С). Puede tolerar heladas de hasta -27 ˚С.

Morfología del árbol

Apple Cherry pertenece a las especies de tamaño mediano, crece hasta 2-3 metros de altura, las raíces se encuentran a una profundidad de 50-60 cm.

Corona y ramas

El árbol tiene una copa redondeada, medianamente frondosa con un diámetro de 1.5-2 m.Las ramas crecen casi horizontalmente en relación al suelo, son compactas.

Barril

El tronco, las ramas y los brotes del manzano están cubiertos de una desagradable y densa corteza de un intenso tono cereza oscuro.

Follaje

Las hojas son lisas, ovaladas, ligeramente pubescentes en la parte posterior, tienen finas estrías a lo largo de los bordes. Pecíolos de longitud mediana, pilosos, coloreados en la base, crecen en brotes en ángulo agudo.

Escapes

La variedad del cerezo produce brotes rectos de longitud y grosor medianos, con entrenudos más cortos y un color cereza característico, cubiertos de numerosas lentejas pequeñas.

Riñones

Los cogollos de tamaño mediano se forman al final de las ramitas y tallos de las frutas anuales. Tienen miedo de las heladas primaverales que regresan.

Flores

Flores de manzana Cereza tamaño mediano, forman inflorescencias de 4 piezas. Pétalos ovalados de color blanco o crema, estigmas de pistilos y estambres a la misma altura.

Frutas

Las manzanas cherry tienen una forma regular redonda o ligeramente cónica y una piel delgada. Los frutos son grandes, crecen hasta 110-140 gramos, de color amarillo verdoso en la etapa de madurez técnica. Al llegar a la plena madurez, adquieren paulatinamente un tono rojo frambuesa. La pulpa tiene una estructura densa, dulce, jugosa, con una ligera acidez y un aroma débil.

Ventajas y desventajas de la variedad

La variedad de manzana Cherry tiene un buen rendimiento y propiedades de consumo de la fruta. Las siguientes características son importantes:

fructificación regular;
aspecto de fruta brillante;
las frutas son resistentes al transporte y se conservan bien.

Las desventajas de la variedad incluyen baja inmunidad a las heladas, la sequía y las enfermedades.

Subespecies

Las especies de manzanas de tamaño mediano se cultivan injertando un esqueje en un caldo de tamaño mediano. La compacidad del árbol permite que se cultive en áreas pequeñas, cosechando sin dificultad.

Variante columnar

Los manzanos en columna se han vuelto muy populares. Un árbol bajo, sembrado de frutas, se ve espectacular, no ocupa mucho espacio. Se caracteriza por un tronco más grueso, baja altura, un pequeño número de ramas laterales que crecen a lo largo del tronco. El tronco y las ramas del manzano están densamente cubiertos de brotes cortos anuales en los que se forman frutos.La corona compacta de una columna de este tipo es más fácil de cubrir de las heladas en invierno. Un árbol de la variedad Cerezo fructifica a partir del segundo o tercer año.

Manzano de cerezo de principios de invierno

El manzano de tamaño mediano es una planta delicada que necesita cuidado y alimentación cuidadosos. La ubicación superficial del sistema de raíces permite plantar un árbol con un agua subterránea relativamente poco profunda. Para evitar que el árbol se caiga durante los fuertes vientos o el ablandamiento del suelo durante las lluvias, debe atarse a soportes especiales. La fructificación del manzano comienza en el quinto año.

Características de la variedad Cereza

Cuando se realizan todas las actividades agrotécnicas, el manzano cerezo vive en promedio 10-15 años, después de lo cual se debe renovar la siembra. En comparación con las variedades altas, tolera mejor el frío, es más resistente a las enfermedades, sus frutos son más grandes y dulces.

Polinización

La variedad de cereza es autoinfértil, requiere polinizadores. Adecuado para este propósito:

Azafrán Pepin.
Norte Sinap.
Antonovka ordinaria.

Crecimiento

El desarrollo de los brotes anuales depende del cuidado: riego, fertilización y poda competente. En promedio, las nuevas ramas crecen hasta 15 cm.

Precocidad

La carga de frutos de la variedad Cherry comienza en septiembre en la etapa de madurez removible. La madurez completa se alcanza en 2 semanas. Los frutos se almacenan durante 5 meses sin pérdida de comerciabilidad.

Altos rendimientos

El manzano da frutos anualmente y en abundancia. De una planta, incluida una adulta, puede obtener hasta 150 kg de cultivo con el cuidado adecuado.

Resistente a las heladas

La variedad Cherry se caracteriza por una resistencia media a las heladas, no apta para el cultivo en regiones con inviernos severos. Sobre todo, los brotes y brotes jóvenes están sujetos a congelación, lo que inevitablemente afecta el cultivo. Las flores tienen miedo de las heladas que regresan. La planta se recupera bien después del frío.

Resistencia a plagas y enfermedades

Los manzanos cerezos tienen buena resistencia a la sarna, a otras enfermedades - citosporosis, pudrición de la fruta y plagas, se deben tomar las medidas apropiadas.

Manzana Cereza - descripción

Los frutos grandes se encuentran en un tallo corto y grueso. Un embudo de profundidad media carece de la capa "oxidada" característica de muchas variedades. El platillo es pequeño, con una copa cerrada que no se cae. La caja de semillas contiene grandes cámaras semiabiertas.Las semillas son pequeñas, de color cereza oscuro.

Sabor y aroma a manzana

Las manzanas Cherry tienen una pulpa blanca, crujiente y jugosa con un delicado sabor a postre y una combinación armoniosa de azúcares y ácidos. El aroma es débil.

Propiedades útiles

Las manzanas tienen un efecto positivo en la salud humana. La presencia de antioxidantes les da la capacidad de rejuvenecer el cuerpo, inhibir el proceso de envejecimiento de las células. El consumo regular de manzanas tiene un efecto fortalecedor general:

mejora el funcionamiento de los sistemas inmunológico y cardiovascular;
conduce a niveles más bajos de colesterol;
promueve la eliminación de sustancias tóxicas y frena el desarrollo de células cancerosas;
normaliza el sistema digestivo.

Contenido de nutrientes de manzana

La fruta es baja en calorías (48 kcal) pero tiene un alto valor nutricional:

Contenido Contenido B2 Fe2.5B5 0.07 0.08 0.002 P11 S10 S5 E0.0002 Cl2 B 0.25PP0.3

Vitaminas	mg/100g	Minerales	mg/100g
A	0.005	Ca	16
B1	0.03K	278
0.02
Zn	0.15		B6
Mg	9		B9


		K	0.002

Beneficios y perjuicios de comer frutas

Una manzana fresca cubre las necesidades diarias de vitaminas y minerales del cuerpo en un 20%. Es mejor usarlos junto con la cáscara, que contiene mucha fibra. El fruto es hipoalergénico, se puede introducir de forma segura en la dieta infantil desde la infancia, introduciéndolo en alimentos complementarios. Los diabéticos deben tener cuidado. Hay pocas contraindicaciones para el uso de manzanas, están asociadas con la intolerancia individual al producto, la exacerbación de la úlcera péptica del estómago y los intestinos.

Recetas de cocina

Las manzanas cherry se pueden consumir frescas, en jugo exprimido, preparar compotas, bebidas de frutas, kissels, utilizadas en la preparación de dulces y platos calientes, enlatadas para almacenamiento a largo plazo.

Plantar plántulas

Para el manzano Cherry, debe elegir un área soleada bien iluminada con suelo fértil y sin posibilidad de estancamiento de agua de lluvia o derretimiento.El árbol se desarrolla bien y da frutos en chernozems, francos arenosos y francos con un bajo nivel de acidez. El sitio debe estar bien protegido de los vientos, donde no sopla la nieve, para que el árbol pueda pasar el invierno más fácilmente.

Preparando la tierra para plantar

En otoño, se excava la parcela, se quitan las malas hierbas. Arena, aserrín, humus vegetal o compost se introducen en suelos densos y pesados. Los suelos arenosos ligeros se vuelven más pesados al agregar arcilla, turba, estiércol podrido y cenizas.

Marcado de parcela

Al plantar manzanos cerezos, la distancia entre las plantas en una fila debe ser de al menos 3,5 metros y entre filas, de unos 4,5 metros. Las plántulas columnares se plantan de acuerdo con el esquema de 1 x 1 metro. Si no se respeta la distancia, es posible que el árbol no tenga suficientes nutrientes y luz solar, lo que provocará un deterioro en la calidad y el volumen de la cosecha, una disminución de la inmunidad y una mayor susceptibilidad a las enfermedades.

Preparando el terreno

Para enriquecer el suelo, se deben agregar 30 kg de tierra fértil, turba y estiércol podrido directamente al pozo. También sería bueno agregar una libra de ceniza de madera, 125 g de sulfato de potasio y 400 g de superfosfato.

Dimensiones del foso de aterrizaje

La salud de la planta depende de la preparación del hoyo de plantación, debe ser un complejo de nutrientes para la plántula. Su profundidad y diámetro debe ser de 70 cm. Si el agua subterránea está a más de 1,5 metros de la superficie, es necesario hacer una elevación y solo entonces cavar un hoyo.

Selección de plántulas

Las plántulas se deben comprar de organizaciones que se especializan en cultivar plantas con buena reputación. Lo mejor de todo es enraizar especímenes de 1-2 años. Al elegir un manzano joven para plantar, debe inspeccionarse. Las raíces deben estar intactas, sin crecimientos, elásticas y no quebradizas.La planta no debe tener daños y las hojas deben tener un color verde debajo de la corteza.

Cuándo aterrizar

Es mejor plantar manzanos a principios de primavera o mediados de otoño. En la primavera, debe esperar el momento en que haya pasado el peligro de las heladas, pero no debe retrasarlo, los brotes de las plántulas no deben florecer. Si la siembra de primavera se retrasa, el árbol joven se enfermará mucho y sufrirá quemaduras solares. En otoño, se recomienda plantar un manzano a mediados de octubre, 2 semanas antes de las heladas Las plántulas con un sistema de raíces cerradas se pueden colocar en el suelo de abril a octubre; echarán raíces fácilmente. No se deben cortar las raíces.

Secuencia de desembarque

Algoritmo de asiento:

Excave un hoyo en un lugar preparado de antemano, se recomienda colocar una capa de drenaje de piedras pequeñas o ladrillos rotos en el fondo.
Llénalo hasta la mitad con tierra fértil y fertilizante.
Fije el soporte del árbol un poco alejado del centro.
Coloque una plántula de manzano en un hoyo de modo que el cuello de la raíz sobresalga del nivel del suelo, cúbralo con tierra y átelo a un soporte.
Riega la planta generosamente.

Obras agrícolas

La tecnología de cultivo de manzanos cerezos tiene como objetivo garantizar un alto rendimiento. El mejor resultado se logra mediante el cuidado de las plantas, el enriquecimiento del suelo y el control de plagas.

Poda y modelado de la copa

La poda de un manzano tiene como objetivo crear una copa compacta. El tronco central debe prevalecer en fuerza sobre el resto de las ramas. Si alguna rama esquelética comienza a crecer junto con el conductor central, debe acortarse a 2-3 yemas.Con la ayuda de la poda, se regula la dirección de crecimiento de las ramas del manzano, el adelgazamiento asegura un suministro suficiente de luz a todas las partes de la corona. Este evento debe realizarse regularmente, al menos una vez al año. Ramas a eliminar:

enfermo, roto, congelado, gravemente infestado de plagas;
que crece verticalmente o en un ángulo agudo con respecto al tronco;
cruzado, creciendo hacia abajo y dirigido hacia el tronco;
las fuertes ramas superiores del manzano se acortan, dejando de 2 a 4 yemas;
el lobo dispara, dispara al tronco y desde las raíces.

Cuidado de la polinización del color

En primavera, el manzano florece abundantemente y fructifica. Para mejorar la calidad de la futura cosecha, las inflorescencias se diluyen, dejando 2-3 flores cada una. También se eliminan las ramitas de frutos débiles que están a la sombra. Después de la formación de ovarios, se repite el adelgazamiento, eliminando los dañados, débiles, deformados y sombreados.En primavera, se recomienda blanquear los troncos del manzano, lo que ayudará a proteger la corteza del sobrecalentamiento en verano.

Riego

Los manzanos necesitan ser regados 4 veces durante el verano - abundantemente y en un momento determinado:

antes de la brotación;
2-3 semanas después de la floración;
2-3 semanas antes de la cosecha;
al preparar el manzano para el invierno, en octubre.

El presagio popular dice que se deben verter tantos baldes de agua en las raíces de un manzano como edad tiene.

Protección contra enfermedades

El manzano es susceptible a virus y hongos. Los más comunes son oídio, sarna, podredumbre, citosporosis, bacteriosis. El adelgazamiento de la corona, el drenaje y el aflojamiento del suelo, la eliminación oportuna de las partes afectadas de la planta contribuye a la prevención de enfermedades.

Se recomienda rociar los manzanos con fungicidas, compuestos antibacterianos, vitriolo azul, mezcla de Burdeos 3-4 veces durante la temporada de crecimiento. Las soluciones acuosas de fertilizantes minerales ayudan bien en la lucha contra los hongos: 15 % de sal de potasio, 10 % de nitrato de amonio, 10 % de sulfato de amonio, que se rocían en los árboles.

Los insecticidas son efectivos contra los insectos - "Aktara", "Karate", "Confidor", "Arrivo". El procesamiento del manzano se lleva a cabo repetidamente: durante la hinchazón de los riñones, después de la floración, durante la maduración de los frutos. De los remedios caseros se utilizan decocciones de saúco, caléndula, tabaco, solución jabonosa.

Los tratamientos con veneno deben suspenderse un mes antes de la cosecha.

Fertilizante

Para el buen desarrollo del manzano Cherry y aumentar el rendimiento, el suelo en el círculo cercano al tronco se afloja regularmente y se eliminan las malas hierbas. El aderezo con fertilizantes minerales complejos debe comenzar a partir del segundo año, teniendo en cuenta la edad y el área fertilizada.Además, como aderezo, se agregan purines, excrementos de pájaros, heces de turba o compost vegetal a las raíces del manzano.

Maduración

Durante la maduración de los frutos del manzano Cherry, se debe tener cuidado para preservar las ramas, que pueden romperse bajo la carga. Particularmente susceptibles a esto son aquellos que están ubicados en un ángulo agudo con respecto al tronco. Este problema se resuelve instalando puntales o atando un anillo de alambre unido al vástago.

Fructificación

Durante el período de fructificación de la variedad Cherry, se recomienda plantar guisantes, mostaza, alfalfa en los pasillos, que absorberán el exceso de humedad, evitando que el manzano crezca demasiado, posteriormente se puede cortar y plantar la masa verde en el suelo. En agosto, es útil cubrir los troncos con una mezcla de 4 partes de arcilla, 1 parte de gordolobo y 1 parte de ceniza, diluida hasta obtener la consistencia de una crema agria líquida. Puede agregar 0.5 tazas de urea y 3 tabletas de oligoelementos a la composición.

Cosecha

Los frutos del cerezo se recolectan al alcanzar la madurez removible, cuando adquieren el color característico de la variedad y dejan de engordar. Si los frutos no se quitan del árbol a tiempo, pronto comenzarán a caer al suelo.

Recolección de frutas

Quitar manzanas de un árbol siguiendo las reglas básicas:

el mejor momento es temprano en la mañana, después de enfriar la fruta por la noche;
pasar de las ramas inferiores del manzano a las superiores;
actúe con cuidado, evitando dañar la fruta cuando se retira de la rama y se coloca en contenedores;
no se puede cosechar durante la lluvia o inmediatamente después de regar - las manzanas deben estar secas;
después de la cosecha, deben enfriarse a +4 ˚С.

Almacenamiento y transporte

Las manzanas se pueden transportar por cualquier medio de transporte, donde se proteja de los efectos de las temperaturas inferiores a 0 ˚C y de las precipitaciones.

Los frutos de la variedad Cherry se almacenan hasta 5 meses, sujeto a las condiciones obligatorias:

Las frutas deben cosecharse en la etapa de madurez técnica. Las manzanas inmaduras y demasiado maduras no se almacenan bien, la pulpa se oscurece rápidamente.
2-3 semanas antes de la cosecha, deja de regar y fertilizar.
Inmediatamente después de la cosecha, las frutas deben enfriarse a +4 ˚С.
Las manzanas se almacenan durante mucho tiempo, envueltas en papel fino aceitado.
Temperatura óptima de almacenamiento +2… +4 ˚С. Cuando se almacenan sin refrigeración especial, la calidad de conservación de las frutas se reduce a la mitad.

Características del cultivo en las regiones

Al elegir una variedad de manzana Cherry, debe averiguar si es adecuada para cultivar en una región determinada. La planta se caracteriza por una baja resistencia a las heladas, la plantación en regiones frías, en Siberia, en los Urales, no dará los resultados deseados, el árbol puede incluso morir.

Región de Moscú

El clima continental templado de la región de Moscú en su conjunto hace posible el cultivo de manzanos cerezos. Pero la planta debe protegerse de los vientos fríos penetrantes en invierno y las heladas de primavera que dañan las flores. Los árboles deben estar cubiertos.

Carril medio

Al principio del invierno, la variedad de manzana cereza resistente a las heladas crece mejor en las regiones del sur del centro de Rusia. Con el cuidado adecuado y las medidas destinadas a proteger la planta de los fenómenos naturales adversos, es posible cultivarla en toda la Franja Media y obtener una buena cosecha.