Rúcula: plantación y cuidado en campo abierto, cómo crecer con video

70% de alimentos vegetales y 30% de alimentos para animales: la proporción de productos necesaria para una persona desarrollada por nutricionistas. Los alimentos vegetales son verduras, frutas y, por supuesto, verduras. Su composición química representa una gran cantidad de valiosas vitaminas y microelementos. La rúcula es un tipo de vegetación nuevo, pero ya firmemente establecido. Muchos lo compran, y algunos, teniendo terrenos, quieren cultivarlo. Para hacer esto, es importante aprender las reglas de plantación y cuidado, aunque la rúcula en campo abierto no tiene pretensiones.

Descripción del cultivo: variedades y variedades

Este tipo de vegetación es una planta bastante entretenida. Representado por dos tipos de ensalada:

• rúcula de jardín, otra denominación para la siembra de indau, o eruka;
• rúcula silvestre, otra designación para hojas delgadas de dos hileras.

Estos tipos de verduras tienen un sabor original y brindan platos preparados con un delicado sabor a nuez con un toque de mostaza. La reproducción se produce mediante la plantación de semillas.

La rúcula es considerada un tipo de lechuga, pertenece a la familia de las coles, género Indau. Anteriormente considerada una hierba, se hizo popular después de que la cocina mediterránea se arraigara en Europa.

Hay muchas variedades de rúcula, antes de plantar se recomienda familiarizarse con sus características:

1. Flechas de Cupido. Los verdes se caracterizan por un período de maduración promedio, la temporada de crecimiento es de 35-38 días. La planta crece hasta 30 cm, las hojas son estrechas y oblongas. Exteriormente similar a un diente de león, siempre da una buena cosecha.
2. Loco. El período de vegetación de la vegetación es de 27 a 30 días, crece hasta 20 cm de altura, tiene un tallo erguido, florece en pequeñas inflorescencias que tienen un tono cremoso. Las verduras tienen un sabor dulce, no tienen amargor.
3. Poker: tiene un período de maduración temprano, la temporada de crecimiento es de 22 a 25 días. Se caracteriza por hojas verdes de un tono saturado, de tamaño relativamente grande, una roseta tiene alrededor de 25 piezas. En altura, los verdes crecen hasta 20 cm.Tiene un regusto dulzón con algo de amargor. Las semillas permanecen viables hasta por 4 años.
4. Olivette. Tipo de maduración temprana, la vegetación dura 20-22 días, no supera los 17-20 cm de altura.Esta es una variedad perenne, tiene hojas ligeramente redondeadas. Excelente rendimiento, excelente palatabilidad, algo de sabor a nuez y poco amargor salado.

Los matices del cultivo de rúcula

La rúcula no tiene pretensiones, por lo que se recomienda cultivarla:

• en campo abierto: sembrando semillas o plántulas;
• en condiciones de invernadero: siembra de semillas o plántulas;
• en casa: en un recipiente adecuado en el alféizar de la ventana.

Las condiciones importantes para una buena cosecha verde incluyen un sitio de plantación adecuado, tipo de suelo, riego, cuidado y cosecha oportuna. Para tener siempre verduras frescas, la siembra se realiza a intervalos de dos semanas.

Selección de semillas de calidad

La subespecie se determina visualmente por el tipo de semillas. La doble hilera tiene semillas pequeñas, más parecidas a la amapola (hasta 1,3 mm). Las semillas de Indau son más grandes, de unos 2-3 mm de tamaño.

Si las semillas se compran espontáneamente, se recomienda desinfectarlas sumergiéndolas en una solución de manganeso. Comprado en tiendas especializadas, no requiere preparación.

Con qué vecinos puedo plantar

Se recomienda sembrar rúcula junto a maíz, frijoles y pepinos trepados en espalderas. Crean un ligero sombreado para ella. Se lleva bien con eneldo, zanahorias, cebollas, romero, patatas. Pero no debes plantar rúcula cerca de las fresas.

Cultivo de rúcula al aire libre

La rúcula no tiene pretensiones, se cultiva sin problemas en el campo y en el jardín al aire libre. La tecnología de crecimiento incluye seguir la metodología de preparación del suelo, siembra, cuidado de la vegetación y riego oportuno. Una de las condiciones para una cosecha de calidad es la elección del sitio para la siembra. En campo abierto, este tipo de vegetación se planta en plántulas y no plántulas.

Buenos y malos antecesores

Se recomienda plantar verduras en parcelas de tierra donde anteriormente crecieron tomates, zanahorias, calabazas, papas y legumbres.Son buenos predecesores. Pero después de la col, el rábano, la colinabo, el nabo y el rábano picante, se recomienda sembrar después de 3 años debido a la presencia de enfermedades similares.

Fechas de siembra y requisitos de suelo

Para el cultivo de esta planta en campo abierto, se han determinado las fechas de siembra adecuadas. Este período se extiende desde finales de abril hasta mediados de agosto.

¡Vale la pena recordarlo! La tierra debería calentarse hasta +10… +13 ^оС. Cuando se siembra en suelo frío, los procesos de germinación se ralentizan.

La planta prefiere el calor, aunque soporta bien el frío, soporta incluso heladas cortas de hasta -5 ^{oC. Para un suministro constante de hierbas frescas durante el verano, se recomienda sembrar las semillas durante toda la temporada constantemente a intervalos de 2 semanas. Las hojas más deliciosas y especialmente saludables tienen entre 25 y 45 días. En latitudes cálidas, la cosecha de otoño está permitida desde septiembre hasta mediados de noviembre.}

En el sur y en las latitudes medias, la siembra se lleva a cabo a partir de la segunda quincena de abril, en Siberia, en la región de Moscú, se recomienda utilizar el cultivo en condiciones de invernadero o por plántulas. Para las plántulas, se recomienda sembrar las semillas en los últimos días de marzo o principios de abril.

Las semillas no requieren tratamiento previo, ya que tienen una buena germinación. Las plántulas se cultivan en cajas especiales, vasos o macetas regulares.

Se permite sembrar rúcula antes del invierno, y luego será posible recolectar verduras tempranas. La siembra se lleva a cabo con el inicio de una temperatura fría persistente sin calentamiento prolongado, provocarán hinchazón, las semillas germinarán y el cultivo morirá. La siembra se realiza aproximadamente en octubre-noviembre.

Recomendaciones para el sitio de plantación:

• la iluminación es preferiblemente moderada, idealmente si al mediodía la vegetación estará a la sombra;
• en su mayoría suelos neutros, alcalinos o ligeramente ácidos, muere en suelos ácidos, y si los arbustos han echado raíces, darán plántulas de mala calidad.

Verde que crece en zona soleada, va a la flecha, se endurece, con regusto amargo, y en zona oscura pierde color y aroma.

Preparación antes de aterrizar

Antes de sembrar, es necesario realizar trabajos preparatorios: aflojar y nivelar el suelo. Con suelos muy ácidos, es necesario realizar el encalado, para esto debe agregarle tiza triturada, cal o dolomita. La concentración se selecciona en función del estado del suelo, por cada cien metros cuadrados es de unos 25-55 kg.

Si el encalado se realizó en otoño, en primavera, antes de la siembra, 35-38 g/m2.m azofoski o "Kemira". Si en años anteriores el suelo se fertilizó a fondo, no es necesario aplicar un aderezo para esta planta. Cuando el terreno necesite nutrición, se recomienda introducir al excavar 35-45 g por m^{2 de urea o una cantidad adecuada de nitrofoska.}

Sembrando semillas

Para sembrar las semillas de rúcula no se requiere preparación previa, las semillas tienen buena germinación. Los brotes aparecerán al sexto día después de la siembra.

La siembra se realiza en hoyos preparados de hasta 15-20 mm de profundidad. El espacio entre las filas es de 25-35 cm, se recomienda dejar 5 cm entre los agujeros.Las semillas se colocan en cada agujero 2-3 piezas.

Cuando se fortalecen dos hojas en los brotes germinados, los brotes deben sumergirse en recipientes separados y los brotes fortalecidos se trasplantan posteriormente a un área abierta junto con un terrón de tierra para no dañar las raíces.

Cuidado de la rúcula

Cuando brotan los brotes, es necesario ralearlos, para esto se deja un espacio de 5 cm entre ellos, y luego en el siguiente raleo - 10 cm. Los verdes que crecen demasiado densos pierden su sabor.

Temperatura óptima - +15… +18 ºС. Puede soportar heladas cortas. Si se prevé una ola de frío prolongada, se recomienda construir una protección con película de polietileno.

Después de regar, el suelo se cubre con mantillo, tales acciones le permiten ahorrar humedad y salvar las verduras de la contaminación del suelo. Cubierto con hierba cortada o humus. El grosor del mantillo aumenta un par de centímetros cada vez. Se distribuye debajo de los arbustos para que las hojas no queden en el suelo.

Organización del riego

La planta prefiere suelo húmedo. El riego se realiza tres veces por semana. En calor estable, se recomienda hacerlo a diario.

Si no hay suficiente humedad, la planta se amargará, soltará un pedicelo y no será apta para el consumo. La rúcula prefiere la humedad, pero al regarla es inaceptable que se estanque en los niveles superiores del suelo.

Desmalezar y aflojar la tierra

Para un buen crecimiento, se necesita tierra suelta, respectivamente, después de regar (es posible cada dos veces), se recomienda arar un pedazo de tierra. Al mismo tiempo, también se realiza el deshierbe.

Si no se eliminan las malas hierbas, espesan los cultivos y provocan la aparición de enfermedades fúngicas. La presencia de malas hierbas se refleja en el sabor de la vegetación.

Alimentar las plantas

La tierra para sembrar está bien fertilizada. Luego, durante el período de crecimiento, se realizan uno o dos aderezos superiores. No se recomienda el uso de preparaciones minerales complejas, ya que las toxinas acumuladas en la planta no se desintegrarán en un corto período de crecimiento.

Como aderezo, se recomienda usar una solución de estiércol de pollo o estiércol podrido. Si lo desea, puede usar suplementos de nitrógeno, pero vale la pena recordar que la parte verde acumula nitratos rápidamente.

Enfermedades y plagas de la rúcula

La rúcula se clasifica como una planta de maduración temprana, por lo tanto, no se realiza ningún tratamiento químico.

Sin embargo, la protección contra las infecciones por hongos es necesaria, estas enfermedades se desarrollan principalmente en suelos húmedos. Si las raíces se ven afectadas, la parte del tallo comenzará a marchitarse. Las propias raíces están cubiertas de pequeñas burbujas de un tono marrón. Cuando aparecen estos signos, es necesario eliminar el brote afectado y tratar el suelo con medicamentos antimicóticos.

La formación de manchas marrones en el verde indica una enfermedad con mildiú velloso, y las hojas amarillentas indican una lesión con Fusarium.

El cambio de color de las hojas, la formación de manchas, el letargo de la vegetación, o si la parte frondosa está en los agujeros, todo esto indica una enfermedad o la presencia de plagas. Para prevenir tales fenómenos, la prevención se lleva a cabo:

• preparación minuciosa del terreno;
• recomendamos espolvorear el suelo con ceniza de madera;
• contabilidad de plantas predecesoras;
• eliminación de malas hierbas;
• usa semillas de calidad.

Cuando aparecen signos de enfermedades fúngicas y bacterianas, se permite el uso de biofungicidas. El procesamiento se lleva a cabo de acuerdo con las instrucciones. En caso de una derrota a gran escala, es mejor quitar la rúcula y destruirla.

La planta exuda muchos aceites esenciales, su olor asusta a las plagas.Aunque la vegetación de la rúcula atrae a las orugas de la col, las polillas de la col y otros lepidópteros, así como a las babosas. Las pulgas crucíferas también pueden dañar las verduras de rúcula, también comen rábanos y otros tipos de verduras. Al cubrir cultivos tiernos con lutrasil, los insectos dañinos se verán obligados a buscar otro alimento.

Derramando de manera efectiva la tierra y las plantas con polvo de tabaco o cenizas finas previamente tamizadas. No se recomienda rociar con infusiones de hierbas, en particular ajenjo. Si permanece en las verduras, la solución le dará un sabor no deseado.

Durante el período de crecimiento de la rúcula, las babosas y las orugas, si no hay muchas, se eliminan manualmente. Puedes aplicar un tratamiento bioinsecticida a la planta, según lo recomendado.

Cosecha y almacenamiento de cultivos

Los jardineros experimentados saben que si se cocinan demasiado las hojas de rúcula, se volverán duras y tendrán un sabor amargo. Es importante recoger las verduras del jardín a tiempo. El primero de los indicadores de madurez: la longitud de las hojas debe ser de al menos 10 cm.

¡Es importante recordarlo! Las propiedades gustativas de las verduras después de la aparición de una flecha en flor caen.

Los casquillos grandes deben cortarse de raíz, el resto de los arbustos parcialmente. Las hojas se utilizan frescas en ensaladas. En un lugar frío y oscuro, las verduras se almacenan, envasadas en film transparente, durante varios días.

Si sigue las sencillas reglas de cultivo recomendadas, las hojas de rúcula le encantarán durante mucho tiempo, durante el tiempo de crecimiento favorable. Y si dominas la tecnología de plantar y cuidar en casa, las verduras en la dieta estarán todo el año.

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