Ensalada en forma de cerdo para el Año Nuevo 2022-2023: TOP 10 recetas para la mesa con fotos y videos

Todos los años en Rusia, la gente se adhiere a la tradición de preparar aperitivos fríos que parecen animales del calendario oriental, correspondientes al año entrante. La Señora del Año Nuevo 2022-2023 es el Cerdo o Jabalí. Es por ello que será relevante preparar varias ensaladas en forma de cerdo para la celebración del próximo Año Nuevo. Considere varias opciones.

Ensalada en forma de cerdo para el Año Nuevo 2022-2023

Preparar un aperitivo frío para el próximo Año del Jabalí es fácil. Lo principal es preparar todos los componentes necesarios:

• pollo hervido o ahumado - 330 gramos;
• patatas hervidas - 0,3 kilogramos;
• zanahoria - 0,2 kilogramos;
• pepino - 0,2 kilogramos;
• huevos duros - 3-4 piezas;
• Queso "Holandés" - 120 gramos;
• salsa mayonesa;
• sal fina, pimienta (opcional).

Verduras, huevos cortados en cubos. Limpiar la carne de los huesos, picarla como verdura. Combine los ingredientes agregando sal y pimienta. Agregue la salsa mayonesa.

Coloque la ensalada en forma de óvalo y marque las patas y la cabeza a continuación. En un rallador, picar el queso en tiras finas. Espolvorear el animal formado sobre toda la superficie. De la salchicha hervida, corte un pequeño parche, así como las orejas. Es importante que los componentes de la imagen se ajusten al tamaño del animal. Revuelva suavemente las partes preparadas.

Pasemos a crear los ojos. Para imitar, puedes usar uvas negras o aceitunas.

Recorta una pequeña cola rizada de una salchicha y una corona de pepino o huevo cocido. Adjuntamos los espacios en blanco a sus lugares. Ahora necesitas decorar el lugar alrededor del pequeño jabalí. Aquí ya - para lo que la imaginación es suficiente - pueden ser pequeños rollos de pepino o simplemente pimiento rojo picado en medio aros.

Ensalada Peppa Pig

Para cocinar necesitarás comprar:

• pollo deshuesado hervido - 0,25 kg;
• pepino fresco - 1 pieza (tamaño mediano);
• huevo duro (dejar un poco de proteína para decorar) - 2-3 piezas;
• manzana roja - 100 gramos;
• crema agria 20% - 1/3 taza;
• Mayonesa provenzal - 1/3 taza;
• picatostes - 1 paquete;
• queso "Kostroma" - 0,15 kilogramos;
• aceitunas - 2 bayas;
• salchicha - para decorar;
• tomate - 1 pieza.

Inicialmente, imprima una imagen de Peppa Pig en la impresora. Colóquelo en un plato plano. Ponemos la mayonesa en una bolsa, hacemos un contorno. Coloque con cuidado las galletas a lo largo del contorno.

Pique el producto cárnico hervido en un cubo pequeño y limpio. Extender la primera capa uniformemente, sin sobrepasar el contorno. Si es necesario, puede agregar un poco de sal.

En un tazón adecuado, mezcle la crema agria y la mayonesa. Hacer una malla sobre la carne de pollo. Enjuague el pepino fresco, corte las "nalgas", pique las pajitas en un rallador. Exprima el jugo liberado y extiéndalo sobre el producto cárnico. Unte con mayonesa y aderezo de crema agria.

Enjuague de manzana fresca y jugosa. Picar con un rallador, después de cortar la caja de semillas y otros lugares inadecuados para la comida.Si se destaca mucho el jugo, la manzana debe exprimirse ligeramente. De lo contrario, el aperitivo frío resultará aguado. Pele los huevos de la cáscara, córtelos en tiras. Distribuir sobre la superficie de la figura. Remoja con salsa. Suelte el queso del envase. Cortar en tiras en un rallador. Espolvorear por encima.

Dando una apariencia hermosa. Los ojos son aceitunas y la parte proteica del huevo, la boca y el hocico son de la salchicha. La ropa se puede representar a partir de las galletas y aceitunas restantes. Mejilla - de un tomate. La ensalada está lista.

Ensalada en forma de cerdito

Productos:

• champiñones enlatados - 240 gramos;
• patatas hervidas - 4 tubérculos medianos;
• huevo cocido - 4 piezas;
• Queso "Holandés" - 130 gramos;
• cebolla de nabo - 80 gramos;
• pepinos enlatados - 150 gramos;
• aceite vegetal;
• Salsa mayonesa provenzal.

Pelar el nabo, cortarlo en cubos. Haz lo mismo con los champiñones. Engrase una sartén con aceite vegetal, caliéntela. S altee las cebollas y los champiñones. Coloque papel pergamino en un colador, coloque los ingredientes fritos, deje escurrir el exceso de aceite.

Patatas, huevos, pelar, cortar en rodajas. Separe las claras de huevo de las yemas primero. Ponga champiñones y cebollas, papas, pepinos encurtidos picados, yema de huevo y proteínas, queso en la primera capa del plato preparado.

¡Importante! Cada capa debe estar untada con mayonesa.

Cubra el plato terminado, colóquelo en un lugar frío para la impregnación durante 60 minutos. Haz orejas, cerdito, cola de caballo y ojos.

Receta de ensalada "Símbolo de Año Nuevo" en forma de cerdo

Productos:

• huevo cocido - 5 piezas;
• tomates - 3 piezas;
• queso "ruso" - 0,25 kilogramos;
• jamón - 250 gramos;
• mayonesa;
• salchicha - para decorar (hervida);
• aceitunas.

Cortar los huevos pelados en cubos medianos. Enjuague los tomates, retire el lugar de unión del tallo, córtelos de la misma manera que los huevos. Cortar el jamón en cubos. Combine los ingredientes en un recipiente limpio, agregue mayonesa.

Colocar en un plato adecuado en un portaobjetos. Espolvorear con mayonesa por encima. Empecemos a decorar. Hacemos orejas y un lechón de salchicha, de aceitunas - ojos.

Ensalada en forma de cerdo "Pollo y piñas"

Productos:

• pollo deshuesado hervido - 150 gramos;
• Queso holandés - 130 gramos;
• pimienta dulce de colores - 1 vaina;
• maíz enlatado - 1/2 lata;
• huevos de gallina - 3 piezas;
• piña en conserva - 150 gramos;
• cebolla de nabo - 40 gramos;
• sal fina, pimienta molida;
• Mayonesa de aceitunas.

Las piñas se sacan del frasco, se colocan en un colador y se espera a que se drene el exceso de jugo. Cortar en cubos. Pica el queso de forma similar a la piña, pero solo que más pequeño.

Separe la carne de ave de los huesos, córtela en cubos. Huevos, cebollas, pelar y picar finamente en rodajas grandes. Enjuague el pimiento dulce, retire la caja de semillas, córtelo en cuadrados grandes.

Mezcle los productos en un recipiente hondo con granos de maíz enlatados. Agregue sal, pimienta y mayonesa al gusto.Ponga la masa resultante en un plato plano en un portaobjetos. Decoramos el plato con orejas, rabo, ojos, parche.

Pastel de Navidad-ensalada "Magic Nyusha"

Productos:

• carne de pollo - 250 gramos;
• naranja - 80 gramos;
• ciruelas - ½ taza;
• palitos de cangrejo - 90 gramos;
• huevos - 2 piezas;
• nueces peladas - 80 gramos;
• salsa mayonesa;
• zanahorias hervidas;
• huevos de codorniz - 1-2 piezas.

Cómo hacer un bocadillo frío:

1. Pique la carne de pollo en rodajas. Extender en una capa uniforme sobre un plato.
2. Enjuague las ciruelas pasas, séquelas y córtelas en tiras, después de escaldarlas con agua hirviendo. Extienda sobre el ingrediente de carne y cubra con salsa de mayonesa.
3. Lavar las naranjas, escaldar con agua hirviendo, pelar. Cortar en pedazos, colocar la siguiente capa.
4. Saca los palitos de cangrejo, córtalos en cubos.
5. Picar finamente las nueces, colocar en una sartén seca, freír. Poner encima de un cítrico, engrasar con mayonesa.
6. Rallar el huevo. Distribuya uniformemente.
7. Decora como un cerdo.

Ensalada de año nuevo de hojaldre "Los tres cerditos" con calamares

Productos:

• calamares en conserva - 0,3 kilogramos;
• pepino fresco - 120 gramos;
• zanahorias hervidas - 2 piezas;
• huevo de gallina hervido - 3-4 piezas;
• cebolla verde - 50-60 gramos;
• queso - 0,2 kilogramos;
• mayonesa - 160 gramos;
• sal fina:
• salchicha doctorskaya;
• inflorescencias de clavel - para decorar, huevos de codorniz.

Zanahorias, pepinos, huevo picado en tiras. Picar la cebolla en aros finos. Calamares enlatados - un cubo pequeño. Ralla el queso con un rallador fino.

Poner en capas: zanahoria, salsa de mayonesa, pepino, huevo, mayonesa, cebolla verde, calamar, salsa, queso. Decora con 3 lechones hechos con huevos de codorniz, chorizo y clavo.

Ensalada con corazón de cerdo

Productos:

• corazón de cerdo - 500 gramos;
• pimiento dulce - 150 gramos;
• cebolla de nabo - 60 gramos;
• ajo - 2 dientes;
• vinagre de mesa - 40 mililitros;
• azúcar granulada - 1 cucharadita;
• verduras frescas.

Enjuague el corazón, póngalo en agua fría con sal. Desde el momento de la ebullición, cocine durante 1,5 horas.Enfriar, sacar y cortar en tiras. Pelar la cabeza de la cebolla, picar en aros. Poner en un recipiente adecuado, agregar azúcar granulada, ácido y triturar ligeramente con las manos. Vierta 100 mililitros de líquido frío, cubra. Marinar durante un cuarto de hora. Pasar por un colador.

Enjuague el pimiento, pélelo de la caja de semillas, córtelo en tiras. Enjuague las verduras, pique y ralle los dientes de ajo pelados. Mezcle los productos preparados en un recipiente aparte, sazone con aceite de oliva. Poner en un plato, decorar y servir.

Ensalada de cerdo con pollo y ciruelas pasas

Productos:

• filete de ave - 250 gramos;
• nuez - 0,12 kilogramos;
• ciruelas - 0,12 kilogramos;
• Queso Gouda - 80 gramos;
• huevos cocidos - 3 piezas;
• mayonesa, sal fina - al gusto.

Enjuague la carne de ave, colóquela en una cacerola adecuada y vierta agua limpia. Poner en la estufa, ligeramente salado. Desde el momento de la ebullición, cocine por 30 minutos. Después del tiempo especificado, retire el pollo del caldo, enfríe y córtelo en tiras finas. Pelar los huevos cocidos de la cáscara. Dividir en claras y yemas, rallar en tiras.

Enjuague las ciruelas pasas con agua corriente. Poner en un plato hondo y verter agua hirviendo sobre él. Cubrir y dejar durante 15-20 minutos. Picar paja. Clasifique las nueces, elimine las particiones que no son aptas para los alimentos. Cortar los granos en varios trozos.

Rejilla de queso con celdas grandes. Coloque en capas en la siguiente secuencia: pollo, yema, ciruelas pasas, queso, nueces, proteínas. Es recomendable cubrir cada capa con una pequeña cantidad de mayonesa. Decora como un cerdo.

Recomendado