Cría de ovejas en Rusia: en qué regiones se desarrolla y mapa de cría

La cría de ovejas ha sido una actividad agrícola común en todos los tiempos. Los especímenes de cría especialmente cultivados a menudo se convirtieron en el orgullo de los propietarios. Como en el resto del mundo, es rentable dedicarse a la cría de ovejas en Rusia. Después de todo, este tipo de ganado pequeño puede dar lana, carne, leche. Es bastante fácil cuidarlo: el dispositivo de corrales no requiere grandes inversiones financieras y los pastos se pueden almacenar durante la estación cálida.

Tendencias de la industria

La dirección del desarrollo de la cría de ovejas depende directamente de los requisitos del consumidor.Con el inicio del uso del tejido de algodón, la lana de oveja dejó de tener demanda. Todo es culpa del costo final de los productos fabricados con estos materiales. Sin embargo, por la misma razón, la industria busca estabilizarse ya que el precio de la lana de oveja ha aumentado.

Para que la cría de ovejas en Rusia se mantenga en un nivel aceptable, necesita apoyo a nivel estatal. La perspectiva de una política de dominio de los productos propios en la cara: la demanda de productos obtenidos de estos animales crecerá. También es visible su uso en los campos médico, cosmético y de modelaje.

En nuestro tiempo, la dirección predominante son las razas de lana fina. Su lana es suave, delicada, ligera y cálida.

Población de ovejas en Rusia

Hasta 2022-2023, la cantidad de ganado menor en Rusia fue disminuyendo gradualmente. De 22,6 millones en 2016 a 20,6 millones en 2022-2023.

Fig. 1. Número de ovejas en Rusia en 2001-2022-2023 y previsión para 2022-2023

Pero, como saben, esta categoría incluye dos tipos de animales: ovejas y cabras. No hay datos detallados sobre el número de cada especie por separado; Rosstat no realiza tales cálculos. Sin embargo, el número aproximado de ovejas es del 91,5%.

Es interesante que para 2022-2023-2025. hay toda una estrategia para aumentar el número de ganado menor.

Las ovejas toman el papel principal en esto. Desde 2015, se han traído al país 400 texels holandeses. Se distribuyeron entre granjas certificadas, a las que se les presenta un requisito especial: un aumento en el número de cabezas en 200 por año. Estas ovejas se crían en las mismas condiciones que las domésticas. Por el momento, el crecimiento está cobrando impulso.

Estructura del ganado

Cada granja de pequeños rumiantes pertenece a uno de dos sectores:

Comercial. Representa alrededor del 53% del número total de animales. Las ovejas se crían con fines comerciales en este sector. Cualquier empresa agrícola o agrícola es comercial.
Privado. Tales granjas, donde se crían ovejas, son comunes en todo el país. Los granjeros crían animales para su propio uso y no están registrados como empresarios.

En los últimos años, ha habido un aumento ligeramente mayor en el número de ovejas en el sector comercial. Pero esto se debe a la difusión del interés en los productos que estos animales pueden proporcionar y al registro de nuevas empresas comerciales por parte de los agricultores.

Distribución geográfica

El territorio para la cría de ovejas es bastante extenso. Sin embargo, por cada dirección en que se desarrolla la ganadería comercial, existe una región con determinadas condiciones climáticas. Las tendencias de pelo grueso y carne y leche predominan en las regiones montañosas.

Las regiones que tienen un clima templado, como la región del Volga, se dedican principalmente a las razas de lana semifina. Debido a la presencia de pastos jugosos, la lana es de excelente calidad. Los súbditos del país ubicado en Siberia prefieren los productos cárnicos. Allí hay grandes espacios, lo que tiene un efecto positivo en el mantenimiento del número de ovejas.

Reproducción

La cría de ovejas domésticas está constantemente realizando un trabajo de cría, ya que es necesario desarrollar nuevas razas de ovejas, más rentables, desde el punto de vista del consumidor. En general, esta industria es autosuficiente; por lo tanto, no hay necesidad de importar nuevas razas del extranjero.

El registro tribal de Rusia se distingue por la presencia de los siguientes grupos de ovejas:

pelo grueso (razas Edilbaev, Tushino, Tuvan de cola corta y gruesa, Romanov, Lezgin, Karachai, Kalmyk de cola gruesa, Buryat, Andi y Agin);
leche smushkovo (raza karakul);

Cuánta carne con cuernos pequeños se produjo en Rusia

La mecanización de los procesos de cría de ganado menor y la producción de su carne ha aumentado la producción de cordero. En 2022-2023 se produjeron poco más de 7300 toneladas de carne. Al mismo tiempo, se pronostica un crecimiento anual de este indicador de 2-3% por año.

Sin embargo, las tres principales regiones productoras de carne de ovino se han mantenido iguales a lo largo de los años (los números indican el porcentaje de la producción estatal total):

Territorio de Stavropol (12%);
República de Kalmykia (9,3%);
República de Daguestán (7,3%).

Fig. 2. Producción de carne de ovino en Rusia en 2022-2023

Importar cordero a Rusia

En los últimos años, ha habido una disminución en las importaciones de carne de ovino a Rusia desde otros países. Desde 2008, año en que se importaron a nuestro país 17,2 toneladas de cordero, se registra un descenso regular en la importación de este producto. Según Rosstat, en 2022-2023 esta cifra fue de aproximadamente 3,7 toneladas.

La ganadería en general (y la ovina en particular) está ganando popularidad entre los ganaderos de nuestro país.Por lo tanto, los expertos predicen que en el futuro Rusia será autosuficiente en la carne de estos animales al nivel del 98%. También cabe mencionar que el aumento de la producción de carne de cordero posibilita su exportación al mercado exterior, lo que redunda en una mejora de la situación económica del país.