Raza Simmental de vacas: descripción y características, reglas de mantenimiento

La raza Simmental de toros y vacas tiene un exterior carnoso característico: un cuerpo largo y rectangular, un cuerpo musculoso y denso. Sin embargo, estos animales originarios de Suiza no se crían solo para obtener carne. Las vacas durante 15 años de vida dan constantemente de 3,5 a 7 mil kg de leche en un período de lactancia. Los gobios se crían para obtener carne y se mantienen en establos para que engorden más rápido y se muevan menos.

Historia de origen

Las vacas Simmental son animales criados en Suiza cerca del río Simma (Tierras Altas de Berna).Pertenecen al tipo cárnico y lácteo. Características: color leonado (marrón claro) con manchas blancas, torso rectangular enorme y largo, cuerpo musculoso, patas cortas, ubre alta adherida.

Hay vacas Simmental con cuernos y sin cuernos. Estos son animales que rompen récords entre el ganado en términos de producción de carne y producción de leche. La raza Simmental fue criada por selección popular. Los antepasados de estos animales son ganado de Escandinavia. En el siglo V, se comenzó a trabajar para mejorar la raza. A mediados del siglo XIX, las vacas sementales y los toros Simmental se convirtieron en los animales más populares en Europa, ya que su cría era rentable en términos de leche y carne.

Esta raza es amada por su naturaleza tranquila, alta productividad y cuidado sin pretensiones. En Rusia y Ucrania, la vaca Simmental apareció solo a fines del siglo XIX.

En 1926 se registró oficialmente la raza, indicando sus rasgos característicos. No se considera un defecto mayor si los terneros no son leonados, sino rojizos abigarrados.

Basado en Simmentals, se han criado nuevas razas (Montbéliarde, Húngaro, Búlgaro, Pied eslovaco, Fleckfie) en granjas de cría. Los especialistas en ganado alemanes han estado criando tipos más productivos de vacas Simmental durante más de 100 años. Estos animales son adorados por los granjeros de Baviera, Baden-Württemberg y Hesse. Las novillas de plántulas puras de Alemania cuestan casi $2,000. Antes del primer parto, las vacas ganan unos 600 kg de peso.

Descripción y características de la raza Simmental

Apariencia y características principales de Simmentals:

color - leonado, abigarrado (leonado-blanco);
longitud del cuerpo - 161-165 cm;
altura a la cruz - 134-141 cm;
peso de las vacas - 555-650 kg;
peso de toros - 905-1200 kg;
peso de terneros recién nacidos - 35-45 kg;
hay razas con cuernos y sin cuernos;
cuerpo ancho, rectangular, largo;
cabeza grande con frente ancha;
cuello corto;
espalda recta;
la piel es gruesa y fuerte;
piernas cortas;
cuerpo musculoso;
ubres redondeadas, elevadas, pezones cilíndricos;
pecho profundo y grande, lomo ancho;
la nariz y los párpados son rosados (sin imperfecciones).

En las vacas Simmental, el color es a veces rojizo (rojo) o rojo-blanco. Los animales se caracterizan por un gran cuerpo musculoso, alta productividad y rápido aumento de peso. Una vaca da alrededor de 15-18 litros de leche por día. Cada año, la hembra da a luz de 1 a 2 crías.

Los toros jóvenes Simmental son muy apreciados. Se compran para engorde para carne. En los primeros meses de vida, los terneros Simmental (simental) crecen rápidamente, ganando casi 1000-1300 gramos de peso por día.Esta característica de su cuerpo le permite ahorrar alimento y obtener rápidamente productos cárnicos. A los 18 meses, los toros ya pesan 600 kg. El rendimiento de la matanza de la carne es de casi el 65 por ciento.

Principales pros y contras

Pros y contrasversatilidad (criados para leche y carne);rápido aumento de peso, embarazo regular; alta inmunidad;adaptabilidad a cualquier condición climática; alto rendimiento de leche (5-7 mil kg por período de lactancia) y rendimiento de carne de sacrificio (más del 58%);lactancia prolongada;contenido de grasa de leche - 4,09%, contenido de proteína - 3,46%;temperamento tranquilo;utilizado para mejorar las razas lecheras;puede estar en el contenido de establos y pastos;durante el período cálido del año se pueden mantener en pastos las 24 horas del día.tiene una tendencia a una patología de las extremidades como la pata de un elefante;cuando se mantienen en una cama sucia, las hembras sufren de mastitis;las novillas maduran durante mucho tiempo (la preparación para el apareamiento ocurre a los 24 meses de edad).

Reglas de contenido

Las vacas Simmental pueden adaptarse a cualquier clima. Lo principal es mantener el ganado limpio, en una cama seca y proporcionar alimentación de alta calidad. Los simmentales no entran en conflicto con otros animales, pero necesitan su propio lugar en el establo.

Las vacas se mantienen bajo techo, donde la temperatura se mantiene entre 15 y 20 grados durante todo el año, se proporciona ventilación, hay un vivero para el heno, un comedero y un bebedero.

En la estación cálida, se recomienda que los Simmentales pasten en el prado. En la nieve y las heladas, es mejor mantener a los animales en el interior, pero asegúrese de caminar todos los días en un área para caminar o cerca de un granero. Las vacas se alimentan 2-3 veces al día, se ordeñan tres veces al día.

Cuidado requerido

Las vacas Simmental son animales muy limpios. Necesitan cambiar su ropa de cama todos los días. Si una vaca duerme sobre paja sucia y mojada, puede contraer mastitis de la ubre. El ganado debe mantenerse en una habitación limpia, seca, ventilada pero sin corrientes de aire. Es deseable equipar un área para caminar cerca del establo para que las vacas salgan a caminar en cualquier época del año. El área para caminar se puede proteger de las precipitaciones con un dosel.

Los animales deben recibir comida y agua. Las vacas deben comer y beber mucho. Además, la producción de leche depende directamente de la cantidad de agua. Antes de cada ordeño, la ubre de una vaca Simmental debe lavarse con agua tibia y secarse con una toalla limpia. Es recomendable lubricar los pezones con grasa. Las patas traseras deben limpiarse constantemente de heces y suciedad. Se recomienda dar preparados para parásitos intestinales y piojos cada seis meses.

Dieta

Se recomienda pastar las vacas en los pastos durante el período cálido. Es deseable mantener el ganado en establos solo en invierno. En un día, una vaca come hasta 50 kg de hierba y bebe casi 30 litros de agua. Para el invierno, el animal necesita preparar 0,5 toneladas de heno. Las vacas son conducidas al pasto a principios de la primavera, cuando la altura de la hierba alcanza los 15 cm La vegetación preferida es la leguminosa.

El alimento principal de estos rumiantes es la hierba fresca en verano y el heno en invierno. Como aderezo, los Simmental pueden dar verduras, frutas, mezclas de cereales y piensos compuestos finamente picados. En invierno, los animales pueden alimentarse con ensilaje, paja. En invierno, se recomienda dar preparados de vitaminas y minerales y agua dulce. Una vaca Simmental debe comer de 20 a 50 gramos de sal al día.

Reproducción

La pubertad en la raza Simmental ocurre a los 20 meses. Es cierto que las hembras se aparean un poco más tarde. Por lo general, las vacas Simmental son inseminadas (natural o artificialmente) a los 24-25 meses, es decir, a la edad de dos años. El embarazo dura 9 meses. Una vaca preñada se transfiere a la madera muerta y gradualmente comienza a correr. 2 meses antes del nacimiento de los terneros, la hembra deja de ordeñar.

Los partos simmentales son fáciles, la hembra da a luz sola. Nacen en el mundo terneros sanos que pesan entre 35 y 45 kilogramos. Los recién nacidos pueden cortar el cordón umbilical y tratarlo con yodo, limpiar las fosas nasales de mucosidad.

Después del nacimiento, la placenta sale del útero. Es recomendable retirar el lugar del establo para que la vaca no se lo coma, de lo contrario puede haber problemas con la digestión.

Los recién nacidos pueden recibir calostro hasta 30 minutos después del nacimiento. Los terneros pequeños comen 5 veces al día.Con el tiempo, la cantidad de tomas se reduce (hasta tres veces al día). Después de cada comida, se ordeña el calostro para que la vaca ordeñe más rápido y entre más leche en la ubre.

Al mes de edad, los terneros ya deberían estar bebiendo líquido de un balde. La leche se puede diluir gradualmente con agua. En los primeros 4 meses de vida, los terneros son mantenidos por su madre. Los cachorros se alimentan con leche materna, acostumbrándose gradualmente a la hierba. A esta edad, los terneros crecen rápidamente, ganando casi 1 kilogramo de peso por día. La vaca se recupera bien después del parto, durante este período se le da un alimento suculento. Es deseable que el próximo parto ocurra después de 380 días.

Enfermedades y su tratamiento

La raza de ganado Simmental tiene buena inmunidad. Es cierto que con una nutrición inadecuada y de mala calidad y errores en el cuidado, los animales se enferman. Las enfermedades son causadas principalmente por humanos (si las vacas están mal cuidadas, las vacunas no se hacen a tiempo).

Enfermedades comunes y tratamientos:

tympania (hinchazón, acumulación de gases) - ocurre cuando se usan legumbres y grandes cantidades de agua, se trata sacando la lengua, insertando una sonda en el esófago, infundiendo leche fresca, solución de vodka, tintura de eneldo, Tympanol ;
mastitis (enfermedad de la ubre) - ocurre cuando se violan las reglas para mantener y ordeñar vacas, se lesionan los tejidos de la ubre, se trata pasando de alimentos suculentos a heno, limitando el riego, ordeño frecuente y liberando la ubre del contenido, para facilitar el ordeño, se prescribe "Oxitocina", "Pituitrina", solución de bicarbonato de sodio al 1-2%, se inyectan antibióticos con inflamación;
enfermedades de las pezuñas: se producen como resultado de mantener camas sucias y mojadas, ganado de gran peso, se tratan limpiando las pezuñas con un antiséptico (peróxido de hidrógeno, "clorhexidina"), ungüentos para curar heridas y antibióticos (estreptocidos ungüento, "Levomekol", tetraciclina) y aplicando vendajes de gasa de algodón.

Se recomienda vacunar a los terneros inmediatamente después del nacimiento. Póngase en contacto con su veterinario local para un plan de vacunación. Los terneros generalmente se vacunan contra la neumonía viral, el ántrax, la fiebre aftosa y la rabia entre las edades de 1 y 3 meses.

Qué buscar al comprar

Es mejor comprar vacas Simmental por su cuenta, es decir, inspeccionar cada individuo antes de comprar. Edad deseable - 2-3 años. No se recomienda comprar vacas Simmental viejas (mayores de 6 años). Al comprar, se recomienda mirar la apariencia y asegurarse de la salud del animal.

A lo que prestan atención cuando compran Simmentals:

en el color - pío con manchas blancas en la cabeza, vientre, piernas;
la nariz y los párpados deben ser rosados (sin puntos oscuros ni claros);
no debe haber secreción cerca de los ojos y las fosas nasales;
La boca debe tener 32 dientes (las vacas no tienen incisivos superiores);
piernas: paralelas entre sí, no demasiado anchas ni demasiado juntas;
lana - densa, limpia, sin manchas de líquenes, brillante;
ojos - claros, esclerótica - blanca, pupilas - no turbias;
ubre - en forma de copa, suelta, simétrica, sin sellos, con venas visibles;
temperatura - 38,3 grados;
pulso - 57-67 latidos por minuto;
frecuencia respiratoria - 20 respiraciones por minuto.

Dónde y a qué precio comprar Simmentals

Las vacas Simmental se pueden comprar en granjas de cría locales o en el extranjero. Los Simmentales jóvenes de pura raza (terneros, novillas y toros) se traen de Alemania, Austria y Suiza. El costo del animal más el transporte costará 2-3 mil dólares.

Puedes comprar una vaca pura sangre de criadores locales por 800-1000 dólares. Puede averiguar quién vende Simmentals en un área en particular a través de Internet.