Cuántos indos crecen antes del sacrificio: tabla de peso por día y cuántos meses cortar

Los patos de Berbería en las granjas a menudo se llaman patos indo. Esta variedad de ave crece rápidamente y aumenta de peso, tiene una carne nutritiva que es fácilmente digerida por el cuerpo humano. Las canales se pueden freír, hervir o hornear, todo depende de las preferencias personales. ¿Cuánto tiempo lleva crecer indouka antes del sacrificio, para que la carne permanezca tierna y sabrosa? Este problema debe entenderse a fondo.

Peso medio de indos por meses

El pato de Berbería, o pato mudo, es beneficioso para la conservación, la carne no demasiado grasa permite que sea consumida por personas con sobrepeso, ancianos, es adecuado para la nutrición deportiva y las personas a dieta.Los Indo-worts se llaman mudos por la ausencia de un cacareo fuerte, solo pueden silbar, son pájaros tranquilos y silenciosos.

Los cadáveres de las aves sacrificadas en el otoño serán más gordos, la carne de las indoutas de primavera es más magra. Indoutok se hierve, se guisa en caldo, se hornea en papel de aluminio o en una manga. La carne tierna, el sabor delicado y la combinación con salsas de champiñones o bayas pueden hacer que los platos sean adecuados para un almuerzo o cena festiva. La carne muda es de color rojo oscuro y sabe a pato salvaje.

Los patos indo crecen un poco más despacio que otras variedades de patos y gansos, pero requieren menos alimento por alimento, por lo que son populares en los patios traseros privados. El momento óptimo de mantenimiento es el período primavera-verano y el comienzo del otoño, cuando las aves pueden comer hierba fresca. Los patos se sacrifican antes de la primera muda o después de su finalización completa. El proceso comienza 90-100 días después del nacimiento. Un ave adulta se convierte después de la primera puesta.

Importante: no sacrificar durante el período de muda, ya que la piel se cubrirá con "tocones" con una pluma nueva.

Puede cambiar el tiempo de sacrificio hasta 4,5-5 meses. En este caso, la carne permanecerá tierna, pero tendrá una textura más densa y fragante. Los indios son blancos, chocolate, multicolores. Durante los primeros 3 meses de vida, las aves aumentan unos 3 kilogramos.

15 días 30 días 45 días 60 días 90 días2700-3000Blanco45-482505001200-13001700-18002000 Draco blanco

Variedad Indouta	Peso del pollito nacido, gramos
Multicolor	43-45	230 -250	450-550	1000-1200	1700-2300
47-50	290-300	600-800	1600-1700	2700	2800-3200

Después de los 3 meses de edad, los patitos crecen más lentamente, ya no aumentan de peso cada día, el peso de un pato adulto es de 3500-3600 kilogramos, el pato es más grande, pesa alrededor de 6 kilogramos. Las aves viejas se consideran a la edad de 6-7 meses.

Factores que afectan el crecimiento

Las mudas crecen rápidamente, no requieren cuidados complejos, sin embargo, el estado del ave depende de una serie de condiciones:

• los pollitos nacidos necesitan calor y luz para un metabolismo y desarrollo intensivos;
• es necesario mantener la limpieza en la habitación donde se encuentra el ave;
• La dieta Indoukk se mantiene equilibrada y variada;
• no debe permitirse la alta humedad ni el hacinamiento de aves en el galpón de los patos;

Los alimentos, además de la masa verde, deben contener puré húmedo (requesón, huevos duros, maíz hervido o al vapor, sal, tiza, harina de huesos, levadura).El gallinero está equipado con contenedores de cenizas. Los patitos pequeños se alimentan 7-8 veces al día. Tres comidas al día son suficientes para adultos mudos.

Las aves tienen acceso gratuito al agua. Los indios no necesitan piscinas para nadar, pero sí necesitan un lugar para chapotear.

Las aves están equipadas con un aviario para caminar, que está cercado en todo el perímetro y cubierto con una red desde arriba. Para protegerse de la lluvia y el viento, se construye un dosel. En la casa de los patos para descansar y dormir, construyen camas anchas, en lugar de una percha tienen una tabla ancha.

¿Cuánto tiempo crecen las indoutas antes de ser sacrificadas?

El momento del sacrificio depende de las preferencias de los propietarios. Sacrifican antes de la primera muda o esperan a que termine. El plazo de un ciclo completo de muda es de 60 días. Hay que tener en cuenta que la tasa de crecimiento se ralentiza a partir de los 3 meses. No tiene sentido sacrificar aves menores de 3 meses, hay poca carne en la canal.

Indoutok se inicia en la primavera, de modo que los patitos ya han crecido cuando aparece la vegetación fresca.Las aves se pueden mantener hasta el otoño, con abundante forraje verde, necesitan una cantidad mínima de adiciones a la dieta (alimento compuesto, puré húmedo, suplementos minerales). Las aves crecen hasta 3 kilogramos en 3-3,5 meses, dependiendo de la calidad de la comida.

Algunos propietarios dejan que el mudo crezca incluso después de 3 meses, sin embargo, debe tenerse en cuenta que después de la primera puesta de huevos, la carne de la indochka se vuelve más dura. Un día antes del sacrificio, dejan de alimentarlos para que sea más fácil destripar los cadáveres.

Los Indo-woks se han arraigado en los patios traseros privados debido a su sencillez y rentabilidad. Los muteers proporcionan a los propietarios huevos y carne adecuados para cualquier categoría de edad (excepto para niños menores de 1 año). El hígado mudo es delicioso. En regiones más cálidas, de abril a octubre (cuando crecen las verduras frescas), se pueden criar 2 generaciones de mudo mudo si las aves se sacrifican a los 3 meses de edad, incluso si no están destinadas a criarse todo el año.

Recomendado