Cuándo cosechar ajo en un verano lluvioso: ¿cómo evitar que se pudra?

El ajo es una de las plantas favoritas de los veraneantes rusos. Se utiliza en muchos platos como condimento y sirve como potenciador del sabor. Además, el ajo tiene propiedades antimicrobianas, lo cual es importante en el duro invierno siberiano. Muchos lo usan como un medio para prevenir la influenza y el SARS. Además, el cultivo es útil para otras plantas cultivadas en el sitio como control de plagas.

No hay nada difícil en cultivar ajo, no requiere mucha mano de obra. Por lo tanto, conociendo solo los conceptos básicos de jardinería, puede obtener una buena cosecha. Entonces, cuándo comenzar a cosechar este cultivo y cómo mantenerlo durante la estación fría.

¿Cuándo sacar ajo?

Si desea obtener una cosecha de ajo de buena calidad, es extremadamente importante no retrasarse en el período de cosecha. Esta es una planta extremadamente sensible y unos pocos días perdidos reducirán significativamente las propiedades de los bulbos. Para evitar esto, debe aprender a determinar correctamente el momento de cosechar el ajo.

Cuando la sobreexposición en el suelo, incluso por un período corto, las cabezas de ajo pierden su sabor y su apariencia empeora mucho. A partir de ellos, las escamas exfoliadas y los dientes comienzan a desintegrarse, esto afecta su calidad de conservación y se vuelve extremadamente difícil mantenerlo hasta la siguiente temporada de siembra.

Si, por el contrario, la hortaliza se desentierra demasiado pronto, no estará madura, se encogerá y perderá sus beneficios durante el almacenamiento.

El período de cosecha del ajo de invierno comienza el 20 de julio y finaliza a principios de agosto.

En primer lugar, debe asegurarse de que la verdura esté madura, la señal de esto son las hojas inferiores amarillentas y caídas. Todas las sustancias que recibe la planta se concentran en los bulbos y no tiene ningún sentido dejarlos en la tierra.

Si hay algunas dudas, puede cavar un par de cabezas e inspeccionar. El ajo maduro debe estar firme, pelarse fácilmente y los dientes deben separarse bien.

La segunda manera de determinar la madurez del ajo es abrir la caja de semillas en los extremos de las flechas.

No se pierda este momento o es posible que el ajo no sobreviva al almacenamiento en invierno cuando llueve.

¿Cuándo comenzar a cosechar ajo en un verano lluvioso?

Con el ajo de invierno, ahora todo está claro, pero ¿cómo determinar si es posible cosechar la cosecha de verano?

Los jardineros experimentados comienzan a cavar el ajo de primavera unas dos semanas más tarde que el ajo de invierno. Este período dura desde mediados de agosto hasta mediados de septiembre.

Las condiciones de crecimiento afectan significativamente el período de maduración de la cabeza de ajo. La temporada de crecimiento y la calidad del cultivo dependen de las condiciones climáticas, las variedades, si hubo aderezo.

La madurez del ajo de verano está determinada por las hojas: las inferiores deben volverse amarillas, las superiores deben recostarse, el bulbo debe ser duro y fuerte, pelar bien y no dividirse en dientes.

Los signos anteriores dejan claro cuándo cosechar ajo en un verano lluvioso. El período de maduración en tales condiciones se reduce, pero los signos de las señales de madurez siguen siendo los mismos.

¿Cómo mejorar la calidad de la cosecha?

Para cosechar adecuadamente, necesita un conjunto de medidas preparatorias. Comienzan a hacerse desde el momento en que se enderezan las flechas; esta es una señal de que las cebollas han comenzado a verter. Para aumentar el flujo de nutrientes a las cabezas, se realizan las siguientes manipulaciones:

1. Ate las hojas en un nudo (esto aumenta el tiempo de maduración en aproximadamente 2 semanas, no se recomienda en clima lluvioso).
2. Retire la tierra de los bulbos: esto aumentará el acceso de oxígeno a ellos, el método acelera la maduración en 3-4 días.

La cosecha del ajo depende del clima, el tiempo de siembra y el destino. Primero, comienzan a cosechar la cosecha destinada a enlatado. Más tarde, se recogen los cultivos de invierno y primavera. Además, las cabezas de semillas deben recolectarse más tarde que las destinadas a uso alimentario, por 5 días. El retraso en la cosecha, especialmente en los veranos lluviosos, conduce a la formación secundaria del sistema de raíces y la germinación de las espigas.

Limpieza

Para obtener una cosecha de calidad que pueda permanecer en los contenedores todo el invierno, debe limpiarla adecuadamente. En primer lugar, debe dejar de regar un mes antes del procedimiento. La cosecha del ajo debe hacerse en un día seco y soleado, protegido de la luz solar.

Los bulbos deben desenterrarse con una horca, sacudirse del suelo y dejarse secar a la sombra.Durante este procedimiento, las hojas dan los restos de nutrientes a las cabezas. El ajo extraído se puede atar en racimos y colgar al sol, por lo que el proceso será más rápido. Cuando llueve, se seca en un lugar cerrado y ventilado.

¿Cómo conservar y salvar el ajo de enfermedades?

Cuando se eliminan todos los cultivos, surge la pregunta de cuál es la mejor manera de salvarlos:

• antes de limpiar en el sótano, las cabezas deben estar completamente secas;
• El trastero debe estar oscuro;
• las variedades de invierno prefieren temperaturas de hasta 3 grados más, las variedades de verano toleran hasta 18 grados más.

Nunca coloque el cultivo en un ambiente húmedo, el aire debe estar seco, también evite corrientes de aire y temperaturas demasiado altas, no debe exceder los 20 grados.

Los jardineros emprendedores han ideado muchos métodos de almacenamiento para el ajo:

• trenzas: ahorra espacio, fácil de mirar para detectar daños;
• cestas - ocupan poco espacio, están ventiladas;
• bundles: se puede usar para almacenar en un granero o en un ático;
• rejillas: colgadas en la pared y ahorran espacio;
• además se pueden utilizar cajas, cajas, bolsas de tela;
• en un apartamento de ciudad puedes guardar las verduras en tarros.

Es necesario controlar la seguridad del cultivo durante el período de invernada. Pueden surgir algunas dificultades con él, y entonces debes saber cómo guardar el ajo:

1. La pudrición y el moho aparecen debido a la alta humedad, cuando aparecen, las cabezas afectadas deben retirarse y las cabezas restantes deben secarse en un lugar cálido durante una semana, luego colocarse en un lugar seco. Puedes protegerte de la podredumbre rociando sal sobre los bulbos.
2. Las variedades de invierno pueden encogerse hacia el final del almacenamiento, puede retrasar esto envolviéndolas en una envoltura de plástico.
3. La infección por el nematodo del tallo requiere la separación de los sanos de los infectados. Los bulbos supervivientes deben tratarse con insecticida, secarse y almacenarse de nuevo hasta el próximo año.
4. Brotación, si esto sucede, el ajo se debe pelar y verter con aceite vegetal y almacenar a una temperatura que no exceda los 2 grados.

La seguridad del cultivo depende directamente de la corrección de su cosecha y del cumplimiento de sus plazos. Y elegir el método de almacenamiento más conveniente ya es un asunto personal para todos.

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