Cómo cultivar albahaca en el alféizar de una ventana a partir de semillas en casa

La albahaca es una valiosa planta especiada con un sabor picante. Se usa no solo como condimento fragante para varios platos, sino también como planta medicinal con propiedades antiinflamatorias, bactericidas, tónicas y otras propiedades beneficiosas. La planta es termófila, por lo que el período de su cultivo en campo abierto es de solo 3-4 meses. Para tener hierbas frescas en la mesa durante todo el año, considera cómo cultivar albahaca en el alféizar de la ventana de tu casa.

Variedades de albahaca para cultivar en casa

Para cultivar albahaca en casa en el alféizar de la ventana, puede elegir cualquier variedad. Pero debe recordar que las variedades de hojas pequeñas y de menor tamaño crecen más rápido y requieren menos mano de obra. La albahaca morada y otras variedades altas necesitan más tiempo y cuidado.

Las siguientes variedades son las más populares entre los jardineros domésticos:

• Púrpura.
• Limón.
• Aroma a clavo.
• Marqués.
• Enano.
• Ereván.

Púrpura - una variedad de albahaca de hoja grande, alcanza una altura de 50 cm. Las hojas tienen un color púrpura o púrpura. La planta es muy decorativa y tiene el aroma más pronunciado.

Limón - variedad alta de hojas pequeñas. Las hojas son de color verde claro, de forma oblonga con pequeñas vellosidades en la superficie. Tiene un rico aroma a limón.

La fragancia

Clove es una variedad ornamental de la albahaca verde. El arbusto tiene una forma esférica. Las hojas tienen un sabor a clavo con un toque de laurel.

Marquis - Arbusto compacto de hoja pequeña de maduración media-temprana. Las hojas tienen un sabor picante.

Dwarf - una variedad en miniatura, que alcanza una altura de 10-20 cm.Sucede verde y púrpura. Tiene un sabor picante-picante. Arbusto decorativo, forma esférica.

Ereván: variedad de albahaca morada de tamaño inferior al normal y de hojas pequeñas. Tiene un sabor picante con toques de té.

Métodos de plantación

Hay varias formas de plantar una especia. Lo más rápido y menos lento es trasplantar una planta terminada del jardín.Para ello, se toman brotes tiernos y, junto con un terrón de tierra, se colocan en una maceta. Cabe señalar que el período de fructificación de una planta de este tipo es el más corto, ya que el período de floración comenzará pronto y deberá renovarse.

El método de cultivo de semillas de albahaca es el que requiere más mano de obra y tiempo. La principal ventaja de este método es la longevidad del arbusto. Bajo las condiciones adecuadas y el cuidado adecuado, las hojas jóvenes se pueden cosechar durante todo un año.

Puedes plantar 1 o 2 semillas de albahaca en una maceta grande o sembrar varias docenas de semillas en un recipiente poco profundo común a la vez. Después de aproximadamente un mes y medio, cuando las plántulas hayan alcanzado una altura de 5-7 cm, se pueden plantar en macetas individuales.

Selección de suelo

Habiendo decidido el método de siembra, puede comenzar a preparar el suelo.

La planta es muy exigente con las condiciones de detención, incluida la calidad del suelo. Para que la albahaca en el alféizar de la ventana se sienta bien, el suelo en el que crecerá debe ser fértil, pasar bien la luz, el aire y la humedad. Para hacer esto, puede tomar en proporciones iguales suelo universal para plantas de interior y suelo de jardín, que debe tratarse de plagas antes de su uso. La tierra de la tienda no necesita pretratamiento, ya que los productores la cuidan por adelantado.

También es adecuada una mezcla de vermicompost con sustrato de coco en una proporción de 1:2 o con tierra para plantas de interior en una proporción de 1:4.

Es importante recordar que para la albahaca, un requisito previo es la presencia de una capa de drenaje. Para hacer esto, es necesario verter una capa de arcilla expandida, guijarros o poliestireno de 2-3 cm de altura en el fondo del tanque.

maceta de cultivo de albahaca

Antes de plantar las semillas, debe elegir el recipiente adecuado según el método de plantación elegido. Si se espera una mayor recolección de plántulas, en la etapa inicial, cualquier maceta y taza de tamaño pequeño o una caja de 7-10 cm de alto servirán.

Si planea cultivar albahaca en una maceta sin trasplantar, entonces el volumen del recipiente debe ser de 1,5 a 2 litros y la altura debe ser de al menos 15 cm. Cualquier recipiente para cultivar condimentos picantes en casa debe ser equipado con orificios de drenaje.

Preparación de semillas previa a la siembra

El proceso de germinación de los brotes de las semillas en el alféizar de la ventana puede llevar varias semanas. Esto se debe al hecho de que las semillas de esta planta picante tienen una cubierta densa que contiene aceites esenciales. Para acelerar la aparición de plántulas, debe hacer lo siguiente.

Las semillas de albahaca deben remojarse en agua tibia durante 1 o 2 días antes de sembrarlas. Cada 8-12 horas se debe cambiar el agua. Después de eso, las semillas se pueden mantener durante 2 horas en una solución de permanganato de potasio de color rosa claro para excluir el posible desarrollo de infecciones por hongos. Pasado este tiempo, las semillas se secan sobre un paño o servilleta y se empieza a sembrar.

Sembrando semillas de albahaca

Al cultivar albahaca en casa, debe recordar que la salud de la planta, su crecimiento y la calidad de la cosecha también dependen de la siembra correcta. Las semillas de esta planta picante son pequeñas, por lo que no es necesario enterrarlas profundamente. La profundidad de siembra óptima es de 1 cm, la distancia entre las plantas futuras debe ser de 10 a 15 cm, al trasplantar, no dañe las raíces jóvenes.

Las semillas se colocan en tierra bien humedecida. Después de plantar, el recipiente debe cubrirse con film transparente, vidrio o una bolsa de plástico para crear un efecto invernadero y guardarse en un lugar oscuro y cálido, evitando estar cerca de ventanas abiertas. El refugio se retira una vez al día durante unos minutos para evitar el desarrollo de moho. Hacen esto hasta que aparecen brotes, después de lo cual el refugio se elimina por completo.

Condiciones para germinar semillas

La albahaca no tolera las bajas temperaturas, por lo que las condiciones óptimas para la germinación de semillas son +25 … +28 °С. No es necesario humedecer adicionalmente el suelo antes de la germinación; si es necesario, solo puede rociar ligeramente la superficie con una botella de spray. Bajo las condiciones adecuadas, los brotes jóvenes de albahaca aparecerán en 5-7 días.

Después de la aparición de los primeros brotes, los contenedores se trasladan a un lugar bien iluminado y protegido contra corrientes de aire. La temperatura del aire en la habitación debe estar entre +20 … +25 ° С. Cuando la temperatura desciende por debajo de este nivel, la planta comienza a ralentizar su desarrollo y pierde aroma.

Es mejor cultivar albahaca con luz natural durante la estación cálida, cuando la luz del día es de al menos 12 horas. La iluminación en invierno requerirá el uso de fuentes artificiales adicionales, como fitolámparas. Se encienden durante 3-4 horas por la noche, colocándolos a una distancia de 25-30 cm de la parte superior de las plantas. En días nublados, estas lámparas se pueden dejar encendidas todo el día.

Cuando las plántulas crecen hasta 5-7 cm, si es necesario, se deben diluir y rociar con 2-3 cm de tierra para que los brotes se estiren menos y la pierna se vuelva más fuerte.

Reglas para cuidar la albahaca en casa

Para que la albahaca crezca bien, sea aromática y jugosa, necesita una humedad moderada constante. En épocas calurosas, regar la planta todos los días por la mañana.También puede rociar las verduras durante el día con una botella de spray. Es importante recordar que el suelo no puede encharcarse para evitar el estancamiento del agua y la pudrición de las raíces.

En el período otoño-invierno, basta con regar la albahaca 2 veces por semana.

Para una mejor transpirabilidad, una vez cada 2-3 días, se afloja la tierra en contenedores con plantas. Haz esto cuando el arbusto alcance un tamaño grande. Para brotes frágiles, este procedimiento no se lleva a cabo para evitar daños en el sistema de raíces no formado.

Para un buen crecimiento, es necesario alimentar las plantas con fertilizantes orgánicos una vez cada 2 semanas. Un fertilizante universal a base de compost o humatos es muy adecuado para esto.

Cosecha

Las primeras hojas de albahaca se pueden obtener 1-1,5 meses después de sembrar las semillas.Para que la planta en casa en el alféizar de la ventana sea exuberante y se ramifique bien, debe pellizcar regularmente 1-2 hojas laterales. Esto se puede hacer por primera vez cuando aparecen 4 hojas adultas en el arbusto. Cuando la planta adquiera 6-8 hojas, pellizque su parte superior, asegurando así el desarrollo de brotes laterales. Este procedimiento se realiza cada 2-3 semanas. Los brotes laterales también se pellizcan en el punto de crecimiento detrás del tercer par de hojas.

Se deben dejar al menos 4 hojas inferiores en cada planta, ya que posteriormente se formarán nuevos brotes en sus axilas. Si se cortan, la planta tenderá a crecer, y no a lo ancho, y un hermoso arbusto exuberante no funcionará. Además, su rendimiento disminuirá significativamente.

Cuando aparecen los primeros brotes, se eliminan inmediatamente junto con las dos hojas inferiores. Si esto no se hace, la albahaca perderá su sabor, se volverá dura y no apta para la comida.

Cultivo de albahaca a partir de esquejes

Hay otra forma interesante de cultivar albahaca en las ventanas de casa. Consiste en lo siguiente: de un arbusto adulto, comprado en una tienda o que crece en una cama de jardín en campo abierto, se separa un corte lateral y se coloca en un recipiente con agua. Lo principal es que el tallo esté fresco y no tenga tiempo de perder elasticidad. El agua hay que cambiarla todos los días. Después de 1 o 2 semanas, aparecerán las raíces y será necesario plantar la planta en una maceta.

Este método es conveniente para aquellos que quieren cultivar albahaca en el balcón sin gastar mucho tiempo y esfuerzo. La primera cosecha con este método de plantación se puede obtener en 7-10 días, pero la planta no vivirá más de 4 meses.

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