Skif de ajo de invierno: descripción y características de la variedad, cultivo con foto

La variedad de ajo Skif ha ganado popularidad entre los jardineros rusos, y si desea intentar cultivar una cultura con sus propias manos, se recomienda a los jardineros que le presten atención. El ajo es un ingrediente indispensable para muchas recetas culinarias. Para una persona, el uso regular de dicho producto tiene un efecto beneficioso sobre el funcionamiento del sistema inmunológico y de todo el cuerpo, lo que se debe al alto contenido de sustancias útiles en el ajo.

Descripción de la variedad

La variedad de ajo de invierno Scythian fue el resultado de la selección de Siberia Occidental. El cultivo pertenece a una variedad de especies de temporada media y se caracteriza por buenos rendimientos.Los cabezales están diseñados para uso universal. Los dientes frescos son picantes y cada diente tiene un sabor a ajo distinto.

El cultivo del ajo varietal forma flechas cuando crece. Las hojas miden 2,2 cm de ancho y 43 cm de largo, las placas son de color verde con un ligero tinte azulado. El número promedio varía de 6 a 7. Descripción de las cabezas de ajo:

• las bombillas son redondas;
• el peso medio de una fruta es de 30 gramos, algunos ejemplares alcanzan los 50 gramos;
• en promedio 1 cabeza contiene de 4 a 5 dientes densos con un extremo romo, de estructura simple y gran tamaño.

En promedio, la superficie de los dientes de ajo contiene de 3 a 4 capas escamosas de color blanco con un ligero tinte lila. En la superficie exterior de la cabeza adulta, se puede ver una red de pequeños vasos y venas moradas, los dientes tienen un ajuste apretado entre sí.

La variedad muestra buenos rendimientos y cuando se cultiva a escala industrial, se obtienen hasta 6,6 toneladas de ajo por 1 ha. Cuando se cultiva en una parcela personal con 1 m^{2 se obtienen 0,7-0,8 kg.}

Creciendo

La característica de la variedad de invierno indica la siembra en las regiones centrales desde principios hasta mediados de octubre. En las regiones del norte con clima frío, el trabajo se lleva a cabo a principios de otoño. Después de plantar, los dientes necesitan tiempo para germinar y formar el sistema de raíces. De lo contrario, la planta no adquirirá la calidad adecuada de resistencia a las heladas.

Antes de la siembra, los dientes se clasifican, seleccionando solo rebanadas fuertes y sanas sin defectos, signos de moho y daños por putrefacción. Si uno de los dientes está dañado en una cabeza, se rechaza todo el bulbo. Después de la selección, el material de plantación se sumerge durante 6 minutos en fitosporina para su desinfección, lo que aumentará las propiedades protectoras de la planta.

Antes de plantar, el suelo se cubre con una capa gruesa para proporcionar un aislamiento adicional del suelo y reducir las pérdidas de ajo. Se pueden usar los siguientes materiales para esto:

• humus;
• turba;
• Abono listo.

El tiempo de siembra se determina de modo que quede un promedio de 1,5 meses antes de que comience el clima frío. La temperatura del suelo debe ser 10-15 ^{C. El aterrizaje se lleva a cabo en surcos con una profundidad de 5 a 10 cm, la distancia entre filas es de 20-25 cm, entre los dientes es de 5 a 7 cm.La arena y la ceniza se introducen preliminarmente en los surcos.}

Características del cuidado

El lugar de aterrizaje debe estar soleado y bien ventilado. Cuando llega la primavera, no debería haber inundaciones en el área seleccionada. Después de plantar, las variedades de invierno no se riegan. La planta se siente bien después de los siguientes predecesores:

• repollo;
• tomates;
• calabacín;
• pepinos;
• frijoles.

Las primeras entradas de Skif de ajo de invierno aparecen a principios de la primavera. El tiempo de agrietamiento de la película de inflorescencias es de 98 a 108 días. La maduración completa se produce a principios de julio. Después de que el suelo se calienta a 10 ^{C, el lugar de cultivo permanente se afloja. Si el manantial está seco, entonces el ajo requiere riego 1 vez en 7 días.}

El ajo de invierno no es exigente para las condiciones de crecimiento y la técnica de cuidado de la planta es estándar. Las plantaciones necesitan riego y deshierbe oportunos Después de que las flechas crezcan 10 cm de largo, deben eliminarse, lo que aumentará el rendimiento en un 30-40%.

A medida que la planta crece, forma una flecha, en la que luego maduran las inflorescencias. Los bulbos se caracterizan por su pequeño tamaño y su delicado tono púrpura.Su número en una planta puede llegar a 150. Si se desea, se pueden usar como material de plantación, para lo cual se dejan de 5 a 6 flechas de ajo en una planta.

Pros y contras

La ventaja de la variedad de invierno es el alto contenido de nutrientes en la composición. La planta es bien tolerada por las heladas y las bajas temperaturas en invierno. Una cualidad distintiva son los altos rendimientos. El único inconveniente puede considerarse la f alta de capacidad de los cabezales para el almacenamiento a largo plazo.

Plagas y enfermedades

Skif se considera resistente a la mayoría de las enfermedades del ajo. La planta es ligeramente susceptible a la bacteriosis y la podredumbre blanca. Para evitar la contaminación, el sitio de aterrizaje debe inspeccionarse cuidadosamente y las zonas de aterrizaje deben cambiarse periódicamente.

Para prevenir la infección de las cabezas con ácaros de la raíz, se recomienda fumigar el lugar de aterrizaje con dióxido de azufre o tratar con cloropicrina. Todos los desechos después de la cosecha se incineran por completo.

Las plantas debilitadas son más propensas a las enfermedades. Durante la temporada de crecimiento, la presencia de cambios negativos se puede reconocer por la aparición del ajo:

• dificultad para formar plumas - la planta es deficiente en nutrientes, es necesario alimentarla;
• la presencia de flechas de color blanco azulado es evidencia de riego insuficiente;
• hojas de color verde pálido: es necesario reducir el riego.

Lo más difícil es determinar la causa del amarillamiento de las hojas. El motivo puede ser exceso de humedad, congelación de la planta, suelo inadecuado o plagas.

Cosecha y almacenamiento de cultivos

Una característica distintiva de las variedades de ajo de invierno es la corta vida útil de las cabezas. Los comentarios de los jardineros sugieren que los bulbos deben consumirse primero después de la cosecha, y solo entonces deben usarse las variedades de primavera.

Las cabezas de ajo después de la cosecha se secan completamente y se colocan en un lugar fresco y oscuro. Al mismo tiempo, los beneficios de las especies de invierno son mucho mayores en comparación con los cultivos de primavera, ya que contienen más glucósidos, por lo que los clavos tienen un sabor más intenso y rico.

Reseñas de jardineros

Anastasia, 43:

"Scythian es uno de los tipos de ajo más queridos. Durante varios años da rendimientos estables, puede ser utilizado para comer fresco por los amantes de los platos con ajo.Elijo variedades de invierno debido al hecho de que existe la oportunidad de plantar con calma después del final del trabajo principal del jardín ”

Liudmila, 53:

“El escita debe cultivarse para su uso en alimentos o encurtidos. Considero que el sabor medio intenso y la gran jugosidad de los dientes son una cualidad distintiva del ajo. Esta variedad no es adecuada para el almacenamiento a largo plazo, pero los bulbos pueden descansar hasta mediados de diciembre.”

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