Cuidar las uvas en los Urales en verano: plantar y cultivar en campo abierto

No todas las variedades de bayas se arraigan por igual en diferentes zonas y condiciones climáticas: esta es la regla. No hay excepciones. Por lo tanto, los consejos prácticos sobre el cuidado de los arbustos de uva en los Urales o Siberia en el verano serán útiles para los jardineros principiantes.

Variedades de uva para los Urales

La popular baya del vino siempre ha madurado mejor en las latitudes del sur, donde se cultivó originalmente. Recientemente, se han criado especies especiales resistentes a las heladas para crecer en regiones frías. Las peculiaridades del clima local se encuentran en un verano corto pero caluroso, que los criadores aprovecharon.Las mejores variedades de uva para la región de los Urales son aquellas que maduran entre 90-110 (temprano) y 115-130 (medio) días.

Las siguientes variedades se recomiendan con mayor frecuencia después de haber sido probadas en condiciones extremas:

• en memoria de Dombrowskaya;
• en memoria de Shatilov;
• rosa moscatel temprano;
• Samokhvalovich;
• Belleza del Norte (Olga);
• Aleshenkin;
• Lidia;
• Negro.

Esta lista de especies adaptadas para el cultivo en los Urales del Sur y Medio se actualiza constantemente, se está trabajando para mejorar aún más las cualidades de las uvas, como el rendimiento y la resistencia a las heladas.

Los agrónomos experimentados recomiendan encarecidamente plantar primero las especies Alyosha, Pamyat Shatilov, Pamyatya Dombrovskaya, ya que son menos susceptibles al frío, sin pretensiones, que no requieren condiciones especiales para la reproducción, y luego pasar a otras.

Características del ajuste

Para la correcta plantación de uvas en los Urales, debe conocer las reglas para el cultivo de arbustos, los matices de elegir un lugar y un momento. Los jardineros practican una serie de métodos básicos.

El resultado del evento depende de la práctica de dominar las habilidades, comprender cuándo plantar una determinada variedad y por qué.

Se utilizan 2 métodos: mejoramiento por plántulas y por esquejes. El mejor momento para la primera opción es mediados de verano, junio-julio. Tenga en cuenta los detalles de ajuste.

Importante:

• temperatura del suelo (no menos de +15 ˚С);
• área específica del sitio;
• condiciones del suelo.

Las uvas aman el sol, la sombra es fatal para ellas, al igual que las plantas altas que crecen cerca. Por lo tanto, cuanto más ligero, más adecuadas son las condiciones para el crecimiento de las plántulas.Los suelos pesados, impermeables al aire y al agua, no son adecuados: se necesita suelo suelto, excavado sistemáticamente y fertilizado.

Se preparan pozos para plantar a razón de 1 metro cuadrado por cada arbusto. Se proporciona una opción con la colocación de chibouks de uva en una fila: para esto, se cava una zanja de ancho uniforme a lo largo de toda la longitud (metro), con la misma profundidad. La longitud de la zanja depende de la cantidad de plántulas, entre ellas debe haber al menos 100 centímetros. La orientación recomendada es de norte a sur.

El fondo se cubre con una capa de material de drenaje (arcilla expandida, grava), se permite la combinación. Se coloca encima una mezcla de suelo preparada independientemente de tierra ordinaria, arena y humus, tomada en proporciones iguales. A veces se añaden allí fertilizantes minerales (con fósforo y potasio), cenizas que quedan después de quemar hojas y ramas.

Se riega abundantemente la tierra del hoyo para compactarla.La preparación comienza 50-60 días antes de plantar chibouks, a principios de la primavera (marzo-abril). El nivel del suelo no alcanza la parte superior del pozo en 15-20 centímetros. En el medio del pastel resultante, se hace un pequeño agujero, se plantan uvas en él, se apisona la tierra a su alrededor y se riega a medida que el líquido se evapora del suelo.

Al año siguiente, se llena la zanja hundida, mientras que al mismo tiempo se amontonan las plántulas establecidas unos 25-30 centímetros, creando un rodillo de suelo. Se debe tener cuidado con el riego: a las uvas les encanta el agua, pero no toleran la humedad estancada.

Cuidado y cultivo

Cultivar vides en los Urales tiene sus propias sutilezas: no se utilizan semilleros e invernaderos, se practica la plantación en campo abierto cubierto de mantillo y nieve. La poda superior se realiza después de la aparición de un par de vides (aproximadamente el segundo año de desarrollo). Los brotes débiles se eliminan sin piedad, dejando los más fuertes.

Cómo cuidar el viñedo en verano, en agosto: regar, hijastro, pellizcar las vides superiores, cubrir con mantillo. En otoño, cortan los brotes, dejando siempre uno de los machos: se necesita para la polinización. Está permitido sembrar hierba cerca del viñedo, que en el futuro se convertirá en mantillo. Las preocupaciones en el verano (en julio) incluyen la fertilización abundante del suelo con complejos minerales, la destrucción de plagas, el tratamiento con medicamentos contra enfermedades.

La sutileza de cultivar en una región fría radica en controlar el crecimiento de los cogollos: en los Urales, las uvas producen más cogollos de los que pueden alimentarse de la energía del sol y del sistema radicular. Por lo tanto, se eliminan los ovarios "extra", dejando 3-4 piezas en una vid. Al elegir entre 2 cepillos vecinos, el débil (más pequeño) se destruye; así es como se aconseja a los principiantes que cultiven uvas.

Septiembre es el momento de "limpiar" las hojas de los tallos para abrir el acceso de la luz solar a las bayas maduras. Es importante no exagerar aquí: los racimos sombreados no podrán madurar, los racimos demasiado abiertos se quemarán al sol.Para crear la capacidad para que la vid se tuerza, se fortalezca, colocan soportes, tiran del cable, cavan un poste o una tubería con barras transversales cerca del arbusto.

El cumplimiento de las reglas básicas de cuidado le permitirá cultivar bayas grandes y dulces para obtener una cosecha generosa. Descuidarlos conducirá a la extinción gradual de la vid, la degeneración de la viña, la muerte por enfermedad, anegamiento, quemaduras solares o frío.

Consejos para recortar

El otoño se considera no solo pollos: en este momento, las uvas se podan en el jardín, las bayas se recogen y se preparan para la invernada. Al realizar estos trabajos, puede cambiar radicalmente el crecimiento del arbusto, debilitarlo o fortalecerlo (según la experiencia del jardinero y su comprensión de la esencia del problema).

Eventos para formar el contorno de la vid afectan:

1. Para la productividad.
2. Aumento del tamaño de racimos y bayas.
3. Desarrollo del sistema raíz.
4. Cómoda transición de la planta a la hibernación.

La importancia de la poda es innegable, todo el mundo debería entender esto, incluidos los cultivadores principiantes. Se permite realizarlo durante toda la temporada de crecimiento y maduración (eliminación de hijastros débiles). El mayor volumen cae en otoño, cuando la vendimia ya está recogida y la vid se libera de los racimos pesados.

En el verano, las áreas secas durante el invierno se eliminan secuencialmente, los brotes se aclaran (los defectuosos se eliminan), luego se hace lo mismo con los brotes. De los hijastros no queda más de un varón. Los brotes están sujetos a la división en fuertes y débiles, lo que interfiere con el desarrollo activo de la planta.

Pellizque las uvas en el período comprendido entre mediados de julio y finales de agosto, en otoño comienzan a aclarar los racimos en maduración (retirando las hojas que cubren el sol, más bajas y dañadas). Al mismo tiempo produce la formación de mangas frutales.Para los Urales, los jardineros instalaron empíricamente un patrón de abanico para 4 vides. Para ello, se dejan los brotes más fuertes en el tallo (tallo) mediante podas sucesivas. La primera etapa incluye la eliminación de enredaderas, bigotes y hojas "extra". Los brotes y el único hijastro se reducen a 4-6 brotes.

A continuación, las vides se fijan horizontalmente, se doblan hacia el suelo, luego se rocían con una capa de mantillo y se preparan para la invernada. La segunda etapa, el próximo año, consiste en el desarrollo de viñas renovadas a partir de los brotes abandonados, que también se ralearán en el futuro. Debes dejar los más fuertes, 2 en cada manga, quitar el resto.

Con la poda adecuada en el otoño, será posible cosechar la primera cosecha de vides desarrolladas. Los cultivadores experimentados saben que la parte más productiva de la manga es su centro: es por lo que se guían, formando un contorno de 8-10 cogollos fuertes en otoño.

En primavera, se encuentra un brote en la base de la vid, a partir del cual será posible hacer un reemplazo (cuando toda la rama da fruto y comienza a necesitar rejuvenecimiento).Después de 3-4 años, las vides se cortan, dejando nudos jóvenes preseleccionados. Tal esquema le permite cosechar regularmente de un arbusto de uva de hasta 30 años, eliminando sistemáticamente las vides debilitadas y "envejecidas", reemplazándolas por otras actualizadas.

Refugio de uvas para el invierno

Antes del comienzo del frío invierno de los Urales, el arbusto de uva se prepara para la hibernación: se libera de hojas y ramas, se dobla hacia el suelo y se rocía con una capa de mantillo (en lo sucesivo, nieve). La sutileza de prepararse para el invierno es que un refugio prematuro y apresurado permitirá que se desarrolle moho, y esto conducirá a la muerte de los riñones.

El trabajo de conservación del arbusto comienza cuando la temperatura media diaria desciende a -5 ˚С y el suelo se congela en la parte superior (aproximadamente en noviembre). No debe prestar atención al "afeminamiento" excesivo de los riñones: en variedades especialmente criadas, toleran con calma las heladas de 20 ° C y más.Está prohibido plantar las vides en suelo desnudo: es más prudente utilizar una reja de madera, una valla vieja, una capa de agujas de pino o de abeto.

Tal precaución es necesaria para que después del deshielo primaveral, la vid no esté saturada de humedad, no comience a pudrirse. La cubierta superior son las mismas agujas, ramas de abeto, lona.

Para arbustos pequeños, usan "saber hacer": enrollan la vid en espiral, la colocan sobre un lecho prefabricado y luego la cubren con un balde, una palangana vieja o una caja de madera. A continuación, la "casa" resultante se cubre con cualquier material disponible: hojas, paja, agujas.

Tan pronto como cae la nieve, se crea una capa de 40 centímetros o más sobre el lugar de almacenamiento de las vides. Si llueve poco, habrá que utilizar pizarra, material de cubierta, tablas, la misma lona, creando una capa de protección para el viñedo. Es importante no dejar las vides en el enrejado (por lo que se congelarán, se dañarán irremediablemente) y arreglar bien los brotes, evitando que se dañen con las ráfagas de viento.

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