Uva violeta temprana: descripción y características de la variedad, cultivo y cuidados

La variedad de uva temprana violeta ha sido líder en viticultura desde mediados del siglo pasado. Se caracteriza por una mayor resistencia al frío ya los patógenos de las principales enfermedades. La cosecha se utiliza activamente para producir vino de la más alta calidad llamado Muscat Steppe Rose. Cultivar este tipo de vid es extremadamente simple, no requiere mucha atención.

Historia de la cría de híbridos

La variedad fue obtenida por polinización de plantas madre. Se decidió tomar como base Hamburgo y North Muscat. Científicos del VNII im.Ya. I. Potapenko, ubicado en Novocherkassk. La uva se crió en 1947 y la solicitud para su inclusión en el Registro Estatal se presentó solo 10 años después. Después de casi el mismo período de tiempo, llegó a las pruebas de variedades y se clasificó entre los logros de variedades de mejoramiento. Recomendado para el cultivo en la región del Bajo Volga y el norte del Cáucaso. Adecuado para el cultivo en el clima de Kyiv, así como en otras áreas, pero el híbrido ya no puede presumir de precocidad y productividad.

Características externas de la variedad

La descripción de la variedad indica que Violeta temprana tiene características distintivas originales por las que se puede distinguir de otras especies similares.

Bayas y hojas

Las hojas de esta uva son cortadas, tienen una forma redondeada y un color verde intenso. Hay una ligera pubescencia en la parte inferior.

Dependiendo de las condiciones de cultivo, las hojas pueden estar deformadas y ligeramente modificadas.

Violet tempranas bayas pequeñas, el peso de una de ellas oscila entre 2 y 6 gramos. En la etapa de madurez técnica, adquieren un color púrpura oscuro, casi negro, con una ligera capa cerosa azulada. La pulpa dentro de la fruta es incolora. La masa del cepillo alcanza los 200 gramos y su longitud es de unos 17 cm. Cada baya contiene 2-3 semillas.

Acidez y contenido calórico de las frutas

El sabor de las frutas tempranas de Violet es dulce, muy agradable. La acidez de esta uva es reducida, y el contenido calórico es de unas 65 kcal por cada 100 gramos de producto.

Sabor

Debido al buen equilibrio de azúcares y ácidos de esta variedad, los catadores apreciaron mucho su sabor y le asignaron una puntuación de 8,9 sobre 10 puntos posibles.

Arbusto, vid y hojas

Vid vieja Uva morada temprana teñida de pardo.Es bastante poderoso, y el arbusto en sí es alto. Las hojas son pequeñas, de cinco lóbulos, redondeadas. Es extremadamente raro encontrar láminas sólidas, cuyos bordes estén ligeramente doblados hacia abajo. Las flores de las uvas son bisexuales, por lo que no es necesario plantar variedades polinizadoras cercanas.

Parámetros tecnológicos

Las características tecnológicas de Violet Early la distinguen de la masa general y dan una idea de las principales ventajas y desventajas de la variedad.

Resistente a bajas temperaturas

El morado temprano puede soportar temperaturas de hasta -27 °C en invierno, pero los cultivadores experimentados aún recomiendan cultivarlo cubriendo para evitar que las ramitas se congelen.

Inmunidad a infecciones y enfermedades fúngicas

Esta variedad demuestra una mayor resistencia a los principales tipos de enfermedades y los efectos negativos de las plagas, en particular al gusano de la hoja y la podredumbre gris.Además, las avispas no dañan el cultivo, pero las aves pueden estropearlo, por lo que se requiere la instalación obligatoria de mecanismos espantapájaros.

En qué áreas puede crecer

Los mejores indicadores de rendimiento y calidad de la fruta se obtienen cuando se cultiva Purple temprano en las regiones del Bajo Volga y el norte del Cáucaso, pero las uvas se cultivan con éxito en todo el país e incluso más allá de sus fronteras. Se adapta al duro clima del norte y al calor del sur.

Métodos de reproducción

Esta variedad se puede propagar por todos los métodos conocidos y disponibles, pero los cultivadores experimentados prefieren hacerlo mediante capas o enraizamiento de pecíolos. Al mismo tiempo, las características de la planta madre se transfieren mejor a los arbustos hijos. También suelen hacer un injerto, que echa raíces rápido y bien.

Características de plantación y cuidado

Incluso una variedad sin pretensiones como la Purple Early necesita cuidado y cuidados adecuados. De lo contrario, la calidad y cantidad de la cosecha se reduce notablemente.

Términos y reglas para plantar plántulas

La plantación de viñas jóvenes de uva morada temprana se realiza de mayo a octubre. Las fechas pueden variar según la región y las condiciones climáticas. La distancia entre los arbustos se deja al menos 1,5 metros. La profundidad del hoyo de plantación es de unos 35 cm No debe haber árboles altos, edificios y otras estructuras cerca de los viñedos que den sombra significativa al sitio.

Modo de riego

Las uvas Early Purple se riegan según sea necesario si el clima es cálido y seco. A la planta no le gusta el exceso de humedad en el suelo. Debajo de cada arbusto se recomienda llevar no más de 70 litros de agua.El riego se detiene por completo cuando los frutos comienzan a madurar y colorear.

Qué y cuándo dar de comer a las uvas

En los primeros 2-3 años después de plantar las vides en el sitio, no es necesario alimentarlas. En el período posterior, en otoño, se agrega compost o humus debajo del arbusto, así como 250 g de ceniza de madera. En el momento de la formación de los ovarios, los arbustos de uva se vierten con una solución fermentada de gordolobo. Durante el ciclo vegetativo, es recomendable realizar varios tratamientos foliares pulverizando el viñedo con abono líquido.

Dar forma

Los primeros arbustos violetas comienzan a formarse a partir del segundo año de vida. Al principio, la vid se corta en 2 yemas, para la próxima temporada ya por 4. Si se planea cubrir la planta, el moldeado se realiza en 4 mangas, y cuando se cultiva sin cubrir, en 2 mangas El tallo se deja 1,2 metros de altura. Cada manga no debe contener más de 7 ojos, y no deben quedar más de un par de racimos en un brote.

Atar a publicaciones

En el primer año después de la plantación, es necesario atar la vid joven a postes altos, y luego construir enrejados para atar las uvas o instalar postes en forma de T en los que se unirán las mangas con los brotes colgando.

Prevención y tratamiento estacional

Aunque Violet muestra tempranamente una muy buena resistencia a enfermedades comunes, los tratamientos preventivos son necesarios. Se hacen solo un par de veces durante toda la temporada de crecimiento: en primavera y otoño. Para estos fines, se utilizan preparaciones que contienen cobre o caldo bordelés.

Preparándonos para el invierno

El morado temprano muestra una resistencia récord a las heladas, pero los jardineros experimentados recomiendan cubrirlo durante el invierno, especialmente cuando se cultiva en climas del sur. Esto se hace para evitar la formación de hielo de la vid.En casos extremos, al menos debe retirarse del enrejado, doblarse hacia el suelo y rociarse con tierra suelta.

Período de maduración de la baya

Las uvas violetas tempranas maduran en promedio 130 días después de la floración, pero este período depende en gran medida de las condiciones climáticas. Los frutos maduran a principios de septiembre, pero para la producción de vino se dejan reposar en los arbustos durante un par de semanas más.

Cosecha y uso de cultivos

Se elige un clima seco y soleado para la cosecha de uvas. El trabajo se lleva a cabo durante el día cuando no hay rocío. Los frutos deben madurar bien y ganar azúcar. Las bayas se utilizan principalmente para la vinificación, pero se pueden comer frescas, procesadas y cosechadas.

Posibles problemas de crecimiento

La variedad de uva temprana violeta es resistente e inmune a las plagas, pero los jardineros durante la maduración del cultivo a menudo se molestan con las aves que intentan darse un festín con deliciosas frutas.Tenemos que tener cuidado de antemano para instalar equipos de protección adicionales y ahuyentar a las aves.

Recomendado