Obtener una cabra para la leche: por dónde empezar, reglas y dificultades

Cómo obtener una cabra para leche, carne, pelusa, por dónde empezar: esta pregunta interesa a muchos. Este animal es rentable para criar. Come poco y da al menos 2 litros de leche al día. Debe alimentar a la cabra tres veces al día, ordeñarla por la mañana y por la noche. Puedes comprar una raza de carne, para la temporada de verano se engorda con pasto y se sacrifica para obtener carne. Es cierto que estas cabras son muy caras, porque casi nadie las cría en nuestra zona.

Selección de raza

Las personas que viven en el campo o que tienen una casa cerca de la ciudad, una dacha y su propio pasto, pueden permitirse tener una cabra. Este animal da leche deliciosa y muy grasosa, de la cual se obtienen crema agria, queso feta, queso, requesón, mantequilla.Los productos lácteos tienen un sabor cremoso dulzón y un color claro. Los animales son criados para tener su propia leche y no comprarla en la tienda.

También puedes obtener deliciosa carne tierna, hermosa piel y pelusa tibia de cabra. Es poco probable que se venda la leche de estos animales, solo los niños la beben. Es más probable que el mercado compre carne de cerdo o de ternera que de cabra. La piel y el pelo de cabra o el plumón no son tan caros. Las cabras, si se mantienen, son solo para necesidades personales, pero no para fines comerciales.

Lácteos

La mayoría de las veces, las cabras se crían para obtener leche. Para este propósito, se compran animales de razas lecheras (Czech Brown, Toggenburg, Saanen, Russian, Gorky, Alpine, Megrelian Nubian). Comienzan a ordeñar después del primer parto. Dan unos 4-5 litros de leche al día. La esperanza de vida de los animales es de 8 a 12 años.

Para la cría, es mejor comprar cabras jóvenes que ya estén siendo ordeñadas. Cuestan, dependiendo de la raza, alrededor de 300 dólares y más, exogámicos: 50-100 dólares.Al comprar, preste atención a la ubre del animal. Debe tener forma elástica en forma de pera o copa, pezones de tamaño mediano, venas de leche bien marcadas. Una ubre pastosa o suelta es un signo de una raza no lechera. Durante la compra, se recomienda ordeñar la cabra. Después del ordeño, la ubre debe caer en pliegues, lo que indicará la ausencia de depósitos de grasa.

Al comprar cabras jóvenes a partir de los 4 meses de edad, debe pensar inmediatamente en una cabra. Después de todo, la cabra comienza a ordeñar solo después del primer parto. La cabra se cruza a los 12-18 meses, y el embarazo dura otros 5 meses. Solo entonces comenzará a dar leche. Cierto, también puedes ordeñar una cabra virgen.

Está prohibido comprar un pariente de cabra. Debido a la endogamia, se obtienen descendientes débiles. Si puede encontrar una cabra cerca, es mejor pagar el apareamiento 1 o 2 veces al año que tener y alimentar constantemente a este animal.

Downy

Los amantes del tejido a mano y las artesanas pueden comprar raza suave. Estos animales todavía darán al menos 2 litros de leche por día. Cabras de raza vellosa: Orenburg, Pridonskaya, Gorno-Altai, Angora, cachemira. Cuestan al menos $300.

En la raza vellosa, el pelaje consiste en una arista gruesa y una pelusa suave. Las cabras se peinan durante la muda. En la primavera, se esquilan algunas razas vellosas (excepto Angora). Se peinan alrededor de 500 gramos de pelusa por temporada de un animal. Su calidad depende de la nutrición, las condiciones de detención y la edad. El plumón se usa para hacer hilo, que se usa para tejer ropa o varias cosas (plaids, capas).

Carne

Exclusivamente por el bien de la carne, se crían cabras de esta raza: Turca, Andaluza, Boer, Kalahari, Kiko. Los animales adultos pesan entre 50 y 90 kilogramos. A la edad de 5-6 meses, el peso alcanza los 20-30 kg, y los jóvenes pueden enviarse al matadero.Si compras una cabra en la primavera y pastas en el prado todo el verano, en el otoño ya puedes sacrificarla para obtener carne. Después de todo, el animal gana hasta 500 gramos por día.

Por lo general, las cabras de carne se mantienen durante 8 a 12 meses y se sacrifican. Si se mantiene más tiempo, la carne se vuelve dura. El beneficio es obvio: ganancia de peso rápida, costos de alimentación mínimos. Es cierto que la cría de animales en sí misma es costosa (desde $300).

Decorativo

En el patio de algunos residentes de verano puedes encontrar cabras de aspecto pequeño, más como animales bebés. Esta es una raza ornamental enana. Dichos animales alcanzan solo 50 cm de altura y no pesan más de 25 kilogramos. Pero se ordeñan y dan alrededor de 1,5 litros de leche al día. Puedes hacer un delicioso queso con él. La leche es muy grasa - 6-10 por ciento.

Las cabras decorativas se mantienen incluso en el apartamento, entrenadas, acostumbradas a la bandeja. Razas comunes: camerunés, nigeriano, modelo compuesto. También es rentable tener cabras ornamentales: no huelen, comen poco, tienen un carácter amistoso y se crían para leche y carne.

Preentrenamiento

Las cabras se crían en locales no residenciales. No se recomienda tener animales en el apartamento. Las cabras, incluso las cabras enanas, son muy activas, nerviosas, no es fácil acostumbrarlas a la bandeja, además mastican cortinas, manteles, ropa.

Requisitos del local

Para tener animales, construyen un granero de madera, ladrillo, bloques, con un área de al menos 4 metros cuadrados. metros En la habitación, incluso en la estación fría, la temperatura debe mantenerse entre 15 y 20 grados centígrados. Después de todo, las cabras se ordeñan casi todo el año, y en el frío, la producción de leche disminuye y, además, los animales pueden resfriarse en el frío. En invierno, la habitación se calienta con lámparas de infrarrojos.

Se están instalando ventanas y un sistema de ventilación en el establo. El techo está cubierto con materiales impermeabilizantes. El establo debe estar seco, cálido y libre de corrientes de aire.

Se pone paja en el suelo. Se cambia a medida que se ensucia. Por lo general, una vez al día. Si una cabra duerme sobre ropa de cama mojada y sucia, puede enfermarse. En primer lugar, la ubre sufrirá, por lo que la producción de leche puede detenerse por completo. La paja se puede comprar a un granjero local.

Comedero y bebedero

En el granero es necesario instalar un vivero para heno y pasto, un comedero para vegetales y granos finamente picados, un bebedero para agua. Las cabras se pueden regar de un balde 1-2 veces al día. Los animales reciben agua fresca. Si no sigue las reglas sanitarias, las cabras pueden envenenarse y enfermarse. Los bebederos, comederos, viveros se pueden hacer de forma independiente o comprar en una tienda.

¿Es difícil mantener una cabra

Este animal necesita atención constante. Necesita ser alimentado 3 veces al día, ordeñado dos veces al día. No puedes simplemente dejar al animal e irte. Tendrás que vivir con él durante 8-15 años. Pero este animal parece un perro, se domestica rápidamente, ama el cariño y tiene un carácter amistoso. Y se necesita menos dinero para mantener una cabra que una vaca. Después de todo, come poco, pero todos los días da leche.

Primavera, verano y otoño

La forma más fácil de mantener una cabra es en verano. Durante este período del año, puede pastar todo el día en el prado. El alimento principal es la hierba fresca. En el día el animal come hasta 4 kg de masa verde. Es deseable que coma trébol, fleo, festuca y otras gramíneas de pradera.

La cabra se ordeña dos veces al día, por la mañana y por la noche. Después del ordeño de la mañana, el animal se saca a pastar cuando se seca el rocío de la mañana. En el almuerzo, puede llevarlo al granero y darle algunas verduras finamente picadas (zanahorias, remolachas, calabazas), luego nuevamente debe llevarlo al prado.

En primavera y otoño, los animales también pastan al aire libre, pero solo en la estación cálida. En clima frío y lluvioso, las cabras deben permanecer en el establo o se enfermarán. A principios de primavera y finales de otoño, se les alimenta con heno y verduras precosechadas. Dan algo de grano como aditivo.

En invierno

Las cabras deben permanecer bajo techo durante todo el invierno. En caso de heladas, es mejor no sacarlos al exterior, los animales pueden resfriarse. Mantener cabras en invierno no es tan difícil. Tres veces al día necesitan poner heno en el pesebre. Verduras, ensilaje, granos, ramas de árboles coníferos se dan como aderezo. Ordeñado - 1 y, a veces, 2 veces al día.

Un animal come hasta 4 kg de heno al día. Dele un balde o medio balde de agua dos veces al día. Para el invierno necesitas preparar 500 kg de heno. En invierno, a la cabra se le dan preparados de farmacia de minerales y vitaminas, una piedra de sal para lamer.

Características de la cría de cabras lecheras

El animal comienza a ordeñar después del primer parto. Las cabras se aparean a la edad de 12-18 meses. El embarazo dura 5 meses. Durante este período, se les da alimentos más nutritivos (heno, pasto, verduras). Después del parto, la primera leche se destina a alimentar al cabrito. Después de dos semanas, la cabra comienza a ordeñarse dos veces al día: por la mañana y por la tarde. Junto con el útero, el niño debe tener hasta tres meses de edad.Luego es transferido a alimentación independiente.

Sin pastoreo

En las grandes explotaciones, las cabras se mantienen sin pastar durante todo el año. En verano se alimentan con hierba recién cortada, en invierno con heno, ensilaje y verduras. Se recomienda que los animales que no pastan en el prado reciban preparados vitamínicos, incluida la vitamina D, así como minerales.

Reglas básicas de cuidado

Alimenta a los animales tres veces al día. El alimento principal es la hierba y el heno. Ordeñado dos veces al día: por la mañana y por la noche. Después del ordeño, dale medio balde de agua. Los animales deben mantenerse calientes y limpios. Una vez al día cambian la ropa de cama (paja) para que se seque. Los animales de 3 a 4 meses de edad se vacunan contra la brucelosis, el ántrax, la rabia, la viruela y la fiebre aftosa. Dan antiparasitarios (Ivermek) dos veces al año.

Cuántos años se conservan para la leche

La cabra empieza a ordeñar después del primer parto. El animal está listo para el apareamiento a los 12-18 meses. El embarazo dura 5 meses. La primera leche de la cabra se da en el segundo año de vida. Se ordeñan durante unos 10 años, el pico es a los 5 años, luego baja la producción de leche.

La cabra debe cubrirse todos los años, de lo contrario el suministro de leche disminuirá.

Cómo ordeñar correctamente a un animal

Una cabra comienza a ser ordeñada dos semanas después del primer parto. Antes del ordeño, las ubres se lavan con agua tibia y se secan con una toalla de papel. Se vierte una golosina favorita en el comedero para distraer al animal. Por primera vez, una cabra puede ser traviesa, tirar un balde. Con el tiempo, se acostumbrará y se comportará con calma.

El animal se ordeña a mano o con ordeñadora. Durante el ordeño, no es necesario tirar de los pezones, simplemente se aprietan con el puño o el pulgar y el índice, exprimiendo un hilo de leche en un balde. Un ordeño toma de 5 a 15 minutos. Después del ordeño, la ubre se lava nuevamente con agua tibia.

Recomendado