Carneros Hissar: descripción y características de la raza, pros y contras

Hissar raza de carneros y ovejas proviene de países asiáticos. Estos animales son inmediatamente reconocidos por la cola grande y gorda en la parte de la cola del cuerpo. La raza de carne y sebo Gissar es considerada la campeona en términos de peso y reservas de grasa de cola gorda. El cuerpo de los animales está cubierto de pelo grueso y ondulado, que es una buena protección contra las heladas en invierno. Para el verano, se corta la cubierta de lana, gracias a la cual los carneros no se desmayan por el calor y se recuperan rápidamente.

Historia de origen

Los carneros y ovejas de Hissar han vivido en Asia Central durante siglos. Los animales fueron criados para carne y grasa de cola en Tayikistán, Kirguistán, Uzbekistán y otras repúblicas asiáticas.La raza fue creada naturalmente. A lo largo de los siglos, los individuos con el mejor rendimiento han sido seleccionados para el cruce. En el oeste de Tayikistán se encuentra el valle de Hissar, que da nombre a los animales.

Esta raza se llama única. Las ovejas Hissar se criaron de forma aislada y su apariencia no se vio afectada por representantes de otras variedades de carneros. Estos animales son verdaderos poseedores de récords por el rendimiento letal de carne y grasa de cola. El peso vivo de la oveja Hissar es superior al de la raza más grande, la Lincoln.

Por primera vez, los animales de cola gorda comenzaron a estudiarse en los albores de la URSS, es decir, en 1927-1928. Bajo el liderazgo del científico de Moscú Semyon Azarov, se envió una expedición a las repúblicas de Asia Central para investigar la cría de ovejas en esta región. Los zoólogos han descubierto que la raza Hissar durante muchos siglos pastaba en pastos de alta montaña aislada del mundo exterior y no se mezclaba con otros tipos de ovejas.

Descripción y características de la raza

Los carneros de Hissar son considerados los más grandes de las razas cultivadas de animales de esta especie. Tienen un pelaje grueso que los mantiene calientes en el invierno. La raza se considera grasosa de carne. Los animales se crían para la carne y la grasa de la cola. Su corte de lana es insignificante. El color de los Hissars es rojo oscuro o negro. La lana es áspera. En un año, se corta solo 1-1.6 kilogramos. La lana animal de baja calidad se usa solo para hacer fieltro y fieltro grueso.

La característica principal de la raza Hissar es su exterior único. La altura a la cruz en los machos alcanza los 85 cm, las hembras son ligeramente más bajas (75 cm). Los carneros adultos pesan 130 y, a veces, 180 kg. El peso de las hembras es de 70-100 kilogramos. La longitud del torso es de 75-85 cm. La circunferencia del pecho es en promedio de 34-45 cm.

Los animales tienen huesos fuertes, un cuerpo ancho y rectangular, una cola gorda bien desarrollada, levantada y redondeada en la parte posterior del cuerpo.El cuerpo está densamente cubierto de pelo. El tamaño de la cola gorda en los machos alcanza los 50 cm, en las hembras - 30-40 cm La grasa de la cola gorda se acumula en esta parte del cuerpo. Cuando se sacrifica, la masa de grasa de la cola gorda es de 5 a 50 kilogramos. En animales jóvenes la grasa de la cola es blanca, en animales viejos es amarillenta.

Dependiendo del tamaño de la cola gorda, las ovejas Hissar se dividen en tres grupos: carne, grasa de carne y cola gorda. Los animales varían en apariencia. El tamaño de la cola gorda es el más pequeño de las razas de carne. En el tipo carne-grasa, esta parte del cuerpo se eleva hasta el nivel de la espalda. En las ovejas de cola gorda, la grasa de la cola se destaca fuertemente, porque en este almacenamiento se pueden acumular hasta 60 kg de grasa de cola. Los carneros Hissar tienen una cabeza alargada, generalmente sin cuernos. Las orejas son de longitud media, colgando hacia abajo. El puente de la nariz es convexo. No hay lana en la cabeza y las piernas. F alta la cola.

La raza Hissar está perfectamente adaptada al clima de Asia Central. En verano, los animales pastan en los pastos de alta montaña, en invierno descienden a las tierras bajas. Los carneros y las ovejas pueden viajar largas distancias. Pueden permanecer en el pasto durante toda la estación cálida. Los animales se recuperan rápidamente.

En los primeros 2 meses de vida, el aumento de peso vivo es de 500 gramos por día. En seis meses, los corderos pesan 30-40 kg. El rendimiento de la matanza de canales es del 58-60 por ciento. Una oveja que pesa 128 kg da 60 kg de carne y 23 kg de grasa de cola.

Las hembras suelen dar a luz un cordero a la vez. Después del parto, dan de 1,8 a 2,3 litros de leche al día. Hasta los 3 meses de edad, los corderos deben ser alimentados con leche. A partir de la leche de las hembras, se pueden hacer quesos (por ejemplo, queso).

Pros y contras

Pros y contrasversatilidad (criado para carne y grasa de cola);hermoso, verdaderamente húsar exterior; altas tasas de peso vivo;gran rendimiento letal en canal;excelente calidad de los productos cárnicos;buena inmunidad y aclimatación al clima de la zona media.baja productividad de lana;poca fertilidad.

Características de mantenimiento y cuidado

Los corderos de Hissar pueden pastar en el pasto durante todo el verano. Los animales ganan peso bien si están al aire libre todo el día y comen mucho. En invierno, los carneros y las ovejas deben mantenerse en el interior. Los animales tienen una excelente inmunidad, no temen las heladas, pero en invierno los prados están cubiertos de nieve. Tampoco se recomienda sacar las ovejas Hissar al exterior bajo la lluvia.

Adentro, necesitas poner un pesebre para el heno, comederos para el grano y bebederos para el agua.En el establo durante todo el invierno, la temperatura del aire se mantiene entre 10 y 18 grados centígrados. Debe haber mucha luz en la habitación. Los animales comen principalmente durante el día. En la oscuridad, pierden el apetito.

Las ventanas se instalan cerca del techo para que los animales no teman a los perros que corren ni a las personas que pasan.

La habitación donde se guardan las ovejas debe estar seca, limpia y caliente. Un animal debe tener 2.5-3 metros cuadrados. metros de area. La ropa de cama de paja se cambia a medida que se ensucia, es decir, diariamente. Cuando se mantienen en un establo, las ovejas se alimentan tres veces al día. El agua se da dos veces al día, entre tomas.

A la edad de 3 meses, las ovejas Hissar son vacunadas para que no contraigan enfermedades infecciosas. Las mascotas reciben medicamentos antiparasitarios una o dos veces al año. En primavera, antes de los calurosos meses de verano, se esquila la lana de oveja. Las heridas en la piel se tratan con yodo u otro antiséptico.

Dieta

Hissars, como todos los rumiantes, debe comer alimentos ricos en fibra. Tal dieta inicia el estómago y contribuye al funcionamiento normal del sistema digestivo. En verano, el principal alimento de los carneros es la hierba. Los animales se recuperan rápidamente en la vegetación de leguminosas y cereales.

En invierno, a los corderos de Hissar se les debe dar heno o paja de cereales. Las ovejas se corrigen bien con papas hervidas (no más de 200 gramos por día). Como aderezo, los animales reciben hasta 300 gramos de una mezcla de cereales (cebada, maíz, avena). En invierno, las ovejas se pueden alimentar con harina y torta de girasol. La principal fuente de vitaminas en la estación fría son las verduras y frutas. Las ovejas pueden ser alimentadas con remolachas, zanahorias y calabazas finamente picadas. Para reponer las reservas de vitaminas, a las ovejas se les dan ramas de abeto y pino, preparaciones de vitaminas de farmacia. La sal siempre debe estar en el comedero.

Reproducción

Los carneros Hissar alcanzan la madurez sexual a los 7-8 meses. Se recomienda cubrir a las hembras más adelante. Por lo general, los corderos se aparean entre los 12 y los 18 meses. Si no hay carnero de cría, se lleva a cabo la inseminación artificial. El embarazo en las hembras dura 150 días. Después de 5 meses, nace uno, con menos frecuencia dos corderos. El parto en una mujer dura de 30 a 60 minutos. Los corderos nacen solos, sin la ayuda de las personas. La hembra muerde el cordón umbilical y lame al cachorro. La persona puede estar presente en el nacimiento. En este caso, necesita cortar el cordón umbilical y limpiar las fosas nasales del recién nacido de moco. La placenta sale sola después de 1 a 3 horas.

Inmediatamente después del nacimiento, los corderos deben alimentarse de la leche de su madre. Debajo de las hembras, los animales alimentados con leche deben tener hasta 3 meses de edad. Luego se transfieren gradualmente a alimentos vegetales.

¿Qué causa que las ovejas de Hissar se enfermen?

Esta raza tiene una excelente inmunidad. En su tierra natal, en los pastos de alta montaña, los Hissars casi no se enferman. Los corderos simplemente no entran en contacto con otros animales, incluidos los infecciosos.

En las granjas no se pueden crear las condiciones ideales para el cultivo de la raza Hissar. Las ovejas pueden infectarse de otros animales, a través de granos, heno, pasto en el prado. A la edad de 3 meses se recomienda vacunarlos contra las enfermedades infecciosas más peligrosas que provocan la muerte del rebaño (fiebre aftosa, ántrax, viruela, brucelosis). Dos veces al año, los carneros reciben profilaxis antiparasitaria.

Perspectivas de cría

Los carneros y ovejas de Hissar se crían en las repúblicas de Asia Central (Tayikistán, Uzbekistán, Kirguistán, Turkmenistán, Kazajstán). Hay pequeños rebaños de estos animales en muchas regiones de Rusia. Hissars también se cultivan en Ucrania. Esta productiva raza de carne y sebo se cría principalmente en lugares donde la población está acostumbrada a comer cordero.Los representantes de la fe musulmana comen tradicionalmente carne de oveja.