Pato Gogol: descripción y estilo de vida, hábitat y dieta, sabor

El pato salvaje, llamado goldeneye, es uno de los representantes de los patos que viven en las zonas boscosas del Hemisferio Norte. El hábitat es heterogéneo, es decir, en algunos lugares esta ave acuática se encuentra en abundancia, en otros es rara, y en el territorio de algunos países europeos, los lugares de asentamiento de patos están estrechamente conectados con áreas forestales deshabitadas o protegidas.

De dónde proviene la especie

Hay un pato ojo dorado tanto en Eurasia como en América, pero América del Norte se considera su patria. Desde aquí, sus antepasados emigraron a Asia y luego se extendieron por el resto de las tierras hasta los extremos occidentales de Europa.Este es un pato buceador, que no es muy numeroso, pero tampoco raro.

Se cree que hay dos subespecies de pato ojo dorado:

1. Norteamericano, más grande.
2. euroasiático.

No hay diferencias significativas en apariencia, comportamiento y nutrición. Un nido se usa como nido, las aves prefieren las orillas de los bosques, ríos y lagos, no forman grandes bandadas para volar, invernan en las costas de mares y lagos, grandes ríos, estuarios.

Descripción del ave

El pato ojo dorado es un ave de tamaño mediano, que no supera los 50 centímetros de largo, fuerte, fornido, con una cabeza redondeada con notables "mejillas" de plumas y un "mechón" ovalado liso. Como es común en las aves, las patos goldeneye hembras son más pequeñas que los machos y tienen una coloración más modesta.

Tienen un tono de plumaje marrón grisáceo, una cabeza marrón claro, una raya blanca alrededor del cuello, patas amarillentas, algunos individuos tienen una venda de color naranja claro en el pico.El peso de un pato oscila entre 550 y 810 gramos. Los ojos dorados jóvenes tienen los mismos colores, independientemente de su género.

Los machos se distinguen por su vistoso atuendo de apareamiento. La parte inferior del cuerpo, los costados y el cuello son blancos como la nieve, la parte superior es negra con rayas peculiares formadas por las plumas de las alas. La cabeza negra del pato gogol tiene un desbordamiento característico de "gasolina", manchas blancas en las mejillas. El pico es negro, las patas están pintadas de naranja. La masa de un pato es de 570 a 900 gramos.

Los pollitos son muy similares a las crías de otros patos salvajes. Son esponjosos, de color marrón grisáceo con un patrón borroso en blanco y negro.

Estilo de vida y hábitat

El pato goldeneye prefiere los lagos, ríos y embalses de los bosques, proporcionándoles alimento y refugio. Las aves eligen lugares donde hay viejos árboles huecos a lo largo de las orillas, que son necesarios para anidar, pero también se instalan tranquilamente en nidos artificiales creados para ellos por personas.Al pato ojo dorado no le gustan los lugares abiertos, por lo tanto, prácticamente nunca se encuentra en las llanuras aluviales de los ríos "desnudos".

Para los nidos, el pájaro prefiere elegir árboles de hoja caduca, pero también puede usar coníferas, como el pino. En presencia de un gran número de huecos, el pato ojo dorado prefiere mantener una distancia entre los lugares de nidificación, pero, si es necesario, soporta el hacinamiento forzado.

Estas son aves migratorias, sin embargo, en condiciones climáticas favorables y con un abundante suministro de alimentos, pueden permanecer durante el invierno. En la mayoría de los casos, se trata de parejas individuales de patos o pequeños grupos de hasta 5-6 individuos. Hay algunas bandadas de pájaros sedentarios en la parte noroeste de Europa.

Los patos vuelan temprano, desde finales de agosto, pero la mayoría de las aves se van de viaje en la segunda quincena de octubre. Se agrupan en pequeñas bandadas de 10 a 30 aves cada una.

En varios países, el pato ojo dorado se considera un ave de caza, pero en Bielorrusia figura en el Libro Rojo.

¿Qué comen?

La dieta del pato ojo dorado consiste en invertebrados acuáticos, que atrapa en el fondo de un embalse o en la columna de agua. El pato es capaz de sumergirse hasta una profundidad de 10 metros, pero prefiere asentarse en ríos y lagos con agua hasta 4 metros.

En invierno, las aves comen activamente estos moluscos y crustáceos. En verano, el menú de patos goldeneye es mucho más variado. Incluye gusanos de sangre (larvas de mosquito), mosquitos, libélulas, tricópteros, escarabajos de agua y otros insectos. Los patos también comen peces pequeños, anfibios y lombrices de tierra, recolectan semillas y raíces de plantas, y pueden picotear las partes verdes y suculentas de las plantas acuáticas.

Reproducción y longevidad

Los pájaros llegan temprano, allá por marzo. Al mismo tiempo, comienza la temporada de apareamiento de los patos goldeneye.La mayoría de las veces, las futuras parejas se ponen durante la invernada, pero muchos ojos dorados encuentran un alma gemela que ya está en los sitios de anidación. La madurez sexual del pato cae a la edad de dos años. El período de "acicalamiento" en las aves es muy brillante y expresivo. Fue entonces cuando los dragones toman una pose característica con un pecho que sobresale con orgullo y una cabeza levantada, lo que dio lugar a la expresión "gogol".

Nidos pato pato comienza a construir a mediados o finales de primavera, eligiendo árboles con huecos a una altura de 10 a 15 metros. Prefiere árboles independientes, pero también puede usar nidos artificiales y, a veces, incluso madrigueras abandonadas, como las madrigueras de las liebres. A menudo, el nido es operado por la misma pareja o hembra durante varios años o décadas seguidas.

El fondo del nido se cubre con polvo de madera y se cubre con pelusa, que la hembra se arranca de su propio pecho. Una nidada puede contener de 5 a 13 huevos, pero más a menudo el número promedio es de 8 a 11. Están pintados en un tono azulado o azul verdoso, grandes, de hasta 67 milímetros de largo y hasta 46 milímetros de ancho.

Solo la hembra incuba, el proceso dura 29-30 días. Los pollitos nacidos están mojados, se secan debajo del pato durante 24 horas y luego s altan del nido solos, independientemente de la altura. Ya después de 14 días, los patitos nadan y bucean regularmente, pueden alimentarse sin necesidad de la supervisión de un adulto, pero se vuelven alados solo a los dos meses. En la naturaleza, el pato ojo dorado puede vivir hasta 20 años.

Sabor

El pato goldeneye pertenece a la categoría de aves acuáticas. La carne tiene un sabor y olor característico asociado al consumo de un alimento específico. Para sacarlos de la canal, los patos se despellejan y se les quita la grasa, y luego se sumergen durante un día en un adobo a base de vinagre de vino.

Cuando se fríe o se hornea, esta ave es muy sabrosa. El pato gogol no difiere en valor nutricional y de sabor especial, no pertenece al "juego rojo", sin embargo, puede servir como decoración para cualquier mesa.

Los huevos de Gogol son deliciosos, pero solo se pueden sacar unos pocos huevos del nido, y solo en aquellas áreas donde la cantidad de patos es alta. Al usarlo, debe tener en cuenta el riesgo de infección con salmonella y otros parásitos, por lo que los huevos de pato se usan solo después del tratamiento térmico.

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