Cómo hacer miel a partir de dientes de león: beneficios y daños, recetas para cocinar en casa

La miel de diente de león es una de las variedades más raras de productos apícolas. Esto se debe a que la planta tiene un néctar bastante amargo que las abejas no buscan recolectar. Al mismo tiempo, también existe un producto artificial que es preparado por manos humanas. Sin embargo, no todos saben cómo hacer miel con dientes de león. Hoy en día, se conocen muchas recetas que difieren en ingredientes y tecnología de cocción.

Propiedades útiles

La miel de diente de león puede ser natural o artificial. En el primer caso, las abejas elaboran el producto digiriendo el néctar de la planta. Un producto artificial es preparado por personas en casa. La miel de diente de león tiene increíbles beneficios para la salud. Esto se debe a su rica composición.

El producto incluye lo siguiente:

• sodio;
• cobre;
• manganeso;
• fósforo;
• potasio;
• selenio;
• zinc.

Las propiedades curativas de la miel se consideran muy diversas. Este producto afecta a una variedad de órganos y sistemas del cuerpo humano:

1. Fortalece el sistema inmunológico y mejora el tono corporal. Por lo tanto, la sustancia puede usarse para prevenir y tratar infecciones virales.
2. Reduce la presión arterial, normaliza los niveles de colesterol, mejora la coagulación de la sangre. El producto se puede utilizar para la prevención y el tratamiento de la anemia y la aterosclerosis.
3. Mejora el apetito, activa la secreción gástrica, restaura la microflora intestinal. La miel de diente de león reduce la intoxicación en caso de intoxicación alimentaria, tiene un efecto colerético y activa el páncreas.El producto ayuda a eliminar el estreñimiento, la gastritis y las enfermedades hepáticas.
4. Elimina la flema de los pulmones y favorece la expectoración. La miel de diente de león se puede utilizar para combatir la tos, la bronquitis, la neumonía, la tuberculosis.
5. Reduce los ataques de migraña, combate el insomnio, tiene un efecto sedante.

Cómo hacer miel de diente de león en casa

La miel de diente de león se puede hacer a mano. Al mismo tiempo, hay muchas recetas efectivas para este producto.

Receta para cocinar con limón

Puedes hacer miel con 400 flores de diente de león. Esto requerirá los siguientes componentes:

• 400 coloridas flores de diente de león;
• 1 limón grande;
• 1 kilogramo de azúcar.

Para obtener un producto sabroso y saludable, debe tener en cuenta lo siguiente:

1. Recolectar flores solo en climas cálidos y soleados, cuando estén lo más abiertas posible. Las materias primas vegetales deben lavarse bien y verterse con agua fría durante un día. Luego escurrir y colar.
2. Coloque las flores en una cacerola, agregue agua y limón picado, hierva y deje reposar durante 2-3 horas.
3. Cuela la composición, eliminando las gachas.
4. Agregue azúcar al líquido.
5. Cocine 40 minutos. Si desea obtener una masa más espesa, debe aumentar el tiempo de cocción. Si planea poner miel en tarros, necesita usar 1,5 kilogramos de azúcar.

Con naranja

Para preparar un producto delicioso y fragante, debe tomar lo siguiente:

• 250 gramos de flores de diente de león;
• 1,5 litros de agua;
• jugo de 1 limón;
• 750 gramos de azúcar por 1 litro de líquido;
• 2 naranjas.

Para hacer miel de diente de león, debes hacer lo siguiente:

1. Lavar las naranjas. No hay necesidad de limpiarlos. Las frutas deben cortarse primero en 4 partes y luego cortar cada una de ellas en rodajas finas.
2. Lave bien las flores y séquelas en servilletas de algodón.
3. Poner en una cacerola, agregar las naranjas y verter 1,5 litros de agua.
4. Cocine durante 1 hora.
5. Cuela el caldo.
6. Vierta el jugo de limón y agregue el azúcar. Cocine por 1 hora más.
7. Enfriar y verter en frascos.

Con ácido cítrico

Esta receta incluye los siguientes ingredientes:

• 400 flores de diente de león;
• 1 kilogramo de azúcar;
• 750 mililitros de agua;
• 1 cucharada pequeña de ácido cítrico.

Para obtener un producto sabroso y de calidad, debe hacer lo siguiente:

1. Lavar las flores de diente de león y ponerlas en una olla.
2. Ponga las materias primas vegetales en la estufa, agregue agua y espere a que comience a hervir. Luego reduzca el fuego y cocine durante un cuarto de hora.
3. Cuela el contenido a través de un colador.
4. Agregue azúcar y ácido cítrico al caldo. Mezcla todo bien.
5. Pon un fuego pequeño y cocina durante media hora. Como resultado, se requiere obtener una masa de densidad media. Un producto demasiado líquido puede agriarse y uno muy espeso puede cristalizar.

Sin cocinar

Para obtener un producto sabroso y saludable sin tratamiento térmico, debe usar lo siguiente:

• 200 dientes de león;
• 3 tazas de miel.

En este caso, debe hacer lo siguiente:

1. Cortar los tallos de diente de león y lavar las flores.
2. Triture las materias primas vegetales con una batidora.
3. Agregue miel a las gachas y mezcle bien.
4. Colocar en el frasco y cerrar.

La miel de mayo es lo mejor. Es importante que tenga una consistencia suficientemente líquida.

Daños y contraindicaciones

El producto tiene las siguientes contraindicaciones de uso:

• intolerancia individual;
• reacciones alérgicas;
• hipervitaminosis;
• úlcera gástrica o duodenal;
• obstrucción de las vías biliares.

Además, la sustancia debe ser tomada con cuidado por personas con diabetes, sobrepeso, inflamación del sistema digestivo. Lo mismo se aplica a las personas que padecen trastornos mentales.

Características de almacenamiento

La miel de diente de león debe almacenarse en frascos de vidrio sellados.Debe mantenerse en un lugar oscuro. Es importante asegurarse de que la luz solar directa no caiga sobre el producto, ya que esto puede causar la pérdida de propiedades útiles. No es de poca importancia la observancia del régimen de temperatura. Debe ser +5-20 grados.

El lugar ideal para la miel de diente de león es el refrigerador. Si esto no es posible, el producto se puede colocar en una despensa o mueble de cocina. Es importante mantener un nivel mínimo de humedad.

La miel de diente de león es un producto único con muchos beneficios para la salud. Hoy en día se conocen muchas recetas para preparar este plato, lo que permite a cada persona elegir la opción adecuada.

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