Cultivo de albahaca en un invernadero: cómo cuidar y elegir adecuadamente una variedad con video

Cultivar albahaca en un invernadero es una manera fácil de deleitarte a ti y a tu familia con hierbas frescas, que brindan una valiosa fuente de vitaminas y minerales. La especia se puede cultivar no solo en veranos cálidos, sino también en inviernos fríos cuando se planta en un invernadero. Para obtener un buen rendimiento de la cosecha, debe conocer las complejidades de la siembra y el cuidado de las plantas.

Beneficios de efecto invernadero

La albahaca muestra buenas tasas de crecimiento en campo abierto e incluso en macetas. Cada vez más jardineros prefieren plantar verduras en un invernadero. La ventaja del cultivo en invernadero:

mejor rendimiento;
sin dependencia del clima ni de las condiciones ambientales;
capacidad de cosechar todo el año.

La albahaca convive bien con otras plantas, por lo que se puede plantar en invernadero con tomates, berenjenas y otros tipos de cultivos hortícolas. La planta es poco exigente en el cuidado y es capaz de producir verduras frescas en grandes cantidades, lo que hace que la cultura sea prometedora en términos de cultivo industrial.

Requisitos de suelo e invernadero

Los requisitos de diseño del invernadero dependen de las condiciones climáticas de una región en particular y el propósito del cultivo. En las regiones centrales, con la siembra temprana de vegetación, se recomienda construir un invernadero de policarbonato o vidrio. Dichos materiales pueden retener bien el calor y transmitir la luz, por lo que las plántulas en un refugio de este tipo pueden soportar incluso heladas severas.

El estiércol tiene un buen efecto de retención de calor, por lo que al plantar en primavera, se recomienda mezclarlo con la capa superior de tierra. Los productores de hoy practican el cultivo de albahaca en bastidores, lo que amplía enormemente las posibilidades de obtener una cosecha más grande debido al aumento del área de siembra. Independientemente de los métodos utilizados, el invernadero para vegetación debe estar ubicado en un lugar soleado y tener estructuras que le permitan ventilar la habitación en cualquier momento.

Algunos fabrican ventanas que se abren solas cuando la temperatura sube por encima de lo normal, lo que facilita enormemente el cuidado de los descansos.

La albahaca se considera una planta bastante exigente con el suelo. La tierra debe estar moderadamente suelta y no tener un nivel elevado de acidez. Lo óptimo para la planta es un suelo arenoso con una rica composición de materia orgánica. El suelo antes de plantar se prepara previamente quitando la capa superior y cavando junto con turba y arena.Dicho trabajo se puede realizar tanto en primavera como en otoño.

Elige variedad

Hoy en día hay alrededor de 150 tipos de albahaca, que difieren en color, tamaño de hoja y crecimiento de la planta. Se alienta a los jardineros principiantes a elegir variedades probadas y poco exigentes. Si lo desea, se pueden plantar varias variedades de vegetación simultáneamente en un invernadero.

Ereván

Una planta anual de sabor especiado y rica en aceites esenciales, vitaminas y caroteno. Desde el momento de la siembra hasta que la planta está lista para la cosecha, transcurre un promedio de 45 días. La albahaca de esta variedad tiene un color rojo púrpura de las hojas. La masa de un brote varía de 300 a 500 gramos. El aroma de la hierba tiene un toque de té y pimienta de Jamaica. Las verduras se pueden usar frescas o como condimento para varios platos. Los paisajistas suelen utilizar la planta.

En forma de cuchara

La albahaca debe su nombre a la forma de las hojas, que son cóncavas hacia adentro y parecen una cuchara. La planta tiene placas frondosas de color verde claro, oblongas y sin dientes. Cuando florece, se forman inflorescencias blancas. El sabor de la albahaca recuerda a los clavos y las hojas de laurel, por lo que cuando cocino, a menudo reemplazo esos condimentos con ella. La forma de cuchara se utiliza para guisar y cocinar platos de carne, realza perfectamente el sabor del tomate.

Bakú

La variedad se cultivó por primera vez en Azerbaiyán. Exteriormente, la forma de las hojas se asemeja a la de Ereván, pero el color de esta albahaca es de color púrpura pardusco y, por lo tanto, a menudo se la llama "negra". Los verdes tienen un aroma de una mezcla de notas de menta y clavo. Muy a menudo, la planta se usa como condimento en platos picantes orientales.

Cultivo a partir de semillas y plántulas

La siembra de semillas se lleva a cabo en suelo calentado de acuerdo con el esquema de 30 por 15 cm. Las semillas tienen la capacidad de germinar en profundidad, por lo tanto, no las entierre correctamente, sino rocíelas encima con una capa delgada de tierra. . Para la siembra durante todo el año, la resiembra se realiza cada 3 semanas.

En las regiones rusas, la siembra a través de plántulas se practica con más frecuencia, ya que la albahaca es termófila, este método le permite cultivar verduras en un tiempo más corto. La tierra debe ser suelta y nutritiva. Con la autopreparación, el humus, la turba y la arena se mezclan en proporciones de 2: 4: 1. Se recomienda verter agua hirviendo sobre el suelo y tratarlo con una solución débil de permanganato de potasio.

Para la siembra es suficiente un recipiente de 5 cm de profundidad, las semillas se distribuyen uniformemente sobre la superficie y se espolvorean con tierra. Como resultado, las semillas deben enterrarse a una distancia de 0,5 a 1 cm.La temperatura recomendada para el cultivo es de +20 a 25 ° C, los primeros brotes aparecen después de 10 días. Cuando los brotes alcanzan la edad de 2 semanas, se alimentan con una mezcla de 4 gramos de superfosfato, la misma cantidad de ceniza y 2 gramos de nitrato de amonio.

La inmersión se realiza tras la aparición de 2 hojas verdaderas. Al formar la quinta hoja, los arbustos se deben pellizcar para formar una masa más grande de vegetación.

Al plantar en un invernadero entre arbustos adyacentes, mantenga una distancia de 25 a 30 cm cuando trabaje con variedades altas. Para plantas compactas, sangrar 15-20 cm.La distancia entre hileras debe ser de 20 a 30 cm.

Cuidado, riego y fertilización

El cuidado consiste en regar, aflojar y eliminar las malas hierbas a tiempo. La humidificación debe ser moderada, de lo contrario, la planta está amenazada con un tallo negro. Se requiere eliminar las inflorescencias de manera oportuna, en este caso, la albahaca formará nuevos brotes.

La planta se alimenta una vez cada 14 días, utilizando para ello fertilizantes de nitrógeno-fósforo-potasio. Para preparar una solución nutritiva, se recomienda leer detenidamente las instrucciones del medicamento. En la mayoría de los casos, el producto se diluye en proporciones de 10 gramos por 1 litro de agua. El nitrógeno tiene un efecto estimulante sobre la albahaca y hace que forme más verde. El potasio y el fósforo contribuyen a una mejor producción de aceites esenciales.

Cosecha

Prácticamente todas las hierbas, incluida la albahaca, se cosechan separando las hojas de la planta principal. Es importante evitar daños en el casquillo principal al sacarlo del suelo. La colección consiste en un segmento regular de la parte superior de los brotes junto con las hojas.

Enfermedades y plagas

La albahaca se considera una planta resistente a enfermedades y plagas. El peligro de daño a los cultivos hortícolas aparece cuando no se siguen las reglas de la tecnología agrícola. Errores comunes:

regar en exceso;
hiperenfriamiento de la planta.

Las principales enfermedades de la planta son pata negra, fusarium, podredumbre gris. Para la prevención, se recomienda no plantar albahaca durante varios años en un solo lugar, desinfectar las semillas y evitar el engrosamiento y el encharcamiento del suelo.

Características del cultivo en invierno

Es posible cultivar albahaca en invierno en un invernadero con calefacción, pero pocos pueden permitírselo. La mayoría de los jardineros usan macetas y cultivan la planta en el alféizar de una ventana para producir hierbas frescas. La siembra y el cuidado de las plántulas en este caso son estándares. En casa, se requiere controlar la temperatura en la habitación, para el retorno de la vegetación, debe ser de 20 a 25 ° C. A temperaturas más bajas, se inhibe la formación de arbustos y la planta comienza a perder aroma.