Variedades de maíz: TOP 50 mejores con descripciones y características con fotos

Al elegir una variedad de maíz, estudie cuidadosamente las características. La elección se realiza teniendo en cuenta el propósito previsto del cultivo y las condiciones de crecimiento. Entre una amplia variedad de especies, el maíz se selecciona con ciertas cualidades gustativas y fechas de maduración. Variedades seleccionadas de maíz forrajero para palomitas y otros usos.

Las mejores variedades de maíz

Hay diferentes tipos de maíz, y es imposible destacar uno, el mejor. Hay una gran clasificación de cereales. Debe seleccionar una variedad adecuada de acuerdo con las características geográficas y las condiciones climáticas.

El propósito previsto del cultivo cosechado juega un papel importante en la elección de una variedad. Por ejemplo, solo las variedades de verduras que revientan son adecuadas para hacer palomitas de maíz. Algunos tipos son adecuados para enlatar, hervir o congelar.

Para el cultivo doméstico en Rusia, las mejores variedades de maíz son las siguientes:

• La variedad dulce Lakomka 121 se caracteriza por una maduración temprana del cultivo. Desde el momento de la emergencia de las plántulas hasta la madurez, pasan 65 días. La productividad es alta, los granos son amarillos, la longitud de la planta es de 18 cm.
• Dobrynya se distingue por sus grandes mazorcas con un regusto dulzón. Altura de la planta 160 cm, granos amarillos. La cosecha comienza después de 70 días.

• Spirit se refiere a los primeros cultivos dulces. La cosecha comienza dos meses después de la siembra. La planta no tiene pretensiones, alcanza una altura de dos metros, los granos son grandes, de color amarillo intenso.
• Variedad Early gold se refiere a plantas de maduración temprana (pasan 90 días). El vegetal muestra resistencia a las enfermedades fúngicas, forma un alto rendimiento. Las mazorcas son pequeñas con granos amarillos y suaves.
• Ice Nectar es una variedad de maduración tardía. Se distingue por su alto dulzor y numerosos rendimientos. Las mazorcas son grandes, los granos son amarillos, suaves y jugosos.

Otras variedades productivas e híbridos de cereales incluyen: Sundance, Pioneer, Syngenta, Jubilee.

Maíz: variedades e híbridos

No solo se han identificado variedades, sino también híbridos de maíz. Se caracterizan por una alta resistencia a las enfermedades, buenos rendimientos, soportan los cambios climáticos y la cosecha se almacena durante mucho tiempo y no se deteriora.

Hay 6 grupos principales de variedades de verduras azucaradas, que difieren en el color y la forma de los granos, así como en la estructura de las mazorcas y las hojas. Dentro de cada grupo hay tipos de maíz de alto rendimiento. Tipos de maíz:

• El maíz dulce se usa para cocinar. Los granos son nutritivos y dulces, la capa exterior está arrugada.
• El tipo de vegetal con forma de diente se usa con mayor frecuencia para fines industriales. Una característica distintiva es el contenido de almidón del 75%, alta vítreidad y mínima harinosidad.

• La variedad flinty o india no es muy productiva, pero tiene muchas otras ventajas: tolera bien las heladas, es resistente a muchas enfermedades y su fuerte tallo protege contra el encamado. Ideal para alimentación animal por el alto contenido en almidón de los cereales.
• La variedad de grano en polvo o con almidón rara vez se cultiva en Rusia. Se almacena mal y tolera el mal tiempo. La cáscara de los granos está prácticamente ausente, por lo que la cosecha es difícil, la mayoría de las mazorcas están dañadas.

• El cultivo de cera es raro. Los granos tienen un color ceroso característico, la cáscara es fina y lisa, contienen 95% de almidón. Utilizado en alimentación animal.
• El tipo de maíz reventado se usa para hacer dulces. El contenido de almidón en los cereales no supera el 60%.

Las variedades de hortalizas más productivas se pueden encontrar entre otros grupos. También existe una variedad de maíz semidentada, membranosa, con almidón y azúcar.

Maíz temprano

Las variedades tempranas de maíz incluyen plantas que pueden formar una cosecha en un corto período de tiempo, 11-12 semanas después de la siembra. Adecuado para regiones donde el verano es corto. Es mejor plantar plántulas en campo abierto. Variedades:

• Híbrido temprano dulce Trophy F1 con una temporada de crecimiento de 75 días. El tallo de la planta no supera los dos metros, la mazorca es pequeña (no más de 22 cm). La planta es resistente a las enfermedades, tolera bien la sequía.
• Jubilee F1 se caracteriza por una maduración temprana (81 días), rico sabor, alto rendimiento y resistencia a enfermedades. Mazorca de 23 cm de largo, los granos son amarillos, dulces.

• Híbrido maduro temprano Landmark F1 puede almacenarse durante mucho tiempo después de la cosecha, muestra resistencia a muchas enfermedades, mazorca de 21 cm de longitud, granos amarillos, jugosos.
• El híbrido de maíz Ladoga 250 MW tiene límites de maduración media-temprana. La duración de la temporada de crecimiento es de 105 días. Granos en forma de diente, amarillos. La planta mide 250 cm de altura.El híbrido es altamente resistente a la sequía, no se acaman, rara vez se enferma.
• Ladoga 191 pertenece a los híbridos de maíz maduros tempranos. Puede comenzar a cosechar después de 95 días. Los granos son dentados-silíceos, de color amarillo. El tallo de la planta se alarga hasta 250 cm.El híbrido tolera bien el frío y es muy resistente a las enfermedades.

Las primeras variedades de grano producen una primera cosecha temprana y todas funcionan bien.

Variedades de maíz dulce de maduración media

Las verduras del período de maduración media se caracterizan por períodos de maduración más largos. Estas variedades de maíz toleran bien la sequía a corto plazo, la cosecha se almacena bien y conserva su sabor en cualquier preparación culinaria. Variedades:

• Excelente calidad y maravilloso, dulce sabor híbrido Sweetstar F Altura de la planta de unos dos metros. La longitud de las mazorcas es de 22 cm, los granos son de color amarillo ámbar. Muestra buena resistencia a enfermedades.
• El híbrido de maíz Maxalia se caracteriza por tamaño de planta mediano, mazorca alargada, granos con forma de dientes, color amarillo. El híbrido es resistente a muchas enfermedades, da un alto rendimiento.
• La temporada de crecimiento de la variedad Cowberry dura 80 días. La longitud de la mazorca es de 22 cm, pesa 200 g Los granos son jugosos, de color amarillo. Alta resistencia a enfermedades.

• Hybrid Favorit es exigente en cobertura y riego, resistente a muchas enfermedades y tiene un alto rendimiento. Altura de la planta 170 cm, longitud de la mazorca 19 cm, peso 200 g Grano amarillo brillante.
• Las variedades de maíz incluyen Pearl con un sabor dulce y jugoso que no cambia durante la cocción, congelación y enlatado. La altura del tallo es de 20 cm, la mazorca se forma de 21 cm de largo.Alta resistencia a las enfermedades y buena calidad de conservación.

Otras variedades populares e híbridos de hortalizas de cereales con un período de maduración promedio incluyen: Delicacy, Mermaid, Spirit F1.

Las variedades tardías más productivas

La verdura con maduración tardía del cultivo es altamente resistente a diversos factores adversos. Las variedades de maíz de maduración tardía más productivas incluyen las siguientes:

• La temporada de crecimiento del híbrido Polaris es de 105 días. La cultura es exigente con el aderezo, el riego, no tolera bien el frío, pero es resistente a las enfermedades y al alojamiento. Altura del tallo 200 cm, longitud de la mazorca 24 cm, peso 330 g El grano contiene mucha azúcar, amarillo, cubierto con una fina cáscara en la parte superior.
• Hybrid Bashkirovets comienza a madurar después de 140 días. Las plántulas no toleran bien las heladas. La planta alcanza los 280 cm, la longitud de la mazorca es de 23 cm, el peso es de 350 g El grano es grande, liso, de color amarillo claro. La cultura rara vez se ve afectada por diversas enfermedades.
• Russian Bursting 3 tarda 95 días en madurar. Altura de la planta 180 cm, longitud de la mazorca 20 cm, peso 250 g Rendimiento medio, resistente a enfermedades. Se utiliza para hacer palomitas de maíz y cereales.

Todas las variedades de cereales son ricas en azúcar, suaves y jugosas.

Maíz para palomitas

Se eligen variedades separadas de cultivo para las palomitas de maíz. Los granos de este grupo de hortalizas tienen paredes delgadas, en su interior contienen una gota de agua con almidón, que al calentarse se convierte en vapor. Como resultado, bajo presión, el grano estalla.

Para cocinar se utilizan las siguientes variedades de maíz: Pop-Pop, Ping-Pong, Volcano, Zeya Krasnaya, Gostinets, Vnuchkina Joy.

Características de las variedades de maíz para palomitas:

• Las mazorcas Oerlikon maduran después de 105 días. Altura de la planta 220 cm, peso de la mazorca 120 g, granos grandes, amarillos. La variedad se caracteriza por una alta resistencia al frío y a las enfermedades.

• La variedad Volcano es resistente a muchas enfermedades, sequía, frío. Altura de la planta 200 cm, longitud de la mazorca 21 cm Los granos son pequeños, amarillos.
• La hermosa variedad roja Zeya se distingue por granos de color rojo burdeos y maduración temprana (80 días). La planta crece hasta 180 cm, la longitud de las espigas es de 20 cm.
• La variedad vegetal de maduración temprana para palomitas de maíz Vnuchkina Joy se caracteriza por una maduración temprana, un promedio de 72 días es suficiente. La planta alcanza una altura de 160 cm, las mazorcas son pequeñas, su longitud es de 11 cm, el peso es de 230 g, los granos son pequeños, de color naranja. La variedad es resistente a las enfermedades y ofrece un alto rendimiento constante incluso en condiciones adversas.

La cosecha abundante exige riego, cobertura y contenido de aire en el suelo. Por lo tanto, la rastra, el aflojamiento y el deshierbe deben llevarse a cabo con regularidad.

maíz de Krasnodar

Las mejores variedades de hortalizas de grano para campo abierto se introducen ampliamente en la producción y se cultivan con éxito en regiones con clima cálido. Todos ellos se caracterizan por rendimientos elevados y estables, toleran bien la humedad insuficiente del suelo y la sequía:

• Krasnodarsky 291 Las semillas de maíz pertenecen al tipo de plantas medio-tempranas.El período de vegetación dura 108 días. El rendimiento del híbrido es alto. Granos en forma de diente, amarillos. Altura de la planta 190 cm, la mazorca cilíndrica pesa 300 g El híbrido es resistente a enfermedades y sequías.

• Corn Krasnodar 194 MB tiene un rendimiento promedio. Cultivado para grano y ensilaje. Las principales características de la variedad de maíz Krasnodarsky 194 incluyen: una mazorca cilíndrica, los granos son silíceos como dientes, la planta crece hasta 250 cm.La descripción del híbrido destaca una alta resistencia al acame, al frío y a las enfermedades.
• Krasnodarsky 377 AMB pertenece al tipo de plantas de temporada media con una temporada de crecimiento de 113 días. Altura de la planta 250 cm El grano es amarillo, en forma de diente. La mazorca pesa aproximadamente 370 g. El híbrido tolera bien la sequía y es resistente a las enfermedades.

Otras variedades de maíz Krasnodar incluyen: maíz Krasnodar híbrido, azúcar Krasnodar 250, Krasnodar 436 MV, Krasnodar 303 TV.

Variedades de maíz de alimentación

El maíz forrajero se cultiva para alimentar a los herbívoros domésticos. La planta debe distinguirse por una vegetación masiva y no puede esperar a que las mazorcas maduren por completo. Las siguientes semillas se consideran las mejores variedades de maíz forrajero:

• La perla vegetal híbrida se caracteriza por un alto rendimiento, maduración medianamente temprana (82 días), resistente a muchas enfermedades.
• Semillas de maíz híbrido Adewey cultivadas para grano y ensilaje, aptas para siembra temprana. Altura de la planta 270 cm, mazorcas alargadas, granos pedernal-dentados. El híbrido es resistente al encamado, la sequía y las enfermedades.
• Azúcar Saratov variedad de cultivo de tamaño mediano, altura del tallo 150 cm, caracterizada por una maduración temprana. La variedad es valorada por su resistencia a la sequía, el frío y las enfermedades.
• La mejor variedad de maíz forrajero es Aurika. Altura de la planta 170 cm Pertenece a variedades de maduración temprana. Débilmente afectado por enfermedades fúngicas.

¿Qué otras variedades de maíz hay que se puedan cultivar para alimentación animal? Las siguientes variedades de forraje son populares:

• El híbrido Golden Fleece de alto rendimiento y maduración temprana es resistente a las principales enfermedades y muestra resistencia al encamado. El cultivo exige calor, riego y fertilizantes.
• Las plantas del híbrido Kuban de maduración temprana crecen hasta 170 cm y se distinguen por un alto rendimiento de ensilado.
• El híbrido de maduración temprana Viola se caracteriza por un alto rendimiento de ensilaje. El híbrido es resistente al alojamiento y la enfermedad. Altura del tallo 2 metros.

Existe una variedad de híbridos élite de maíz DKS del fabricante Monsanto. Todos los híbridos son aptos para el cultivo de ensilaje, siguiendo las prácticas tradicionales de labranza.

Variedades de maíz blanco

La variedad blanca de la hortaliza es un híbrido. El grano dulce está pintado de blanco y tiene un tamaño pequeño. La planta en sí crece hasta dos metros, las hojas son largas y puntiagudas. Especie:

• Thompson Prolific es un cultivo de alto rendimiento de América del Norte. La planta crece hasta 3 metros. La longitud de las mazorcas es de 42 cm Granos blancos grandes. La mayoría de las veces se cultiva para hacer harina.
• Hybrid Snow avalanche se refiere a cultivos maduros tempranos, medianos y de alto rendimiento. Los granos blancos son dulces y jugosos. El híbrido tolera bien la sequía y el frío.

• Variedad vegetal Nube Blanca de maduración media, diseñada para la producción de palomitas de maíz. La planta es de tamaño mediano, la longitud de la mazorca es de 22 cm.La variedad es resistente a la helmintosporiasis del sur.
• La Snow Queen híbrida temprana está diseñada para cocinar y hornear. La planta muestra una alta resistencia a las enfermedades, la altura del tallo alcanza los 180 cm, la longitud de las mazorcas es de 18 cm, los granos son blancos con un alto contenido de azúcar.

Otras variedades de variedades con granos blancos incluyen: White Sugar Queen, Eskimo, Ice Nectar, Snow White.

maíz japonés

Entre otras variedades de cultivos de cereales, destaca el maíz japonés, que es más bien una variedad ornamental. La subespecie se diferencia no solo por el peculiar color y la forma de las orejas, sino también por las hermosas hojas.

Las mazorcas son comestibles en la etapa de madurez lechosa, pero tienen una forma irregular y los granos son pequeños. Las semillas del maíz japonés suelen ser de color rojo oscuro, las mazorcas son pequeñas y alargadas.

El maíz Pearl Wonder tiene un hermoso follaje decorativo con rayas de colores.La planta alcanza una altura de 160 cm, las mazorcas maduras se pueden comer y decorar la habitación con ellas. Un cultivo que crece en campo abierto exige calor y composición del suelo. No tolera corrientes de aire ni vientos fuertes.

Variedad Bonduelle

De hecho, no existe tal variedad de maíz. Bonduelle es el nombre de una marca de productos enlatados que combina tipos dulces de vegetales: Trophy F1, Spirit F1, Dobrynya F1, Bonus.

La variedad dulce de grano grueso del maíz Bonduelle está destinada al cultivo en el centro de Rusia. La mayoría de los híbridos del cultivo se caracterizan por altos rendimientos y excelente sabor. Las mazorcas con granos dulces se pueden comer tanto frescas como cocidas.

Para que el maíz crezca con buenos rendimientos, es necesario establecer un régimen de riego y fertilización suficiente. Puede elegir variedades de Bonduelle con diferentes tiempos de cosecha y gustos.

Maíz para cocinar

Para cocinar, debe elegir no variedades forrajeras de maíz, sino una variedad de azúcar en la etapa de madurez lechosa. El color de los granos debe ser amarillo lechoso o dorado. Lo mejor es elegir variedades de azúcar de maíz para cocinar: Spirit, Voronezhskaya 80, Pioneer, Ice Nectar, Jubilee, Early Golden, Lakomka.

Puedes cocinar una verdura en una cacerola, olla de cocción lenta, horno, microondas. La mazorca no se puede limpiar antes de cocinar, solo retire las hojas superiores. Las mazorcas del mismo tamaño se colocan durante un tiempo en agua fría y solo entonces comienzan a cocinarse. Luego se transfieren a agua fría nueva y se prenden fuego. La sal y el azúcar se añaden 15 minutos antes de la cocción.

El maíz tierno tarda 20 minutos en cocinarse por completo. Una verdura madura se cocina un poco más, unos 40 minutos. La preparación se puede juzgar por la suavidad de los granos, si se perforan fácilmente con un tenedor, entonces puede drenar el agua. Después de eso, durante otros 30 minutos, la sartén con la verdura se envuelve en calor.

Dental y semidental

En las variedades de maíz dentado (Sterling, Syngenta, Dneprovsky 172 MV, Krasnodar 436 MV, Kadr 443 CB) los granos tienen una forma alargada con una depresión característica en la parte superior, que se forma en la etapa de maduración. En el contorno, se asemejan a un diente. Este grupo de plantas incluye variedades e híbridos con granos amarillos y blancos. La mayoría de las variedades con maduración de cosecha tardía.

Cultivo semidentado obtenido cruzando pedernal y maíz dentado. Este grupo se distingue por variedades con altos rendimientos. La planta se puede utilizar para producir alimento para animales y se permite comer las mazorcas.

Silicio

La forma de los granos de maíz pedernal es redonda, la parte superior es convexa, la superficie es lisa y brillante. El color puede ser lila, chocolate, jaspeado o amarillo. Una característica distintiva es el contenido de una gran cantidad de almidón.

Los tipos más populares de maíz pedernal incluyen: Voronezhskaya 80, Voronezhskaya 76, Severodakotskaya, Cherokee Blue, Ornamental Congo. Todas las variedades se caracterizan por altos rendimientos, resistencia a enfermedades y cambios en la temperatura del aire.

Fenómeno híbrido

El híbrido de maíz SI Phenomenon tiene una maduración de cultivo media-temprana. Cultivado para la producción de alimentos para animales, así como para granos. Los granos tienen forma de diente de color naranja, el contenido de almidón es del 72%. La planta exhibe una alta resistencia a las enfermedades.

Otras características del híbrido Phenomenon incluyen: mazorcas grandes con una gran cantidad de filas, los granos liberan humedad rápidamente durante la maduración, el sistema de raíces se desarrolla rápidamente. La planta es muy resistente a la sequía, las heladas y el encamado.

Pioner y sus híbridos

Pioner es un conocido productor de semillas de maíz.Las variedades de plantas producidas se cultivan en cualquier condición climática, muestran resistencia a las enfermedades comunes de los cultivos y le permiten cosechar una rica cosecha. Los granos de la mazorca son alargados, grandes, con forma de diente. La cáscara tiene una dureza media.

Los híbridos de maíz Pioneer más populares incluyen: PR38D93 Anasta, 3893 Clarica, Pioneer 37D25 y 39F58. Características de los grados:

• Variedad Silicón-dentada Pr39B29 FAO 170 de maduración muy temprana. Cultivado para ensilaje y grano. La pulpa de los granos tiene un alto contenido de almidón, liberan humedad rápidamente durante el período de maduración.
• Elite FAO 210 se caracteriza por un rápido crecimiento, resistencia a factores adversos y enfermedades, se adapta bien a cualquier composición del suelo. El grano pertenece al tipo silíceo, caracterizado por un alto retorno de humedad durante la maduración.

• Costella FAO 220 es una planta baja. Los granos son del tipo de dientes de pedernal con un alto contenido de almidón. El híbrido es resistente a las principales enfermedades, se adapta a cualquier composición del suelo.
• El híbrido de mitad de temporada Clarica FAO 310 tiene un alto rendimiento. El tipo de grano es dentado, desprenden bien la humedad durante la madurez. El híbrido tiene buena resistencia a la sequía, tolerancia a enfermedades.
• Híbrido medio tardío PR 38D93 Anasta con alto potencial de rendimiento. Los granos se distinguen por un alto retorno de humedad, son del tipo de dientes. Muestra resistencia a muchas enfermedades.

Debido al alto contenido nutricional del maíz de Pioneer, se utiliza para la producción de alimentos para herbívoros, y también se utiliza en la industria alimentaria para la fabricación de harina, cereales, productos enlatados.

Membranosa

Todas las variedades de maíz descascarado no tienen valor nutricional, por lo que la variedad es muy pobre. El maíz se cultiva solo para ensilaje, en aras de la masa verde. Una variedad de cultivo es común en África, donde se alimenta a los herbívoros.

El lugar de nacimiento de la variedad membranosa de la planta es América del Sur. Los granos son indistinguibles en color y forma de otros tipos de maíz.

Un rasgo característico es la presencia de escamas que cubren toda la mazorca y cada grano individual.

Ceroso

Las variedades de maíz ceroso tienen una superficie de grano suave y mate. La capa exterior es opaca y densa. La pulpa es harinosa, pegajosa, ya que el almidón de la pulpa consiste casi en un 100% en amilopectina.

Descripción de las variedades:

• La fresa de maduración media pertenece a las plantas ornamentales, pero las mazorcas también se pueden comer. El sabor es agradable y ligeramente dulce. Las hojas tienen forma de cinta con rayas blancas. Mazorcas rojo burdeos de 7 cm de largo Tallo de la planta 150 cm.
• La variedad de media temporada Namutr alcanza una altura de 220 cm.Espigas de forma piramidal, 14 cm de largo.Los granos son oblongos, gris, blanco lila y nácar.
• El maíz rojo oaxaqueño es un cultivo de maduración temprana (90 días). Altura de planta 2 metros. La mazorca tiene forma redondeada, de 20 cm de largo, el grano de tamaño mediano es de color rojo, jugoso y de sabor dulce.

Los granos de la mazorca de maíz ceroso pueden tener diferentes formas y colores. El propósito principal de la cosecha madura es su posterior procesamiento en almidón.

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