Lactancia: qué es en los animales, cuándo se produce y cuántos días suele durar

A pesar de la ubicuidad del concepto de lactancia en los animales, lo que realmente es, la mayoría de los granjeros y veterinarios lo saben. Este proceso va acompañado de la producción de leche y determina la productividad del ganado de explotación. La calidad de los productos futuros depende de cómo transcurra la lactancia. Además, durante este período, los órganos internos de los animales adultos experimentan un mayor estrés.

Qué es la lactancia en las vacas

La lactancia se entiende como el proceso durante el cual el cuerpo de las vacas comienza a producir leche que se acumula en la ubre. Esto sucede debido a la interacción de los sistemas endocrino y reproductivo en los animales que producen las hormonas correspondientes.

Este período comienza 4-5 meses después de la aparición de los terneros. Con el tiempo, la cantidad de leche secretada primero aumenta y luego disminuye. Esto sucede por razones naturales. Poco antes de la aparición de nuevas crías, la cantidad de leche producida se reduce al mínimo o se detiene la producción de leche (comienza un período seco).

Tiempo de proceso

El proceso de lactancia dura, en promedio, 305 días. Sin embargo, este indicador no es ideal y varía según las condiciones de detención, la raza del animal y otros factores. Si una vaca da a luz en la misma época todos los años, el proceso dura 315 días y el período seco dura 60 días.

En el período especificado, el volumen de leche no es constante. El pico de excreción se observa 5 meses después de la aparición de la descendencia. Luego viene la etapa en la que el volumen de leche se reduce gradualmente.

Una condición importante para el desarrollo normal del animal es el cese del ordeño. Se recomienda hacerlo 80 días antes del nacimiento del ternero. Si no deja de ordeñar, el peso del animal disminuirá gradualmente, lo que eventualmente conducirá a la muerte de la vaca.

Fases del periodo de lactancia

Como ya se señaló, el proceso de lactancia no es constante. Esto se explica por las peculiaridades del trabajo del organismo animal. El proceso tiene lugar en tres etapas:

• formación de calostro;
• excreción de leche normal;
• formación de leche a la antigua.

Cada etapa es importante para el organismo del animal. El cese de la producción de calostro o la continuación de la lactancia pueden causar la muerte de una vaca.

Calostro

El calostro aparece inmediatamente después del nacimiento de un ternero. La duración de esta etapa es de 7-10 días después del parto.

El calostro es considerado un fluido nutritivo, que contiene sustancias necesarias para el normal desarrollo del ternero:

• vitaminas;
• grasas;
• proteína;
• micronutrientes y otros.

El calostro también contiene microorganismos (en particular, lactobacilos), que aseguran el desarrollo del tracto digestivo y mantienen los procesos digestivos en la descendencia nacida.

Este líquido forma inmunidad primaria a las influencias ambientales. Los seres humanos no utilizan el calostro como alimento.

Leche normal

La leche que una persona puede beber aparece en una vaca durante las primeras dos semanas después del parto. La duración del período durante el cual el animal puede ser ordeñado es de 190 a 280 días. Este indicador también varía según las condiciones de detención y otros factores.

Durante los primeros meses después del parto, la producción diaria de leche alcanza los 15 litros. Luego, el volumen de líquido liberado disminuye.

Leche Vieja

En la etapa final del período de lactancia, el ganado (bovino) produce leche vieja. Esta fase dura de 7 a 10 días, después de lo cual ocurre el período seco. La leche vieja no se utiliza en la producción de alimentos. Esto se debe al bajo valor calórico del producto. En la leche tradicional, la concentración de proteínas y leucocitos aumenta significativamente, pero se reduce la acidez. En esta etapa, el líquido que sale tiene un sabor amargo.

Reglas y frecuencia de alimentación durante la lactancia

A pesar de que el período de lactancia se divide en 3 etapas, la naturaleza de la alimentación cambia 4 veces:

1. Cuerpo nuevo. Este período dura dos semanas después de la aparición del ternero. En este momento, el animal debe recibir heno, aumentando gradualmente el volumen de tubérculos y granos. Se permite incluir ensilaje en la dieta después de cinco días después del parto.
2. Loco. En esta etapa, que dura hasta cuatro meses, la vaca necesita una nutrición intensiva para estimular la producción de leche. Además, si se observa un aumento de la producción de leche durante el período de ordeño, la cantidad de fibra debe reducirse en un 18 %. El animal también recibe melaza, patatas y remolacha.
3. La mitad del período de lactancia. Dentro de 5-8 meses, la base del alimento es el heno. Al mismo tiempo, la dieta de la vaca debe ajustarse teniendo en cuenta el volumen de leche producido.
4. Período de recesión. En la transición a la madera seca, es necesario excluir la sobrealimentación. En esta etapa, se recomienda combinar cereales y piensos concentrados o ensilado y tubérculos.

Para aumentar la producción de leche, se recomienda incluir los siguientes alimentos en la dieta:

• húmedo (ensilaje combinado con tubérculos y residuos de alimentos);
• semi-húmedo (aditivos altamente concentrados, heno);
• grueso (heno obtenido de hierbas);
• fórmulas secas;
• concentrado;
• verduras.

La frecuencia de alimentación óptima es 3 veces al día. No obstante, si el animal da mucha leche, se recomienda darle comida hasta cinco veces al día. En los primeros días después del parto, no se deben alimentar más de dos kilogramos de heno. Con el tiempo, este parámetro se puede aumentar a 6-9 kilogramos. Cuando el animal se transfiere a forraje, se recomienda dar hasta 15 kilogramos de heno por día. Esto sucede 1,5 meses después del parto.

Para la agricultura, es importante garantizar el libre pastoreo de los animales. Pero en este caso, se recomienda incluir vegetales en la dieta.

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