Cómo desplumar un ganso: 7 formas rápidas y fáciles en casa y cómo limpiar correctamente

Cómo desplumar rápidamente un ganso es bien conocido por aquellos que han estado criando aves durante mucho tiempo, incluidos los gansos. Existen muchas técnicas, se dividen en secas, así como con el uso de la humedad. Los propietarios de gansos experimentados saben que lo principal es elegir correctamente el momento del sacrificio. Desplumar un cadáver se considera una tarea que consume mucho tiempo y requiere habilidad y paciencia. Durante el proceso, es importante no estropear el plumón y las plumas, ya que pueden usarse para hacer almohadas y mantas.

Preparando el ganso para el procedimiento de desplumado

Antes de enviar el ave al matadero, se deben tomar una serie de medidas preparatorias.Por ejemplo, 12 horas antes del procedimiento, envíe el ganso a una habitación oscura y seca para que el ave no manche su plumaje y picotee los excrementos. Durante el día, el ganso es llevado al estanque a nadar y luego, en lugar de agua, le dan una solución débil de sal para limpiar los intestinos. La alimentación se realiza las últimas 12 horas y el agua se da 6 horas antes del sacrificio.

La técnica adecuada hace que la carcasa se vea bien

Después del sacrificio, la sangre tardará un tiempo en drenarse gradualmente del cadáver. La cuelgan de las patas durante unos minutos. Durante este tiempo, la sangre fluye por completo, y es mucho más fácil trabajar más con la carcasa, y la carne adquiere una presentación atractiva. Al mismo tiempo, la grasa subcutánea se solidifica un poco, lo que evita daños en la piel durante la eliminación del plumaje.

Para que el procedimiento sea rápido, es importante elegir correctamente el momento del sacrificio. Según la tradición, el procedimiento comienza inmediatamente después del final de la muda, ya que durante este período es más fácil quitar la pluma.La preparación se determina simplemente: levantan el ala del ganso y pasan la mano por debajo en contra de la dirección del crecimiento de las plumas. Si la palma siente los llamados muñones que quedan después de cambiar la pluma, entonces la muda ha pasado y puedes comenzar a matar al pájaro.

Cómo desplumar rápidamente un ganso en casa

Antes de sacrificar las aves de corral, el propietario elige un método adecuado para eliminar el plumaje. Hay muchos métodos. Algunos de ellos implican el uso de artículos improvisados. Algunos de ellos no mantienen la pluma y el plumón en la forma adecuada durante el proceso de desplumado. Esto debe saberse de antemano si planea utilizar este valioso material en el futuro.

Método seco

Depilación en seco

El método seco se usa solo después del sacrificio. La ventaja de este método es que no requiere ningún equipo especial. Todo el procedimiento se realiza manualmente.Primero debes atar las alas y las patas del cadáver con una cuerda. Luego, debe colocarlo convenientemente en cualquier superficie, por ejemplo, una mesa. Pellizque el ganso con las manos, comenzando con las plumas grandes y terminando con las pequeñas.

Debe comprender que las plumas grandes están unidas a la piel de manera más densa, por lo que será más difícil lidiar con ellas. En primer lugar, debes comenzar con las alas y la cola. Luego pasa al pecho, el cuello y las piernas. La cola se procesa en último lugar. Las plumas extraídas de las axilas del ala están sujetas a sacrificio. Puedes tirarlos.

Al elegir este método de desplumado, es importante tener en cuenta que dañará gravemente la piel del cadáver, ya que está sujeto a un estrés intenso.

Escaldado

Carcasa pre-escaldado

La técnica de escaldado es popular porque tiene una serie de ventajas. El método se considera el más rápido y efectivo de todos, porque las plumas se quitan fácilmente después de la escaldadura, mientras que la piel es elástica por la exposición al agua hirviendo.Las desventajas incluyen: dificultades para sacar un bolígrafo caliente y la imposibilidad de usarlo después de mojarse.

El algoritmo de acción correcto:

1. Prepara un bol de metal y una tetera.
2. Calentar agua a 80 °C.
3. Ata las alas y las patas del pájaro con una cuerda o alambre.
4. Coloque el ganso en un recipiente de metal y vierta agua caliente de la tetera hasta que esté completamente sumergido.
5. Saque el cadáver e inmediatamente proceda con el procedimiento de desplumado.

Tienes que actuar rápido, antes de que la piel del cadáver del ganso se haya enfriado.

Manera fría

Para utilizar el método en frío, tampoco es necesario utilizar utensilios o herramientas especiales. Todo lo que se necesita es colocar el cadáver de ganso en un refrigerador u otro lugar frío. Suficiente 3-5 horas. Solo entonces podrás limpiar el bolígrafo. Entonces, el cadáver de ganso se enfriará después del sacrificio y la grasa subcutánea del ave se endurecerá.Esto le permitirá quitar las plumas de manera mucho más eficiente y rápida.

Un matiz importante: para evitar la contaminación de la pluma, debes poner un pequeño trozo de algodón en el pico del ave. La popularidad de este método es que durante el procedimiento, puede clasificar el bolígrafo según el tamaño al mismo tiempo, ahorrando tiempo más adelante. Al mismo tiempo, la piel del ganso permanece intacta. Los cazadores suelen utilizar este método en relación con las aves silvestres.

Aplicación de bomba

Canales después del desplumado

Este método requerirá una bomba para inflar un colchón o llantas de bicicleta. El procedimiento se realiza estrictamente en una secuencia determinada. En primer lugar, es necesario colocar correctamente la bomba. La manguera debe quedar en la cavidad entre la piel y el cuello. La carcasa se bombea con aire hasta que el plumaje comienza a elevarse sobre la piel en su base. Para evitar que se escape el aire bombeado, la garganta del ave debe atarse con una cuerda por adelantado.

Es importante empezar a quitar las plumas del dorso, pasando gradualmente de las plumas grandes a los ejemplares pequeños, y luego hacia abajo.

Usando una plancha

Puedes quitar la pluma con una plancha que tenga función de vapor. Sin embargo, además de eso, también necesitará:

• bomba;
• cuerda;
• una pequeña pieza de tela de algodón o gasa lisa doblada en 3 o 4 capas;
• agua fría.

Coloque el tubo de la bomba con cuidado en el espacio entre la piel y el cuello. Primero, el cuello debe estar atado con una cuerda. Es necesario trabajar con la bomba hasta que las plumas estén en posición vertical. Es importante no bombear para que la piel no empiece a reventar.

A continuación, humedezca un trozo de tela con agua fría y envuélvalo completamente alrededor del cadáver. Ahora puedes plancharlo por todos lados activando la función de vapor.La tela se puede quitar cuando está seca. Inmediatamente debe comenzar a quitar el plumaje con las manos, tirando periódicamente del ganso. Si el desplumado es difícil en alguna parte, entonces se debe repetir el procedimiento, nuevamente utilizando la plancha y el vapor.

Brocas

El procedimiento que requiere más tiempo, pero al mismo tiempo, es el más rápido para quitar una pluma usando una variedad de accesorios de perforación. Este método es utilizado por aquellos que tienen una gran manada de gansos. La abrazadera del taladro (también puede usar un destornillador) se sujeta a la mesa, luego enciende el dispositivo y comienza a limpiar la carcasa.

Retirar un bolígrafo con un taladro

Antes de comenzar a trabajar, se puede descuartizar el cadáver y, en el proceso de quitar la pluma, se debe estirar el ganso, sujetando las patas con la mano. Los propietarios experimentados limpian un cadáver en 3-5 minutos.

Técnica fácil de quitar plumas

Recipiente para dedos

La forma más sencilla y rápida es quitar la pluma con alguna herramienta especial. El ave debe limpiarse sola después de la exposición al dispositivo; sin embargo, el tiempo del procedimiento se reduce significativamente.

Dichos equipos se pueden comprar en tiendas especializadas o se pueden hacer a mano. Esto requerirá un contenedor de metal cilíndrico adecuado. Muchos usan tambores de lavadoras.

El principio de acción se basa en el uso de piezas estructurales especiales hechas de caucho: dedos de martillo. Girando, quitan la cubierta de plumas del ganso. El dispositivo será especialmente útil para los propietarios de un gran número de aves, ya que realiza una gran cantidad de trabajo en poco tiempo.

Canto de los pelos de la canal de ganso después del desplumado

No importa qué método se haya elegido para quitar la pluma y el plumón, después del procedimiento, la carcasa debe chamuscarse. Necesitarás un soldador o un soplete de gas.

Durante el procedimiento, debe estirar un poco la piel del cadáver para que no ruede. Se debe evitar el hollín, así que no acerque demasiado al ave a la llama. Sin embargo, si esto sucediera, es necesario enrollar la carcasa en salvado o harina de trigo. De esta forma se evita la aparición de un sabor y olor característicos.

Colección de plumas de un pájaro vivo

Las plumas de un ganso vivo se cosechan durante su muda. En este caso, solo se eliminan las plumas viejas. Antes de comenzar el procedimiento, debe atar el pájaro. El desplumado debe hacerse exclusivamente en el pecho y la espalda. En este caso, no puedes quitar todo el plumaje de una vez, porque el ave experimentará molestias. Si aparece sangre en la piel durante el proceso, se debe detener la manipulación.

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